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民生证券表示，上半年，餐饮需求持续修复但同比增速从4月份高点回落。大客户收入复苏节奏显着快于社会餐饮，大型连锁餐饮龙头公司2023年上半年报表均有较优表现，驱动上游调味品公司率先获得较快增长。
2024年12月26日，第二，韩国第二大城市釜山，位于巨济岛的东北部，其影响力辐射到整个巨济岛，为巨济岛的发展提供了便利的条件。釜山同时又是韩国最大的海港，巨济岛与朝韩国东南部其他地区一样成为釜山的腹地，与釜山港的经济往来日益增多。
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武夷山岩茶不单是一种饮品更是一种文化的体现承载着中国茶文化的精髓只要稍作等待便能拥有香气四溢的品茗体验实乃繁忙生活中不可多得的慢节奏得空邀上叁五好友共泡一壶茶心静了舌尖畅享着醇厚滋味卸去疲惫这便是属于你们的休憩时光
比下馆子还好吃，9 个厨师不想告诉你的好东西，快收藏2022-04-28 22:55·丁香医生当代打工人，真的不想再顿顿外卖了。但做饭又好难，食材、调味、火候、时间缺一不可。尤其是调味，参不透少许适量若干之谜，就算有菜谱，也是眼睛会了动手就废。图片来源：网络另外我们还发现，因为隔离在家，一些会做饭的朋友，也进入厨艺瓶颈期了。不会做的，靠速食维生打嗝都是泡面味儿，已经生无可恋了。图片来源：网络怎么办？其实，想快速提升厨艺，不用找食谱不用练颠勺，最简单的方法就是买对调味料，再来一个空气炸锅，真的是有手就能做。今天研究所请到食品研发工程师和资深美食达人，特别准备了 「9 款私藏调味神器」！那些做饭好吃的人可能都用了它相同的食材，一样的火候，好不好吃就差在那点味道上。但做饭调味不只是拿捏咸淡，还要根据不同食材匹配酸、甜、鲜、辣等不同风味材料，各种材料之间配比合理有层次，才能好吃。而且调味料的种类、比例、添加时间，甚至添加顺序，都可能影响最终口味。图片来源：网络不过，好在有一些「作弊型」产物可以帮我们抄近道！直接省去玄学般的调味环节，相当于大厨提前配好了料，你只需要往里面怼新鲜食材就能做出不输餐厅的菜肴。来，隆重介绍一下小白变大厨的「魔法」：懒人调料包、水产调味料、腐乳。懒人调料包学名复合调味料，其实就是多种调味料经过一定配比、混合制成的。像十三香、豆瓣酱、鸡精……都属于传统复合调味料，不过这些都不够「懒」。升级版的懒人调料包，完全不需要自己添加和平衡各种调味品的比例，一包搞定一道菜。图片来源：电商网站截图很多产物，都是根据大厨的配方研发而成，口味比自己鼓捣靠谱多了。水产调味料是以鱼虾蟹贝等水产物为主要原料，外加盐、谷氨酸钠等复配而成的，比如鱼露、虾酱、蚝油。图片来源：站酷海洛因为含有氨基酸、核苷酸等天然鲜味物质，所以这类调味料最大的特点就是一个「鲜」，特别适合激活没什么味道的蔬菜。像蚝油就是很多厨房小白的秘密武器，自带鲜、咸、甜，炒菜用它代替盐，简直零失误。03腐乳豆腐加盐、酒等发酵而成，有一定咸味，但比起单纯的食盐，它还多了发酵带来的鲜味和醇厚酱香，并且有一定增稠作用，只用来蘸馒头当咸菜也太亏了。一块腐乳 ≈ 盐 + 鲜味物质 + 勾薄芡。