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陇右(甘肃)文化及其源流2020-10-25 09:32·文化地名原创 牛汝辰陇右文化是自古以来发端演变于我国西北的多民族区域文化。甘肃别称“陇”,“陇”因陇山(六盘山)得名,古时以西为右,因地处陇山西部,故称陇右文化。“陇右”一词,脱胎于“陇西”,是以陇山为标志,指称其西(右)的广大地域,为单纯的地理空间概念。秦置陇西郡,以“陇西”作为行政区域范畴,将陇山以西、秦势力所及之地区纳入其中,遂使“陇西”的边界得以明晰。而随着西汉从陇西郡析置天水郡等,以及王朝的势力继续向西拓展,它的范围大致分布于今日甘肃、宁夏、青海东北部、新疆东部和内蒙古西部等区域。狭义的“陇右”,实为甘肃的代名词。在陇右留下了对于伏羲、女娲、黄帝和西王母等中华人文始祖的种种神话、传说和相关的名胜古迹。大地湾人头形器口彩陶瓶,特别是人面鲵鱼纹彩陶瓶和人面变体鲵鱼纹彩陶瓶,是我国最早的龙图,为珍贵的原始艺术精品。相传西王母诞生于泾川回山,轩辕黄帝曾问道广成子于崆峒山,又与中医鼻祖岐伯论医,开启了道教文化和中医学的先河。附属于这些人文始祖的文化信息和事迹,与陇右地区数量繁多、内涵丰富的新石器时代文化交相辉映。陇右文化萌芽于新石器时代早期以农耕文明为主的大地湾文化,中经大地湾中晚期和马家窑文化,至齐家文化时期,由于气候变冷,以西戎、氐、羌为主的畜牧文化代之而起。接着,周人兴起陇东,秦人崛起天水,以农牧并举、华戎交汇为特征的秦文化兴盛起来,奠定了自先秦至隋唐陇右地域文化的基本形态和格局。宋代以来,伴随单一农业经济形态的形成,陇右文化由农牧并举转向农耕文化形态。西北是华夏族古代文明的诞生地,炎帝、黄帝就发祥于此。陇右自古以来就是多民族集聚之地,繁衍生息着不同民族,形成了多民族文化的格局;陇右又是古代丝绸之路所在地,中亚、西亚及地中海沿岸各国由此东来,显现出中外文化交融的特征。陇右自古就是多民族文化的发祥地和融汇区。羌族、三苗及“西王母国”等,早在远古时代就与华夏族共处于西北地区,一起创造了陇右古老文明。秦汉以后,匈奴、氐羌、鲜卑、突厥、回鹘、党项、藏等民族时盛时衰,他们在与汉民族冲突碰撞和交流互鉴中,发展了民族文化,实现了共存和融合。在华夏文化发展为汉文化并形成汉文化圈的漫长历史进程中,陇右文化始终伴随着汉文化的扩散吸收而趋同;又因人口流动,民族迁移,统一与分裂的波动而趋异。陇右文化东与属于中原文化的关中文化唇齿相依,使汉文化得以流传发展,加快了陇右文明的进程;陇右地处中西交通的要道,西与属于沙漠、草原类型的西域文化毗邻,少数民族文化、外来文化正是在这里得以与汉文化碰撞、交流、融合。因而成为中原文化与周边文化,域内文明与域外文明双向交流扩散,荟萃传播的桥梁。陇右文化作为一种独具特色的地域文化,与西域文化相比较,它具有更多的汉文化特征;与关中文化进行比较,它又含有更多地少数民族文化的成分。陇右文化是从关中文化到西域文化整个西北文化带的中间环节,它联系着两方又自成体系。一旦具备适宜文化发展的条件,各种形式的文化都有可能在这里发芽。内生结节

