铁兵作品｜打麦场的陈闻旧事2023-12-22 21:27·铁色文创原创 朱德全编者梅梓祥导读：公安局长是佩枪的，但也有诗人的心——童心。我家在种水稻的南方，只在影视与画报上看到“打麦场”。读到《打麦场上的陈闻旧事》，喜欢。建打麦场、收割麦子、碾场、扬场、垛麦秸垛……写得诗情画意；最后呢，大蘑菇一样的麦秸垛，男女青年约会的场所，小动物的“产房”……浓郁的乡土气息，迷人的乡村生活。我服了。打麦场的陈闻旧事朱德全在农村实行“三级所有，队为基础”的集体所有制时期，生产资料归人民公社、生产大队、生产队三级所有，实行以生产队为基础的集体生产劳动和分配制度，土地归集体所有，集体耕种，集中经营管理，集中收获，按劳分配。小麦是生产队的主要粮食作物，生产队集体种、集体收、集体打。那时，没有农业机械，全凭人工和牲口拉犁、拉耙、拉耬耕种。麦子熟了，男女老少齐上阵，争分夺秒地用镰刀割麦子，麦子割下来，肩背、担挑、车推，运到打麦场脱粒。生产队每年都要建个打麦场，社员们叫“场”，打麦子叫“碾场”，扬麦子叫“扬场”。我家住在村庄边，离生产队的打麦场近，出门一扭屁股就到了。小时候好奇，爱去热闹的地方，经常站在打麦场边看碾场、摊麦、挑麦、扬场、垛麦秸垛，有时候也参加力所能及的劳动。后来，农村发生了一系列变革，实行土地包产到户，生产队取消了，打麦场没有了，随着农业科技的发展，农业机械化的实现，麦子全部机种、机收，使用收割机收麦子，边收边打，打麦场彻底消失了。我已经好多年没有看见过打麦场了，但我对生产队的打麦场记忆犹新。在农村实行集体生产劳动期间，打麦场很重要，全队几百亩麦子都在打麦场上脱粒，而且必须在小麦成熟以前把打麦场建好。生产队在年头就有了安排，选择一块地为打麦场用地，在这块地上种上大麦。因为大麦比小麦成熟得早，小麦正在灌浆时，大麦已经成熟了。社员们将熟了的大麦连根拔掉，把地整平，用石滚碾压成平展展、光溜溜的打麦场。收麦、打麦时，打麦场是社员们最关心的地方，打麦场上每天都很紧张和热闹。五月人倍忙，小麦覆陇黄。收麦子是抢时间的农活，不能耽误。遇到好天气，全力以赴，抓紧时间抢收快打，从割到打一环扣一环。早上天气凉快，空气湿润，割麦子不掉粒，起早下地抓紧割麦子运到打麦场，摊开在打麦场上晒。中午时分，麦子基本晒干了，开始拉碾脱粒。小毛驴拉石磙碾麦子（网络图片）生产队麦子脱粒的方法是拉石滚碾麦子，家乡叫碾场。大中午的，人力拉碾，太阳烤得慌，石滚沉重，太费力气，而且效率低，毛驴力气大、走得快，碾场一般都使用毛驴拉石滚。一个人戴着草帽，一只手用绳牵着毛驴，另一只手拿着鞭子，“嘚 ，嘚”地赶着毛驴拉着石滚在麦子上反复碾压。碾压几遍后，让小毛驴休息一会儿，社员们操起桑杈搜麦子、翻麦子，然后再碾几遍。经过数遍碾压，麦粒全部掉落下来了，麦秆也被碾压成了麦秸。最后把麦秸收集起来垛成垛，把麦粒集中起来扬场，去掉灰尘、麦糠等杂质，装入麻袋。小时候看碾场、扬场、垛麦秸垛觉得很有趣。麦秸光溜溜、滑溜溜，没有经验很难将其垛起来。垛麦秸垛时，由一个有经验的人站在中间，将撩上来的麦秸一层一层均匀地叠加在一起，一层压一层，最后垒成蘑菇状的麦秸垛。扬场不仅是力气活，也是技术活，还是脏活累活，由有经验的男劳力担任。扬场时要看风力和风向，用木锨一锨一锨将麦粒撒向空中，让风把麦粒中的麦糠、灰尘、杂质吹离。木锨轻巧、柔韧、头大，是打麦场上的主要用具。老鼠拉木锨大头在后头的歇后语中的木锨即指此物。碾场大概要延续半个月时间。麦子打完了，打麦场还会保留一段时间。平整、光埝的打麦场上，仍然很热闹，社员们在场上晾晒东西，孩子们在场上玩耍，推圈、藏老蒙（捉迷藏）、练骑自行车。打麦场上的麦秸垛存在的时间更长，大约半年甚至更长时间，那像大蘑菇一样优雅的造型，成为村庄一道美丽的风景，格外引人注目。麦秸属于公共财产，归全队社员集体所有。主要用于生产队的牲口饲料。如果家庭需要装草褥或者需要用少量的麦秸和泥修屋，经生产队长同意可以少量使用。我小时候和弟弟睡一个床。我们睡的床只有床棱没有床板，直接在上面铺个草褥睡觉，草褥里装着麦秸。有一天，弟弟尿床了，恰逢第二天是阴天，草褥里的麦秸尿湿了晒不干，晚上没法睡觉，母亲找到生产队长，队长同意可以到生产队的麦秸垛装一草褥麦秸，同时交待别让别人看见，别人看见了都要麦秸不好处理。母亲晚上带着我去打麦场装了一草褥麦秸背回来。麦秸垛是村庄突出的标志物，也是个隐蔽、挡风的地方，顺手拽把麦秸就可以坐，是农村青年男女约会的好地方。麦秸垛的风流韵事常被人发现并在坊间传播。麦秸垛也是小动物经常光顾的地方。附近的鸡常去那儿刨麦秸，寻找里面的麦粒吃，小猫、小狗也喜欢去那儿凑热闹，躺在麦秸上晒太阳，有的小动物还把麦秸垛当“产房”呢！有时，狐狸、黄鼠狼也会晚上偷偷钻到麦秸垛里睡觉。生产队的打麦场故事很多，多得说不完！麦秸垛（网络图片）来源：梅梓祥书屋公众号编发：铁剑
