好吃好看的轻乳蛋糕，做法配方都告诉你，细腻绵软，比冰淇淋好吃原创2020-08-11 16:05·厨易大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天跟大家分享一款特别受欢迎的蛋糕，轻乳蛋糕，细腻绵软，一碰都能抖好一会，里面满满的小技巧，下面一起来看看如何制作的吧所需食材：奶油奶酪98克、黄油50克、牛奶60克、低筋面粉70克、草鸡蛋7个、白糖66克第一步：蛋黄蛋清分离，把鸡蛋打入大碗里，手洗干净擦干水分直接捞出蛋黄，也可以使用蛋清分离器第二步：把60克牛奶、50克黄油、98克奶油奶酪放入大碗里，锅中加水烧开，把大碗放入锅中，加热至黄油、奶酪完全融化，关火取出大碗。再把蛋黄加进来快速搅匀，让其快速乳化。然后倒入70克低筋面，搅至细腻第三步：蛋清碗里滴几滴白醋，打发几秒就有许多泡泡，然后加入白糖，共准备了66克白糖，打发至细腻状态加入剩下的白糖，一直打发到纹路越来越清晰，拎起打蛋器可以形成一个弯角即可第四步：把蛋白挖入蛋黄里，像炒菜一样翻拌均匀，拌匀之后再倒回蛋白碗中继续翻拌均匀。这样操作不容易消泡，而且面糊也特别容易拌匀第五步：我准备的是活底八寸蛋糕模，底部用吸油纸包好，倒入面糊，震出里面的气泡第六步：烤盘里加入2/3的热水，活底模具下面包了锡纸，防止水进入；若是喜欢蛋糕颜色淡一些的，可以直接加锡纸盖着烤第七步：烤箱上下火160度预热10分钟，模具坐好烤盘里放入烤箱下层，上下火150度烤1小时。蛋糕越长越高，表面出现不明显的小裂痕，就把温度调低几度继续烤第八步：烤好出炉，出炉一定要震出里面的热气。再找两个可以靠的容器，把蛋糕竖着放凉，竖着放的好处就是自动变凉的同时自动脱模。多转动让完全脱模，放凉之后脱模撕去油纸切成小块今天的轻乳蛋糕就制作完成，里面满满的小技巧，翻拌、烤、脱模都有小技巧，只要按照这个步骤来，新手也可以做成功呢。本期轻乳蛋糕的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年7月18日的视频制作，我们下期见。
2024年12月25日，而跟丘处机这位天下第一高手比拼的江南七怪武功虽然远不如丘处机，但既然对手是天下第一高手，那七怪也是非同小可的，因此，在连载版的背景下，曾强调七怪以及焦木和尚个个都是绝顶的武功。
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可如果我们买车的时候花了20几万发票上只开了十几万那么保险公司也会按照这十几万来赔我们就无形中亏了几万块钱
蔼那时的温柔：翠翠，你可别吓我啊。进入庵中，一名尼姑的异常体态引起了队伍的警觉——她的胸脯异常丰满，与她清瘦的面庞形成强烈对比。
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朱明睿：我看好医药板块的长期发展从医药板块大方向上看我们认为今年有望成为医药板块反攻的一年
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