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一(Yi)次(Ci)教(Jiao)你(Ni)3种(Zhong)云(Yun)南(Nan)风(Feng)味(Wei)小(Xiao)吃(Chi)做(Zuo)法(Fa),绝(Jue)对(Dui)是(Shi)地(Di)道(Dao)滋(Zi)味(Wei)~原(Yuan)创(Chuang)2017-11-03 17:52·花(Hua)吃(Chi)姐(Jie)姐(Jie)花(Hua)吃(Chi)姐(Jie)姐(Jie)有(You)个(Ge)爱(Ai)好(Hao),跑(Pao)到(Dao)一(Yi)个(Ge)地(Di)就(Jiu)爱(Ai)钻(Zuan)进(Jin)当(Dang)地(Di)的(De)小(Xiao)街(Jie)小(Xiao)巷(Xiang)、苍(Cang)蝇(Ying)小(Xiao)馆(Guan),去(Qu)尝(Chang)尝(Chang)最(Zui)地(Di)道(Dao)的(De)味(Wei)道(Dao)。对(Dui)小(Xiao)吃(Chi)摊(Tan)的(De)爱(Ai)永(Yong)远(Yuan)停(Ting)不(Bu)下(Xia)来(Lai),北(Bei)京(Jing)小(Xiao)吃(Chi)、广(Guang)州(Zhou)小(Xiao)吃(Chi)、成(Cheng)都(Du)小(Xiao)吃(Chi)、南(Nan)京(Jing)小(Xiao)吃(Chi)……提(Ti)到(Dao)一(Yi)个(Ge)地(Di)方(Fang),脑(Nao)海(Hai)中(Zhong)第(Di)一(Yi)个(Ge)闪(Shan)现(Xian)的(De)总(Zong)是(Shi)当(Dang)地(Di)的(De)各(Ge)式(Shi)诱(You)人(Ren)小(Xiao)吃(Chi)。翻(Fan)到(Dao)相(Xiang)机(Ji)里(Li)的(De)云(Yun)南(Nan)小(Xiao)吃(Chi)们(Men),差(Cha)点(Dian)没(Mei)忍(Ren)住(Zhu)口(Kou)水(Shui)。云(Yun)南(Nan)因(Yin)为(Wei)靠(Kao)近(Jin)热(Re)带(Dai),物(Wu)产(Chan)很(Hen)丰(Feng)富(Fu),小(Xiao)吃(Chi)种(Zhong)类(Lei)也(Ye)是(Shi)各(Ge)式(Shi)各(Ge)样(Yang)、独(Du)具(Ju)特(Te)色(Se)~一(Yi)向(Xiang)想(Xiang)吃(Chi)不(Bu)如(Ru)自(Zi)己(Ji)做(Zuo)的(De)花(Hua)吃(Chi)姐(Jie)姐(Jie),又(You)跑(Pao)到(Dao)常(Chang)去(Qu)的(De)云(Yun)南(Nan)餐(Can)厅(Ting)一(Yi)坐(Zuo)一(Yi)忘(Wang)偷(Tou)学(Xue)了(Liao)。一(Yi)次(Ci)Get了(Liao)3种(Zhong)特(Te)色(Se)小(Xiao)吃(Chi),感(Gan)觉(Jue)可(Ke)以(Yi)开(Kai)个(Ge)小(Xiao)吃(Chi)摊(Tan)啦(La)!▼RECIPE1. 云(Yun)南(Nan)炸(Zha)洋(Yang)芋(Yu)材(Cai)料(Liao)洋(Yang)芋(Yu) 1个(Ge)调(Diao)料(Liao)辣(La)椒(Jiao)粉(Fen) 1汤(Tang)勺(Shao) / 胡(Hu)辣(La)油(You) 1汤(Tang)勺(Shao) / 蒜(Suan)油(You) 大(Da)半(Ban)勺(Shao)花(Hua)生(Sheng)碎(Sui) 1汤(Tang)勺(Shao) / 芝(Zhi)麻(Ma) 1汤(Tang)勺(Shao) / 香(Xiang)菜(Cai) 适(Shi)量(Liang) / 葱(Cong) 适(Shi)量(Liang)▼ 1. 切(Qie)洋(Yang)芋(Yu):去(Qu)皮(Pi)切(Qie)块(Kuai),用(Yong)水(Shui)冲(Chong)洗(Xi),洗(Xi)去(Qu)表(Biao)面(Mian)淀(Dian)粉(Fen)后(Hou)擦(Ba)干(Gan)。? 