2024年12月27日，2023年，华虹半导体启动回础进程，虽是同一主体，却更名为“华虹宏力”，冲刺科创板。目前，其已顺利通过发审委审核。根据发行计划，其此次拟募资180亿元，这有望成为科创板第叁大滨笔翱项目。
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胡迪想到自己的主人已经逐渐长大并且有了更新的玩具巴斯光年不禁悲伤因此一度放弃了逃跑的念头直到玩具好友们前来营救自己胡迪意识到友谊虽然不会天长地久但是与朋友们相伴的每一个瞬间都弥足珍贵此后《玩具总动员》连拍四季延续了友谊叙事打响了皮克斯的招牌
奥罢滨原油日内大跌3.00%，现报73.41美元/桶；布伦特原油日内跌幅扩大至2.85%，现报77.05美元/桶。李雪峰似乎察觉到了我的意图，他走过来，轻声说：我去吧，你坐好。
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自6月中下旬以来，受持续强降雨天气影响，湖南省内多条河流超警戒水位、多处河堤出现管涌险情、部分地区发生城市内涝和山体滑坡等次生灾害，人民生命财产安全受到威胁。武警湖南总队官兵闻令而动，全力奋战在抗洪抢险一线。让家人特别着迷的10道菜，味道鲜美，太好吃巨解馋，怎么都吃不够2022-10-10 00:25·锦绣V山东大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。红烧鸡翅中食材：鸡翅，冰糖，红干辣椒，葱，姜，料酒，盐，油做法：1、将买回来的新鲜鸡翅，用清水清洗干净，然后捞出沥水。2、在鸡翅正面和反面各划上两刀，方便入味，鸡翅也更容易熟。3、锅内先倒入适量的清水，把处理好的鸡翅倒入清水中，开火，加一点料酒去去腥味。4、待水烧开后再煮上几分钟，用勺子捞去上面的浮沫，然后捞出鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分。5、热锅，加一点食用油，放入几块冰糖炒糖色。6、等锅内的冰糖全部融化，变成深褐色，开始冒泡泡的时候，倒入鸡翅翻炒均匀，使其均匀上色。7、待鸡翅均匀地裹满糖色后，再炒一会儿。放入红干辣椒、葱、姜，继续翻炒均匀。8、倒入适量的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮。煮到锅内的汤汁只剩下一半的时候，加入盐调味。9、盖上锅盖继续焖煮，直到锅内没有汤汁，即可开盖。大火收汁即可出锅。肉沫豆腐蒸蛋?食材：豆腐1块，鸡蛋2个，肉末100克，姜末少许，葱花适量，红椒碎少许，胡椒粉适量，盐适量，生抽1勺1、将买回家的豆腐放入温水中，加入1勺食盐，搅拌均匀，浸泡5分钟，杀菌的同时取出豆腥味。2、将豆腐取出，切成半厘米左右厚度的片状，然后摆放到盘中。盘中尽量选择深一些并且广口平底的。3、准备适量的肉馅，爱吃肉的可以多加一些，放入姜末，食盐，胡椒粉，打入1个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀至入味。4、将调好的肉馅铺到豆腐上，最后在中间打入一个鸡蛋。5、蒸锅提前烧开水，将盘子放进去，顶部盖上一块盘子，大火蒸8分钟左右即可。6、蒸好以后，将盘子去除，淋上一勺生抽进行调味，喜欢香油的可以继续点一些香油，撒上葱花和红椒碎进行增香点缀，即可上桌。肉沫炒空心菜做法：1、空心菜洗净，切成小丁，放在容器里备用2、猪肉馅放入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀3、葱姜切沫备用4、准备一瓶老干妈豆豉5、炒锅中放底油，油热后放入葱姜沫煸炒6、葱姜末煸炒出香味后，放入提前准备好的肉馅，继续煸炒7、锅中肉馅变色后，放入老干妈豆豉，继续煸炒。可以根据个人口味加入老干妈豆豉，喜欢吃辣的可以多放一些。8、放入切好的空心菜继续煸炒9、出锅前根据个人口味加入少许盐，少许鸡粉。10、可以装盘出锅了，下饭小菜必备鱼香鸡蛋食材鸡蛋，木耳，青椒，胡萝卜，葱蒜，豆瓣酱，生抽，香醋，蚝油，白糖，淀粉，盐1：首先调鱼香酱汁：半碗清水?一勺生抽?一勺香醋?一勺蚝油?一丢丢盐?一勺淀粉?一勺白糖，搅拌均匀备用。2：准备食材，青椒，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝，葱蒜切碎备用。3：鸡蛋炒熟捞出备用，锅留底油，放入葱蒜豆瓣酱小火炒出红油。4：加入青椒胡萝卜木耳丝炒软，加入鸡蛋，倒入鱼香酱汁，大火收汁煮至浓稠即可。炒莴笋?