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◆来源：长春气象 长春晚报全媒体记者 李德庆
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随着这场场面愈发尴尬，家庭的气氛也变得沉重起来。餐桌旁的沉默中，每个人的心里都在思考着不同的观点。黄土高原是美食荒漠？陕西：3道家常菜、3款酒外地人吃了不想走原创2023-03-01 19:19·冬至雪夜今天的黄土高原确实有点荒蛮的感觉，满眼黄土，干枯的土地，再加上落叶枯木的荒凉感，给人以贫瘠的感觉。可是你可曾想过，在几千年前，这里可是中华民族的诞生地啊！要说这里贫瘠，陕西第一个不答应吧。作为大唐王朝的发源地，这里曾经孕育了中国历史上最辉煌的时代。即使是现在，陕西依然在很多方面都是非常不错的。这里有丰富的面食，也有名酒、名菜，一点都不比其他省份差。来陕西旅游、工作的外地人，应该都不会陌生这里的美酒和美食吧！各种面食就能满足你的所有需求，更有凤酒和很多知名的陕西菜让你流连忘返。到了当地一定不要错过的3道当地美食：葫芦鸡这是一道非常经典的陕西当地名菜，起源于一千多年前，通过煮、蒸、炸三道工序制作而成。其出菜色泽香艳，外酥里嫩，肉质也很烂，很容易就能骨肉分离。这道菜在当地人日常的酒席上是非常常见的一道硬菜，也是外地人到了当地都必点的一道菜。不知道大家注意没，几乎每个地方都有对于鸡的特色吃法，也是酒席上的常见菜，这道菜当作下酒菜也不错。羊肉冻豆腐西北地区之前是回族的聚集地，所以陕西菜里以及晋菜里都有不少清真菜的存在，这其实也算是一道清真菜，这道菜的重点就是羊肉和冻豆腐的同时清炖，口感上是咸鲜之味！作为两大国民食材，一起出现在一道菜里，可以说是口味十足，营养丰富，非常值得一试。也是大众非常喜欢吃的一道菜。煨鱿鱼丝利用干鱿鱼丝搭配其他辅材进行煨制的一道当地经典美食，汤浓味鲜，口感劲爽。多种食材荤素搭配，营养丰富，口味咸鲜，是非常下饭下酒的一道特色菜肴。可以说在西北地区，陕西不仅不是美食荒漠，而且还是全国知名的美食之都，特别是古都西安，那是各种小食小吃异常丰富。有这样一个规律，那就是美食多的地方大多也会诞生很多美酒，八大菜系所在的省份都有各自知名的好酒，陕西虽不在其中，但是美食不输，美酒也不输。作为凤香酒的起源地，这里各款凤酒非常畅销，而且还涌进很多其他知名白酒品牌，在当地很多地方这三款酒非常受欢迎，酒席必备。华山论剑20作为本土知名品牌，这个酒不管是从包装颜值还是口感口碑，都是非常有实力的，在当地可以说是地位稳固，不惧挑战。青花20在国内面食方面可以说陕晋平分秋色，都拥有非常多的特色面食种类，也有很多都拥有的传统面食。但在白酒上，两地差别虽大，但是相互之间交集也很多，这款作为汾酒经典畅销款，在陕西市场也是表现不错。蒸台坤沙酒不论是凤酒还是汾酒，在白酒主流市场上还是没有酱酒更普遍，这款来自赤水河畔的经典工艺酱酒，非常具有市场缘，特别是大众平价市场，百元大瓶装，实惠又好喝。另外，这个来自远处的酒，在口感上和陕西菜也很搭，咸鲜特色的菜加上醇和悠长的酒，酒席的氛围一下子就上来了。听别人说一百遍那里的菜好吃，不如亲自去尝一尝，名声在外又经得起检验的陕西菜算一个。你吃过哪些经典的陕菜品类，分享下你的品后感吧！你有喝到当地流行的酒吗？也可以分享一下哦！