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从一座难求到大面积倒闭：风靡全国的农家乐为何没人去了首发2023-10-23 17:18·乾凉散人文丨乾凉散人编辑丨乾凉散人在阅读此文之前麻烦您点击一下关注既方便您进行讨论和分享又能给您带来不一样的参与感感谢您的支持众所周知农家乐是一个很接地气的场所这里似乎可以最大限度的接近陶渊明的田园生活人们也能领略无限美好的田园风光昔日中国的农家乐几乎遍地开花农家院也为农村人带来了难得的收入然而现在放眼望去农家乐几乎家家关门大吉了看上去十分的萧条冷清曾经红红火火的农家乐难道真的只能是昙花一现吗现在的农家乐又是怎么沦落到今天萧条冷清的地步呢90年代农家乐兴起在全国遍地开花其实我们可以看到农家乐来得快但是去的也快而农家乐最盛行的年代就要数21世纪左右了那时候中国城镇化建设加快当农村人口进入城市发展之后他们会对自己的农村故乡怀有深深的眷恋因此农家乐就成为了城里人了却思念家乡的一种方式特别是当城市里的人面临着很大的压力时他们都会想要回到农村进行减压自己在农家乐里仿佛能找到儿时的诸多回忆到了九十年代中期农家乐以四川成都的农科村为代表他们看到来成都旅游的人找不到旅馆于是他们就把自己村子里的院子改造成为了迎宾场所真的是有朋自远方来不亦乐乎没想到四川成都农科村这一举动竟然收获满满他们瞬间就吸引了大批游客前来光顾而这个小农村就因为农家乐而普遍致富了之后四川成都农科村成为了全国农村争相模仿的对象农家乐开始拓展到了全国农家乐赚钱资本开始涌入在21世纪初的时候中国经济发展势头十分迅猛在人口红利的当时许多城市人手里都有了大把的可支配收入于是他们就会在满足物质生活的基础上进一步的寻求精神文化的滋养而农村就成为了当时很多城市群众的出发之所当时人们的购买力也很强而且农家乐也确实物美价廉因此农家乐当时成为了农村里重要的经济收入来源随着农家乐如雨后春笋般的出现农家乐的竞争也进入到了白热化阶段为了提高自家品牌的核心竞争力许多农家乐还会开设钓鱼打牌等等休闲娱乐活动这进一步吸引了城市观光人群扩大了农家乐的收入范围但是农家乐作为当时一个比较挣钱的行业资本灵敏的鼻子自然能够察觉到其中的金钱诱惑于是资本开始向农家乐注入了很多资本家公司家都开设了所谓的农家乐农家乐行业似乎开始了继续的膨胀农家乐宰客消息频发成为不好的代名词之后农家乐似乎变了个味因为原来农家乐是十分物美价廉这里的土鸡、土鸡蛋啥的还有鱼塘里的鱼等等这些都是纯天然无污染的然而之后的农家乐成为了宰客的代名词因为这里的饭菜开始变贵了甚至要比城市里卖的还要贵真的是离谱到家了有时候就一盘简简单单的青菜居然就卖到了一盘牛肉的价格这是把城里人的智商放在地上摩擦吗随着农家乐宰客行为的越发普遍中国《人民日报》在2014年还专门做过专辑披露农家乐宰客的消息至此农家乐似乎已经完全变味了农家乐的生意也是一天不如一天了农家乐走上了下坡路实在是令人唏嘘不已农家乐食品安全问题也十分显现其实不单单是农家乐食品价格的问题农家乐食品安全的问题也开始显现了例如在2018年成都某一家农家乐的一份肉菜居然导致十多名旅客食物中毒这立马引起了市场监督管理局的注意农家乐的食品问题也受到了官方的严格检查结果发现农家乐的厨房根本不达标卫生情况十分差甚至连排油烟机都没有里面甚至还有一些不可名状的