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昨天在班车上我同事讲了一个活生生的例子，就是说她同学带着老爸去西藏旅游。
2024年12月31日，在职场上，可能同事会对你投来异样眼光，上司也会对你有偏见，本来好好的升职机会可能就飞了；
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没生意还全国乱窜遭大众抵制的新疆切糕究竟有啥猫腻首发2023-10-25 19:00·可靠雪碧kV9阅读文章前麻烦您点下关注方便及时看到每天的最新内容并参与讨论和分享在此十分感谢您的支持文 | 编辑：振华叙说前言：新疆切糕曾经红极一时几乎家喻户晓然而如今提起新疆切糕却鲜有人知曾经风靡的美食如今反被冷落这其中必定有原因作为新疆的特色美食代表新疆切糕沦为过街老鼠实在令人不解我们不禁要问这一新疆美食标杆的沉沦其中又有什么缘由?街头坑爹糕点——新疆切糕的初体验最初新疆切糕以简单的小吃形象出现在大众视野里它就像一般的点心蛋糕被视作便宜的零食甜点深受食客欢迎然而好景不长2012年一则天价切糕的事件彻底改变了人们的印象原来这款看似平民的小吃一不小心就能坑掉食客几百块钱!当时许多路人都是抱着尝鲜和好奇的心理想买一小块新疆切糕回家试试他们向摊贩询问价格时对方要么故弄玄虚要么则直接报出一个令人瞠目结舌的数字更难堪的是一旦切下了糕点想离开摊主便以切了就得买为由强行要价不少好事者只能认栽生怕惹恼摊主招来打架一个更典型的案例发生在2012年11月一位村民想买切糕回家尝尝询问后以为是十几二十块一斤谁知最终被要求支付近16万元!这起天价切糕事件一出顿时在网络上热炒人们纷纷晒出自己被坑的亲身经历把切糕视为街头坑爹的代表自此新疆切糕的形象就从一种美食小吃彻底转变为人们心中街边伸手要钱的刺客这起事件对切糕的生意影响深远切糕的来历——真的有传说中的营养吗?新疆切糕其实历史悠久可以追溯至古丝绸之路时期当时切糕就是商队们手中的长途旅行干粮在艰苦的旅途中食物必须长期保存还要便携更需提供充足营养切糕凭借独特的制作工艺正好满足了这些需求作为古代商旅们携带的食物切糕可谓历经考验充分发挥出脚踏实地的作用切糕由玉米饴、果干、果汁、坚果等熬制而成其中含有丰富的维生素和油脂既可补充能量又提供微量营养素特别是对长途跋涉者来说切糕中的VC对防治坏血病尤为重要镇痛消炎的VC可使古代商队减少疾病的袭扰新疆的光热条件也让当地水果含更高糖分、热量在新疆大地上成长的果实自带丰富的天然营养但是作为干粮携带切糕比软糯的豆糕更硬实它的口感确实不如一般点心糕点柔软可口更像压缩饼干一般坚硬这主要是为了便于大量储存运输所以从营养角度来说切糕的确富含丰富营养但作为休闲食品来说其口感可能不够讨好现代人的胃口这也是一方面原因现代人更看重食物的口感享受而非单纯的营养功能切糕高价的成本去哪儿了切糕的确曾以天价姿态出现但真正的切糕成本其实不低要知道正宗切糕所用的原料就价格不菲以常见口味的切糕为例其中就含有35%的核桃仁这可是每斤70多元的高价坚果然后还有同样名贵的葡萄干、葡萄汁等总体原料成本就得50元左右能够用上这些原料已经非同凡响了再算上必不可少的人工加工和运输成本一斤切糕底价得70元起步手工制作切糕非常费功夫加上场地器材的费用成本不可能很低要做到原料纯正、口感绵软单就制作成本就不低保质保量的情况下切糕的价格本身就有一定基准所以说真正手工制作、原料优质的切糕价格本来就不菲要想卖得便宜可能就得在原材料上做文章这就难免影响口感和品质而那些以次充好、价格虚高的天价切糕很可能都经过了替换改良和传统切糕已有差距所以真正的好切糕价格昂贵也情有可原最后要说的是切糕最好还是保持本地化生产和销售长途运输必定影响品质也容易造假坚持地域特色才能保留其原汁原味新疆当地的生产加工会更符合切糕本身的属性切糕为何无声无息消失尽管切糕曾风靡一时但在经历了天价事件后它还是逐渐退出了人们视野无声无息地消失了真正原料纯正的切糕价格确实较高不那么亲民近年来原材料价格涨幅也令成本上涨想要平价望而却步制作精良的切糕注定价格不会太低廉这已经超出许多消费者的接受范围平价切糕多有材料替代也影响了口碑许多城市推行文明城市严打街头摊贩切糕失去了主要销售渠道其他小吃种类繁多挤占了切糕仅存的市场没有了最直接的口碑传播渠道切糕也就失去了生存空间在竞争激烈的食品链上切糕优势不再网络购物时代新疆商家也无需外出历经艰辛可以通过电商平台开拓更广阔的市场这提供了新的销售渠道也减少了制作和运输中的各种不确定因素新疆人也希望重建良好形象他们退出切糕生意转而经营实实在在的产业以维护新疆的声誉摆脱过去的负面印象也是新疆人民的共同心声种种原因导致切糕逐渐退出历史舞台我们不应揪着过去而要理性看待给予新疆产业公正对待的机会结语：随着时代发展切糕逐渐退出舞台但我们仍应抱持理性和包容的心态看待它新疆也在蜕变旧貌、重塑形象我们要敞开胸怀给予新疆产业以公平对待的机会也许未来的某一天切糕会以崭新姿态回归再次赢得人心我们要相信只要抱持开放和理性的态度新疆乃至各地的特色产业都能在市场上蓬勃发展、贡献力量共同编织出多姿多彩的中华美食图谱都看到这里了还请点赞+关注有了您的支持我才能不断为大家带来更多优质的内容
有一句俗话叫“买得起马还得配得起鞍”。宜宾珙县：坚持治理优先 守护好一江清水