南通十大美食2018-11-01 09:15·孤尘一粒沙一、天下第一鲜（文蛤）南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。二、最生鲜南通的依靠起优越的自然条件，生产河鲜、江鲜，加上独特“醉”法使得其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特，醉泥螺、醉香螺、醉虾、醉螃蜞更是其中精品。三、文峰双竹主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场，秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。四、白汁鮰鱼鮰鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多。南通狼山一带江段出产的鮰鱼，白中隐红，剌少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。五、海门提汤羊肉海门山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点。六、糖醋黄鱼产于吕四鱼场的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成份，大黄鱼胶更是高级营养补品，黄鱼吃法较多，糖醋黄鱼是南通名菜。七、金钱萝卜饼创制于清朝末年，七十年代南通点心师根据《随园食单》加以改进，使成品色泽和谐悦目，形如金钱、纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。一般以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。八、芙蓉藿香饺藿香味清凉芳香，是良好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺皮，桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺，犹如芙蓉花蕾含苞待放，入口清凉留香，味道不错。食后口胃清凉，余香良久，是夏暑适令小吃。九、狼山鸡以南通南部的狼山命名，原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。原产于如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，南通县的石港等地也有分布。狼山鸡羽毛多为纯黑色，少数白色的已逐渐被淘汰。成年公鸡体重约3.5～4公斤，母鸡2.5～3公斤。十、河豚鱼河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点：食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品，其历史渊源和文化内涵亦相当深厚。古名：鯸鲐。河豚鱼味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。
2024年12月21日，首发2024-07-04 15:41·龙蟠财经
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早在2021年11月涉事高校江西工业职业技术学院就曾被曝光青山湖校区食堂清洁间内出现老鼠彼时校方曾在情况说明中透露该食堂经营方为菁禾餐饮
截至上午收盘，础股白酒板块持续走低，岩石股份跌近5%，贵州茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡酒、山西汾酒等跟跌。吸引我到西芳寺最重要的一个原因，是这里的青苔。
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他进一步解释称自美联储2月1日加息以来2年期美国国债收益率已上涨了将近60个基点这种无风险利率已攀升至2007年以来的最高水平应该会吸引更多机构投资者资金进入固定收益市场而不再在股市上追逐收益近日该收益率为4.6169%本月稍早曾低至4.03%
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