小动物农家乐再次被推上了风口浪尖这也导致了农家乐的名声开始变得不好了起来农家乐还有一些比较不太合适的项目那就是额外消费例如有些农家乐会进行钓鱼项目但是钓鱼的价格需要另付而且价格不菲这让很多城里人都瞠目结舌城里人确实有很多可支配的钱但是也不能被这样宰掉牙啊农家乐同质化严重没有推陈出新由于农家乐食品安全问题突出而且食品价格并不亲民加之服务的态度并不是太好等等这些综合因素导致了农家院的名声变臭了很多旅游的人宁愿去正规的旅馆也不去农家院就是怕被人痛宰一顿其实农家乐除了上述这些原因外还有一个不容忽视的因素那就是农家乐并不会创新而是千篇一律的没有任何新鲜感但新鲜感过后消费人群肯定就不会再选择农家乐了而这个问题其实就是农家乐的同质化问题各家的农家乐几乎都是模仿另一家的他们没有自己的特色当然留不住顾客而且农家乐的基础设施并不是十分完善这些硬件设施其实就是农家乐的门面呀十分的重要然而大部分的农家乐十分的简陋随便弄个围栏标语普通的农村院落就摇身一变变成农家乐了这哪有那么容易嘞农家乐要有自身特色才能在乡村振兴的背景下重新振兴因此加强对农家乐的管理让农家乐不再被资本驱动而是由农民的本心驱动这才是根本所在其实也有很多农业专家对农家乐的问题也是比较重视的他们十分重视农村旅游特别是在乡村振兴的大时代背景下农家乐自然起着十分重要的作用因为农家乐是农村十分重要的经济来源因此农家乐也算是一种服务业而对于服务业专家呼吁农家乐要推陈出新不要千篇一律这样才会有回头客发展旅游项目做好交通建设依旧是不可少的但是中国的农家乐依旧不容乐观很多农家乐纷纷转型或者直接放弃去城里讨生活或者继续留在农村农家乐要想振兴必须要有特色有适合自己发展的特色产业三年疫情的冲击让农家乐更加雪上加霜了现在的消费人群主要是80后、90后和00后了中国的消费人群中逐渐重视到了服务的质量这就更加要求农家乐推陈出新了否则根本吸引不到顾客最终入不敷出还有一个更加不容忽视的因素那就是疫情的影响三年的新冠疫情让中国的交通旅游业等服务业遭到了极大的冲击即便是现在疫情结束了但是经济形势依旧没有缓过来中国很多人的消费能力开始变弱了基于这个原因农家乐也自然受到牵连总体的需求面对着巨大的下滑形成了僧多粥少的不利局面消费者面对消费支出时会更加的谨慎而农家乐作为一种非必须的生活项目自然会受到更大的冲击这种首当其冲的不利条件让农家乐更加步履维艰了赶上乡村振兴时代背景农家乐一定能够重现繁荣然而为了推动乡村振兴农家乐还是不容忽视的在当前这个大时代背景下我们应该对农家乐抱以积极乐观的态度相信农家乐一定能够带动乡村振兴而农家乐也需要做好自己的特色以便能够吸引更多的顾客重新光顾流连忘返与此同时保证食品安全提升服务质量做好基础设施中国拥有14亿人口的庞大规模在乡村振兴的大背景下必然能够重振昔日繁荣的局面农家乐需要自身的努力也需要外部的有利条件通过自己与外部环境的共同作用中国一定能够建设美丽乡村中华民族的伟大复兴也必然能够早日实现在中国城镇化建设依旧不断加快的今天农家乐依旧是一个不错的项目我们应该利用好它让它反哺农村而不是让它继续走向低迷我相信这一定能够做的到在阅读此文之后麻烦您点击一下关注既方便您进行讨论和分享又能给您带来不一样的参与感感谢您的支持
四、价格稳定。我们不会因为市场波动，货源紧张而囤积居奇，待价而沽。保证绝对不涨价！图源：香港考试及评核局官网