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我国“7大暴利小吃”，成本低利润高，老板：别小瞧，三年一套房首发2024-01-11 18:02·梦录的西方史话文|编辑：楠楠大学城，城中村，熙熙攘攘的人群汇聚在小吃街。灯火通明，交易声音不绝如缕，为这个城市又增添了一丝烟火气。这是大学生和打工族最喜欢的地方。不仅美味的吃食多种多样，价格也比较公道。但是，在这令人眼花缭乱的美食中，隐藏着7大暴利小吃，几乎每条美食街都会有好几家。下面就让我们盘点一下，这7大暴利小吃都是什么？烤面筋上大学时，最喜欢吃学校门口的西安烤面筋。面筋在烤炉上滋滋作响，熟透了撒点孜然粉和辣椒粉，喷香无比。有时候，还可以选点青菜，金针菇，茄子土豆一起烤，夹饼吃。每到下午放学时，这家面筋摊里三层外三层围得水泄不通。消费区间大概在5元到10元不等。一串小面筋卖一块，大面筋是两元一串。面筋的成本微乎其微，加上调料，炭火和人工最多在4毛钱，一串至少可以赚8毛。那种时蔬青菜更不用说了，利润都是翻倍赚。一晚上，这家烤面筋摊收入1000块是轻轻松松。当然，面筋之所以火爆还在于味道，烤的好吃的摊主才会迎来一波又一波的回头客。这家面筋摊在我大三期间易主，说是把配方传给了新摊主。但是新摊主烤出来的面筋已经失去了原来的味道。起初，还有人冲着老字号去排队买。久而久之，这家面筋摊倒闭了。臭豆腐“闻着臭，吃着香”，是大家对臭豆腐的统一印象。黑色的，白色的，大块的小块的，放在油锅里一炸，出锅后浇上秘制调料，咬一口唇齿留香，足以让人欲罢不能。在小吃街上，几乎每隔几个摊位就会有人在卖臭豆腐。而且，每一个摊位面前都有顾客在等，足以可见臭豆腐的受欢迎程度。每份臭豆腐的定价的8元，10元，里边会有8块臭豆腐。去超市买一块两元钱的新鲜豆腐，可以切两份臭豆腐。炸臭豆腐的油一般更换的速度都不是很快。一份臭豆腐的成本，加上汤汁，小菜，基本就是控制在两块多。摊主卖一份臭豆腐，可以挣6元到7元不等。生意好的摊主，靠着卖臭豆腐月入两三万。还有的人靠着炸臭豆腐的火爆生意开始招收学员。学费8000块，只教一天。老师傅有足够的信心能够教会学生，说明炸臭豆腐技术含量并不高。经过老师傅调教的学员，出师之后自己摆摊很快就赚回了学费。不得不说，炸臭豆腐真的是一个暴利的行业。煎饼果子想要在小吃街立于不败之地，出餐快是一个不二法门。煎饼果子就是靠这样的方法杀出了一条血路。舀一勺面糊，摊在圆圆的平底锅上，抹成一层薄薄的面饼。打上一颗鸡蛋，只需要几十秒，面饼和鸡蛋就会融为一体，变得焦香酥脆。加上一些基础配菜（薄脆，生菜，小咸菜），一份煎饼果子可以卖到5元或6元。如果再加一颗蛋，加一包辣条，或者香肠之类的，一个煎饼果子可以卖到10块左右。然而，一个煎饼果子的利润可以达到3元或者6元。摊主两分钟就可以出一套煎饼果子，在路边摊煎饼果子又很受欢迎。一天卖出个100套，赚个大几百轻轻松松。另外，一些地铁口的煎饼果子摊会从早上一直摆到晚上。上班族起床晚了，急匆匆赶到地铁口，两分钟就可以搞定早餐，也很乐意为煎饼买单。煎饼果子来自北方，在北方的城市几乎都有它的身影。曾经有一个摊主说：“单纯卖煎饼，他一个月可以挣30000多”。如今，一个大学生的基本工资才5000元，30000简直是不敢想。肉夹馍吃麻辣烫，酸辣粉，砂锅类美食，必不可少的搭档就是肉夹馍。