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老北京的京八件是哪八件？背后又有什么故事？原创2023-02-23 14:56·九雨农说起北京的吃食，很多人都嗤之以鼻，不以为然。“美食荒漠”这四个字，从某种程度而言，已经成为了北京的代名词。特别是前几年的“乾隆白菜事件”，更是让这个标签深入人心。但事实真是这样的吗？一座一线大城市、我国的首都、拥有上千万人口的北京，连美食都没有，这可能吗？符合逻辑吗？就拿北京的糕点来说，就做的很不错。这其中最著名的，便是京八件。不得不说，北京人对“八”可真是情有独钟。除了吃食上带“八”外，地名上带“八”的有八大处、八大胡同，买卖店铺有八大祥、八大楼。“京八件”原本不是糕点的名字。由于当初是将刻有“福”、“寿”、“禄”、“喜”以及“事事如意”等吉言美语的糕点，置于八只盘子里摆成各种图案，所以称为京八件。京八件兴起于何时？查阅资料，有种说法是，京八件兴起于明穆宗年间。话说明穆宗在没即位之前，经常派人到东长安街买零食，做了皇帝之后，还对街头的美味念念不忘。甜食房深谙皇帝心意，便到那些糕饼店“卧底”，偷学制作方法，又花费不少银子采购原料，仿制了一些出来。皇帝都能很专业地品尝出每种的出处，并且很得意地告诉御厨们，这些“高价”点心，在街上5文钱就能买到。有人认为这些仿造出来的糕点，就是京八件的雏形。在清代，京八件完成了阶级的“跃升”，成为了皇室、王族祭祀、典礼的供奉食品。受上层的影响，民间也喜欢在红白喜事买一些京八件，当做礼品和陈列品。如今的京八件分为酥皮大八件、酒皮细八件、奶皮小八件三种。他们都是有馅儿的点心，区别主要在皮：酥八件是酥皮类的点心，两次和面，一层面一层酥，酒皮和奶皮八件则是硬皮类的点心，一次和面，放入适量的黄酒、白兰地或者鲜牛奶，所以具有酒香和奶香。京八件中，最经典的当属酥皮八大件。分为上四样和下四样。上四样印有“福禄寿禧”四个字，其中福字饼、禧字饼是白糖、蜂蜜馅的；寿字饼加了玫瑰花瓣；禄字饼则是山楂馅做的。下四样分别是：象征财富的银锭饼、取“吉庆有余”寓意的鸡油饼、寓意早生贵子的枣花饼、和有状元及第祝愿的卷酥饼。现在京八件的外形有扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，馅有玫瑰、香蕉、青梅、白糖、枣泥、豆沙、豆蓉、椒盐等八样。总的特点是色泽洁白，口感酥松绵软，口味纯正。除了甜和咸之外，还能尝到酒香、奶香、枣香、豆香以及瓜子仁香、天然鲜花香等。因为京八件来源于宫廷御膳房，所以在配料、制作方法及艺成品的形状和风味上，基本保留了原来的特色。如京八件的皮料制作，汉族一半多用大油，满族除用大油之外，还要加些奶油。
2025年01月08日，此刻，我愿与你分享叁点建议，或许能助你走出这片迷雾。
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个别镇街已出现龙卷风菏泽发布强对流橙色预警当地回应气象专家分析
2023年下半年，由于受到国际油价的影响，国内油价出现了多次上涨，95号汽油甚至在国庆长假前夕进入了“9元时代”。好在，最新信息显示，国内油价即将在下一次调整中出现大幅度降价。目前预计下调油价240元/吨(0.18元/升-0.22元/升)，已经远超下调标准红线。索尼向Xperia Z5家族产物推系统升级2017-02-22 13:12·中关村在线索尼不久前向Xperia Z5家族产物推送系统更新，本次系统更新包的版本号是32.3.A.0.378。升级包基于Android 7.0设计，而同时获得推送的还有索尼Xperia Z3 Plus和索尼Xperia Z4平板。索尼向Xperia Z5家族产物推系统升级（图片来源gsmarena）虽然目前无法获知这次更新的具体内容，但按照常理推断会对此前版本中存在的系统BUG进行一定的修复，如果安装包不大的话，其它的改动应该很小。与往常的系统更新一样，在升级之前需要检查一下手机剩余电量不要低于50%，且最好在wifi环境下进行升级。