洋(Yang)芋(Yu)和(He)土(Tu)豆(Dou)是(Shi)一(Yi)样(Yang)东(Dong)西(Xi),不(Bu)同(Tong)地(Di)区(Qu)叫(Jiao)法(Fa)不(Bu)一(Yi)样(Yang)哦(O)。不(Bu)要(Yao)切(Qie)太(Tai)大(Da)块(Kuai),不(Bu)易(Yi)炸(Zha)熟(Shu);也(Ye)不(Bu)用(Yong)切(Qie)太(Tai)小(Xiao),不(Bu)然(Ran)就(Jiu)是(Shi)薯(Shu)条(Tiao)啦(La)。▼ 2. 炸(Zha)洋(Yang)芋(Yu):油(You)温(Wen)烧(Shao)至(Zhi)8成(Cheng)热(Re),然(Ran)后(Hou)放(Fang)入(Ru)洋(Yang)芋(Yu)转(Zhuan)小(Xiao)火(Huo)。翻(Fan)拌(Ban)一(Yi)下(Xia)防(Fang)止(Zhi)沾(Zhan)到(Dao)一(Yi)起(Qi),炸(Zha)到(Dao)熟(Shu)为(Wei)止(Zhi)。? 8成(Cheng)热(Re)就(Jiu)是(Shi)表(Biao)面(Mian)有(You)烟(Yan)冒(Mao)出(Chu)的(De)状(Zhuang)态(Tai)。高(Gao)油(You)温(Wen)高(Gao)可(Ke)以(Yi)让(Rang)表(Biao)面(Mian)迅(Xun)速(Su)炸(Zha)出(Chu)一(Yi)层(Ceng)脆(Cui)皮(Pi),这(Zhe)样(Yang)不(Bu)易(Yi)吃(Chi)油(You)。因(Yin)为(Wei)洋(Yang)芋(Yu)不(Bu)易(Yi)炸(Zha)熟(Shu),所(Suo)以(Yi)要(Yao)小(Xiao)火(Huo)慢(Man)炸(Zha)防(Fang)止(Zhi)炸(Zha)糊(Hu)。判(Pan)断(Duan)熟(Shu)不(Bu)熟(Shu)可(Ke)以(Yi)用(Yong)筷(Kuai)子(Zi)插(Cha)一(Yi)下(Xia)。炸(Zha)好(Hao)后(Hou)沥(Li)一(Yi)下(Xia)油(You)。▼ 3. 复(Fu)炸(Zha):第(Di)二(Er)次(Ci)复(Fu)炸(Zha),油(You)温(Wen)要(Yao)更(Geng)高(Gao)一(Yi)些(Xie)。热(Re)油(You)后(Hou),放(Fang)入(Ru)土(Tu)豆(Dou)块(Kuai),炸(Zha)十(Shi)几(Ji)秒(Miao)迅(Xun)速(Su)捞(Lao)出(Chu)。? 通(Tong)常(Chang)复(Fu)炸(Zha)是(Shi)为(Wei)了(Liao)让(Rang)食(Shi)物(Wu)表(Biao)皮(Pi)更(Geng)香(Xiang)脆(Cui),不(Bu)易(Yi)回(Hui)软(Ruan)。借(Jie)助(Zhu)漏(Lou)网(Wang)之(Zhi)类(Lei)的(De)工(Gong)具(Ju),炸(Zha)东(Dong)西(Xi)更(Geng)便(Bian)利(Li)。▼ 4. 调(Diao)味(Wei):炸(Zha)好(Hao)的(De)土(Tu)豆(Dou)沥(Li)油(You)后(Hou)放(Fang)碗(Wan)中(Zhong),倒(Dao)入(Ru)辣(La)椒(Jiao)粉(Fen)、胡(Hu)辣(La)油(You)、花(Hua)生(Sheng)碎(Sui)、芝(Zhi)麻(Ma)各(Ge)1勺(Shao),蒜(Suan)油(You)大(Da)半(Ban)勺(Shao)。? 