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2024年12月27日,立冬过后,建议大家:宁可不吃肉,也要吃5种“冠军”菜,真美味原创2022-11-12 11:47·第一美食#秋日生活打卡季#老人常说:“春生、夏长、秋收、冬藏”,立冬过后,饮食起居要格外注意“藏”,当然这个藏并不是藏起来的意思,而是注重“修养、进补”,为明年开春做好准备。进入冬季,万物凋谢,在饮食上,要少吃脂肪高、油性大的食物,多吃富含蛋白、维生素、矿物质的食物,给身体提供能量,预防寒冬,不受寒气困扰。入冬后,不管有钱没钱,建议大家:多吃5种“冠军”菜,营养全面,滋补不上火,平稳过冬。1.“谷类之冠”——黑芝麻推荐做法:【玉米面窝窝头】1.准备面粉200克,玉米面100克,再撒入一小把熟的黑芝麻,放入酵母3克,用常温水和面就可以,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,下手揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,密封发酵至原来的两倍大。2.1个小时以后在案板上撒上底面,把面团取出多揉一会儿排除里面的空气,把面团搓成长条,下8-10个面剂子,把面剂子揉成圆球,用食指压一个窝,边转动边往里面压,再放在案板上搓平整,做好的生坯用保鲜膜盖住,再次发酵5-10分钟,发酵至生坯明显鼓起即可。3.起锅烧水,放上蒸笼铺上蒸布,水烧开以后把发酵好的生坯放在蒸笼里面,上汽以后蒸8分钟就可以了。4.8分钟以后关火再焖2分钟,等热气散尽以后再打开锅盖,以免内外温差太大,造成窝窝头塌陷,美味即成。2.“肉类之冠”——牛肉推荐做法:【滋补牛肉汤】1.准备牛肉一块,顺着纹理,切成均匀的薄片;红枣一把,清洗干净,用刀背拍一拍,取出里面的红枣核;生姜一块拍散备用。2.锅内烧水,牛肉冷水下锅,倒入一点料酒去腥,开锅以后打去浮沫,大约煮2分钟,把牛肉倒出来放在清水中洗干净,沥干水分备用,牛肉焯水的目的,主要是去除血沫使汤更纯净。3.把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面,放入半锅清水,先用大火烧至上汽,再转小火炖1个小时。4.准备枸杞一小把,浸泡在清水中10分钟;山药一根,刮去外皮,切成滚刀块;胡萝卜一根,切去两头,同样切成滚刀块。5.1个小时以后,把山药和胡萝卜放入锅中,盖上锅盖再炖30分钟,把山药和胡萝卜的营养炖出来。出锅前5分钟放入枸杞子,再加入一勺食盐、一勺胡椒粉调味,最后放上香菜,美味即成。3.“茶饮之冠”——蜂蜜水推荐做法:【蜂蜜柚子茶】1.准备一个新鲜的柚子,用食盐把柚子皮搓洗一遍,去除上面的杂质和蜡,再冲洗干净,把柚子黄色的表皮全部刮下来,尽量不要带白色的瓤会有苦味,再把柚子皮切成细丝,切得越细越好。2.柚子从中间切开,用一半就够了,把里面的果肉剥出来;准备适量的冰糖备用,喜欢甜一点的就多放点冰糖。3.锅内烧水,水烧开以后把柚子皮放入锅中,去除里面的苦涩味,大约煮30秒钟倒出来控水备用。4.锅内倒入开水,放入果肉、冰糖、柚子皮,水的量要没过果肉,开大火煮至,不停地搅拌把冰糖熬化,大约煮5分钟,果肉全部散开、柚子皮变软以后,转为小火继续熬煮40分钟。5.把果肉中的水分熬干,期间要不停地搅拌以免糊锅,熬成果泥状即可,把它倒在保鲜盒中晾凉,晾凉以后倒入适量的蜂蜜搅拌均匀,做好放入冰箱冷藏3天再食用,能够减少柚子皮的涩味,口感更加清新香甜,密封放入冰箱中冷藏20天也不会坏,什么时候想喝随时冲。