陕西特色美食——西安油泼面，历史悠久，口感独特2024-01-13 21:57·荷梅居士分享今日：西安油泼面。陕西美食大家应该不陌生，今天要为大家介绍的油泼面是陕西地区的特色美食之一，历史悠久，口感独特。接下来就来学习一下如何制作这道美味的油泼面。·首先来准备一下主要食材：陕西油泼面所需面粉500克、鸡蛋1个、嫩牛肉100克，还需要大葱、姜、蒜、青菜、香菜等辅料。·接下来把面粉倒入一个大碗中，加入鸡蛋和适量的凉水和成面团。为了让面更劲道可以在面团中加入一些盐。·面团揉匀后将其放置在案板上盖上湿布，让其静置30分钟。·等面团发酵至原来的2倍大小时，将其取出搓揉数次，然后分成适当大小的剂子。·将剂子擀成薄片，用刀切割成细条状，这样炸出来的面条口感会更劲道。·将切好的面条放入凉水中煮熟，捞出沥干水分备用。·然后将牛肉切成薄片，加入一些盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，将大葱、姜、蒜切末备用。·接下来起锅烧油，放入大葱、姜、蒜末爆香，再加入切好的牛肉片翻炒至变色，接着加入一些干辣椒段翻炒均匀，将炒好的牛肉片捞出放入碗中备用。·再起锅烧油，放入一些花椒粒小火慢慢炒香，炒出花椒香味后将其打捞出，只留下花椒油。·接着锅中再加入一些油，烧热后加入事先准备好的辣椒面，用小火慢慢翻炒，炒出辣香味。·最后将辣椒面炒至微微焦黄，关火将辣椒油倒入碗中备用。·接下来锅中加入一些清水，加入煮好的面条，煮至面条变软。·将煮好的面条和炒好的牛肉片、辣椒油混合在一起，再加入一些香菜、葱花搅拌均匀即可。油泼面制作完成啦！这道菜色香味俱佳，辣而不燥，非常开胃。如果还没有尝试过油泼面，不妨按照这个教程试一试，相信你一定会爱上这道美食的。
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看来这场芯片战争远没有表面上那么简单
拜登是否应退选 美国会民主党人难达共识进入2023年，在全球经济放缓需求走弱的前景下，投资者开始思考，除了美联储以外，还有哪些主题将主导今年的市场。
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