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注:以上按照各新冠治疗药物的国内研发进展进行统计。精选整理32款佳肴推荐,美味看得见,好吃的停不下来2022-03-05 02:31·宁静的晴空人生在世,唯有美食不可辜负。何为美食?顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。寻找自己喜欢的味道,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。做美食就像做人,必须真材实料,还要去杂选优,不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物,精心烹饪才会成为美味佳肴。随着生活水平的提高,人们对吃越来越讲究了,大家已经不再满足于吃饱,而是要吃好,于是对食物的色、香、味儿的追求提高了,食物也随之改称为美食了。闲暇之余,每天精心整理各地美味佳肴分享,让我们足不出户吃遍各地美食,让在外闯荡多年的你,也能品尝家乡的美味,以解乡愁。胡萝卜木耳炒肉1.准备胡萝卜,猪肉和木耳2.全部食材洗干净,胡萝卜斜切片,木耳切小片,猪肉切片3.热油锅,下入猪肉,大火翻炒至熟,加盐,翻炒均匀出锅备用4.再次热油锅,下入胡萝卜,加少许水,大火翻炒两分钟5.加入木耳,一起大火翻炒三分钟,加盐6.倒入炒熟的肉片,翻炒均匀出锅黄焖羊肉1.羊肉过水 待用2.青红椒,蒜苗切丝备用3.土豆炸成金黄色块出锅控油4.洋葱切丝备用泡椒炒牛肉1.提前十分钟将牛肉切丝,加料酒及淀粉抓匀待用。2.锅内加油,可以多放点。3.将淹好的牛肉倒入锅中快速翻炒,此时要用大火。4.把牛肉盛出备用,把油锅多余的油倒出来。5.锅内留少许油,放花椒粒炸香,把花椒粒捞出,放姜丝爆香。6.依次放入红椒,小米椒炒香。7.最后放牛肉丝,加酱油,盐,适量糖炒熟起锅。老农民回锅肉1.五花肉洗干净,入清水中放入花椒、八角、桂皮、老姜、料酒等中火煮熟关火,浸泡在汤中,待冷却后捞出切成薄片待用。2.面粉和鸡蛋调成糊加入盐,用不沾锅摊成面皮,切成菱形块待用。3.蒜苗切成马耳朵型,豆瓣剁碎待用。啤酒串串虾1.首先把大虾去虾线 剪去虾脚虾须2.放在盆里 倒入啤酒 加少许盐和黑胡椒调个底味(啤酒没过虾就可以了)3.腌制大虾的同时 把竹签也浸泡上 以免烤糊4.半个小时后 用竹签从大虾尾部穿过身体 留一寸竹签就可以了5.放在烤盘上 表面刷上橄榄油 放入预热好的烤箱200度五分钟6.然后取出刷一层烧烤酱。 继续烤四分钟蒜蓉上海青1.上海青掰好洗净控水备用2.大蒜、朝天椒切好备用3.食用油烧热,爆香蒜蓉和朝天椒4.倒入上海青翻炒片刻5.加入盐和生抽即可石锅老豆腐食材:老豆腐2块 自制红油80毫升 五花肉片、蒜苗节、老抽、美极鲜酱油、一品鲜酱油、辣鲜露、蚝油、姜蒜米、小米椒、生粉、味精、鸡精、鲜汤、香油、花椒油各适量做法1.把老豆腐放高压锅里,掺鲜汤和老抽后上火压熟,取出来晾干水分后,切成块待用。2.锅入自制的红油烧热,放五花肉片熬出油以后,投入姜蒜米、蚝油和小米椒一起炒香,掺鲜汤烧开便放入豆腐块,随后调入味精、鸡精、美极鲜酱油、一品鲜酱油和辣鲜露烧入味。3.往锅里放湿生粉勾芡,同时再放入蒜苗节、香油和花椒油,起锅便倒入事先已经在烤箱里烤热了的石锅,便可端上桌。地三鲜提到地三鲜,恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜,所谓经典我觉得就是,符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。【食材】茄子1个、土豆1个、辣椒3个,姜片2片,温水适量、虾皮、蚝油、香醋、酱油、盐、五香粉、香油、味精、蒜碎各适量。【做法】1、土豆一个,切块;茄子切块;辣椒切块;蒜碎,红辣椒碎,姜片,虾米一撮(食指中指拇指捏一下的一撮)。2、蚝油一汤匙,香醋一汤匙,酱油一汤匙(生抽老抽一比一为好)一茶匙盐白糖半茶匙,味精半茶匙,五香粉一茶匙,香葱两根切碎拌均。3、倒足够的油,中火,油五成热,下土豆,不断用漏勺的背面(圆凸的那边向上)铲,防止粘锅;等土豆外壳发硬,下茄子。茄子软了以后,捞出土豆和茄子。4、大火烧油,下土豆茄子和辣椒,勺子背面铲几下即可,炸好捞出。5、把油倒出来,不要再放油。小火,炒辣椒段、蒜碎、虾米;有虾米的香味后再下入土豆、茄子、辣椒三种材料,翻炒几下,倒入汁,转大火,迅速翻炒片刻;出锅放香油即可。黄焖鸡翅食材:鸡翅500g;香菇6朵;木耳5朵;干红辣椒2根;姜1块;大蒜3瓣;青蒜2根;料酒30ml(二汤匙);生抽30ml(二汤匙);蚝油30ml(二汤匙);老抽15ml(一汤匙);盐3g(二分之一茶匙);糖5g(一茶匙)做法:1、干香菇用40度左右的温水浸泡1小时,洗净后切成大块儿备用。