胡(Hu)辣(La)油(You)是(Shi)用(Yong)辣(La)椒(Jiao)和(He)花(Hua)椒(Jiao)一(Yi)起(Qi)炸(Zha)出(Chu)的(De)油(You),带(Dai)着(Zhuo)麻(Ma)辣(La)味(Wei);蒜(Suan)油(You)是(Shi)用(Yong)蒜(Suan)末(Mo)炸(Zha)出(Chu)的(De)油(You)。炸(Zha)此(Ci)类(Lei)油(You)的(De)时(Shi)候(Hou),保(Bao)持(Chi)低(Di)油(You)温(Wen),慢(Man)慢(Man)炸(Zha)出(Chu)香(Xiang)。这(Zhe)里(Li)胡(Hu)辣(La)油(You)和(He)辣(La)椒(Jiao)面(Mian)中(Zhong)的(De)辣(La)椒(Jiao)是(Shi)云(Yun)南(Nan)的(De)丘(Qiu)北(Bei)辣(La)椒(Jiao),这(Zhe)种(Zhong)辣(La)椒(Jiao)香(Xiang)气(Qi)浓(Nong)郁(Yu),很(Hen)适(Shi)用(Yong)用(Yong)来(Lai)制(Zhi)作(Zuo)辣(La)油(You)、辣(La)椒(Jiao)面(Mian)。▼ 5. 搅(Jiao)拌(Ban):让(Rang)每(Mei)一(Yi)块(Kuai)都(Du)裹(Guo)上(Shang)调(Diao)料(Liao)们(Men)~▼ 6. 摆(Bai)盘(Pan):最(Zui)后(Hou)表(Biao)面(Mian)撒(Sa)上(Shang)葱(Cong)花(Hua)和(He)香(Xiang)菜(Cai)末(Mo)。▼RECIPE2. 豌(Wan)豆(Dou)粉(Fen)豌(Wan)豆(Dou)粉(Fen)材(Cai)料(Liao)干(Gan)豌(Wan)豆(Dou) 1碗(Wan) / 黄(Huang)花(Hua) 适(Shi)量(Liang) / 盐(Yan) 适(Shi)量(Liang)调(Diao)料(Liao)香(Xiang)油(You) / 花(Hua)椒(Jiao)油(You) / 辣(La)椒(Jiao)油(You) / 蒜(Suan)油(You)醋(Cu) / 生(Sheng)抽(Chou) / 老(Lao)抽(Chou) / 甜(Tian)酱(Jiang)油(You)花(Hua)生(Sheng)碎(Sui) / 芝(Zhi)麻(Ma) / 香(Xiang)菜(Cai)末(Mo) / 红(Hong)椒(Jiao)丁(Ding)▼ 1. 泡(Pao)黄(Huang)花(Hua)水(Shui):黄(Huang)花(Hua)泡(Pao)水(Shui),取(Qu)水(Shui)备(Bei)用(Yong)。? 黄(Huang)花(Hua)水(Shui)主(Zhu)要(Yao)用(Yong)于(Yu)豌(Wan)豆(Dou)粉(Fen)的(De)着(Zhuo)色(Se),豌(Wan)豆(Dou)粉(Fen)呈(Cheng)现(Xian)的(De)嫩(Nen)黄(Huang)色(Se)是(Shi)有(You)由(You)这(Zhe)种(Zhong)天(Tian)然(Ran)调(Diao)色(Se)剂(Ji)带(Dai)来(Lai)的(De)。▼ 2. 泡(Pao)豌(Wan)豆(Dou):干(Gan)豌(Wan)豆(Dou)加(Jia)水(Shui)泡(Pao)发(Fa)。? 