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的仙挺着大肚子,开始在县城找店铺,她瞄准大学城人流多没有餐饮店的时机,租下双门店,随即开张营业。
2024年12月27日,疫情反复,建议大家:少囤米面,多囤4样,好吃美味,补足营养原创2022-11-01 11:40·第一美食#秋日生活打卡季#从2019年开始疫情反反复复,疫情开始前武汉正在筹备军人运动会,当时的采访还历历在目,谁能想到年底的时候就变了天,如今大家也慢慢的习惯了这种生活,配合度也越来越高,不会盲目地乱囤货,但是一般家里米面都不缺,隔离在家无事可做,只为了一日三餐忙碌。分享4种居家时可以打发时间的美食做法,家里有米有面就能做,好吃饱腹还耐储藏,快一起看看这4种美食你会不会做,不会做的可以跟着学一学!【推荐一:双色花卷】【具体做法】1.酵母4克用不超过40度的温水化开,温水能促进酵母发酵;和面盆中加入面粉500克,然后把化开的酵母倒入面粉中,继续用温水和面边倒边搅动,搅至盆中没有干面粉,把面絮揉在一起,揉成柔软的面团,用盘子盖住发酵至两倍大。2.准备一根洗净的胡萝卜,把外皮削干净,然后切成均匀小块放入榨汁机中,倒入200克清水,打成胡萝卜泥备用。3.再准备面粉500克,酵母4克,然后用胡萝卜泥和面,先把面粉搅成面絮,再揉成面团,然后密封发酵1个小时。4.电饼铛提前预热不用放油,然后倒入白芝麻50克,把芝麻烤熟烤香,芝麻烤成金黄色时盛出放在案板上,然后均匀撒上2克食盐,再用擀面杖把芝麻擀碎备用。5.然后在案板上撒上底面,取出发酵好的白面多揉一会儿,排出里面的空气,揉成圆面坯,用细布盖住,防止表面干裂。6.然后把胡萝卜面取出揉搓排气以后,用面杖擀成半厘米厚的长方形面饼,再把白面取出擀成和胡萝卜面同样大小的面饼,擀好之后均匀撒上芝麻盐,再擀几下把芝麻盐压进面饼里面。7.然后铺上胡萝卜面,再撒上芝麻盐压实,然后把做好的面饼从下往上折,折成5厘米宽的长条后切成大小均匀的面剂,用细布盖住防止表皮受风起皱。8.拿一根筷子在面剂中间压一下,然后翻面再垂直压一下,把面剂中间捏在一起,再捏着两头拉长一些,做好的生坯用细布盖住,二次醒面15分钟。9.锅中加入适量的清水,放上篦子、铺上润湿的蒸布,把花卷放入锅中,不要放得太密集,大火先把水烧开,再转中火蒸15分钟,然后关火再焖上2分钟,美味即成。【推荐二:玉米面薄饼】【具体做法】1.和面盆中加入精制面粉150克,再倒入玉米面80克、白糖80克、酵母4克;另准备一个小盆打3个鸡蛋,用筷子把鸡蛋快速打散,然后倒入和面盆中,再加入不超过40度的温水,温水要分次添加, 搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝就可以了,然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵,现在天气稍凉了,发酵1个小时即可。2.盆中的面糊表层有突起的小泡或是有很多小孔即可,再把面糊搅拌一下排出空气。3.锅热以后刷上一层植物油, 用勺子挖起发酵好的面糊, 慢慢倒进锅内,尽量把小饼子做到大小一样,40秒左右玉米饼成型,将玉米面饼翻面,等到玉米面小饼两边都煎至金黄,再翻一次,两面都煎熟以后,取出即可。【推荐三:红糖发糕】【具体做法】1.三四十度的热水中倒入红糖化开,再加点牛奶、5克酵母,然后分次加面粉搅拌成面糊,稀稠度和酸奶差不多,发酵至原来的两倍大。2.发酵好后多搅拌一会儿排气,往托盘里均匀刷上一层油,把面糊倒进去摊均匀,同时排出多余的气体,红枣去核放到面糊上,进行二次发酵10分钟即可。3.开水上锅盖上个盖子省的进水,上汽以后开始计时中火蒸40分钟,时间到关火再焖个5分钟,热气散下去以后开锅,清甜四溢、暄软可口。【推荐四:红薯糯米饼】【具体做法】1.准备一个红薯削去外皮后切成片,硬币的厚度即可;盆中打入一个鸡蛋搅拌打散成蛋液。2.准备200克糯米粉,加入适量的白糖增加甜味,用温水和面,先搅成面絮,再揉成光滑的面团。3.取一小块糯米面搓圆,然后再压成和红薯片相同大小的面饼,用两面红薯夹住摁压成红薯糯米饼,依次把所有的饼都做好。4.然后把做好的糯米饼裹一层面粉、蘸上蛋液、再裹一层面包糠,准备炸制。5.锅内烧油,油温4成热时放入糯米饼,开小火慢慢炸,糯米饼炸成金黄色、全部飘起来就熟了,捞出来控一下即可食用。(曹)
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五一来北京买啥伴手礼这些连北京人都会买的土特产不踩雷原创2021-05-02 15:33·商业那点事儿黄金五一很多游客会选择来北京旅游带点啥回去才地道说到这北京老字号的产物当然是首选啦小编请到三家北京老字号的金牌店长为大家推荐爆款单品说到北京的点心北京稻香村是最有发言权的这家东城食尚店坐落于簋街上是北京稻香村的第二家特色店店里装修都是以国潮风格为主融入了很多年轻元素店长为大家推荐了两款京八件一款是经典款其中有八种点心而另一款是与故宫淘宝联名合作的京八件产物满满的时尚国风感这款熊猫小酥是北京稻香村的新款礼盒中还采用了分装非常适合外出游玩萌萌的熊猫造型也是送给朋友的不二之选与国漫合作的老字号布鞋您真的不考虑带回去一双吗作为始建于公元 1853年的北京老字号内联升以制作朝靴起家鞋底厚达32层最早可是专门为皇亲国戚、朝廷文武制靴小编走访了北京内联升大栅栏总店找到了店里的销冠招组长来为大家推荐两款布鞋送长辈选这双鞋就对了赵店长推荐的这双富贵牡丹款采用真丝手绣寓意富贵吉祥透气养脚穿着舒服送给长辈非常合适还记得前几年风靡一时的大鱼海棠吗店里还有步连胜与大鱼海棠合作款的现货哦非常适合送给年轻的小伙伴们与汉服搭配可谓锦上添花赵组长特意提醒消费者布鞋虽好看可不要踩水由于鞋底是纯棉白布纳成的不能彻底晾干会导致发霉、产生异味如果鞋底湿了要及时清洗并在阴凉通风的环境下阴干避免暴晒慈禧太后专供的酱肘子您尝过吗天福号金源店店长介绍到这款酱肘子有着280多年的历史在乾隆年间可是给慈禧太后上供用的其特点是肥而不腻瘦而不柴浓香醇厚这款酱牛肉也是店长给大家推荐的产物牛肉对人体多好就无需再提了高蛋白、低脂肪健身必备北京老字号就推荐到这啦祝大家都能度过一个愉快的五一假期- END -商业那点事儿/出品部分图片来源:天福号天猫旗舰店
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