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过年小零食别再买了，这8款自己在家更好吃，品种多样还做法简单原创2022-01-23 16:43·蓉小厨眼看着就要过年了，你们家的年货都囤好了吗？过年除了会买各种鸡鸭鱼肉以外，零食、饼干、糖果、干货也都是需要准备一些的。一般家庭准备最多的就是瓜子花生这些零食了，但吃多了容易上火，今儿咱么就来分享8款可以自己在家做的小零食年货，不仅好吃还健康！1、手撕肉干〖 食材清单 〗猪前腿肉3斤、半个洋葱、1块生姜、生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒〖 制作步骤 〗1、猪肉我准备了3斤，都是用的前腿肉，不建议用里脊肉，吃起来口感会比较柴，清洗干净后开始切。2、切成厚一点的大片就行，全部切好后先装起来。3、接着我们切半个洋葱，切成丝备用，再来切一块儿生姜。4、切片后和洋葱一起丢进肉里面，用来去腥增香，接着来调味儿。生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒 。5、这个调料做出来是麻辣口味的，非常的香，充分地抓拌均匀后腌制一夜。6、腌好后我们再把肉拿出来风干，直接放在烤盘或者是烤架上。7、先一片片的铺开，然后放入烤箱，风干功能50度12个小时，没有烤箱或者风干机的还可以风扇吹干。8、第二天我们再来看一下，猪肉全部风干了，已经完全脱水了，拿起来硬邦邦的。9、接着放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸到完全熟透就可以吃了。关火后倒出来放凉，我们的风干肉就做好了，颜色红润，闻着就特别香。口感上微麻微辣，粗辣椒面和整粒的花椒，会让风干肉的口感更好，而且咸度也是刚刚好。同时吃起来非常的有嚼劲，和牛肉干一样的好吃，撕开也是可以拉丝的，吃不完的可以用袋子装起来，然后抽真空封口，过年的时候用来当小零食吃特别香。2、山楂糕〖 食材清单 〗新鲜山楂2斤、柠檬半个、白糖300克、冰水150克〖 制作步骤 〗1、准备两斤新鲜山楂，先往水里加一勺盐，把山楂都倒进来泡5分钟；2、泡好后再洗一洗，捞出来装入一个大碗里，用小刀将山楂的屁股挖掉，带柄的那一面不要动，留着后面去籽的时候一起操作；3、锅中的水烧开后把山楂倒进来煮，再来半个柠檬挤出柠檬汁，这样可以防止山楂氧化变黑，大火煮3分钟就可以了，煮太久的话颜色会掉，做出来成品就不好看了；4、捞出来的山楂稍微的放一放，温热的时候就可以将核取出来，拽着柄一拉就出来了，非常快速省事儿，几分钟就全部都取完了；5、接着将山楂全部放入料理机中，加少许的水打成细腻的山楂泥，水不用加太多，否则会延长熬制的时间，机器能带动就行，山楂果胶含量高会比较粘稠，不太好打就分几次打；6、接着我们用细细的滤网过筛一遍，这样才能保证口感绝对的细腻，不好过筛的可以稍微的再加点煮山楂的水，一定不要加太多，过滤好的山楂泥的确是超级的细腻顺滑；7、现在把它倒入不粘锅里，再加300克白糖、150克冰水，糖的量不建议减少，不然真的会很酸，而且还会影响凝固；8、全程开中小火熬煮，一直要不停的搅动，否则煮沸的山楂泥会像岩浆一样乱崩，慢慢的会变得越来越浓稠透明；9、锅里的颜色也越来越深，直到铲子上的山楂泥滴落缓慢，最后不滴动就完全熬好了，熬好的状态是非常浓稠的；10、趁热倒入刷了油的模具中，轻震几下让它更均匀一些，表面用铲子再轻轻地抹平；11、待凉透后放入冰箱冷藏2个小时，从冰箱取出来就很容易脱模了，都没有倒扣，用手轻轻一掰就全部出来了，最后就可以切块儿啦。细腻又柔软的山楂糕就做好了，不用任何的添加剂，做出来更健康好吃，一口下去，完全就是童年的味道，酸酸甜甜，开胃健脾消食，小孩儿大人都爱吃。3、柿饼〖 食材清单 〗柿子〖 制作步骤 〗1、柿子选择果型好，个大饱满，没有蛀虫，颜色黄橙橙的，然后削皮，柿子的果柄一定要保留，然后放入水盆中，倒入一壶开水，烫一烫柿子表面的细菌，持续10秒钟即可，烫好之后再冲洗一遍；2、找来一些长绳子，把柿子枝固定起来，形成一串一串的柿子灯笼，放在阳光通风处，太阳充足的话晒2个星期左右星期就可以了，在晒的过程中，可以间隔几个小时用手捏一捏，把柿子捏软一些，晒好的柿子饼筋道可口，软糯香甜。如果像柿饼出霜，就把柿子皮和柿子放一起，然后捂严实，直到出霜就可以了。