木耳用冷水浸泡半小时,去蒂洗净后撕成小块儿备用。将鸡翅用刀从中间剁开成两段,洗净后沥干水分。2、姜去皮切片,把鸡翅倒入大碗中,放入姜片,料酒和蚝油,搅拌均匀后盖上盖子,腌制20分钟。锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入干红辣椒,切成段的青蒜(1根)和拍散的大蒜瓣,爆香后倒入鸡翅和姜片,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。3、放入香菇和木耳,倒入清水没过食物的表面,调入生抽和老抽,继续用大火加热,待汤面出现浮沫时,用勺子撇干净。(或先撇浮沫,再倒入生抽和老抽)4、调入糖,盖上盖子,调成小火,焖制15分钟。打开盖子,调入盐,搅拌均匀,改成大火收汤,待汤汁变浓稠后关火。放入剩余的青蒜段(1根),翻炒几下即可出锅盛盘。秋葵烧牛肉材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙做法:1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片;2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水;3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。干锅鱼丸材料:鱼丸类、五花肉、芹菜、洋葱、胡萝卜、青椒、金针菇、干豆腐、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、孜然、白糖做法:1. 所有材料洗净切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱,青椒,干豆腐,芹菜,金针菇一个盘,香菜一个盘。2. 锅内放适量油,待油温热放入五花肉,将五花肉炒至发白,倒入鱼丸类,炒至鱼丸稍微变色,变软,倒出装盘备用。3. 锅内再稍微添些油,温热后放入葱姜蒜炒出香味,加入豆瓣酱,炒出红油,倒入五花肉和鱼丸类。4. 再倒入所有青菜盘,加入精盐,鸡精,孜然,白糖,放入香菜段,翻炒均匀即可,盛出装盘。油豆腐炒小白菜食材:小白菜400克、油豆腐300克、白皮大蒜5克、豌豆淀粉3克、酱油5克、白酒5克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、植物油20克做法:1.小白菜清洗干净,切成小段,再将叶及梗分开。2.油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块。3.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香。4.继续放入小白菜梗炒匀,再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开,改用小火继续煮。5.待汤汁剩1/3杯时,放入小白菜叶炒软,用水淀粉勾芡即可。青笋木耳青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙做法1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片。2、锅热放油,爆香蒜片。3、下青笋片炒至断生。4、放入红椒。5、以及木耳一起翻炒。6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖。7、临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉调成的汁)。8、大火炒匀,即可出锅。砂锅鱼头豆腐1.今天我用的是草鱼头,洗净用到一面切开,鱼头按扁2.锅里放适量油,油热以后放入鱼头煎一下3.定型以后翻面煎另一面4.煎好以后添加适量清水大火炖5.豆腐切块,用盐水泡一会沥干6.这是鱼头汤开了,把鱼头连汤倒入砂锅里,继续炖煮7.开锅以后放入豆腐一起炖,放入盐,几滴酱油调味,放入适量胡椒粉剁辣椒炒鸡鸡做法:1、鸡蛋清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可。芝士焗蟹盖芝士的浓郁与蟹肉的鲜甜交相辉映,十分适合作为餐厅主打菜推出。材料:蟹盖2个,青蟹肉300克,水100毫升,鲜忌廉100毫升,洋葱少许,干葱少许,芝士粉少许,面包糠少许,芫荽碎少许,牛油少许,白酒及白兰地各1汤匙。