图片来源：站酷海洛试试看把盐换成腐乳，都不用再加任何调味料，好吃程度直接上一个台阶。而且少量腐乳就能提味，钠含量相对更低，还能提供少量的钙。9 款私藏调味神器帮你在家做硬菜这次我们请来美食作者章沪川，拿出了她看家底的懒人调味料，根据不同的做法给大家整理出这份清单，赶紧收藏！水煮类只要会烧水就能做出硬菜川娃子钵钵鸡调味料规格360 克（可做 2 份）价格15.8 元做法①想吃的食材，煮熟②钵钵鸡料 ，加 500 毫升温水拌匀③煮熟的食材，放底料泡半小时开吃真 · 对厨艺 0 要求，泡鞋底都香的宝藏调味料。加点温水就能毫不费力还原四川街头小吃的味道，还能解决各种吃不完或不知道该怎么吃的食材。红润油亮，香气浓醇，土豆、藕片、鸡爪们吸饱汤汁，沾着足量的芝麻，这谁能抗得住啊！晚上饿的时候夜宵来份钵钵鸡，感觉整个人都活了，疫情隔离在家解决嘴巴寂寞的绝佳选择。多泡一会更入味，但实在香的等不了。图片来源：合作专家提供晚上饿的时候夜宵来份钵钵鸡，感觉整个人都活了，疫情隔离在家解决嘴巴寂寞的绝佳选择。多泡一会更入味，但实在香的等不了。家乐金剁椒鱼头调味料规格125 克（2～3 人份）价格13.9 元做法①鱼头/鱼肉/鸡肉浇上调味料②水开下锅蒸 10~15 分钟10 分钟，做出一份不输下馆子的剁椒鱼头！比自己剁辣椒、调味、炒制省了一大把时间，但口味甚至更好，鲜辣下饭，十分上头。如果你买不到鱼头，还能用它做剁椒鱼肉，剁椒鸡块，或者黄椒炒蛏子。图片来源：合作专家提供家乐的懒人调料包种类非常多，还有潮汕卤水汁、黑椒酸辣汤料、陈皮糖醋酱……连吃一周都不带重样的。试过的朋友，来留言区唠唠呀~03加点滋味酸汤肥牛调味料规格50 克（1～2 人份）价格9.8 元做法①金针菇、肥牛，煮熟②肥牛调料加 300 毫升水 煮开，淋在食材上煮泡面的时间做出一道酸汤肥牛，甚至觉得哪里不对。「加点滋味」算是懒人调味料界的新星，主打健康，每包的脂肪含量仅 0.85 克。口味不算厚重，但超过 23% 的海南黄灯笼辣椒酱，也确保了清新酸爽不寡淡。凉拌类轻松复刻贵价沙拉04百利油醋沙拉汁规格250 克价格16.8 元用法拌你想吃菜、蛋、肉蔬菜、小番茄洗干净，鸡蛋、鸡胸肉煮熟切一切，淋点油醋汁就可以快乐无负担地吃草了。这款沙拉汁 0 脂肪 0 蔗糖，清新微酸，很适合天热时开开胃。05丘比 0 脂肪沙拉汁千岛口味规格200 ml价格23.8 元用法拌你想吃菜、蛋、肉喜欢酸口的朋友会爱的千岛沙拉酱，清爽得飞起。主要用醋和代糖来调味，热量真的低，每 100 克只有 31 千卡，是普通千岛酱热量的 1/15。每次拌沙拉放个一两勺，完全没啥负担。炒菜类一勺搞定各种小炒06太阳岛蒜蓉辣酱规格100g价格2 元用法炒菜炒肉加一勺加点水稀释做烤肉酱来自哈尔滨的小众辣酱，堪称万能，做什么都可以加一点。炒菜、炒肉......加一勺，随便扒拉两下都好吃。加点水稀释一下可以做烧烤酱、烤肉酱。用它蘸烤肉，比外面的烤肉店还绝，秒杀绝大多数市售烤肉酱。辣味并不重，不爱吃辣的同学也可以尝试。07春光黄灯笼辣椒酱规格150 克价格7.5 元用法炒肉，炒菜，做海鲜加一勺这款辣酱辣的非常带劲。它和上面的太阳岛蒜蓉辣酱一样，属于挑大梁选手。不用加盐、糖、料酒，一勺黄灯笼辣椒酱，就能做出许多你说自己是新手别人都不相信的硬菜。