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随着温度的升高，大家都想找些方法来消消暑，排排湿。说到吃的，莲子和苦瓜不就经常出现在夏季餐桌上吗？但是，天热的时候真的应该少吃莲子和苦瓜吗？这个问题可能让不少人感到好奇。
2024年12月27日，原创2024-04-25 14:28·拳击迷原创
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一周不重样的7道下饭菜好吃得连盘子都想舔光2019-07-13 11:07·中国网辣味粉蒸排骨原料：排骨、大米、辣味豆瓣酱、山楂粉、腐乳、生抽、料酒、白糖、盐、老姜、芋艿做法：1.芋艿去皮切小块；排骨要提前浸泡换两遍水去血水2.调汁：腐乳（带点汤汁）捣碎放料酒、生抽、豆瓣酱、姜末、盐糖少许拌匀将2/3的酱汁倒入排骨中撒少许山楂粉抓匀腌制至少1小时3.大米直接入锅中小火不断翻炒至米粒变金黄膨胀入料理机研磨时间大概10-15秒4.腌制好的排骨放米粉拌匀5.粽叶用开水泡一下洗净；蒸笼垫上粽叶铺上芋艿再铺上排骨淋上剩下的1/3酱汁盖上蒸笼盖隔水大火蒸10分钟转小火40分钟即可蒜泥茄子用料：茄子500克大蒜50克芝麻酱50克米醋100克盐3克蚝油30克；香菜适量凉开水适量；做法1.茄子清洗干净去掉蒂部上锅蒸开锅后大约5分钟出锅晾凉香菜和大蒜清洗干净香菜切末大蒜拍扁切小块这样蒜味比较足；2.芝麻酱加适量凉开水搅拌一定要搅拌到均匀这样芝麻酱才好吃而且不会很腻大蒜加米醋和盐适量加入凉开水拌匀再加入蚝油拌匀；3.茄子凉透以后从中间切开然后用手撕成小条状一定要手撕哦味道与刀切完全不一样哦；4.把香菜撒在茄子上面把芝麻酱浇在茄子上面最后把蒜汁浇在上面豆干炒韭菜食材：黄豆干5块、韭菜150克、红椒1条、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙做法：1.将黄豆干切薄片；韭菜洗净后切成段；红椒切片2.锅烧热后倒入1大匙油放入盐和黄豆干3.以小火炒至黄豆干表面呈微黄色4.加入红椒与鸡粉续加入韭菜段5.转大火快炒半分钟韭菜变软即可出锅香菇莲藕炖排骨原料：排骨、香菇、莲藕、姜、料酒、酱油、蚝油做法：1.香菇提前取出浸泡去掉尾部的蒂莲藕去皮切小块排骨洗净砍断焯水2.热锅放入适量的金龙鱼小榨菜籽油油爆香姜片倒入排骨翻炒加入料酒3.加入酱油蚝油小火翻炒至香倒入清水拌匀转大火加入莲藕拌匀4.倒入香菇盖上盖子焖煮半小时即可出锅鸡蛋红烧肉用料：五花肉、鸡蛋、冰糖、酱油（生抽和老抽）、料酒；做法1.五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水；2.拿出备用；3.热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色；4.开小火加入五花肉翻炒；5.加入生抽和老抽翻炒；6.加入料酒再翻炒；7.锅里加水没过肉煮开后改小火先煮30分钟；8.鸡蛋在另一个锅里煮熟后放入冷水里再拿出剥壳；9.在鸡蛋上竖着划几刀后放入锅中；10.先开大火让汤水翻腾给鸡蛋上色然后改中小火再煮5分钟就可以了干锅鸡杂原料：鸡心150克选大一点的鸡胗150克鸡肝150克姜1小块洋葱1个德莊干锅调料1袋150克黄瓜1根莴笋头1根芹菜2根香菜（芫荽）25克植物油100毫升清水200毫升做法：1.将鸡心洗净切成两半；将鸡胗去内膜洗净切成两半再在表面划十字划刀这样可以入味；将鸡肝洗净切成和鸡心大小的块2.姜切成片洋葱切成洋葱圈芹菜切成3厘米的段黄瓜切成条莴笋头去皮切成条待用3.锅置旺火倒入油烧至五成油温将干锅料倒入迅速翻炒均匀10秒为佳再倒入鸡胗翻炒约2分钟4.加清水烧沸将火调至成中火烧约5分钟后加入鸡心继续烧约5分钟最后加鸡肝、洋葱圈、黄瓜条、莴笋条、芹菜段入锅中炒翻均匀再烧7－8分钟待锅中汤汁收浓亮油时即可关火撒上香菜直接就用炒锅盛上桌后即可食用枣香肉原料：猪脚(160g)调料红枣(100g)白莲子(20g)五爪金龙(10g)盐(5g)冰糖(5g)白糖(20g)味极鲜(5g)叉烧酱(5g)生粉(5g)做法：1、准备好所有食材并洗净备用；2、把猪脚去掉骨头取其筋肉部分备用；3、热锅下油把白糖小火炒成微黄的糖胶加入700ml清水4、倒入猪脚肉及所有的配料、调味料大火煮沸转中火慢慢煮至30分钟；5、30分钟后取出猪脚肉并用漏勺将配料红枣、白莲子等与汤汁分开；6、待猪脚肉稍凉改刀切件摆入碗中(猪皮紧贴碗壁)依次填满成扣接着将汤汁加入碗中打上保鲜膜再蒸制10分钟；7、10分钟后将扣碗取出倒出汤汁后把扣碗扣入碟中放入红枣和白莲子点缀8、装盘完成后淋上汤汁即可(亦可利用汤汁勾薄芡淋上)
划重点：比较下来黔东南是最“花样繁多”的，如果想看舞龙舞狮以及非遗展演去黔东南就很靠谱。嫌西江苗寨和肇兴侗寨过于热闹的，可以独辟蹊径找一些小众一点的苗乡侗寨看看。6、天道忌巧，道以拙成。市场的炒股方法种类繁多，看似一学就会，实则一用就废。最适合自己的方法，才是最好的方法。投机取巧赢在一时，看似笨拙的方法却可以安用一世。