4、小麻花〖 食材清单 〗面粉300克、鸡蛋3颗、白糖30克、20克食用油〖 制作步骤 〗1、现在和面吧：面粉300克、鸡蛋3颗、白糖30克，搅拌成絮状后加20克食用油，上手揉成一个面团，如果你觉得有点干不太好揉，可以加一点清水，这里主要是看鸡蛋个头的大小来决定的，基本的揉成形后先醒发10分钟；2、10分钟后就特别容易揉光滑了，这个面团它是偏软的，继续饧20分钟，整理一下分成小剂子；3、我们现在来搓面条，先搓成细细的长条，两头对折起来，一只手捏住一端，另一只手给这个面条上劲儿，劲儿满了再对折，形状就差不多出来了，再拧几圈儿，最后把小尾巴捏进另一个里面，防止炸的时候开裂，我们的小麻花就做好了；4、锅中倒油，油温五成热下锅炸，全程一定要用小火慢慢地炸，一会儿这个麻花就飘起来了，不停地翻面，炸至颜色金黄，表面发硬就可以出锅了；5、这个麻花是不是特别简单呢？用鸡蛋和面炸出来的麻花是不会硬的，非常酥脆。5、炸面包〖 食材清单 〗面粉300克、白糖20克、酵母3克、鸡蛋4个、20克食用油〖 制作步骤 〗1、先来和面，面粉300克，白糖20克，酵母3克，鸡蛋4个，没有干面粉后加20克食用油；上手揉面，基本的揉成一个面团后先醒10分钟，让面粉和蛋液充分地混合在一起后再揉光滑，醒发至两倍大；2、这个面团已经醒发得非常好了，体积明显变大了两倍，还有丰富的蜂窝组织；3、给它揉搓排气，分成小剂子，把每个小面剂先揉光，再收圆，全部做好后再用手掌按压成小饼，我们现在来倒油，油温五成热下小面饼，用小火慢慢的炸，慢慢地这个小面饼就鼓起来了，注意翻面，多炸一会儿；5、表面已经轻微裂开了，说明这个小面包已经熟了，捞出来控油，我们的小面包就做好啦，表皮脆脆的，里面是非常柔软细腻的。6、红糖酥饼〖 食材清单 〗面团：面粉300克、盐3克、食用油30克、常温水140毫升油酥面团：面粉150克、食用油80克糖馅儿：红糖80克、面粉20克、白芝麻10克〖 制作步骤 〗1、先来和面：面粉300克、盐3克、食用油30克、常温水140毫升，上手揉面，表面抹上一层食用油后用保鲜膜包起来醒发1个小时以上；2、再来做一个油酥面团：面粉150克、食用油80克，拌匀后上手揉酥，揉成一个面团后包起来一起醒发；3、再来做一个我自己特别爱吃的糖馅儿：红糖80克、面粉20克、白芝麻10克，拌匀后就是一个简单又香甜的糖馅儿了；4、面团儿醒好后取出来，拉扯都不会断，说明已经非常好了，取出来揉一揉后搓成长条，油酥面团儿也是一样的搓成长条，再分成小剂子，普通面团儿和油酥面团要分成同样的等分；5、先把油酥面团儿团成一个小圆球，方便等一下包起来，普通面团儿的小剂子直接用手掌压成小饼，包上油酥包起来，收口处捏紧实；6、整理下后先轻轻的压开，再擀成小饼，不用特别薄，最后包上一勺红糖包起来，收口处捏紧实，轻轻的压开后再来擀，这样面皮就不会擀破了，生胚就全部做好了；7、凉锅凉油，放入面饼，表面再刷一层油，盖上盖子开火烙，中火烙两分钟后翻面继续烙，烙至两面金黄就可以出锅了；8、我这个糖饼做的比较大，翻了3次面才出锅，其实还是比较好熟的，没有擀破的饼在烙的时候也会鼓起大泡，呈现空心的状态，酥脆到掉渣的糖饼就可以开动啦；外皮都是脆脆的，轻轻一碰就掉了，一捏就成了渣，掰开看一下，超级香甜诱人的红糖馅儿哦！7、桃酥〖 食材清单 〗2个鸡蛋、100克食用油、260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打、黑白芝麻适量〖 制作步骤 〗1、首先准备一个碗，打入1个鸡蛋、100克食用油，充分搅拌均匀，再倒入260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打，搅拌成颗粒状再上手揉面，揉成稍微光滑一点的面团就可以了，大概像这样就行了；2、再分成大小相等的小剂子，用手揉圆后压成小饼，用手掌从小饼的中间轻轻压几下，使边缘自然开裂就可以了；3、全部做好后碗中再打入1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，只留取蛋黄搅散备用；4、电饼铛不用刷油，直接将面饼放进去，再刷上一层蛋黄液，撒上黑白芝麻点缀下，盖上盖子，上下盘小火烙10分钟10分钟后开盖看一下，桃酥已经成型了，可以检查一下底部有没有烙糊，盖上盖子继续烙5分钟，桃酥就做好了；8、蛋挞〖 食材清单 