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酒店高端化成趋势 经济型市场负增长2021-04-21 07:47·光明网■ 本报记者 阎 密截至2020年底中国最大的50家酒店集团的客房总数约为369万间与2019年底相比增长约46万间增幅为14.2%50家酒店集团的平均客房规模为7.38万间与2019年底年相比增长了9000多间4月17日中国饭店协会联合北二外旅游科学学院、盈蝶咨询在第十届中国饭店文化节上发布了《2021年中国酒店集团TOP50报告》对2020年全国酒店集团的发展情况进行了分析报告显示在疫情的严重冲击下中国酒店集团规模仍逆势增长并在应对疫情冲击、促进复工复产方面发挥了重要作用这充分表明酒店集团及其采取的连锁经营模式具有强大的生命力数据显示2020年底排名前三位的酒店集团分别是锦江国际集团、华住酒店集团和首旅如家酒店集团开业客房数分别是94.65万间、65.22万间和42.15万间（2020年第三季度数字）加起来比2019年底增加了约20万间数据还显示除了排名靠前的酒店集团增势显著外进入50强的其他酒店集团也都实现了不同程度的增长并将进入50强的门槛数从去年的5727间客房提高到今年的6345间客房以客房数计算高端、中端两个细分市场中的连锁酒店数量都实现了正增长增速分别为43.01%和6.28%其中高端连锁酒店营业数为4954家客房数为710102间客房同比增长43.01%品牌规模居于前列的亚朵酒店门店数达570家依然维持高速增长的态势报告指出随着消费升级酒店结构高端化发展已成趋势国内头部酒店集团近年来也在不断向中高端化发展未来酒店之间的竞争不仅是服务的竞争还包括与众不同的产物特色、品牌内涵、软硬件的竞争等中端酒店市场虽然增速放缓但中长期发展利好的基本因素依然存在报告认为中产阶级的崛起对产物、文化与服务的精选将逐渐成为酒店行业下一阶段的发展趋势在酒店产物的设计上充分挖掘文化元素打造特色化酒店是产物差异化发展的有效路径经济型酒店市场则陷入了负增长客房同比下跌1.39%报告分析认为市场竞争加剧、人工租金能耗等成本的不断上涨产物的老化顾客消费需求的变化疫情的影响等因素导致经济型酒店市场日趋饱和行业整体红利时代一去不复返在一、二线城市连锁化市场接近饱和大量的单店规模在15~69间房的小规模酒店连锁化水平偏低仍有一定的发展空间在三、四线城市经济酒店的市场还是刚需的产物仍有一定的发展空间报告建议酒店公司下沉市场渠道抓住中国城镇化过程中的酒店品牌产业升级机会寻找经济型连锁酒店的增长市场作者：阎密来源： 国际商报
时间匆匆而过，钢琴走过了20年，风光无限的背后，是消费者的质疑和即将成为黄昏产业的危机。南昌应用技术师范学院