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根据警方的了解，杨美丽早年离异，没有子女，无房无车，父母也根本不是什么离休干部，至于自称是服装厂的业务员也是假的，那家服装厂很多年前就已经倒闭了。
2024年12月07日，“我预计量化紧缩将会继续，”Dudley周一接受Bloomberg Surveillance采访时表示。他说，这个计划“是孤立的，不同于”美联储正在采取的强化银行系统信心的举措。
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至于消费者购买套票之后酒店在消费者只住一天的情况下就核销所有的天数的情形首先要看消费者和商家是否就此达成一致即消费者的知情权是否受到了侵害马丽红告诉记者：其次还要看相关条款是否构成格式条款即商家是否提示消费者注意免除商家责任的条款并征得了消费者的同意如果消费者对此是明知且同意则属于对其权利的自由处分不违反法律规定；但如果消费者并未同意或者价格差别过大的消费者可依据实际消费的比例向商家主张退还未消费部分的费用
这个低调的西北小城，却藏着中国羊肉的“天花板”原创2023-11-27 15:24·中国国家地理地道风物没有人比盐池人更会吃滩羊！在《舌尖上的中国》的推荐之下，全国吃货都知晓了宁夏滩羊的大名，虽然西北诸省都是“吃羊大户”，但宁夏仍然是其中耀眼的存在，因着独特的地理位置，宁夏滩羊品种优越、产量稀少，羊肉品质极佳。而宁夏滩羊里，又以宁夏东部的盐池县品质最优。这几年，“盐池滩羊”的名号逐渐享誉全国，盐池更是成为了“中国滩羊之乡”。盐池滩羊的“一千零一种”打开方式。 摄影/冯大伟、王家乐、吴学文都说盐池滩羊美味，但非得来一次盐池，有过羊肉油脂如奶油般入口即化的体验，才能懂得当地人“出了盐池再不吃羊”的坚持。在“甘草之乡”盐池长大的滩羊，喝的是弱碱性矿泉水，吃的是甘草、苦豆子等170多种牧草，肉质丰腴的同时却不会让人感到肥腻，口感上也鲜少有普通羊肉那样恼人的腥膻味。如何吃掉一只滩羊？这个问题可以在盐池找到数十种答案——餐桌上的手抓羊肉细嫩弹牙，爆炒羊羔肉外观油光鲜亮，外焦里嫩的烤全羊迸发浓郁的肉香；除此之外，羊肉还与各色主食“通力协作”，在一日三餐中呈现着各种姿态：羊肝凉皮，羊肉摊馍，羊肉臊子面，羊杂汤.......毛穗呈波浪状的盐池滩羊。滩羊对盐池人而言绝不只是饱腹之食，他们变着法子地吃滩羊，也是在珍惜每一份羊肉香味背后更细腻的“人间烟火”。清汤煮，大锅蒸：最简的技法，最极致的鲜好的食材会在烹饪阶段里省去不少麻烦，盐池滩羊就是最好的例子。这里的羊羔世代吃苦豆子、甘草、沙葱、百里香等中药材长大，肉里有盐碱水的味道，也有药草味和奶香味。在盐池，可能最挑战大众认知，却也最地道的吃法，便是清水煮滩羊了。用餐过程中时常可以见到服务员向客人解释，这里的涮羊肉不推荐蘸麻酱，最好空口原味吃，尝过之后便能明白这种选择的用意，滩羊肉极其细嫩，无论是涮还煮都没有血沫，入口简单咀嚼即化，满嘴都是羊肉的清香却又没有膻味，淡淡的盐味已经足够提鲜，多余的调料反倒是负累了。