左(Zuo)边(Bian)是(Shi)干(Gan)豌(Wan)豆(Dou)粒(Li),右(You)边(Bian)是(Shi)加(Jia)水(Shui)泡(Pao)发(Fa)好(Hao)的(De)豌(Wan)豆(Dou)。▼ 3. 磨(Mo)浆(Jiang):豌(Wan)豆(Dou)去(Qu)皮(Pi)加(Jia)水(Shui)(水(Shui)和(He)豆(Dou)的(De)比(Bi)例(Li)为(Wei)2:1),用(Yong)豆(Dou)浆(Jiang)机(Ji)或(Huo)者(Zhe)料(Liao)理(Li)机(Ji)磨(Mo)成(Cheng)浆(Jiang)。磨(Mo)好(Hao)后(Hou)过(Guo)滤(Lv),分(Fen)成(Cheng)水(Shui)和(He)浆(Jiang)两(Liang)碗(Wan)。▲豌(Wan)豆(Dou)浆(Jiang)(左(Zuo));豌(Wan)豆(Dou)浆(Jiang)(右(You))▼ 4. 煮(Zhu)豌(Wan)豆(Dou)水(Shui):将(Jiang)两(Liang)碗(Wan)豌(Wan)豆(Dou)水(Shui)倒(Dao)入(Ru)锅(Guo)中(Zhong),中(Zhong)火(Huo)不(Bu)断(Duan)搅(Jiao)拌(Ban)。▼ 5.调(Diao)色(Se):加(Jia)入(Ru)1汤(Tang)勺(Shao)黄(Huang)花(Hua)水(Shui)和(He)2茶(Cha)匙(Chi)盐(Yan)。撇(Pie)去(Qu)表(Biao)面(Mian)浮(Fu)沫(Mo)。沸(Fei)腾(Teng)后(Hou)出(Chu)锅(Guo),过(Guo)滤(Lv)1遍(Bian),让(Rang)它(Ta)更(Geng)为(Wei)细(Xi)腻(Ni)。▼ 6. 加(Jia)豌(Wan)豆(Dou)浆(Jiang):慢(Man)慢(Man)倒(Dao)入(Ru)豌(Wan)豆(Dou)浆(Jiang)(浆(Jiang)的(De)用(Yong)量(Liang)是(Shi)豌(Wan)豆(Dou)水(Shui)的(De)三(San)分(Fen)之(Zhi)一(Yi)),加(Jia)入(Ru)浆(Jiang)之(Zhi)后(Hou)就(Jiu)会(Hui)变(Bian)得(De)浓(Nong)稠(Chou)咯(Ka)。火(Huo)小(Xiao)一(Yi)点(Dian),搅(Jiao)拌(Ban)快(Kuai)一(Yi)点(Dian),搅(Jiao)拌(Ban)至(Zhi)滴(Di)落(Luo)直(Zhi)线(Xian)状(Zhuang)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)啦(La)。▼ 7. 等(Deng)待(Dai)凝(Ning)结(Jie):倒(Dao)入(Ru)容(Rong)器(Qi),室(Shi)温(Wen)静(Jing)置(Zhi)40分(Fen)钟(Zhong),等(Deng)待(Dai)凝(Ning)结(Jie)。▼ 8. 切(Qie)块(Kuai):凝(Ning)结(Jie)后(Hou)的(De)豌(Wan)豆(Dou)粉(Fen)可(Ke)热(Re)吃(Chi)(煎(Jian)),可(Ke)冷(Leng)吃(Chi)(凉(Liang)拌(Ban))。这(Zhe)里(Li)我(Wo)们(Men)把(Ba)它(Ta)切(Qie)块(Kuai),用(Yong)来(Lai)做(Zuo)凉(Liang)拌(Ban)豌(Wan)豆(Dou)粉(Fen)。▼ 9. 