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6道不用烤箱，用锅就能做的蛋糕，小长假在家试试看，比买的还香原创2019-10-01 20:01·乐悠厨房小长假，大家有什么安排？是出去玩，还是在家好好休息？如果不出去玩，不妨在家多做一些美食和家人朋友分享。像蛋糕、饼干之类的小点心，平时忙，想做没有时间，现在正好试试看。以下，和大家分享6种蛋糕的做法。通常，制作蛋糕都需要用到烤箱，这几款做法不用，只要用家里常见的蒸锅或者电饭锅、平底锅就可以，非常方便。做好的蛋糕，松软好吃，比买的还香。总之，喜欢的亲们一定要试试看~第一道：原味蒸蛋糕这样做好的蛋糕，与烘烤的相比，更加湿润松软，吃起来蛋香浓郁，富有弹性，非常可口。具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋5个、低筋面粉120克、白纱糖80克、玉米油（或黄油）40克。第二步：提前把面粉过筛备用。第三步：把鸡蛋和白砂糖放入盆中。第四步：用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。第五步：打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十分钟。）第六步：把面粉放入蛋糊中，由下至上翻拌均匀。（如果不太熟练，可以分三次放入面粉。这样更易拌匀。）第七步：把玉米油倒入面糊中翻拌均匀，这时蛋糕糊就拌好了。（翻拌时，手法要轻，切勿划圈，否则容易消泡，影响蛋糕的口感。）第八步：把蛋糕糊倒入模具中，如图。第九步：往模具上盖一层保鲜膜，如图。第十步：放入开水锅中，然后盖好锅盖，中小火蒸1个小时。蒸好后取出撕掉保鲜膜，把蛋糕倒扣晾凉。第十一步：脱模，切块即可食用。多说几句：1、 这个蛋糕是参照海绵蛋糕的做法来做的。全程中，打发全蛋是关键，建议亲们用电动打蛋器来做。如果没有，就把这个光荣的、长肌肉的任务交给男同胞们来做吧。2、 因为是蒸的做法，要往模具上盖一层保鲜膜，所以，模具中不要装太多蛋糕糊。这个量我一共蒸了两个蛋糕，一个8寸的，一个6寸的。3、 往模具上盖一层保鲜膜，可以防止从锅盖上滴落下来的水掉进蛋糕中，从而影响蛋糕的效果。保鲜膜建议使用耐高温的，这样更放心一些。如果使用的是活底模式，建议把模具底部也用保鲜膜包一下，这样效果更好。4、 蛋糕中加入玉米油，是因为玉米油没有特殊的味道。如果家里没有玉米油，可以换成等量的味道较小的食用油。如果使用黄油，一定要把黄油融化后再用。第二道：黑米蒸蛋糕将蛋糕中的面粉换成黑米粉，看起来黑乎乎的，吃一口米香浓郁，特别诱人，营养也更加丰富。具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋（中等大小）4个、黑米粉60克、玉米淀粉20克、玉米油40毫升、清水40毫升、白砂糖70克、柠檬汁少许。第二步：把蛋清和蛋黄分离。第三步：将玉米油和清水依次放入蛋黄中搅拌均匀。然后把黑米粉和玉米淀粉筛入盆中，翻拌均匀，如图。第四步：蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打至鱼眼泡状。接下来，分三次把白砂糖放入蛋清中，打发至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。第五步：分三次把打发好的蛋白放入面糊中，每放一次都要充分翻拌均匀。第六步：如图，全部翻拌好的样子。第七步：把蛋糕糊倒入8寸的蛋糕模中，如图。然后将模具拿起，在桌上震两下，震出其中的气泡。第八步：把模具放入蒸锅中，蒸60分钟就可以了。第九步：蒸好后取出倒扣晾凉，然后脱模切块就可以了。多说几句1、 黑米粉我用的是现成的，亲们也可以用料理机把黑米磨成粉来用。