不加调料，才能尝到滩羊原汁原味的肉香。 摄影/吴学文要说盐池人招待客人的菜单首选，那必得是手抓羊肉。盐池人素爱“大块吃肉，大碗喝酒”，性格最是快意江湖，若是有朋自远方来，必要用最好最壮实的羊肉来招待。手抓羊肉的制法也同样返璞归真，经炖煮后端上桌，吃的就是羊肉的绝佳品质。宁夏人把羊肉的肥叫“壮”，第一口要挑块“死壮死壮”的，不用顾着什么规矩，抓紧趁着第一股热气咬下去、让肥润丰腆的脂肪裹住牙齿，让汁水充盈的瘦肉填满口腔，用盐池人的话来说，这才“香实着呢！”手抓羊肉，当地简称“手抓”。跟外面餐馆里吃羊不一样，清炖羊肉的吃法更家常化。将切块的羊肉加葱姜、干辣椒、花椒等调味料，用清水煮到烂熟，寒冷的冬天最是暖胃。当然了，盐池人热天也吃羊，三伏天里的一碗羊汤，是以热制热的养生法宝，当地人还戏称道，“盐池伏羊一碗汤，不用神医开药方”。同食过一锅羊肉汤，就都是自己人了。对于如何炖好一锅羊肉，配菜的选择也至关重要。在汤里加一些白萝卜，萝卜的鲜甜渗入滩羊肉的筋膜；能让肉香减去几分油腻；黄花菜也是滩羊的好搭档，盐池盛产黄花菜，趁着晨露未起就到田里摘的黄花菜最为香甜。盛夏阳光滋润过的黄花菜，俯倒在羊肉的油脂和柔润有嚼劲的杂粮当中，层层香叠的口感，能让每个喝着黄花菜汤、咬着羊排的人，都感受到大漠里的“天与地”。黄花菜杂粮炖羊排，是盐池人招待贵客的招牌菜。滩羊不仅是盐池人的味蕾体验，也是生活的缝合线，当地人记忆中最香的那口滩羊美味，大都源自一个特有的环境“打平伙”。不用劳作的日子，邻居们合伙凑钱买一头羊，把杀好的羊扛回来后，煮一大锅开水，锅里扔些花椒、大葱、辣椒、盐等调味料。然后喊声此起彼伏：有要吃前腿的，有要吃肋排的，有要吃脖子的，每个人说好了哪一块，都先记下，然后就把羊肉丢进锅中。几十分钟不到，羊肉的香气一缕一缕地往外窜，一里地开外也嗅得到。盐池滩羊肉，大块吃，才尽兴。 摄影/吴学文哪怕过了几天，大家都会记得打平伙时，羊肉放在锅里煮上半个小时后的气味——香，抓心挠肺的香。盐池的羊肉不膻，但和烧酒一样后劲足得很，打过平伙的人自此就不再生分了，都在一个锅里“搅过食’，关系也就更亲近。很多年后，从这片土地走出去的人各奔东西，那份打平伙时感受过的香气，却能轻而易举唤回所有人的共同记忆。时间长河里，同样的羊肉香气不会出现两次。而共同喝过一锅羊肉汤的盐池人，是被命运奇妙相连的“自己人”。爆炒、炭烤、酱香各有滋味！盐池饮食之风奔放，对食材的要求却是精细至极。当地餐桌上最受欢迎的，一向是是羊羔肉——滩羊成年之后，肌肉反而会容易累积脂肪和膻味物质，所以最好的滩羊在长到6个月以前就会被选去制成羊羔肉了。吃羊羔的行家选羊会看牙齿，两排牙齿还没长出来的羊羔叫做“芈子（咩）”，这种羊羔出生2个月左右，脂肪含量少，肉质最为细嫩可口。爆炒羊羔肉是盐池一带的特色做法，要到惠安堡才能吃到最地道的风味。这个紧邻甘肃环县、坐拥盐地、煤矿、石矿资源的小镇，自古以来就是兵家必争之地。大片的盐湖和温泉造就了极其利于滩羊生长的地理风貌，也成就了餐桌上爆炒羊羔肉的细嫩喷香。红彤彤的爆炒羊羔肉，挑逗每个食客的味蕾。40天左右的羊羔肉，剁块后要用冷水浸泡半小时，待柴火烧旺，起锅烧油，先下一把青嫩尖椒炸出香味，再把细细整整方块状的羊羔肉一口气倒入滚开的油中。