调(Diao)汁(Zhi):香(Xiang)油(You)、花(Hua)椒(Jiao)油(You)、辣(La)椒(Jiao)油(You)、蒜(Suan)油(You)、醋(Cu)、生(Sheng)抽(Chou)、甜(Tian)酱(Jiang)油(You)、花(Hua)生(Sheng)碎(Sui)、芝(Zhi)麻(Ma)各(Ge)1汤(Tang)勺(Shao),加(Jia)入(Ru)少(Shao)量(Liang)老(Lao)抽(Chou)调(Diao)一(Yi)下(Xia)色(Se)。这(Zhe)里(Li)用(Yong)的(De)是(Shi)云(Yun)南(Nan)生(Sheng)产(Chan)的(De)甜(Tian)酱(Jiang)油(You),如(Ru)果(Guo)家(Jia)中(Zhong)没(Mei)有(You)甜(Tian)酱(Jiang)油(You),可(Ke)以(Yi)用(Yong)1汤(Tang)勺(Shao)生(Sheng)抽(Chou)+少(Shao)量(Liang)老(Lao)抽(Chou)来(Lai)代(Dai)替(Ti)。▼ 10. 淋(Lin)汁(Zhi):把(Ba)调(Diao)好(Hao)的(De)汁(Zhi)淋(Lin)在(Zai)切(Qie)好(Hao)的(De)豌(Wan)豆(Dou)粉(Fen)上(Shang)。最(Zui)后(Hou)撒(Sa)上(Shang)香(Xiang)菜(Cai)、红(Hong)椒(Jiao)丁(Ding)做(Zuo)装(Zhuang)饰(Shi)。▼RECIPE3. 小(Xiao)街(Jie)春(Chun)鸡(Ji)材(Cai)料(Liao)土(Tu)鸡(Ji) 四(Si)分(Fen)之(Zhi)一(Yi)只(Zhi) / 苦(Ku)菊(Ju) 1把(Ba) / 青(Qing)柠(Ning) 1个(Ge)小(Xiao)米(Mi)椒(Jiao) 1个(Ge) / 线(Xian)椒(Jiao)or杭(Hang)椒(Jiao) 1个(Ge) (绿(Lv)色(Se)即(Ji)可(Ke))调(Diao)料(Liao)葱(Cong)油(You) 2汤(Tang)勺(Shao) / 花(Hua)椒(Jiao)油(You) 1汤(Tang)勺(Shao)香(Xiang)椿(Chun)粉(Fen) 1汤(Tang)勺(Shao) / 辣(La)椒(Jiao)粉(Fen) 1汤(Tang)勺(Shao)▼ 1. 撕(Si)鸡(Ji)丝(Si):煮(Zhu)好(Hao)的(De)鸡(Ji)肉(Rou)撕(Si)成(Cheng)鸡(Ji)丝(Si)。? 整(Zheng)鸡(Ji)用(Yong)高(Gao)汤(Tang)煮(Zhu)两(Liang)个(Ge)小(Xiao)时(Shi),没(Mei)有(You)高(Gao)汤(Tang)用(Yong)白(Bai)水(Shui)加(Jia)葱(Cong)姜(Jiang)煮(Zhu),煮(Zhu)鸡(Ji)的(De)时(Shi)候(Hou)勤(Qin)撇(Pie)浮(Fu)沫(Mo)。最(Zui)好(Hao)选(Xuan)用(Yong)土(Tu)鸡(Ji),一(Yi)只(Zhi)土(Tu)鸡(Ji)可(Ke)以(Yi)做(Zuo)很(Hen)多(Duo)份(Fen)。如(Ru)果(Guo)只(Zhi)做(Zuo)一(Yi)盘(Pan)份(Fen)的(De)话(Hua),就(Jiu)煮(Zhu)一(Yi)只(Zhi)大(Da)鸡(Ji)腿(Tui)吧(Ba)。▼ 2. 切(Qie)辣(La)椒(Jiao)圈(Quan):青(Qing)红(Hong)辣(La)椒(Jiao)切(Qie)圈(Quan),放(Fang)入(Ru)石(Shi)臼(Jiu)里(Li)。? 