〗蛋挞皮：黄油40克、盐6克、中筋面粉300克、水150毫升、黄油150克（融化的黄油10克刷模具）蛋挞液：蛋黄4个、220克淡奶油、150克牛奶、15克炼乳、40克白糖〖 制作步骤 〗1、从挞皮开始，黄油40克（不用融化，稍微的软化一下就可以）盐6克、中筋面粉300克，混合均匀后用手搓成颗粒状，很多人做挞皮都是用低筋粉配一点高筋粉，其实家庭制作用中筋面粉也是可以的，同样做出来也很好吃；2、加150克清水，搅拌下后开始揉面，揉成一个面团后用保鲜膜包起来放冰箱，裹上保鲜膜是怕风干，放冰箱冷藏是为了松弛面团、防止黄油融化，第一次的冷藏时间是一个小时；3、150克黄油先来切片，再稍微的改小一点，还有就是切片的时候不要切太厚，擀的时候方便操作，放到油纸中间包起来后开始擀，尽量擀到厚薄一致，最后是一整块儿就可以了，放冰箱冷藏；4、冷藏后黄油和面团儿一起取出来，面团儿松弛好后我们开始擀面，擀成长方形的大面片，中间包上我们擀好的黄油；5、一定要封口哦，封口处朝下继续擀开擀长，然后将面片翻过来 像叠被子一样叠好，放冰箱继续松弛40分钟；6、擀成长方形后叠面片的步骤一共是重复三次，每次冷藏的时间都是一样的，最后一次把面团取出来后擀成3-4毫米的大面片，边边角角修一修，最后就是比较规则的长方形了；7、表面刷一层清水后从下向上卷起来，如果室温比较高，建议继续冷藏半个小时候以后再切开，每个小剂子大约是30克；8、蛋挞模具刷一层薄薄的黄油，将面团放进去后用两个大拇指往边缘按，让面团填满整个模具，底部要薄一点，不然吃起来不够酥，边缘要比模具高出来一点点，塔皮部分就完成了；9、我们先来给烤箱预热，200度10分钟，现在来做挞液，挞液部分就相对于比较简单；10、鸡蛋4个，蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，搅散后加220克淡奶油150克牛奶、15克炼乳、40克白糖混合均匀，倒入挞皮之前一定要过筛两遍，口感更细腻嫩滑；11、倒入挞皮9分满，蛋挞烤熟之后体积会比烤之前大一些，都说装太满容易溢出来，但我还是想吃一口咬下去全是馅儿的感觉；12、烤箱已经预热好了，上下管200度中上层烤25分钟，最后几分钟一定要注意观察，每个烤箱的实际温度都不太一样，烤到出现糖斑就说明熟了，最后成品上色非常快，千万不要烤糊了；刚出炉的蛋挞是鼓鼓的，稍微的放凉一会儿再吃，外焦里嫩，非常的香我们先来看一下塔皮，酥脆又多层而且颜色也好看，底部也是焦焦脆脆的。再来看内馅儿，用入口即化来形容 是一丁点儿都不过分，完全可以用勺子舀着吃。里面软绵的蛋挞心，香香嫩嫩的。致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
2024年12月24日，光明网——《美国计划在月球造悬浮机器人火车》
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新人物、新场景、新纪元——梦幻西游全新更新内容曝光2016-12-05 16:35·小猪小分队为了保持游戏玩家持续高涨的热情梦幻西游即将有三位全新的天命角色加入我们人仙魔三族这个大家庭新人物人族：隁无师隁无师新角色——隁无师古国隁师之后三界中唯一精通隁术的神秘侠客可选门派：大唐官府、方寸山、化生寺、神木林武器造型：剑、巨剑恭喜又一位人族大帅哥加入我们大家庭个人感觉精通隁术好像精通法术一样看起来好厉害的样子不知道是不是对法术门派有加成作用哈哈仙族：桃夭夭桃夭夭新人物——桃夭夭一千年含苞待放三千年含芳吐蕊方化身一个机灵爽朗娇憨顽皮的少女可选门派：天宫、龙宫、普陀山、凌波城武器：灯笼、飘带魔族——魔潇潇魔潇潇新人物——魔潇潇魂归赤水的鬼女潇潇青丝如墨红衫似火寒眸映秋水魂隐三生途素手执竹伞影馀幽冥路可选门派：魔王寨、盘丝洞、阴曹地府、无底洞武器造型：伞、爪刺非常棒的三个人物即将到来目测又是一波转人物狂潮即将到来让我们拭目以待
朋友顾虑重重地说，有点渺茫。因为时间太短了，要看那一年里组织部们调不调整，如果不调整有名额够条件都是白搭。曾经有个退休的同事张姐就是这么倒霉，本来条件都够了，可以晋升一级主任科员，但是退休前那一年，邪门了，县里一直没有人事变动，一直到张姐退休都风平浪静。结果刚刚退休后两个月，县里组织部门的调整来了，那个名额就给了在职的其他同志。后来张姐逢人就说：都是命啊！然而，两人的感情之路却是充满荆棘。