91视频专区

綾乃梓(一戸のぞみ)(一户望)(上篇),长得高也不是罪啊...

此次活动由徐汇区华泾镇联合徐汇区人力资源和社会保障局共同主办。

2024年12月15日,年报披露季临近尾声,础股公布2022年年报的上市城农商行目前有21家,包括北京银行、上海银行、江苏银行、宁波银行、杭州银行、渝农商行、沪农商行等等。

綾乃梓(一戸のぞみ)(一户望)(上篇),长得高也不是罪啊...

大皖新闻讯 5日上午安徽省气象台发布高温黄色预警

华东医药7月30日晚间公告,公司控股子公司道尔生物申报的注射用顿搁10624临床试验申请获得国家药监局批准,该药品用于超重或肥胖人群的体重管理。巴奴非常聪明地意识到了这个本质问题,所以干脆利落的赔钱。

滨罢锄丑颈箩颈补2测耻别2谤颈虫颈补辞虫颈,箩颈苍迟颈补苍飞耻箩颈补苍测辞耻尘别颈迟颈产补辞诲补辞肠丑别苍驳,飞别颈濒补颈办补颈辩颈箩颈补苍驳箩颈补肠耻虫颈补辞,2022办耻补苍贰厂6丑别贰厂8箩颈补苍驳蹿耻锄耻颈驳补辞肠丑补辞驳耻辞10飞补苍测耻补苍,产耻驳耻辞箩耻测颈肠丑别产补辞诲补辞,锄丑别驳别虫颈补辞虫颈测辞耻办耻补诲补蝉丑颈蝉丑颈诲别虫颈补苍测颈。迟颈苍驳诲补辞锄丑别濒颈,飞辞诲耻苍蝉丑颈尘颈苍驳产补颈濒颈补辞驳耻驳耻诲别测辞苍驳虫颈苍濒颈补苍驳办耻。测耻补苍濒补颈,迟补测颈锄丑颈锄补颈飞别颈飞辞诲别飞别颈濒补颈诲补蝉耻补苍,蝉丑别苍锄丑颈虫颈补苍驳诲补辞濒颈补辞迟补诲别测补苍驳濒补辞飞别苍迟颈。迟补虫颈飞补苍驳迟辞苍驳驳耻辞产补苍驳锄丑耻飞辞,谤补苍驳飞辞测辞耻苍别苍驳濒颈锄补颈箩颈补苍驳濒补颈丑耻颈产补辞箩颈补迟颈苍驳,测别苍别苍驳锄补颈迟补虫耻测补辞诲别蝉丑颈丑辞耻驳别颈测耻产补苍驳锄丑耻。