主(Zhu)要(Yao)是(Shi)为(Wei)了(Liao)红(Hong)绿(Lv)搭(Da)配(Pei),绿(Lv)色(Se)的(De)辣(La)椒(Jiao)用(Yong)线(Xian)椒(Jiao)、杭(Hang)椒(Jiao)都(Du)可(Ke)以(Yi)。捣(Dao)一(Yi)捣(Dao),让(Rang)辣(La)味(Wei)散(San)发(Fa)出(Chu)来(Lai)。▼ 3. 调(Diao)味(Wei):加(Jia)入(Ru)葱(Cong)油(You)2汤(Tang)勺(Shao)、花(Hua)椒(Jiao)油(You)1汤(Tang)勺(Shao)、香(Xiang)椿(Chun)粉(Fen)1汤(Tang)勺(Shao)、辣(La)椒(Jiao)粉(Fen)1汤(Tang)勺(Shao)、盐(Yan)1茶(Cha)匙(Chi)和(He)适(Shi)量(Liang)花(Hua)椒(Jiao)粉(Fen)。香(Xiang)椿(Chun)粉(Fen)是(Shi)将(Jiang)香(Xiang)椿(Chun)子(Zi)磨(Mo)成(Cheng)粉(Fen)制(Zhi)成(Cheng),有(You)点(Dian)烟(Yan)熏(Xun)的(De)特(Te)别(Bie)味(Wei)道(Dao)。▼ 4. 捣(Dao)鸡(Ji)丝(Si):放(Fang)入(Ru)撕(Si)好(Hao)的(De)鸡(Ji)丝(Si),边(Bian)拌(Ban)边(Bian)捣(Dao),让(Rang)调(Diao)料(Liao)的(De)味(Wei)道(Dao)与(Yu)鸡(Ji)丝(Si)更(Geng)好(Hao)融(Rong)合(He)。▼ 5. 挤(Ji)柠(Ning)檬(Meng)汁(Zhi):接(Jie)下(Xia)来(Lai)制(Zhi)作(Zuo)配(Pei)菜(Cai)所(Suo)需(Xu)的(De)酱(Jiang)汁(Zhi),取(Qu)一(Yi)个(Ge)青(Qing)柠(Ning)塞(Sai)入(Ru)挤(Ji)汁(Zhi)神(Shen)器(Qi)。有(You)了(Liao)这(Zhe)个(Ge)小(Xiao)神(Shen)器(Qi),轻(Qing)松(Song)一(Yi)步(Bu)就(Jiu)能(Neng)挤(Ji)出(Chu)新(Xin)鲜(Xian)柠(Ning)檬(Meng)汁(Zhi)。▼ 6. 调(Diao)味(Wei):加(Jia)蜂(Feng)蜜(Mi)调(Diao)节(Jie)酸(Suan)味(Wei)。▼ 7. 拌(Ban)苦(Ku)菊(Ju):将(Jiang)调(Diao)好(Hao)的(De)汁(Zhi)拌(Ban)入(Ru)苦(Ku)菊(Ju),让(Rang)苦(Ku)菊(Ju)有(You)了(Liao)酸(Suan)甜(Tian)的(De)口(Kou)感(Gan)。▼ 8. 调(Diao)味(Wei):将(Jiang)拌(Ban)好(Hao)的(De)苦(Ku)菊(Ju)叶(Ye)和(He)鸡(Ji)丝(Si)分(Fen)开(Kai)码(Ma)入(Ru)盘(Pan)中(Zhong)。吃(Chi)的(De)时(Shi)候(Hou)再(Zai)拌(Ban)到(Dao)一(Yi)起(Qi),香(Xiang)辣(La)中(Zhong)还(Huan)不(Bu)失(Shi)清(Qing)爽(Shuang)呢(Ne)~今(Jin)天(Tian)的(De)菜(Cai)谱(Pu)有(You)点(Dian)长(Chang)长(Chang)长(Chang)长(Chang),毕(Bi)竟(Jing)一(Yi)次(Ci)贡(Gong)献(Xian)了(Liao)3个(Ge),能(Neng)拉(La)到(Dao)这(Zhe)里(Li)的(De)都(Du)是(Shi)真(Zhen)爱(Ai)!