图片来源：合作专家提供比如炒肉片、做海鲜，按头安利用它做辣炒花蛤。花蛤吐沙，下油锅炒一炒，然后加一勺黄灯笼酱和水焖煮 1 分钟，一份私房辣炒花蛤就轻松上桌了。08李锦记旧庄蚝油规格510 g价格45.9 元用法蔬菜烫熟，加半勺蚝油拌匀蚝油是所有厨房新手最爱的调料之一。经典的蚝油生菜，就是把生菜煮煮熟，拌点蚝油就完事儿。图片来源：合作专家提供虽然好用，但市面上很多蚝油蚝汁添加量少，这款旧庄蚝油贵是贵了点，但配料表第一位是蚝汁，醇厚鲜香，蚝味浓郁。集咸鲜甜为一体，煮菜、炒菜、拌菜都可以用。09王致和玫瑰腐乳规格350g价格10.9 元用法炒青菜加一块空心菜、油麦菜炒一炒，1 块腐乳 + 1 勺腐乳汁拌匀倒锅里，再翻炒两下出锅就是一道下饭神菜。平平无奇的蔬菜在腐乳的点化下，拥有了千回百转的香气，淡淡的发酵鲜，一丝浓郁的酱香，专治不爱吃青菜！???看到这，有些朋友可能会担心，这些调味料都不健康啊，每百克钠含量都上千。确实如此，但大家别被数字惊到，不然食盐的钠含量大约 40000 mg/100g，总不能不吃盐了吧？只是调味料而已，不会一次干掉半瓶。我们把推荐的调味料整理成清单，通过大致的食用量估算了钠的摄入量，供大家参考。像水煮类的调料包，一般是两人份的，也需要加水后再食用，脂肪、钠等成分会被稀释，不必太担心。另外，这些懒人调味料不只有咸，还有其他风味物质的加入，在口味协同作用下，即便少放一点也不会觉得寡淡，反倒有助于减少钠的摄入。如果你还是觉得上面这些推荐不够过瘾，想要空口就能吃，拌饭、拌面两相宜的辣酱，我们也拜托食品专家整理好了 ——好吃少钠的辣椒酱推荐翻遍京东销量前 200 的辣椒酱，才找出这 7 款，满足你们的味蕾???点击下方关注丁香生活研究所?回复关键词「辣酱」即刻获取今天的内容来自「丁香生活研究所」。他们会用专业知识，帮你避开生活中的套路和陷阱，把每一笔对于健康的支出，都用对地方。你可能还感兴趣：▎别光吃超市的速冻饺子啦！强烈建议你换成它们10 分钟就能搞定一顿正餐，吃完只需要洗一个碗和一双筷子，好吃又没有太多负担……扫描二维码，关注丁香生活研究所，回复「5」即可查看▎跑鞋别买又轻又软的！7 款跑鞋排行榜，第一名居然是它.....适合慢跑的、适合竞速的、适合健身房的、适合跳绳的，你想要的这里应有尽有，堪称保姆级推荐。扫描二维码，关注丁香生活研究所，回复「5」即可查看▎一种你爱喝的东西，让很多人实现了「拉屎自由」建议是多喝！扫描二维码，关注丁香生活研究所，回复「5」即可查看本文合作专家章沪川专栏美食作者本文合作专家钱程食品包装工程师食品创新与产物设计硕士本文审核专家兰晓芳中国农业大学食品加工与安全硕士策划制作策划：梦兄 | 监制：Emma封面图来源：站酷海洛参考文献[1] 王福清,易静薇. 复合调味料的生产及研究进展[J]. 中国调味品,2021,46(10):193-197.[2] 李健,刘景春. 调味料口味分析及生产技术[J]. 中国调味品,2000(02):5-8.通过九号自家APP轨迹记录测得总续航里程为111.5Km，功耗加起来2095WH，也就是2.095度电，此次测试接近日常正常骑行场景，骑行路线包括了城区、郊外等各种道路，但80%的路况都是较好的，路上的车也很少：