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摄影主体有光，摄影背景没有光——这种情况叫做“大光比”。
2025年01月05日，尽量别在家自制生腌。因为个人很难把握好其中环节。比如醉制时，酒要加多少，要泡多长时间，材料能否都处理到位等等。
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新民晚报记者 金志刚
“你这么的，留两个司机让他们把车开过去，咱们坐飞机回去。”保温杯不宜泡茶、泡中药？还可能"有毒"？一文给你说清楚2023-12-27 18:06·齐鲁壹点自降温以来电热毯、取暖器、保温杯等颇受消费者青睐最近一条对于保温杯的热搜引起了网友关注#保温杯使用的5个禁忌# 分别为：不宜装牛奶豆浆不宜泡茶不宜携带中药不宜泡胖大海、红枣不宜装碳酸饮料和果汁对于上述观点不少网友表示“颠覆认知”发出了相似的疑问：这“5个禁忌”的说法靠谱吗？冬天的保温杯到底该如何用？品质过硬的保温杯没那么容易析出“有毒物质”热搜文章称：“牛奶中的酸性物质很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应。”“煎好的中药溶解了大量酸性物质，很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应。”“碳酸饮料、果汁大多呈酸性，可能会对不锈钢产生腐蚀，重金属会迁移到饮品中。”保温杯，真的那么容易析出有害物质吗？真相：合规的不锈钢保温杯没那么不堪一击！据报道，我们平时常用的保温杯多为不锈钢材质，GB9684-2011食品安全国家标准对食具用不锈钢材料有明确要求：只有含13%以上铬元素的钢材才够格称为不锈钢，铬能确保不锈钢表面钝化膜的形成。不锈钢中还会添加镍、钼、锰、铜、氮、钒等合金元素，来提高不锈钢的力学性能和耐蚀性能。而铅、镉和砷在不锈钢中作为有害的杂质元素是被严格限制的。材料科学与工程学院专家表示，在遇到碱、盐等腐蚀性环境时，确实有可能发生腐蚀的情况，导致部分合金元素溶出。因此，国标GB9684-2011中重点要求了多种合金元素的溶出量限制。要特别注意的是，这里的测试条件非常苛刻，是日常生活中几乎不可能的情况——需要在4%浓度的醋酸中煮沸30分钟，在室温放置24小时后分析其中的金属含量，不锈钢器皿的各种合金元素溶出量都低于0.5毫克/平方分米。正所谓“不能抛开剂量谈毒性”，日常生活中的茶叶、枸杞、碳酸饮料、牛奶中的酸性物质等，对于符合标准的不锈钢保温杯来说，即使泡上几天，也不用担心会有合金元素的溶出。而如果选用的是质量不过关的保温杯，这就另当别论了——比如采用高锰低镍钢内胆，耐腐蚀性差，在酸性介质中，重金属就容易迁移出来。建议：挑选不锈钢材质的保温杯，必须要选择食品级不锈钢，最常见的是耐腐蚀性较好的304不锈钢，需要含18%的铬和8%的镍才能被冠名“304”。条件允许的情况下，可选择进阶版的316不锈钢，它拥有更好的耐腐蚀性，成本较高，常用于医疗、化工等领域。保温杯长时间焖泡确实会让口感和营养“打折”前面提到，“保温杯泡茶/碳酸饮料/牛奶等会产生有毒物质”的说法纯属夸大，但用保温杯长时间焖泡，确实可能会让营养丢失、口感变差，还可能让你“闹肚子”。以茶叶为例：茶叶含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素，当用开水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时，这些活性物质及风味物质很快就会溶出，茶香四溢，富有口感。而用不锈钢保温杯泡茶，无异于用高温水长时间、不断地煮制茶叶，使茶叶中茶多酚溶出得极为充分，同时活性物质和芳香物质受热被破坏，导致茶汤色浓，颜色发暗，味道苦涩。2016年，江苏省质监局对保温杯产物的质检检测发现，同等水温焗泡茶叶，保温杯的茶汤明显颜色深一些，茶多酚在保温杯的高温下容易被氧化成颜色更深的茶褐素，保温性能越好、焗泡时间越长，茶多酚的氧化与流失速度越快。以牛奶豆浆为例：虽然说豆浆、牛奶中的酸性物质不容易与不锈钢发生反应，但仍不建议用保温杯长期盛放。豆浆、牛奶等富含营养物质，要想延长储存时间，必须严格灭菌或低温存放。否则在合适的温度下，经过一段时间，微生物就会大量繁殖，导致酸败、变质，人在食用后就可能导致肠胃炎。因此，如果真的要用保温杯装牛奶豆浆，建议首先用沸水将保温杯烫洗一遍，再倒入牛奶或豆浆，并且在3个小时内饮用完毕。碳酸饮料、某些易发酵食材：如果长时间放置不管，这些饮品所产生的气体在空间有限、密封性好的保温杯内会不断被压缩，对杯体内壁产生较大的压力，当开启时会瞬间释放压力，就有可能引发“爆炸”，甚至伤人。别放过保温杯的卫生死角保温杯如果使用不当，也分分钟可能变成“养菌杯”。保温杯存在很多卫生死角，比如内胆、瓶盖缝隙等，如果不及时清洗或使用不当会导致大量细菌藏匿其中，极易随水入口。特别是对于一些按压式瓶盖的保温杯，每次倒水前，都需用手按下按钮，若手不干净，细菌就有可能沾染在按钮上，增加风险。（新闻坊微信公号）