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明老太君倚老卖老，二皇子和范闲也都不怎么放在眼里。
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繁花落尽黄河路，不见当年大人物原创2023-12-31 15:52·啸瞰风云这几天，无数上海人因为《繁花》充上了腾讯VIP。王家卫的作品，原本不怎么期待，毕竟早就熟悉了他的电影套路，都是装给小资们看的。有个外地的朋友却跟我说，这部剧不太一样。它很王家卫，又不太王家卫，据说是专门给上海人看的，全程讲沪语。她想听一听，最纯正的上海话究竟是怎样。带着好奇，我打开了《繁花》，果然，片头的配乐就不同凡响，尽管有抄袭的嫌疑，但既然是大师出手，那就是致敬。正片开始，胡歌饰演的阿宝帅气出场。他整西装的样子，像极了当年在?阁楼?上照镜子?的梁朝伟，走路那摇头晃脑的架势，也不输曾经的张国荣，还有那句文绉绉的旁白：这一切不是梦，是醒不过来的现实······恩，王大导又开始装了。从音乐、台词到画面还是那一套，难不成要我?看?一部沪语版《阿飞?正传?》？但随着剧情的深入，鲜活的烟火气扑面而来，从人物到剧情都很丰满，熟悉的上海腔让人上头，演员的表现也很出彩。不得不承认，王家卫是懂上海的，他深刻把握了那个年代的喧哗与骚动，最重要的是，他把上海人骨子里的骄傲与小市民气拿捏得很到位，怪不得连阿姨妈妈都看得如痴如醉。这部剧有bug吗？有。有不真实的地方吗？当然有。比如有人吐槽，《繁花》呈现的上海不太真实，90年代初的上海人，并不都是这样的。那不是众生眼里的上海，只是一部分人的上海。正如剧中那条纸醉金迷的黄河路，作为所有故事的交叉点，即便对那个年代的上海人而言，也只是一个遥远的符号。黄河路，才是《繁花》的精髓。1黄河路是位于上海市中心的一条美食街，在剧中，这里往来皆人物，谈笑无白丁，宝马香车，商贾明星在此争奇斗艳。作为90年代上海的消费中心，黄河路上开着上百家饭店，与之齐名的还有乍浦路，同样是灯红酒绿，乱花迷眼，满大街弥漫着美食与钞票的味道。虽然声名在外，但真正去黄河路吃过饭的上海人并不多，我小时候去过乍浦路，对黄河路没啥印象，只听大人说起过。在90年代初的上海，黄河路是一个“圈层”，能去那儿吃饭的，起码人手一个大哥大，在那个年代，大哥大就是身份地位的标配。除非是谈生意，黄河路这种消费不是工薪阶层承受得起的。唯有做生意的人，才会隔三差五在那里组饭局。说白了，去黄河路吃的不是大菜，而是面子，是社交，是搞定一张通天的签证。就连当年黄河路流行的几道菜，也透着富贵气息。大王蛇、帝王蟹、东星斑、澳龙，这些珍稀食材未必有多好吃，但价格必须要贵。据一位大堂经理回忆，有个大老板每周有六天都在黄河路吃饭，几乎顿顿都点他们家的椒盐大王蛇。把这些山珍海味吃上一圈，再搞个包厢请一桌人，一顿吃下来花费上万元，这在当时是一笔不菲的开销，足以抵得上工薪族两年的工资。当年黄河路上的饭店，今天的上海人十有八九已经记不得了，但有一家老一辈人仍津津乐道，它的名字叫阿毛炖品。阿毛炖品之所以成为江湖传说，不是因为它的菜有多好吃，而是源于一个传奇人物——周正毅。阿毛炖品得名于周的女友毛玉萍，这个名字表面看普普通通，甚至还有些土气，没见过的人只会把它当做一家路边摊。在竞争激烈的黄河路，阿毛炖品只能算二流水准，它的成功秘诀不是菜式，而是来吃饭的人。据说这里招待了众多所谓的“上层人士”，见证了无数高端商务局。某种意义上，这个土气的名字成了它的伪装，掩盖了高消费的事实。周正毅对外宣称，阿毛炖品一年能赚近千万的利润。有人说，周正毅的发家，阿毛炖品功不可没。因为周正毅借这家饭店打通了不少门路，大人物们在饭局上为他疏通关系，为日后进军房地产乃至成为上海首富打下了基础。当然，究竟有多少大人物去过这家店，或许永远不得而知，即便想拍成电影，恐怕也永远不能上映。