做法:1、先用牛油将洋葱及干葱炒香,再放入蟹肉略煮。2、加入白酒、白兰地、鲜忌廉、芫荽碎及水,煮至糊状。3、将煮好的材料酿入蟹盖内。4、在已蘸好的蟹盖上洒芝士粉及面包糠,放入焗炉焗10-15分钟,呈金黄色即可。凉拌藕片材料莲藕2节,辣椒油,香油,香醋,生抽,盐,糖,蒜蓉做法1.将莲藕清洗干净,削去表皮备用。2.锅里放适量的水,将去皮的莲藕下锅煮大约15分钟。捞出放凉。3.将煮好的莲藕切成薄片,装在大碗中备用。4.在莲藕片中加入辣椒油,香油,香醋,生抽,盐,糖,蒜蓉拌匀,装入盘中即可食用。糖霜花生食材:花生米、白糖、水、淀粉做法:1、将花生仁放入锅内,用小火将其炒香,取出晾凉。2、净锅内倒入水与白糖,待白糖融化后转小火,熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来。3、倒入先前炒好的花生仁,一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉,待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅,筛去多余的淀粉,待其冷却变酥脆后即可食用。翡翠彩蔬卷食材:3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、50g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉做法1.彩椒,红萝卜切丝。2.白菜和菠菜飞水。3.将蔬菜丝码在白菜叶上。4.卷成卷。5.切成段。6.锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠。7.浇在彩蔬卷上即可。孜然土豆丁-材 料-土豆、胡萝卜、孜然粉、辣椒粉、蔬果粉、盐-做 法-1. 土豆、胡萝卜切小块;2. 热锅热油,油稍多,倒入土豆和胡萝卜不停翻炒煎香,以免粘锅;3. 煎至土豆些些焦黄,加孜然粉和辣椒粉,调蔬果粉和盐,2勺水,翻炒均匀,待水收干,土豆酥烂,即可出锅。芹菜拌羊肚材料:芹菜60克,羊肚300克,红椒10克,盐6克,鸡粉2克,料酒、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油、食用油各适量。做法1、把洗净的芹菜切成3厘米长的段,洗净的红椒切成段,再切成丝,洗净的羊肚切成细丝。将切好的食材装入盘中待用。2、锅中倒入适量的清水,用大火烧开。淋上料酒,加入鸡粉、盐。再倒入羊肚,放入少许食用油,搅拌均匀,增亮提味,然后继续煮约2分钟。3、倒入切好的芹菜、红椒,再煮约半分钟至食材熟透。捞出煮好的食材,沥干水分。4、把焯煮的食材倒入碗中,碗中加入盐、生抽、陈醋、鸡粉。淋上少许辣椒油、芝麻油。拌约1分钟至入味。5、将拌好的食材盛出装盘就可以食用了。韭香虾米鸡蛋饼虾米营养极为丰富,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素,且其肉质和鱼一样松软,易消化,对健康极有裨益. 韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥,方便快捷,营养丰富。主料:鸡蛋2个配料:韭菜十来根、虾米适量调料:食盐1/2茶勺做法:1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。2.韭菜洗净,切成细末。3.鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。4.把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。5.平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。6.待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。蟹黄土豆材料:土豆、姜末、蒜末、小米椒节、蟹黄酱、盐、鲜汤做法:1、把土豆削皮后切成小块,下入加有盐的鲜汤锅里,煨至软熟便捞出。2、净锅里放猪油,先是下姜末、蒜末、小米椒节和蟹黄酱炒香,掺入适量鲜汤才放入土豆块,改小火收至汁干时,起锅装砂煲内,撒一些葱花即成。丸子汤食材:猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜做法:1、冬瓜切厚片,焯水备用;2、猪肉馅放适量盐和葱花,打入一个鸡蛋拌匀,捏成圆形;3、锅里倒水,煮开以后下肉圆;放盐、放冬瓜和紫菜,五分钟以后出锅。蜜汁叉烧肉主料猪瘦肉:250辅料盐:适量;叉烧酱:适量;油:适量具体步骤1.