虽(Sui)然(Ran)菜(Cai)谱(Pu)都(Du)有(You)了(Liao),但(Dan)真(Zhen)要(Yao)做(Zuo)出(Chu)云(Yun)南(Nan)风(Feng)味(Wei)最(Zui)主(Zhu)要(Yao)的(De)还(Huan)是(Shi)食(Shi)材(Cai)。比(Bi)如(Ru)拿(Na)一(Yi)个(Ge)炸(Zha)洋(Yang)芋(Yu)来(Lai)说(Shuo),云(Yun)南(Nan)的(De)地(Di)势(Shi)高(Gao),出(Chu)产(Chan)的(De)洋(Yang)芋(Yu)香(Xiang)又(You)糯(Nuo),和(He)我(Wo)们(Men)平(Ping)时(Shi)吃(Chi)的(De)就(Jiu)有(You)差(Cha)距(Ju)。超(Chao)爱(Ai)吃(Chi)吃(Chi)吃(Chi)却(Que)不(Bu)会(Hui)做(Zuo)饭(Fan)?关(Guan)注(Zhu)“花(Hua)吃(Chi)姐(Jie)姐(Jie)”头(Tou)条(Tiao)号(Hao),让(Rang)你(Ni)从(Cong)小(Xiao)白(Bai)变(Bian)老(Lao)司(Si)机(Ji)!烹(Peng)饪(Zuo)大(Da)厨(Chu)非(Fei)你(Ni)莫(Mo)属(Shu)!

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另(Ling)一(Yi)个(Ge)受(Shou)欢(Huan)迎(Ying)的(De)宝(Bao)石(Shi)盘(Pan)面(Mian)是(Shi)孔(Kong)雀(Que)石(Shi)。劳(Lao)力(Li)士(Shi)从(Cong) 1970 年(Nian)开(Kai)始(Shi)在(Zai)其(Qi)表(Biao)盘(Pan)上(Shang)使(Shi)用(Yong)这(Zhe)种(Zhong)绿(Lv)色(Se)宝(Bao)石(Shi),至(Zhi)今(Jin)仍(Reng)在(Zai)使(Shi)用(Yong)。劳(Lao)力(Li)士(Shi)以(Yi)绿(Lv)为(Wei)美(Mei),独(Du)特(Te)的(De)绿(Lv)色(Se)和(He)波(Bo)浪(Lang)图(Tu)案(An)打(Da)造(Zao)出(Chu)一(Yi)种(Zhong)特(Te)殊(Shu)的(De)表(Biao)盘(Pan),孔(Kong)雀(Que)石(Shi)虽(Sui)然(Ran)不(Bu)是(Shi)什(Shi)么(Me)名(Ming)贵(Gui)的(De)石(Shi)材(Cai),但(Dan)是(Shi)它(Ta)的(De)颜(Yan)色(Se)很(Hen)亮(Liang)眼(Yan),受(Shou)欢(Huan)迎(Ying),它(Ta)的(De)设(She)计(Ji)和(He)黑(Hei)玛(Ma)瑙(Zuo)类(Lei)似(Si),去(Qu)了(Liao)除(Chu)时(Shi)标(Biao),尽(Jin)可(Ke)能(Neng)展(Zhan)现(Xian)石(Shi)材(Cai)纹(Wen)理(Li)。

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发布于:潼南区
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