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2024年12月20日，咸宁市以晴到多云天气为主
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近日随着气温不断攀升国铁西安局及时启动夏纳凉旅游主题列车除了开行西安至安康的省内旅游专列外6月22日起还将开行西安至漠河长途旅游专列列车从西安始发途经辽宁、吉林、内蒙古、河北、黑龙江等地环游东北五省、穿越大兴安岭
看海浪翻涌2024-07-10 14:53·北青网
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陕西特色风味小吃，每种都是陕西人的骄傲2023-02-21 09:40·天子山小明哥陕西是中华民族和华夏文化的重要发祥地之一，是千年古都，历史名城。陕西因其独特的地理位置以及当地的饮食文化，造就了一个丰富多彩的省份，多种多样的风味小吃散发着迷人的气息，口味独特。今天小编就和大家一起看看陕西的美食小吃都有哪些？兵马俑肉夹馍肉夹馍是陕西地区的特色名吃。陕西地区的腊汁肉夹馍使用的是白吉馍，皮薄松脆，内心软绵，肉用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长。肉臊子夹馍是用臊子面的肉臊子夹入饼中，加入食醋，香而不腻，回味无穷。潼关肉夹馍外观焦黄，皮酥里嫩，热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。肉夹馍陕西凉皮陕西凉皮是陕西的传统特色名吃，凉皮选料精良，多采用小麦面粉制作，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，汉中米面皮陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四大流派。凉皮以其绵软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，更是登上大雅之堂。陕西凉皮牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是陕西的传统风味名吃。泡馍制作工艺精细，采用优质牛羊肉、骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，熬制浓汤备用。用餐之前，顾客须把馍掰成碎块，越小越好，便于五味入馍，再由烹饪师烹制，适时装碗，原汤入馍，馍香扑鼻。肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。牛羊肉泡馍biangbiang面Biángbiáng是陕西关中地区的传统面食名吃，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。采用关中麦子磨成面粉，手工拉成长宽厚的面条，煮熟放入碗中，淋上油泼辣子即成。搭配菠菜、胡萝卜、鸡蛋等配菜，色泽鲜艳，面条柔韧，面汤淡雅清香，营养丰富，余味悠长。biangbiang面臊子面臊子面是陕西的传统面食之一。臊子面其实就是肉丁面或肉沫面。对于陕西人来说，臊子面的配色很重要，黄色的蛋皮、黑色的木耳加上胡萝卜、蒜苗、豆腐等。“面白薄筋光，油汪酸辣香”，面条吃在嘴里要柔韧爽滑，臊子要鲜香味美，既好看又好吃。臊子面葫芦头葫芦头是陕西西安的传统特色小吃。葫芦头的主要食材是猪大肠，因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，所以取名葫芦头。以“馍块洁白晶亮、软绵滑韧，汤鲜肉嫩，肥而不腻，醇香扑鼻，老幼皆宜，既是佳肴，又是上乘补品”而闻名遐迩。葫芦头荞面饸饹荞面饸饹是陕西著名的传统面食小吃，素有北方面食三绝之一。是以荞麦、羊肉、土豆、香菜等为材料制作的美食。一碗不起眼的荞面饸饹需要经过和面、醒面、切团、压面等多道工序制作而成。在陕西很受欢迎，经常吃对血脂、血糖都有很好的作用。荞面饸饹甑糕甑糕是陕西的特色小吃。这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成。刚蒸好的甑糕香味四溢，枣香浓郁，软糯黏甜。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，吃起来绵软香甜，风味独特。甑糕浆水鱼鱼浆水鱼鱼是陕西一道著名的传统小吃。浆水鱼鱼外形酷似小蝌蚪，常用玉米面、豌豆淀粉和绿豆淀粉做成，而浆水本地人喜欢用芹菜“窝”浆水。这种鱼鱼呈半透明状，配上酸香可口的浆水，吃起来又滑又嫩。本地人吃浆水鱼鱼分冷吃和热吃，夏天的时候多喜欢凉拌吃，清凉爽口，冬天热吃也是筋道爽滑。浆水鱼鱼泡泡油糕泡泡油糕是陕西三原县很有名的小吃。因其色泽黄亮，表面蓬松如轻纱，结有密密麻麻的小泡，故而得名。泡泡油糕是用大油、水烫面做皮，以黄桂、白糖、生板油等做馅。其做法独特而精制，做好的油糕表面有一层白霜覆盖着薄如蝉翼的泡泡，表皮蓬松，可谓巧夺天工。松软绵润，入口即化。泡泡油糕今天的陕西美食小吃就到这里了，喜欢美食的朋友可以关注我，欢迎留言探讨哦。赠人玫瑰，手有余香，点赞转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜！而羊扒到张韶涵能够保持好身材，除了平时的锻炼，也离不开她的饮食习惯～【王者荣耀】【公孙离齿云缨】圣旨?酒醉?诉心声...
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