4.“蔬菜之冠”——西蓝花推荐做法:【西蓝花炒虾仁】1.准备西蓝花一朵,切成均匀的小块放入清水中,撒入一小撮食盐,淘洗干净,再浸泡5分钟,充分去除杂质和灰尘,清洗干净以后捞出来备用。2.准备一个胡萝卜,清洗干净切成菱形块。再切点葱片、姜片备用。3.准备适量的鲜虾仁,沿虾背片开去除虾线,用清水冲洗干净放入盆中,加入适量的食盐、胡椒粉、鸡粉,淋入少许料酒去腥,抓拌均匀提前码上底味,再抓入一小撮淀粉拌匀,腌制5分钟。4.锅内烧水,淋入少许植物油锁住营养,加入食盐入底味,大火把水烧开,把虾仁放入锅中,虾仁全部下完快速煮至打卷变色,立即捞出来过凉,这样吃起来更加弹嫩。5.继续把锅中的水烧开,放入胡萝卜丁,大火汆煮30秒钟,再放入西蓝花,煮上3-5秒钟即可出锅,西蓝花煮得过久吃着不够清脆,把食材倒出来立即过凉,防止在余温下回软。6.锅内烧油,放入葱姜蒜片爆香,加入一勺清水,大火熬出葱香味,打去锅中的葱姜蒜,加入适量的食盐、味精、蚝油搅拌化开,放入西蓝花快速翻炒均匀,再放入虾仁,勾入一点水淀粉和芝麻香油,让调料更好地包裹在食材上面 ,继续翻匀后即可出锅。5.“水果之冠”——香蕉推荐做法:【香蕉吐司】1.准备香蕉一根,切成小丁;火龙果半个,去皮后也切成丁,放在同一个盆中,加入100克的酸奶,搅拌均匀备用。2.准备吐司面包4片,把面包皮切掉。碗中打入一个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,把蛋液刷在面包片的四周,增加面包片的黏性更容易粘在一起。3.蛋液刷好之后,把水果馅倒在面包片的中间,用另一张面包片盖住,把边缘压实即可。另外准备一个鸡蛋,搅拌均匀备用。4.起锅开小火,均匀淋上植物油,油温升至160度时,把面包均匀裹上蛋液,放入锅中,煎至面包片底面呈金黄色时翻面,翻过来之后再烙1分钟,另一面也呈金黄色时即可出锅,美味即成。(夏天)
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转朱阁低绮户照无眠不应有恨何事长向别时圆人有悲欢离合月有阴晴圆缺此事古难全但愿人长久千里共婵娟
迪士尼将落户长沙?官方回应2023-07-19 12:45·北青网迪士尼将落户长沙?官方回应近期,有市民在红网问政建议长沙争取引进中国第三家、大陆第二家迪士尼乐园,带动经济发展。长沙市文化旅游广电局官方回复:1、“长沙市文化旅游广电局一直高度重视优质主题乐园项目的招商引进工作,但目前还没有迪士尼乐园落户长沙并投资建设的计划。”2、“您的问询给了我们很好的工作思路,我局将持续加大项目招商工作力度,高度关注并积极协同相关部门与迪士尼项目对接洽谈,争取未来项目落户长沙意向,并及时向市民游客发布相关信息。”此前,天津、成都、武汉、青岛等地均传出引进迪士尼的消息,又无一例外被一一辟谣。事实上,近年来,对于中国第三座迪士尼乐园的传闻不绝于耳。目前,迪士尼在中国已经有两座迪士尼乐园:香港迪士尼、上海迪士尼。而世界上共有六座迪士尼乐园,按建设时间依次坐落在美国加利福尼亚州、佛罗里达州,日本东京,法国巴黎,中国香港、上海。再建新乐园意味着中国将拥有三座迪士尼乐园,在全球目前还没有先例。除了迪士尼,此前,三座乐高主题乐园落户上海、深圳、四川天府新区的消息一公布,就引发了广泛关注。来源:金鹰955电台从小麦换房、大蒜换房,到西瓜换房、水蜜桃换房,农产物在这个夏天排着队涌入楼市,但售楼处的工作人员却直言并不需要大蒜、水蜜桃交割,农产物们也只是房企隐性降价的“工具人”。