后来，随着周正毅入狱，阿毛炖品也逐渐门可罗雀，但从它的故事里，我们能一窥黄河路的江湖地位，以及那个年代所特有的人情世故。黄河路是一个时代的写照，体现这座城市从封闭走向开放，从稀缺走向繁荣的转型与过渡，留给它的辉煌，注定是昙花一现。2因为《繁花》，不少90后刚刷完剧就去黄河路打卡。只是眼前的黄河路，与剧中的大相径庭。不见万家灯火，没有人潮涌动，《繁花》里光芒万丈的霓虹灯，在这里也见不到半个。那些名震一时的饭店酒楼，如今已走了七七八八，剩下来的也大多不温不火，两侧的街道以小店为主，大多数饭店的顾客坐不到一半。导致黄河路没落的第一个推手是价格战。早在上世纪90年代末，黄河路的生意就开始走下坡路。随着城市更新步伐的加快，上海的饭店餐馆遍地开花，黄河路上的饭店云集，原本是一个优势，现在反倒成了劣势。由于顾客选择增加，黄河路不再是圈层饭局的不二之选，而留在黄河路上的饭店因为彼此知根知底，只能靠降价贴身肉搏，甚至还出现了街头拉客的现象。打价格战的直接后果，是各家利润一降再降，陷入恶性竞争，最终将大部分商家赶下牌桌，剩下的也只能惨淡经营。导致黄河路没落的第二个推手是房地产。进入21世纪，商场与购物中心拔地而起，这些商场拥有庞大的规模与多元化的业态，能够源源不断地吸引客流，高峰时期，上海平均一年能新开40多家购物中心，商业体量总计达数百万方。相比之下，市中心的美食街由于业态单一，空间有限，无法容纳更多餐饮店入驻，在新一轮的房地产开发浪潮中集体走向了沉沦。而且黄河路还有个硬伤，就是停车不便。这里的街道不太宽敞，周围的房屋也显老旧，几乎没有大规模的停车场。90年代私家车尚未普及，很多老板去黄河路吃饭都是由司机接送的，当时谁也不会想到，20年后私家车将成为市民的日常交通工具，是否方便停车，可以直接决定一家饭店的生死。然而，黄河路没落最大的推手，是整个生意逻辑的改变。过去做生意主要靠关系，而在中国人的文化里，好关系都是靠吃出来的。所以曾经的老板总有开不完的饭局，喝不完的酒，以及送不完的礼。为什么？因为那时候做生意做的是人情，一杯敬领导，两杯套近乎，三杯称弟兄，四杯签单子，老板们个个都是酒桌上的高手。用黄河路上一位饭店老板的话说，做生意没有在办公桌上谈成功的，都是在饭桌上谈成功的。做生意之所以得在饭桌上解决，本质上是因为信息不对称。当时没有什么互联网，信息也不公开透明，做买卖靠熟人，大家习惯于钻门路，只有通过面对面交流才能建立信任。请客吃饭必不可少。但现在就不同了。有了手机和互联网，很多信息可以远程传递，基本内容公开透明，这就大大降低了沟通的成本。更重要的是，随着信息不对称逐渐降低，你的产物和服务更容易被用户知晓，法制与监管的完善，也让暗箱操作的难度不断增加。当然，这不是说请客吃饭不重要，而是不再像以前那么重要了。用一位资深媒体人的话说，如今的商业竞争，打的是明牌，而不再是暗牌，所以，靠拉关系做生意这一套，已经没以前管用了。随着生意逻辑的改变，黄河路渐渐从高端社交场蜕变成一条普通的美食街，而在新的竞争格局下，它的优势被不断削弱，最终被湮没在城市化的喧嚣中。3黄河路的鼎盛，前后不过十年。它的霓虹灯犹如一张晴雨表，折射着上海的巨变。黄河路的兴起，汇集了一个时代的高光，而它的没落，则代表了一个阶层的谢幕。那是个野蛮生长的年代，遍地都是机会，暴发户层出不穷。类似周正毅这样的商界枭雄横空出世，在上海滩呼风唤雨，日进斗金，一时风流无限。然而，他们终究是时代的弄潮儿，当命运的齿轮开始转动，这些人一度被推向人生的巅峰，可在转眼之间，时代的浪花便将他们拍下神坛，历史翻开新的一页，他们匆匆离场，最终成为老一辈人茶余饭后的谈资。某种程度上，这就是《繁花》想要告诉我们的一切，它不是不愿醒来的现实，而是昙花一现的绽放。黄河路上，再无故事。繁花落尽，唯见沧海。参战干警得到这一信息，无不感到惊讶和愤慨，在责任心和正义感的驱使下，他们忘记了疲劳和寒冷，在举家欢聚一堂、享受天伦之乐的春节期间，干警们在江左村却是睡地铺，喝冷水，自己动手立灶做饭……