猪瘦肉或里脊肉切成较大的肉片,不要太厚,用适量淀粉和叉烧酱腌制;2.搅拌均匀;3.搅拌均匀后套上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上,确保完全入味儿;4.第二天就可以直接拿出来煎着吃了,不粘锅煎至两面熟透即可,大约时间为每面两至三分钟。豆腐丝瓜炖木耳材料:丝瓜、木耳、豆腐、蒜、葱、干辣椒、浓汤宝、盐、水淀粉做法:1.丝瓜去皮切成滚刀块。豆腐切成大小均匀的块。2.葱、蒜切碎,准备好干辣椒。3.砂锅中放入热水,把浓汤宝融化。4.热锅中注入油,烧至五成热时,下入葱、蒜和红辣椒炒香。5.倒入丝瓜一起翻炒至变色后,放入豆腐和黑木耳,加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。6.煮开后,加入适量的盐,并加入水淀粉勾芡,煮个1分钟即可。蚝油香菇油菜食材:香菇、油菜、蒜片、蚝油、橄榄油、盐做法:1、油菜过水焯,捞出后香菇过水;2、锅中加入橄榄油烧热,取一半蒜片,倒入煸炒出香味;3、加入油菜、香菇、适量蚝油翻炒两分钟;4、出锅前加入剩下的蒜片和少量盐即可。糖醋莲藕食材:莲藕500克、胡萝卜1根、姜10克、蒜15克、酱油2勺、砂糖3勺、白醋4勺、清水5勺、番茄酱2勺、玉米淀粉5克做法1、莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块,把酱油、砂糖、白醋、番茄酱等等调匀成糖醋汁。2、烧沸水后放入莲藕和胡萝卜煮片刻,断生后沥一下水分。3、炒锅放入金龙鱼黄金比例食用调和油,烧热后爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜块和莲藕块,煸炒。4、放入糖醋汁,拌匀后转中小火,让胡萝卜和莲藕吸收糖醋汁。5、最后放入水淀粉炒匀,撒上葱粒即可上桌。胡萝卜焖鸡块材料:鸡腿750克、葱50克、姜25克、酱油10克、料酒15克、盐3克、白糖25克、味精2克、上汤500克、水淀粉15克、芝麻油15克做法:1、鸡腿洗净剁成5厘米左右见方鸡块备用。2、葱切长段,姜切大片备用。3、锅中做油,7成热时下入鸡腿块炸至8,9成熟时捞出控油备用。4、锅中做油5克,1成热时下入白糖炒至枣红色离火,烹入酱油后加料酒、上汤、葱段、姜片烧开。5、下入炸好的鸡块再次烧开,撇净浮沫。加盐,用小火焖至鸡肉酥烂。6、大火收浓汤汁、入味精、淋水淀粉勾芡、淋芝麻油出锅装盘即可食用。薏仁绿豆汤食材:薏米、绿豆、适量冰糖。做法1、薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出;2、把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出;3、绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开;4、放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂;5、最后,入糖调味,煮匀就可以了。茄子拌鸡丝食材:茄子、鸡胸肉、葱、蒜、红尖椒、生抽、芝麻油、糖、盐做法:1、鸡胸肉切成薄片,葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝;2、 清水煮开,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟;3、 烫熟的鸡肉捞出晾凉,撕成丝,放冰箱冷藏20分钟;4、茄子丝隔水蒸7分钟左右,取出将茄子出水倒掉,趁热放少许盐拌匀,晾凉;5、将冷藏过的鸡丝取出跟茄丝、蒜末、葱末、红椒粒拌在一块儿,加适量生抽、麻油、少许糖,拌匀即可。麻辣小土豆食材:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法:1、小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。2、锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。3、葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。4、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。《女生让男生插曲40分钟》高清不卡在线观看 - 全集...

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