自家磨的，一定要过筛后再用哦。2、 加一些玉米淀粉，可以让蛋糕的口感更加松软。3、 清水可以换成等量的牛奶。4、 用蒸锅蒸的话，开水上锅。5、 蒸的时候，如果蒸锅锅盖容易往下掉水珠，一定要在模具上盖上盘子或者耐高温的保鲜膜。第三道：抹茶慕斯蛋糕这款小蛋糕吃起来口感清爽绵软，非常适口。做法也不难，不用烤箱，只需要将蛋糕糊搅拌好，冷藏几个小时就可以，非常简单，成功率也高。具体制作方法第一步：准备食材。蛋糕底：消化饼干80克、黄油20克。蛋糕体：淡奶油250毫升、酸奶100克、牛奶50克、白砂糖50克、抹茶粉10克、吉利丁片10克。（吉利丁片起凝固的作用，在网上可以买得到，也可以用吉利丁粉代替。）点缀：蜜红豆适量。第二步：把吉利丁片剪成小片放到碗里，然后倒入适量清水，浸泡十几分钟，直到吉利丁片变软。第三步：把消化饼干放到保鲜袋中敲碎（越碎越好）。第四步：黄油隔水融化，如图。第五步：把融化的黄油倒入饼干中拌匀。第六步：把饼干屑放入模具中用勺子压平，如图，然后放到冰箱中冷藏。（饼底不用太厚，大概1厘米左右就可以了。）第七步：开始制作蛋糕体。把白砂糖、酸奶、牛奶、抹茶粉一起放到大碗中搅拌至没有颗粒，如图。第八步：把泡软的吉利丁片捞出，放到小碗里，隔水融化，如图，然后取出晾凉。第九步：把奶油打发至稍有纹路，可以流动的状态。第十步：把抹茶糊、吉利丁液一起倒入奶油中，然后充分搅拌均匀。第十一步：将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，如图。然后放到冰箱中冷藏3个小时。（这个量，可以做直径10厘米左右的5个小蛋糕。）第十二步：蛋糕冷藏好后取出，放一些蜜红豆点缀，即可开动。第四道：平底锅蛋糕以下，是用平底锅做蛋糕的方法。没有放一点油，颜色金黄诱人，吃起来香软可口，用来做早餐非常适合。具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋2个、牛奶20克、玉米淀粉10克、低筋面粉30克、白砂糖35克。第二步：把蛋清和蛋黄分离，分别放到无油无水的盆中。第三步：把5克白砂糖放入蛋黄中打散，然后再把牛奶倒入蛋液中搅打均匀。第四步：把玉米淀粉和低筋面粉筛入盆中，如图。第五步：用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀，如图。第六步：分三次把剩下的30克白砂糖放入蛋清中，用电动打蛋器把蛋白打发至干性发泡状态。（提起打蛋器，能拉出一个短小直立的尖角即可。）第七步：分三次把打发好的蛋白放到蛋黄糊中，每放一次都要翻拌均匀，如图。（翻拌的时候，切勿划圈或太过用力，以免消泡影响口感。）第八步：小火把锅烧热，然后舀一勺蛋糕糊放入锅中，盖上锅盖加热2-3分钟。第九步：翻面，再盖上锅盖加热1-2分钟即可。第十步：装盘开动吧~多说几句：1、 放一些玉米淀粉可以吃起来更加松软，不建议省掉哦。2、 做这款蛋糕，蛋白打发非常重要，一定要按步骤来，否则会影响口感。3、 要用不粘平底锅来做。4、 因为，每家的灶具火力不同，所以，建议开始时先做一个试试看哦。第五道：电饭锅枣糕没有烤箱也可以在家做蛋糕，和大家分享一种用电饭锅做枣糕的方法。做好的枣糕枣香浓郁，松软好吃，比买的还香。具体制作方法第一步：准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量（白糖也可以换成红糖）。第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至可以用筷子轻松刺穿。第三步：把红枣沥干水分，捞出放入盆中晾凉，如图。第四步：将红枣辗碎，也可以用料理机把红枣打碎，这个看自己方便。枣皮不用太碎，有点颗粒感是没有问题的。第五步：把糖和鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器搅打至糖融化。