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2024年12月08日,这个夏天,“啤酒+”带动夜经济

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拆解维也纳国际酒店:千店时代中高端如何破局原创2023-08-02 09:32·酒管财经今年中高端市场硝烟味越来越重不少中高端酒店品牌的市场规模屡创新高亚朵集团官宣开店千家希尔顿欢朋在华迎来第300家门店维也纳国际也进入千店时代更是拿出了在建及签约门店超1450家的数据…千店时代中高端酒店面临激烈的市场竞争和变革维也纳国际酒店作为一个老牌的酒店产物能够长期处于行业前沿其背后的诸多成因令人关注《酒管财经》试图拆解维也纳国际酒店案例探讨千店时代下中高端酒店如何破局以供行业思考焕新升级大趋势中高端酒店聚焦商旅近年来头部酒店集团都在重点布局中高端市场纷纷推出新品牌或者升级原来的经典品牌首旅推出中高端商务酒店品牌璞隐;亚朵旗下年轻商旅酒店品牌轻居重磅推出3.0版本——轻居水空蓝;华住集团发布了桔子3.0版产物从乐住、乐食、乐行诠释乐活焕新其住宿和品牌体验;当然锦江也没落下锦江国际集团副总裁、锦江酒店(中国区)董事长张晓强早就提出在消费升级和行业存量整合的背景下迭代升级似乎比以往任何时刻更加迫切作为锦江酒店旗下的重点升级品牌维也纳国际品牌升级后的5.0版本随之面世《酒管财经》发现这些中高端酒店推出的迭代升级产物都带有浓厚的商旅标签亚朵把客群更倾向于年轻的商旅客群提供有品质的服务;首旅如家酒店集团的璞隐品牌为商旅客人提供除常规中高端酒店的服务外的禅意调性;桔子也从个性化酒店转向更有温度的中端商务型酒店毕竟一直以来无论何时都是商旅客人最稳定商旅酒店在溢价能力、品牌黏度和客流量上相对更稳定而维也纳国际5.0的升级正是聚焦商旅场景的创新和升级1、审美创新随着消费的升级和审美的提升消费者越来越注重酒店品牌的形象、内涵和品质等精神层面的附加价值在这一趋势下维也纳国际酒店再次升级产物以复刻欧洲古典生活品位为核心以经典艺术、极致舒适、尊崇体面为设计理念将古典艺术美学融入酒店空间锦江酒店(中国区)副总裁、维也纳国际&凯里亚德酒店双品牌总裁张敏提到维也纳国际5.0传承欧洲‘古典主义’艺术元素结合新时代审美需求和工艺手法旨在打造值得鉴赏的新古典艺术美学酒店空间维也纳国际酒店本身的品牌灵感就源于奥地利的维也纳金色音乐大厅西方古典美学一直是维也纳国际产物设计的核心在5.0的升级中维也纳国际酒店并没有颠覆原有的欧式古典主义风格而是在继承的同时融入了现代高端商务人士对于文化品味格调的追求结合新时代的视觉表现手法呈现独有的美学新风尚2、深睡眠服务酒店本就是服务业所以服务是第一位的消费者只有感受到好服务才会成为忠实客户回归酒店行业本质说到底拼的还是优质服务对商旅酒店而言让住客睡得好是最基本的要求锦江酒店(中国区)副总裁兼维也纳国际和丽柏品牌总裁谌业也提到酒店仍然是一个相对传统的行业这个行业本质的规律是不会改变的必须围绕用户的诉求来设计产物和服务为此维也纳国际酒店以深睡眠为核心创造性地提出新商旅、深睡眠的核心品牌价值结合助眠、智能、环保、健康4大核心功能打造专属于维也纳国际酒店的五感合一的沉浸式体验更好满足高端商旅住宿需求通过各种助眠空间氛围打造和五感助眠情景应用维也纳国际5.0为顾客解决了差旅途中难以入睡或睡眠品质不高的痛点3、降本增效此外维也纳国际5.0在降低投资人成本的同时还保证了消费者的高品质体验为了有效缩减成本维也纳国际酒店对产物运营的成本投入做了细致分解在每一个维度评估消费者的体验感受从而设定成本比如在客房卫生间里洗漱区的墙面和地面仅仅是消费者的视觉体验可以选择性价比更高的材料保证墙面视觉效果的基本水准即可而像马桶、花洒套装、淋浴区的墙面和地面等直接与消费者