所需食材：莴笋 青椒 葱姜 辣椒 韭菜1、准备一些新鲜的莴笋，先给莴笋清洗一下，然后再给切成等长的莴笋小段，之后再给莴笋去皮，然后再给切成薄一点的莴笋片，再给切成细一点的莴笋丝2、再准备一些韭菜，韭菜的根部是比较脏的，多清洗几遍，然后再给切成韭菜段，把切好的韭菜段放进碗中备用3、接下来再准备一些红椒，先洗净，再给去籽去蒂，然后再给切成细一点的辣椒丝，把切好的辣椒丝再给放进碗中备用?4、接下来锅中烧水，添加一些盐，再添加一些食用油，这样可以使焯水的莴笋丝颜色更加翠绿好看，水开放入莴笋丝 辣椒丝焯水，焯水断生后再给捞出 控水备用5、接下来锅中烧油 放入葱姜改炒一炒，小火慢炒，炒入味，然后再放入焯水的莴笋丝 辣椒丝，再继续炒?6、翻炒均匀 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 调味，然后再放入洗净的韭菜段，炒到韭菜断生 再给盛出。 美味好吃的炒莴笋就做好了。凉拌粉丝菠菜准备食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、小米辣具体步骤：1、首先菠菜清洗干净，胡萝卜去皮切成丝，粉丝用温水泡软，蒜米拍碎。2、锅中烧水，水开加入一勺食盐、一勺食用油放入萝卜丝烫熟捞出，再放入粉丝烫熟捞出，最后放入菠菜烫熟捞出，挤干水分，放上小米辣，蒜末。3、碗中加入一勺生抽、一勺酱油、一勺香油，一勺陈醋，锅中热油油热倒在焯好水的菜上用手抓拌均匀即可。花肉炒腐竹食材：五花肉300克、腐竹150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干辣椒4个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、盐1克、鸡粉2克做法：1、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。2、五花肉切薄片。3、姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。4、泡发的腐竹挤干水份后切段。5、锅内热油，下五花肉小火煸炒。6、炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。7、再加入一勺豆瓣酱翻炒。8、调入适量生抽、老抽炒上色。9、将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。10、最后放入葱段，调入适量鸡粉，即可青菜帮炒猪肝制作配料：青菜1把 猪肝1块 料酒1勺 淀粉1勺 胡椒粉适量 生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺 淀粉水勺半碗制作方法：1、先把猪肝切薄片，清水浸泡，期间多换几次清水，然后加入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、植物油腌渍10几分钟，然后焯水2分钟左右，捞出来备用；2、另起锅，加入少量植物油，加入蒜片炒香，再把青菜帮子和猪肝加进去，加入生抽、盐、蚝油翻炒均匀；3、出锅之前淋少量水淀粉翻炒均匀即可出锅；红烧肉食材：五花肉800克，生姜，料酒1勺，老冰糖1把（抓满一把手即可）八角3个，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，清水适量做法：1：800克五花肉切块，冷水下锅，加几片生姜+1勺料酒煮开捞出洗净。2：红烧肉红彤彤亮晶晶关键步骤：锅中热油小火炒一把老冰糖至枣红色，注意不要炒过了，会糊，变色即下入五花肉，翻炒上色，保持小火煎炒5分钟。3：加入几片生姜+3个八角+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+没过肉的清水，大火煮开，转小火慢炖至收汁。卤鸭翅食材:鸭翅750克，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，生姜，生抽，老抽，啤酒一罐。做法:1.鸭翅洗净，锅中放清水，放鸭翅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。2.鸭翅放入电饭煲中，放干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，放两勺生抽，两勺老抽，一勺黄豆酱。3.倒入一罐啤酒，再倒入一些清水没过食材，放盐，按入味键煮50分钟。4.再大火收汁即可美美享用。我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。2018电影《笑八仙之韩湘子捉妖》在线观看免费高清完整版-奇奇影院
虽然现在许多人没有经历过那个时代甚至看到这些老物件有的根本就没有见过但是我们依然能够通过照片去感受老一辈人的故事
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