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洗草莓时,先去蒂还是先泡?老果农:都不对,教你5步法快速洗净原创2024-01-02 09:18·餐饮新纪元#冬日生活打卡季#又到寒冬腊月时节,也是吃草莓的季节,如今草莓大量上市,色泽鲜红,酸甜美味的草莓,深受很多人的喜爱。趁着元旦假期空闲时间,带着孩子去郊区采摘草莓,孩子们高兴,进入到草莓园后开心的手舞足蹈,看到个头大,色泽鲜红的草莓忍不住想要摘下来吃。幸好被我阻止了,草莓在生长过程中往往要打很多的农药,再加上如今都是大棚种植出来的草莓,农药残留很多,最好还是清洗干净再吃。我们在草莓园里采摘了半小时,挑选的都是个头大,色泽红润的草莓,足足有三四斤,付完钱后,在一旁的老果农耐心还教了我们清洗草莓的方法。很多人可能跟我一样,对于洗草莓这件事情很是疑惑:洗草莓时,到底是先去蒂还是先泡?用盐还是用苏打水?对此老果农表示:都不对,教你5步法快速洗净!第1步、先用清水冲洗一遍清洗草莓时,很多人会先去蒂,将草莓的头去掉,这种做法是错误的,最新研究数据表明,如果洗草莓时先去掉草莓蒂,再去浸泡时,依附在草莓上的农药残留便会随水进入果实内部,造成更严重的污染。也就是说我们在清洗,浸泡时不要去蒂,而应该将草莓蒂保留下来,这样的话便能够阻挡农药残留进入草莓内部,起到很好的保护作用。所以第1步清洗的目的便是将草莓表面和草莓蒂冲洗干净。第2步、加入盐和面粉将清洗干净的草莓,加入少许盐,盐有杀菌和消毒的作用,能够分析掉草莓表面存在的农药残留,将微生物清理掉。再加入少许面粉,或者是少许苏打,面粉和盐的量不需要加入太多,一般而言盐放一小勺,面粉来个两三勺就可以了。第3步,加入清水浸泡5分钟有了盐和面粉的加入,再放入清水进去,水量没过草莓即可,用筷子将面粉水搅拌一下,有了面粉的加入,草莓上附带的脏东西很快就能够飘浮出来。这些脏东西如果只是放在清水里浸泡是看不出来的,而加入面粉后,面粉有很强的吸附作用,草莓上的灰尘颗粒,快速的被面粉水吸附走,可以清晰的看到。如果家里有淘米水的话那就不需要放面粉进去了,直接用淘米水浸泡也是一样的,淘米水可以有效去除草莓农药中的化学成分。第4步、冲洗干净将草莓浸泡5分钟后,便可以直接将草莓放在水龙头下用流动的清水来清洗,由于草莓的表面很脆弱,所以我们再清洗时,一定要注意将水流调小一点,不要太大,不然草莓表面被强力水压一冲就破损了。另外浸泡草莓的时间不宜超过10分钟,因为浸泡时间过长,水里面的农药残留反而会随着果肉上面的毛孔进入果肉里,得不偿失。第5步、去掉草莓蒂最后一步便是将流水冲洗干净的草莓装入盘中,然后用剪刀,或者是直接用手将草莓蒂去掉,也就说最后要吃的时候才能够将草莓蒂去掉。使用以上5步法快速清洗草莓,不仅能够将农药残留去除干净,而且吃起来的口感还更好,如果先去掉草莓蒂的话,在浸泡中农药残留和水都容易进入草莓果肉里,不仅不卫生,而且还影响口感。对此,你学会了吗?赠人玫瑰,手有余香,点赞转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。

2024年12月17日,高温橙色预警信号:

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货船检验师的夏天电影讲述了男主角泰石经常进入无人居住的房屋,作为交换,他会帮主人家做些家务。在一次偶然的机会中他遇到了遭受家庭暴力的女主角善华,两人开始结伴同行。

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发布于:桦川县
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