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随后举行的座谈会上,与会人大代表听取了相关部门对于完善医疗设施、推进社区卫生服务站提升工程、加强中医服务能力建设,推动完全中学建设等方面工作情况汇报。同时,代表们围绕沙田医疗、教育民生实事项目畅所欲言,提出了意见和建议,并对沙田近年来在医疗、教育等民生事业取得和发展成就表示充分肯定,希望相关部门继续抓好民生项目建设和保障服务工作。

2024年12月22日,史上最全的戚风蛋糕食谱2018-10-27 00:40·豆果美食烤戚风蛋糕如果细节把控的好,不存在的烘烤不成功,成品不美丽!来细节在这里~By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】用料蛋黄部分:蛋黄 2个(约35g)牛奶 40ml色拉油 40g白砂糖A 15g低筋面粉 60g蛋白部分:蛋白 蛋白2个(约80g)白砂糖B 35g柠檬汁 适量做法步骤1、准备所有材料。2、蛋黄和白砂糖A放入打蛋盆里,用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。3、将色拉油加入顺时针搅拌均匀。4、将牛奶加入搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,翻拌均匀。6、将白砂糖B分三将加入蛋白中,用电动打蛋器打至干性发泡。7、取三分之一的蛋白加入到面糊中搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入到剩下的蛋白中,快速翻拌均匀。8、将面糊倒入6寸活底蛋糕模具中,震出气泡。9、烤箱,上下火160度,预热好后放入烘烤40分钟。10、蛋糕出炉后在桌上震一下,立即倒扣在冷却架上,完全冷却后脱模即可。小贴士1、选用的鸡蛋在60-65克左右,鸡蛋建议用一般的洋鸡蛋,蛋白会比较多, 如果选用蛋白较少蛋黄较多的土鸡蛋,可多加一个蛋白的量。 2、做戚风蛋糕的油要用无色无味的植物油,若用花生油或橄榄油等味道重的,会破坏戚风蛋糕清淡的口感。 3、蛋黄糊一定要乳化到位,否则容易导致蛋糕中间有大的孔洞,影响口感,且容易形成凹底。 4、粉类要过筛再加入,以免拌不匀、面糊有颗粒感。拌面糊要用切拌或者翻拌的手法,避免划圈,以免面糊起筋,造成蛋糕成品缩腰等。 5、蛋白部分材料不要碰到水及油类,也不要有蛋黄(因蛋黄中有油脂),否则可能无法将空气很好的打入蛋白中,影响蛋白霜的打发。 6、打发蛋白霜时,一般转动打蛋头的同时,也同时旋转打蛋盆,尽量接触到盆底部及四周,使蛋白霜打发更充分。 7、蛋白霜的打发方法: 1)用电动打蛋器低档打发至有粗气泡后加入第一次糖; 2)转中高速打发,直至气泡变细变均匀,此时加入第二次糖, 3)继续中高速打发,直至蛋白霜变细腻,提起打蛋头有大弯钩,此时加入第三次糖, 4)再继续中高速打发,直至蛋白霜打发的更加有光泽,提起打蛋头有短弯钩,最后转中低速整理蛋白霜以达到更细腻的状态。 8、打发蛋白霜时,提起打蛋器能拉出一个较长的弯角,则为湿性发泡,能提起短小的弯角即为中性发泡。当将蛋白霜打至干性发泡时,可以拉起直立的尖角,干性发泡能提高成功率且膨胀率更高,但在烘烤时蛋糕较易裂开。打发时要随时观察,注意蛋白霜不要打发过头。 9、 混合面糊要用切拌或者翻拌的手法,不要划圈,以免大量消泡。拌好的面糊非常细腻有光泽,倒下时有绸缎般的飘落感。 10、蛋糕烘烤时,特别是前面膨胀期,一定不要打开箱门,以免温度骤降,蛋糕回缩,影响蛋糕出品。 11、检查蛋糕是否烤熟,一般在烘烤的后几分钟,蛋糕会稍稍回落,在蛋糕回落后继续烘烤几分钟即可。可用牙签插入,取出后干爽无粘着物即表示已烤熟。或者用手轻轻拍打一下蛋糕的表面,如果是明显的“沙沙”声音,而且软塌塌的,说明还没熟透;如果发出“砰砰”的声音,有弹性很结实,就表示烤好了(要小心别烫到)。 12、烘烤结束,蛋糕一定要及时出炉,蛋糕取出后在台面震几下震出热气,再立即倒扣在网架上,以免蛋糕回缩;当蛋糕高出模具太多时,最好用两个一样高的物件架起倒扣,起到蛋糕向下拉伸的作用,蛋糕组织没有受到压缩,更细腻。且蛋糕要完全冷却再脱模,不然容易造成蛋糕缩腰。 13、一般圆模戚风蛋糕适合低温长时间烘烤,蛋糕体更湿润,也不太容易裂开。如喜欢干爽的口感,可适当调高温度缩短烘烤时间,当然高温烘烤,蛋糕更容易裂开。中空模具的戚风蛋糕适合高温度短时间烘烤。 14、烘烤的温度和时间仅供参考,需按烤箱的温度性能适当调整。----------豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

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直到第二天早上我发现老板依旧联系不上而且整夜未归思来想去我给老板家里打去电话这才知道老板被绑架的事情

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