山东一家游哈尔滨，晒亲戚家的接待引热议，网友：实在亲戚都这样原创2024-01-14 18:04·73神牛“北国风光，千里冰封，万里雪飘”，这个冬天让人万万没有想到的是，旅游最热的目的地竟然是零下二十多度哈尔滨，每天打开各大网站的热点，几乎都能看到哈尔滨，这让不少热爱旅游的人都想去感受一下这东北人的热情。家住山东青岛的大刘，他的三姥爷当年就是去支援黑龙江建设，最后留在了那里安家落户，两家在前些年还多有走动，并且大刘的父亲早年也在黑龙江工作过，因此对于黑龙江大刘虽然没有去过，但是从小给他的感觉这里毫不陌生。大刘上小学的儿子近期也迷上了哈尔滨，正好孩子考完试了，大刘想着趁现在还没有到寒假，领着孩子和媳妇也去哈尔滨感受一下父辈口中的这座城市。大刘一家从青岛坐了接近10个小时的来到哈尔滨，因为早就做好了攻略，因此全副武装的一家三口后并没有感觉多少寒冷，并且给大刘的感觉哈尔滨并没有想象的那么冷，别看温度报的比较低，但是这里属于干冷没有大风，不像青岛如果刮起大风来可能比哈尔滨要冷。大刘一家先去打卡了哈尔滨中央大街，然后又去了冰雪大世界，入住宾馆时就被家里的亲戚把电话给打爆了！接听之后全是埋怨的话语，质问大刘来到哈尔滨为啥不上自己家来，而非要去宾馆入住?大刘的三姥爷一共有三个孩子，现在有住在哈尔滨市内，也有住在郊区的，因为大刘根本没想麻烦亲戚，并且觉得这亲戚关系也有点远，谁知道大刘的妈妈给大刘姥爷说他们来哈尔滨了，大刘的姥爷就把他们一家的行程告诉了大刘的三姥爷，结果这下子年过八旬的大刘三姥爷不干了，非要让孩子们接大刘一家来家里住上几天。大刘觉得盛情难却，只能答应了三姥爷一家的要求，第二天一大早，大刘三姥爷的孙子就早早来到大刘居住的旅馆，开车把大刘一家拉到大刘三姥爷居住的哈尔滨市郊。大刘一家一进门，大刘的三姥姥二话没说就塞给大刘儿子一个大红包，由于来的时候没有什么准备，大刘只在路上买了点酒，这让大刘感觉特别不好意思。不过大刘一进三姥爷的家也被震撼到了，真没想到东北的农村这么干净整洁，家里的温度也特别高，室外零下二十多度，但是在屋里需要穿半截袖，否则真得热出一身汗来。大刘的三姥姥老家是山东牟平的，语言上可以说毫无变化，看到他们来拿出来招待早就缓好的冻梨和冻柿子，还有花生和毛嗑。紧接着就让大儿子媳妇赶紧忙做饭，大刘三姥爷的大儿子两口子在哈尔滨开了多年的饭店，因此厨艺可以说是非常不错。让大刘都没有想到，在哈尔滨郊区的农村，三姥爷家能够做出这么一大桌丰盛的美食。1、东北大拉皮这是东北人待客时常做的凉菜，虽然制作简单，但是这菜清凉爽滑，尤其是还浇了鸡蛋酱和辣椒油，让这道菜味道上更有层次感，关键是三姥爷家的环境特别干净，这让大刘一家感觉特别舒服。2、锅包肉这道东北名菜对于很多哈尔滨来说都是手到擒来，因为大刘三姥爷的大儿子开过饭店，这盘子和摆盘都不亚于一般的酒店。这菜端上桌闻上去醋酸味都直冲脑门，吃上一口酸甜酥脆，味道要比大刘一家在哈尔滨市内吃的还要美味。3、杀猪菜这是用自家渍的酸菜，搭配排骨和猪身上几个部位炖出来的，因为是柴火大锅，加上炖的时间长，因此肉里面的油都炖出来渗到酸菜里，酸菜吃起来一点不腻，还特别的香。这里面的血肠和五花肉吃起来更是过瘾，这要比大刘在青岛吃的血肠美味很多，关键是特别嫩，入口即化还特别有滋味。4、蘸酱菜这大锅里做的是东北有名的“三烀一炸”，就是土豆、茄子和红薯，还有鸡蛋焖子，另外怕菜凉了，把炖的鸡和买的熟食也在热锅里熥着。5、饺子哈尔滨人招待客人也讲究吃饺子，这包了满满的一大盖帘的饺子，而且还有用火龙果汁水和面包的，看着就特别的喜庆。这饺子自然是酸菜馅的，吃起来酸香开胃，虽然放了不少肉，但是一点油腻感都没有。在大刘三姥爷的强烈要求下，大刘一家三口不得不在三姥爷家住上一晚，为此大刘的三姥姥还特意给他们铺上了崭新的被褥。大刘本来以为东北农村的夜晚会很冷，谁知道睡这个大炕烤的浑身冒汗，在雪地里跑的这两天，感觉身上进的寒气和凉气在这火炕上一烤，觉得一下子就烟消云散了。本来大刘的三姥爷还想多留大刘一家几天，但是考虑到行程和时间的原因，大刘一家只能依依不舍的跟三姥爷一家告别，不过这次哈尔滨之行，让大刘深深感受到哈尔滨人的热情，尤其是待客之道让人感动的不知道如何是好。
2024年12月31日，87.03
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