不管是餐馆，还是路边摊，肉夹馍都是非常受欢迎的一种食物。香喷喷的肉剁碎之后，加上辣椒和大蒜，简直是人间美味。肥瘦相间肉夹馍售价在8块，纯瘦在9元或者10元。一个肉夹馍的成本，算上饼，青椒这些大概在3.5元。卖出去一个肉夹馍，可以赚5元甚至更高一点。而且有的商家为了控制成本，会在肉夹馍里边加很多青椒，或者只放一点肉。这样一来，成本只有2块钱的样子，利润会更高。曾经，有一位博主发布了自己卖肉夹馍创业的经历。他月入10万，平均一天的收益在3000元，折合成肉夹馍是300个。有时候，大家总觉得肉贵，觉得肉夹馍的利润并没有那么高。但是别人用实战经验告诉你，肉夹馍卖好了，完全可以实现发家致富。炒面炒面之所以受欢迎，除了它出餐快，还有着量大实惠的特点。对于男生来说，一份炒面足可以饱餐一顿。除了炒面，摊主还会有炒米，炒河粉，炒拉条，炒凉皮供大家选择。只见老板又是颠锅又是拿勺，忙得脚不着地。起锅烧油，打一个鸡蛋，抓一把绿豆芽包菜胡萝卜放进锅里翻炒。面条放进去，各种调料飞速进入锅里，为这份佳肴增色。时间控制在3分钟，一份热气腾腾的炒饭就出锅了。炒饭的价格在8元至15元不等。然而，这份炒饭的成本却只有不到3块钱。顾客加的配料越多，老板挣得越多。一个具有固定客源的摊摊，每天卖出来100份炒面应该是不成问题的。短短几个小时，老板就可以挣700块。虽然颠勺有点辛苦，但是利润是真的高。炒凉粉冬天来上一碗热乎乎的炒凉粉，吃完浑身都暖和了起来。个大平底锅，凉粉上撒着一点葱花，摊主翻动着铲子搅动着即将要被卖出的部分。一份炒凉粉的定价在基本上在7元，然而它的成本却不足一块钱。炒凉粉没有什么技术要求，只需要简简单单的几味调味料就可以。一个长年卖炒凉粉的摊位，收入十分的惊人。下午5点出摊，卖到晚上10点左右，可以卖七八盆。一盆两份少说也要有几十碗，卖个三四百不成问题。一天下来，这家凉粉摊可以收入2000多元。而这些凉粉的成本应该控制在100元左右，加上煤气，葱花一类的不会超过200元。看到炒凉粉如此暴利之后，越来越多的创业者涌入了这个板块。一条小吃街，最少可以看见3家卖炒凉粉的摊位。狼牙土豆去年3月份，央视曾报道了一对95后夫妻靠小吃摊发家致富的新闻。在夜市摊，这对小夫妻一晚上可以收入9000元。他们的主业就是铁板豆腐和狼牙土豆。一晚上，他们要卖出去500斤土豆和250斤豆腐。狼牙土豆形状类似锯齿，经过油煎之后拌上各式各样的调料，喷香四溢。这样一碗狼牙土豆，价格在7元左右，成本最多不超过2块。这对夫妻一晚上收入9000块，纯利润至少有7000块，比都市白领一天赚得多多了。结语小吃摊为城市注入了生活的气息，也让更多的失业群众找到了合适自己的工作。相比于大饭店那些中规中矩的大餐，打工族更向往这些物美价廉的小吃街。别看价格比不上大饭店，但是小吃街有大量的客流，出餐率也极高。每天晚上摆摊，下午备菜，上午休息，对于夜猫子来说也是一个不错的职业选择。如此看来，只要选对了赛道和餐饮板块，赚钱的机会就在眼前。
2024年12月16日，我说话的时候恶狠狠瞪着他俩，我觉得我特别占理，没想到爷爷抬手给了我一巴掌。
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被弄脏的车辆据了解，在上海、广州等城市的地铁系统已经有部分入闸机器安装了刷掌支付的设备。