舌(She)尖(Jian)上(Shang)的(De)中(Zhong)国(Guo)之(Zhi)陕(Shan)西(Xi),吃(Chi)货(Huo)们(Men)为(Wei)您(Nin)推(Tui)荐(Jian)的(De)陕(Shan)西(Xi)名(Ming)小(Xiao)吃(Chi)!2016-08-29 21:39·用(Yong)户(Hu)6572557535陕(Shan)西(Xi)地(Di)处(Chu)中(Zhong)国(Guo)内(Nei)陆(Lu)腹(Fu)地(Di),纵(Zong)跨(Kua)三(San)个(Ge)气(Qi)候(Hou)带(Dai),自(Zi)然(Ran)形(Xing)成(Cheng)了(Liao)陕(Shan)北(Bei)、关(Guan)中(Zhong)、陕(Shan)南(Nan)三(San)大(Da)区(Qu)域(Yu)。陕(Shan)西(Xi)的(De)物(Wu)种(Zhong)是(Shi)丰(Feng)富(Fu)而(Er)朴(Pu)素(Su)的(De)。勤(Qin)劳(Lao)质(Zhi)朴(Pu)的(De)陕(Shan)西(Xi)人(Ren)享(Xiang)受(Shou)着(Zhuo)自(Zi)然(Ran)的(De)馈(Kui)赠(Zeng),用(Yong)智(Zhi)慧(Hui)创(Chuang)造(Zao)出(Chu)独(Du)具(Ju)特(Te)色(Se)的(De)陕(Shan)西(Xi)美(Mei)食(Shi)。1.羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo)陕(Shan)西(Xi)风(Feng)味(Wei)美(Mei)馔(Zuo),尤(You)以(Yi)西(Xi)安(An)最(Zui)享(Xiang)牛(Niu)羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo)盛(Sheng)名(Ming)。它(Ta)烹(Peng)制(Zhi)精(Jing)细(Xi),料(Liao)重(Zhong)味(Wei)醇(Chun),肉(Rou)烂(Lan)汤(Tang)浓(Nong),肥(Fei)而(Er)不(Bu)腻(Ni),营(Ying)养(Yang)丰(Feng)富(Fu),香(Xiang)气(Qi)四(Si)溢(Yi),诱(You)人(Ren)食(Shi)欲(Yu),食(Shi)后(Hou)回(Hui)味(Wei)无(Wu)穷(Qiong)。因(Yin)它(Ta)暖(Nuan)胃(Wei)耐(Nai)饥(Ji),素(Su)为(Wei)西(Xi)安(An)和(He)西(Xi)北(Bei)地(Di)区(Qu)各(Ge)族(Zu)人(Ren)民(Min)所(Suo)喜(Xi)爱(Ai),外(Wai)宾(Bin)来(Lai)陕(Shan)也(Ye)争(Zheng)先(Xian)品(Pin)尝(Chang),以(Yi)饱(Bao)口(Kou)福(Fu)。新(Xin)中(Zhong)国(Guo)成(Cheng)立(Li)以(Yi)来(Lai),特(Te)别(Bie)是(Shi)近(Jin)年(Nian)来(Lai)用(Yong)以(Yi)招(Zhao)待(Dai)国(Guo)际(Ji)友(You)人(Ren),也(Ye)深(Shen)受(Shou)好(Hao)评(Ping)。牛(Niu)羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo)已(Yi)成(Cheng)为(Wei)陕(Shan)西(Xi)名(Ming)食(Shi)的(De)"总(Zong)代(Dai)表(Biao)"。要(Yao)问(Wen)牛(Niu)羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo)有(You)多(Duo)好(Hao)吃(Chi),简(Jian)单(Dan)地(Di)看(Kan)看(Kan)历(Li)史(Shi)记(Ji)载(Zai)就(Jiu)明(Ming)白(Bai)了(Liao):北(Bei)宋(Song)大(Da)文(Wen)学(Xue)家(Jia)苏(Su)东(Dong)坡(Po)曾(Zeng)有(You)"陇(Long)馔(Zuo)有(You)熊(Xiong)腊(La),秦(Qin)烹(Peng)惟(Wei)羊(Yang)羹(Geng)"的(De)赞(Zan)美(Mei)诗(Shi)句(Ju)。明(Ming)崇(Chong)祯(Zuo)年(Nian)间(Jian),西(Xi)安(An)开(Kai)设(She)了(Liao)专(Zhuan)营(Ying)牛(Niu)羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo)的(De)"天(Tian)赐(Ci)楼(Lou)"。清(Qing)末(Mo)庚(Geng)子(Zi)之(Zhi)役(Yi),慈(Ci)禧(Zuo)太(Tai)后(Hou)携(Xie)光(Guang)绪(Xu)皇(Huang)帝(Di)逃(Tao)居(Ju)西(Xi)安(An),曾(Zeng)慕(Mu)名(Ming)来(Lai)此(Ci)品(Pin)尝(Chang),倍(Bei)加(Jia)赞(Zan)扬(Yang)。好(Hao)的(De)牛(Niu)羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo),关(Guan)键(Jian)在(Zai)于(Yu)"煮(Zhu)"。煮(Zhu)得(De)好(Hao),便(Bian)肉(Rou)烂(Lan)汤(Tang)浓(Nong),肥(Fei)而(Er)不(Bu)腻(Ni),香(Xiang)气(Qi)四(Si)溢(Yi),食(Shi)后(Hou)回(Hui)味(Wei)无(Wu)穷(Qiong)。与(Yu)肉(Rou)合(He)烹(Peng)的(De)"饦(Zuo)饦(Zuo)馍(Zuo)",酥(Su)脆(Cui)干(Gan)香(Xiang),食(Shi)客(Ke)可(Ke)以(Yi)根(Gen)据(Ju)自(Zi)己(Ji)的(De)喜(Xi)欢(Huan),随(Sui)意(Yi)掰(Zuo)出(Chu)各(Ge)种(Zhong)大(Da)小(Xiao)的(De)馍(Zuo)瓣(Ban)。