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房价都“腰斩”、“踝斩”了，有人竟还打算开3000元/晚的民宿原创2024-01-03 08:00·民宿客做金字塔顶尖的人群，未尝不是小民宿的一种思路。- 行业 观察 -NO.1 | 壹“最近民宿的生意怎么样？“听到这个问题，某民宿老板一脸苦笑，说着抽出一张餐巾纸：“ 你看，这个字怎么写？”说着，他一笔一划地写了一个“惨”字，算是回答。……最近这段时间，跑了一些民宿，有的民宿老板直接甩句话：“有人要吗，400万出手，还有15年租期。”有的把管家和员工全部设置成“半年工”，4月-10月上班，其它时间干脆关门。而一些品牌连锁民宿，房价都不能叫“腰斩”，那是“膝斩”、“踝斩”，打折都成了打成“骨折”。然而，最近跟一家民宿的老板聊了聊，没想到，他的民宿，入住率竟然达到70%，在这样一个时期，他是信心满满，张口就说，明年还打算扩张，而且打算做最顶级的民宿，一晚2500-3000元。瞬间让我心生好奇，这是哪来的勇气啊？！“牛皮可不是这样吹的啊！”图片与文案无关NO.2 | 贰这家民宿老板，这里姑且称老K吧，当年我是看着他做起来的。当年还是个民宿小白，啥都不懂的时候，给我印象最深的，就是他的不耻下问。什么民宿客房应该做几间，民宿选址应该在哪里，阿姨管家应该做哪些事，总之，啥小白问题都问，顺手还掏出了手机做记录……就连民宿的选址，都拉了包括我在内的十几波圈里人去看、去出主意。但他第一家民宿，整个设计毫不惊艳，甚至连泳池都没有，开业就正逢当年民宿淡季，我当时心里就一个念头：这家民宿恐怕开不长久吧……这几年，看民宿我“看走眼”的次数很少，他是我唯一一家看走眼的民宿。这个上海的民宿老板，那两年就扎在山里大门不出，啥其它事情不做，就沉下心去做民宿，大半夜修马桶、修空调，没生意就通过朋友关系拉自媒体过来宣传，卖半价套餐……就这样一点一滴撑了过来。图片与文案无关NO.3 | 叁有了第一家店的经验，他开出了第二家民宿。那些年做民宿，他没少吃苦、吃亏，但那些当年的苦、吃过的亏，熬过来的血的教训，全部变成了最宝贵的经验。他的第二家店，定位就非常准，主打私汤民宿，价格1800元/晚起，直接打民宿的淡季痛点……所以在冬天，其它民宿都哀鸿遍野的时候，他家的生意，照样火爆。因为在夏天旺季，民宿生意不愁，关键是怎么度过冬季。另外，他还邀请到一个主理人，那个主理人，本来就是上海某上市公司的高管，吃喝玩乐，无不精通，有钱人玩什么，吃什么，他比你来得更高端。| 一句话，太了解有钱人的需求了。推出的寿喜锅，光牛排就找了十几家供应商；一碗羊肉面，从当地最好的供应商那里拿材料，一碗面要卖88元，整个餐食的摆盘、器皿，那是千挑万选……民宿里的酒，都是从日本的小众工坊里淘来的“尖货”。总之，就是要给那些有钱人“降维打击”！让那些有钱人都刮目相看，居然在山里的民宿，还能吃到、喝到这样的高档货！其实，民宿是没有啥复购率的，你住过一家民宿，哪怕再好，你第二次来，还会住同一家民宿吗？但这家民宿，是有“复购率”的。它的复购率，就是那些有钱人发朋友圈，然后转介绍。有钱人，都是一个圈子的，他们家，别看在社交媒体上不起眼，但在上海的有钱人圈子里，早就名声在外了。图片与文案无关NO.4 | 肆所以，他为什么新的项目，敢开3000元/晚的民宿？因为他已经摸准那些有钱人的诉求了，根本不是价格，而是给他们最好的享受。| 有钱人，真的不在乎房价是2000还是3000一晚。他说，我只做金字塔顶尖的这群人，你想，我一家民宿，10个房间，一年如果入住率60%-70%，那么就是2500人。| 我只要给这2500人服务好就行。“上海、杭州、南京，能消费的起3000元/晚房价的人，总不可能2500这个数字都不到吧。”而且，有钱人有圈子文化，给一个人服务满意了，一个圈子都打爆了，后面的生意源源不断，络绎不绝。听他这一番分析，我心里暗暗点个赞，这个定位精准啊！在民宿整个行业都在下行，都在拼价格战的时候，定位上行，反其道而行之，反而是中小民宿的一条路。打价格战，永远只会在一个严重内卷的市场去PK，最后越来越卷。……我后来形容他的思路，就是“顶级夜场”模式。最近这几年，知道什么行业利润高吗？夜场。比如杭州的顶级夜场，这两年生意简直不要太好。你只要音乐、美女、酒水……都达到这个城市的顶级level，一个月利润就是800多万。任何一个城市，有钱有颜有闲爱玩的永远就是那一波人。只做金字塔顶尖的人群，未尝不是民宿的一种思路。图片与文案无关
2025年01月11日，假如住户存款一部分来自派生存款，那么这部分存款可能受到高杠杆的制约，投资信心下降，消费更加谨慎。
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我希望它变也希望它不变谈起对未来大运河的设想顾风说后代的智慧肯定超乎想象但我希望它的核心价值以及和城市的紧密联系不变(人民网记者 黄钰)
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