第六步：把面粉和泡打粉放入盆中，翻拌均匀。第七步：把食用油放入盆中，翻拌均匀，至到这一步，蛋糕糊就拌好了。第八步：在电饭锅内壁刷一层食用油，如图。第九步：把蛋糕糊倒入锅中，再在表面撒一些熟白芝麻。第十步：将电饭锅装好，盖好锅盖，然后按下“煮饭”功能，大约加热30分钟。过程中，电饭锅会跳到保温状态，这时等锅凉3-5分钟后，再继续按下“煮饭”功能。第十一步：如图，蛋糕做好的样子。第十二步：把蛋糕取出，晾凉然后切成块就可以了。多说几句1、 配料中，不同的面粉吸水量不一样。大家要记得，这个面糊拌好后是可以流动的状态。如果有些干的话，可以适当的加一点牛奶或者水。如果感觉有些稀，可以再加一点面粉。配料中的泡打粉，是这款蛋糕蓬松的关键，一定不能省略掉。2、 红枣本身比较甜，所以，在放糖的时候要多注意一下。白糖可以换成红糖，这样做出来的枣糕颜色也更重一些。3、 泡打粉，也可以换成酵母。但换成酵母后，一来面糊不要太稀，二来一定要等到发酵好之后再放到电饭锅中烤。4、 拌好的蛋糕糊，在倒入电饭锅之前，一定要在锅内刷一层食用油，这样做好后才好脱模。5、 不同的电饭锅，功能不一样。如果有蛋糕功能的话，最好选择蛋糕功能。如果没有蛋糕功能，可以在电饭锅按键弹起来之后，等个三五分钟，然后再按下去。根据蛋糕的大小，重复2-3次就可以了。第六道：抹茶千层蛋糕抹茶千层蛋糕，一款比较经典的蛋糕。在家有个平底锅就可以搞定，而且通常饼皮做好，整蛋糕也就成功一大半了。具体制作方法第一步：准备食材。低筋面粉160克、白纱糖50克（30克放到面糊中，20克放到奶油中）、抹茶粉10克、黄油30克、鸡蛋2个、牛奶480毫升、奶油300毫升。第二步：黄油隔水融化，然后晾凉备用。第三步：将抹茶粉和面粉拌匀。第四步：把鸡蛋放到盆中搅拌均匀。第五步：把牛奶放入盆中搅拌均匀。第六步：把黄油放到面糊中充分搅拌均匀。第七步：将搅拌好的面糊过两遍筛，如图。（过筛后可以让面糊更加细腻。）第八步：盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一个小时。第九步：冷藏结束后开始烙制。平底锅烧热，舀一勺面糊倒入平底锅中，稍稍转动平底锅，让面糊摊平，然后小火开始加热，加热至饼皮成熟即可取出。（首先，最好选择不粘锅来做。其次，冷藏后的面糊会有一些沉淀，使用的时候先搅拌一下再用。）第十步：把煎好的饼皮彻底放凉。第十一步：往饼皮上扣一个圆形的模具，然后沿着模具把边缘地方切下去，如图。第十二步：如图，一个饼皮切好的样子。第十三步：把剩下的白砂糖倒入奶油中，将奶油打发，如图。（夏天打发奶油，为了提高成熟率，可以提前将打蛋盆和搅拌棒放到冰箱冷藏一会，这样打发的效果最好。另外，打发好的奶油，如果暂时不用，一定要放到冰箱中冷藏。）第十四步：开始夹奶油馅。取一块饼皮，抹一层薄薄的奶油，如图，然后再盖上一层饼皮，一层奶油，以此类推。(每放一块饼皮，都要用手将四周轻轻的按压一下，让饼皮和奶油更好的贴合在一起。)第十五步：如图，所有都做好的样子，然后放到冰箱冷藏两三个小时。第十六步：吃的时候，在表面撒上一层抹茶粉即可切块食用。
2024年12月24日，在安全性方面，本田和雪佛兰都非常重视；两者的车型普遍配备了先进的主动安全技术和被动安全措施；本田的础颁贰车身结构以及雪佛兰的保护性结构设计均旨在提供最大程度的碰撞保护；
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看着大姨这个架势我预感不好眼珠子咕噜噜一转便说：哎呀大姨我突然想起来我还有点事儿得出去一趟咱回头再见啊
可谁知其姐姐却突然跳出来“作妖”，明里暗里的表达着这孩子可能并不是钟彦的那种意思。也正是因为过多的色素堆积，最后沉淀在牙齿的表面，使得牙齿逐渐暗黄。