锅铲来回翻动，大火持续爆炒，汤汁与旺火“拉锯”之间，所有香气渗于羊肉纹理之中。再洒上一把葱姜蒜末，浇入秘制花椒水，配上蒜苗、葱段，就可以出锅了。羊羔肉泛着香辣鲜亮的油光，外表辛辣焦香，一口咬下去软嫩多汁。一份爆炒羊肉端上桌来，所有人都能吃光三两米饭，消却了疲累，再心满意足地踏上归途。爆炒羊羔肉，还得是惠安堡的更“香实”。烤全羊也是西北大地上绕不过的一道美味，每个吃过盐池烤全羊的人，必定会被那种色泽金黄、焦香四溢的体验迷倒，地道的盐池烤全羊一般以二十多斤的成年羯羊为宜，这个标准下烤出的羊肉口感脆嫩，不会过于“缩水”；而另一重风味密码则藏在酱料的配比上。盐池人对酱料的选择相当考究，要选用宁夏本地自然成熟的秋季椒，配上线椒、干辣椒、灯笼椒等研制成末，再连同花生末、孜然、芝麻、香菜、葱蒜、剁椒炒制成酱。除此之外，烤全羊还会以各种中草药提味，虽说它们身价不低，但用来搭配如此美味，同样是物尽其用了。来宁夏不吃烤全羊，等于白来一趟。 摄影/娇娇泡饭老盐池人吃羊吃得出神人化，一只羊的不同部位都能在厨房里各得其所，肋条和脖子肉可以做手抓，羊背能拿去炭烤，而羊蹄、羊头，则能做成酱卤的美味。酱香卤羊蹄是宁夏夜生活的点睛之笔，经秘制卤汁浸泡过的羊蹄，汁水丰盈可口，蹄筋软烂入口即化，再蘸点醋汁提鲜，那滋味比酒精更醉人。胶质满满的酱香卤羊蹄。羊头，是盐池人对滩羊美味的另外一种执念，卤上一天的羊头咸香入味，厚重的香料将每块肉都调教出独特的风味。羊头难啃，但盐池人有自己“庖丁解羊”的专属技法，先从头皮正中划开一道口，将头肉扒向两边，再从鼻骨处往上一掀即取下，将羊眼睛挑出，再将颅骨掰开，取出羊脑。接下来，从羊头肉上切下两耳和口腔上膛的软骨，最后贴着羊舌头，两侧各一下，将聘骨切断，便能完整地拆下两块。会吃羊头的人，才是真正懂滩羊的。羊头肉还可以直接剥离出来，切片，加入葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、干辣椒粉爆炒，或是加葱丝、姜丝、香菜段、味精、料酒、盐、白胡椒、香油等凉拌。如果觉得还不过瘾，还可以大白菜炒羊头肉、豆腐焖羊头肉等等，总之，随你怎么做，因着肉质绝美，盐池羊头肉都好吃。在盐池，撸串同样是夜宵场的必备项目。这里的羊肉串调料也用得少，只有在烤至金黄外表已经有脆壳时，再撒上一小撮盐或者孜然提味。红柳枝羊羔肉串散发着刚炸好的油香，酥而不焦、嫩而不腻，裹着烫面油香送入嘴里，鲜香的汁水在舌尖打转儿。红柳枝羊肉串，又嫩又香。 图/图虫·创意凉皮，摊馍，面条......羊肉和主食的多彩碰撞盐池把守着宁夏的东大门，草原文化与中原农耕文化在这里深度交汇，羊肉和面食，也在这里完成了相当极致的碰撞。滩羊的鲜美来之不易，因此盐池人也更加珍惜每一头羊，并努力做到物尽其用。好的部位多用来爆炒、红烧和炭烤，剩下的部位，可能很多外地人不大懂得处理，而盐池当地人仍旧视作珍宝，比如羊肝，煮好之后再经过油炸的羊肝酥而香，拌上凉皮，就变成了盐池街头随处可见、不容错过的绝味——羊肝凉皮。羊肝凉皮，天再冷也戒不掉的美味。