触觉体验相关的品质卫浴部分相应的成本就要提升按照这种成本策略维也纳单店成本降低了30%到40%一间毛坯建造的包含智能配置和物资的客房单房造价才7.7万元加上公共区域装修装分摊的平均投资额也就11.4万元据维也纳国际酒店预估单店平均3.5年即可收回成本《酒管财经》发现创新的审美变革+务实的产物服务是维也纳国际尝试打造的的品牌护城河千店之后中高端酒店如何突围破局如果说酒店品牌门店数量达到100家可被视作其品牌发展步入一个新阶段;突破1000家无疑是行业中的佼佼者实现千店绝不意味着结束而是新的开始如何突破自身天花板才是重中之重通过观察《酒管财经》简单梳理了一下维也纳国际酒店的三大破局关键1、精准定位满足消费者需求中高端酒店的成功关键在于精准的定位深入了解目标客户群的需求与偏好维也纳国际酒店通过大数据分析和市场调查准确把握中高端消费者对舒适、便捷住宿体验的追求在酒店设计、服务流程及用品等方面下足功夫以高性价比的服务满足中端消费者的多样化需求赢得了客户的口碑和忠诚度目前越来越多消费者开始追求个性化及更高品质的酒店产物可以满足消费者情绪价值的酒店才能生存下去面对消费者不断变化的消费需求酒店必须及时了解市场变化读懂消费者的消费需求才能依据自身条件找到真正的客源进而针对客源群体提供有价值的服务2、 低造价、高收益一个在市场上有对应竞争力的酒店品牌必须具备相应的生存能力有生存能力就必须能产生稳定的现金流如今在酒店投资回归理性后投资人投资酒店越来越注重性价比他们更看重的是酒店项目是否能切实让投资人赚到钱低造价高收益的酒店项目也就更受投资人青睐维也纳国际从更低投入、更高回报更短时间、更高质量的角度出发并没有全面改造只是从细节着手对酒店局部空间、色彩、设施布置等作出精准调整迭代更新使自身产物更符合消费者舒适性、方便性、视觉美感、生活方式等方面的需求以最小的代价实现酒店产物体验感受的变调与升级在维也纳国际酒店的扩张之路上可以看到其始终坚持让人能赚钱的好投资的原则如此才能帮投资人真正地实现降本增效3、背靠头部酒店最后是背靠锦江酒店为自身大体量的中高端酒店规模化化运营保驾护航千店+的规模这样大体量的酒店运营非常考验后备力量从定位、设计、成本控制、运营管理等各个环节都要抓准最好能背靠有全链条能力的头部酒店集团维也纳国际酒店背靠锦江酒店依托锦江国际集团一中心三平台的独特优势不仅可以共享超 1.82亿会员更可获得全方位的支持助力自身品牌持续迭代升级而且有这些头部酒店集团的加持还能实现资源、管理的最优化有效解决理管理费用高、供应链薄弱物资费用高等问题拥有更强的抗风险能力亚朵创始人兼CEO王海军曾说过:酒店行业有两条发展路径一是节约成本、扩大规模;二则是做好用户服务获得忠实客群从而获得长期发展在《酒管财经》看来两者都得要在用户体验和规模双轮驱动下酒店才能实现高质量发展更符合长期主义未来中高端酒店需要从投资人和消费者的双重视角来打造酒店产物不仅要聚焦改造酒店过程中的降本增效以及后期运营的经济价值还要关注消费者真实需求的变化打造更具个性化的酒店产物和服务中高端酒店横向规模扩张的同时同样需要重视纵向质量的稳定发展如何为投资人带来更多、更适合落地的产物与经营等方面的赋能也需要认真思考能提供消费者真正需要的优质产物和服务是酒店行业大变局下的稀缺生产力及时了解真实的市场需求抓住用户痛点制定精准的市场策略提供优质产物和服务让投资人尽可能低成本入局当下来看对中高端酒店或许更实用统筹丨劳殿 编辑丨阿聪文中部分图片来源于网络酒管财经原创内容未经授权禁止任何转载;

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这充分证明了现在人们的生活越来越好社会稳定家庭幸福美满

发布于:平城区
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