陕西最著名的25种小吃，没吃过别说你来过陕西！2020-06-13 18:13·abcyun陕西小吃是面食的集大成者。各式源于面粉的美食，不但证明了这里的人们对延续数千年的地域文化的坚守，更是因为他们对这些古老食俗的至真的爱。民以食为天，而美食，又在无言中为创造他们的土地增添了难以言说的魅力。1.榆林因特殊的地理位置和地域文化，造就了榆林丰富多元的饮食文化，榆林本地特色风味有：烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等，荞面饴馅、荞面讫铊等。手抓羊肉编辑拼三鲜编辑2.西安西安没有特别出名的菜，小吃基本都是以面食为主，口味以酸辣、麻辣和香辣为主，但是辣度要低于川渝地区。西安知名小吃，凉皮和肉夹馍属于汉系，牛羊肉泡馍就是清真食品，从地理位置来看，大家耳熟能详的回民街，是很多外地游客对西安美食了解的唯一窗口，实际上，吃到的是清真小吃。牛羊肉泡馍编辑贾三灌汤包编辑柳巷面编辑黄桂柿子饼编辑小炒泡馍腊汁肉夹馍编辑3.宝鸡宝鸡的小吃，有在西关的常老三烧烤举起大绿棒子，文化路的李想大虾、新民路的过桥米线、火锅城的留一手、迎宾路的大刀面皮。吃饱了去人民公园遛个弯，想逛了就去经二路的万达、太阳市、北坡的商业街。岐山臊子面臊子面是中国陕西汉族传统面食，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗，臊子面历史悠久。以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。编辑扶风鹿羔馍编辑文王锅盔编辑金钱肉编辑驴肉泡馍编辑4.渭南渭南地处陕西关中渭河平原东部，东濒黄河，西接西安，南倚秦岭，北连延安，位居新亚欧大陆桥的重要地段，是中国版图的几何圆心，是陕西省和西部地区进入中东部的“东大门”。那么这里都有哪些美食呢？澄城水盆羊肉编辑大荔带把肘子编辑5.铜川耀州窝窝面编辑咸汤面编辑6.咸阳金线油塔编辑乾县锅盔编辑7.延安荞面饸饹在陕北，民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”之说。饸饹，古称''河漏''。榆林的羊肉饸饹是用一种特制的饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入浓香的羊肉汤而成。吃起来汤鲜面筋，通体舒畅。编辑油馍馍油馍馍，陕北的一种风味小吃。陕西油馍馍于2013年6月被录入“第三批省级非物质文化遗产名录”。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。编辑8.商洛洋芋糍粑编辑9.安康紫阳蒸盆子编辑安康蒸面编辑10.汉中汉中热面皮编辑菜豆腐菜豆腐又称菜豆腐粥，是汉中地区汉族传统小吃。菜豆腐是汉中小吃的四绝之一，菜豆腐清新爽口不腻、营养健康，是不可多得的健康食品。
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