羊肝凉皮，是全国凉皮界里少有的“荤凉皮”，薄而宽的盐池凉皮盖上一层黑褐色羊肝，一方带着爆裂香气，一方带着素冷冰清，羊肝夹杂着蒜汁的香气，透过晶莹的凉皮扑鼻而来，筷子一挑，便让味蕾瞬间沦陷。羊肝辣椒酱和羊肝土豆泥也是当地人毫不陌生的美食，宁夏凉冷干燥，疏松的沙质土最适合土豆生长，这里的土豆淀粉含量高，吃起来面面的，土豆泥和刚出炉的炒羊肝拌在一起，再浇上一勺辣椒油，动物性和植物性的两种绵密口感产生奇妙的呼应，丝毫不膻。万能的羊肝辣椒酱，拌面，拌米饭，夹馒头皆可。“半碗面，半碗米”，是宁夏人饮食习惯的形象概括，当地大多数本地人都是中午米饭、晚上面条式的搭配。曾经有种说法，宁夏的面因一首歌而受捧，就是布衣乐队创作并演唱的《羊肉面》，“你回家吧，困难的时候，回家妈妈给你做最喜欢的羊肉面……”盐池的羊肉面，有羊肉搓面、臊子面、贺菇面、羊排小揪面等不同流派，其中又以臊子面名气最大。滩羊丰盈鲜美的后腿肉被切得细碎均匀，呛好的臊子红汤色浓而味淡，配上洁白柔韧的细丝长面，登时让人食欲大增，吃起来酸辣可口、相当过瘾。一碗羊肉饸烙面，慰劳在外游子的乡愁。能和滩羊紧密连在一起的粮食，还有荞麦。荞麦在盐池的主食领土独霸一方：荞面饸烙、荞面搅团、猫耳朵等，再配上老咸菜和羊肉臊子，是每只滩羊完整消化于餐桌的最终出路。羊肉摊馍，让人与羊的距离更近了——在荞麦面粉中打个鸡蛋做成面糊，摊馍时先往锅里刷一层滩羊尾巴油，再倒面糊，文火烙两三分钟后，馍就可以挑起来吃了。这馍初看有点像灰不溜秋的抹布，但把摊馍泡进羊汤里翻来覆去几回，充分吸收了汤汁过后再一口咬下去，松软的摊馍让汤汁在牙齿之间碰撞，两种食材仿佛在嘴里跳舞一般，香味顺着食道直冲五脏六腑。一位盐池的当地诗人说，世间赞颂羊肉和荞麦者众多，但是少有人了解摊馍。“家家户户都有浸着馍吃的那碗羊肉汤汁，那都是诗外的功夫。”摊馍，羊汤的最佳搭档。 摄影/王家乐有珍稀品种，有独特风味，有历史底蕴.......种种条件成就了盐池滩羊俘获食客，畅销千年的传奇。如今的盐池，大部分人的生活仍然与滩羊有关，滩羊养殖的收入更是占当地居民收入的60%以上，盐池滩羊产业的发展，充实了当地百姓们的“钱袋子”。2023 年，盐池滩羊饲养量已经达到324万只，年出栏量近194万只，经过多年的精心培育、品质把控和品牌建设，盐池滩羊的销售量进入指数级增长，品质优异的滩羊肉走上外地餐饮业的餐桌，也登陆各大电商平台、打开健康精致派食客的味蕾。2016 年，“盐池滩羊”已获批成为国家地理标志保护产物，此后在G20峰会等会议上，盐池滩羊更是多次登上国宴，进一步提升了品牌价值。盐池县巨大的滩羊雕像。 摄影/薛月华盐池滩羊不仅抚慰着一代代盐池人的味蕾，也走出宁夏，成为了在世界舞台上也极为瞩目的至上美味。文字编辑 | 阿智图片编辑 | 王家乐封图 | 冯大伟、王家乐、吴学文首图 | 吴学文未署名图片来源 | 冯大伟*本文部分内容来源于《风物中国志·盐池》，原作者斯小乐。参考资料《中国·盐池滩羊文化大观》本文系【地道风物】原创内容未经账号授权，禁止随意转载我在西藏的时候，采访了一位拉萨的老奶奶。我跟着她走了一天的转经路，一边跟她转经，一边听她讲自己一家为了生活而奋斗的故事。