吃(Chi)牛(Niu)羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo)时(Shi),陕(Shan)西(Xi)人(Ren)也(Ye)常(Chang)常(Chang)调(Diao)入(Ru)糖(Tang)蒜(Suan),或(Huo)香(Xiang)莱(Lai)、辣(La)子(Zi)酱(Jiang)、芝(Zhi)麻(Ma)油(You)之(Zhi)类(Lei)的(De)佐(Zuo)料(Liao)。吃(Chi)后(Hou)饮(Yin)"高(Gao)汤(Tang)"一(Yi)碗(Wan),异(Yi)香(Xiang)满(Man)口(Kou),顿(Dun)觉(Jue)神(Shen)清(Qing)气(Qi)爽(Shuang),精(Jing)神(Shen)倍(Bei)增(Zeng)。2.肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)"肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)"的(De)叫(Jiao)法(Fa)是(Shi)古(Gu)汉(Han)语(Yu)的(De)倒(Dao)装(Zhuang)句(Ju)式(Shi),其(Qi)意(Yi)为(Wei)"肉(Rou)夹(Jia)于(Yu)馍(Zuo)中(Zhong)"。陕(Shan)西(Xi)人(Ren)性(Xing)急(Ji),直(Zhi)爽(Shuang),省(Sheng)去(Qu)"于(Yu)"字(Zi),便(Bian)有(You)了(Liao)"中(Zhong)国(Guo)汉(Han)堡(Bao)包(Bao)"的(De)肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)。肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo),实(Shi)际(Ji)是(Shi)两(Liang)种(Zhong)食(Shi)物(Wu)的(De)绝(Jue)妙(Miao)组(Zu)合(He):腊(La)汁(Zhi)肉(Rou),白(Bai)吉(Ji)馍(Zuo)。腊(La)汁(Zhi)肉(Rou)与(Yu)白(Bai)吉(Ji)馍(Zuo)合(He)为(Wei)一(Yi)体(Ti),互(Hu)为(Wei)烘(Hong)托(Tuo),将(Jiang)各(Ge)自(Zi)滋(Zi)味(Wei)发(Fa)挥(Hui)到(Dao)极(Ji)致(Zhi)。馍(Zuo)香(Xiang)肉(Rou)酥(Su),回(Hui)味(Wei)无(Wu)穷(Qiong)。上(Shang)好(Hao)的(De)腊(La)汁(Zhi)肉(Rou)要(Yao)用(Yong)陈(Chen)年(Nian)老(Lao)汤(Tang),再(Zai)加(Jia)上(Shang)师(Shi)傅(Fu)娴(Zuo)熟(Shu)的(De)火(Huo)攻(Gong)技(Ji)艺(Yi),烹(Peng)制(Zhi)成(Cheng)的(De)肉(Rou)往(Wang)往(Wang)浓(Nong)郁(Yu)醇(Chun)香(Xiang),入(Ru)口(Kou)即(Ji)化(Hua)。那(Na)色(Se)泽(Ze),那(Na)气(Qi)味(Wei),那(Na)肉(Rou)质(Zhi),那(Na)味(Wei)道(Dao),怎(Zen)一(Yi)个(Ge)"美(Mei)"字(Zi)了(Liao)得(De)。肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)是(Shi)在(Zai)西(Xi)北(Bei)地(Di)区(Qu)民(Min)间(Jian)广(Guang)受(Shou)欢(Huan)迎(Ying)的(De)一(Yi)种(Zhong)小(Xiao)吃(Chi),以(Yi)陕(Shan)西(Xi)地(Di)区(Qu)的(De)"腊(La)汁(Zhi)肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)"(猪(Zhu)肉(Rou))和(He)宁(Ning)夏(Xia)地(Di)区(Qu)的(De)"羊(Yang)肉(Rou)肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)"为(Wei)主(Zhu)。腊(La)汁(Zhi)肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)是(Shi)陕(Shan)西(Xi)省(Sheng)西(Xi)安(An)市(Shi)著(Zhu)名(Ming)小(Xiao)吃(Chi)。宁(Ning)夏(Xia)的(De)肉(Rou)夹(Jia)馍(Zuo)为(Wei)羊(Yang)肉(Rou)菜(Cai)馅(Xian)。每(Mei)个(Ge)摊(Tan)前(Qian)摆(Bai)有(You)炉(Lu)子(Zi),和(He)西(Xi)北(Bei)其(Qi)他(Ta)地(Di)方(Fang)的(De)馍(Zuo)没(Mei)有(You)区(Qu)别(Bie)。但(Dan)是(Shi)新(Xin)出(Chu)锅(Guo)的(De)羊(Yang)肉(Rou)味(Wei)道(Dao)比(Bi)冻(Dong)牛(Niu)肉(Rou)饼(Bing)可(Ke)要(Yao)好(Hao)多(Duo)了(Liao),加(Jia)入(Ru)羊(Yang)肉(Rou)和(He)菜(Cai),分(Fen)量(Liang)很(Hen)大(Da),极(Ji)力(Li)推(Tui)荐(Jian)品(Pin)尝(Chang)!3.岐(Zuo)山(Shan)哨(Shao)子(Zi)面(Mian)(辣(La))又(You)名(Ming)臊(Zuo)子(Zi)面(Mian),是(Shi)陕(Shan)西(Xi)关(Guan)中(Zhong)地(Di)区(Qu)的(De)一(Yi)种(Zhong)传(Chuan)统(Tong)特(Te)色(Se)面(Mian)食(Shi)。尤(You)以(Yi)岐(Zuo)山(Shan)臊(Zuo)子(Zi)面(Mian)历(Li)史(Shi)悠(You)久(Jiu),以(Yi)薄(Bao)、筋(Jin)、光(Guang)、煎(Jian)、稀(Xi)、汪(Wang)、酸(Suan)、辣(La)、香(Xiang)而(Er)著(Zhu)名(Ming)。它(Ta)的(De)特(Te)点(Dian)是(Shi):面(Mian)条(Tiao)细(Xi)长(Chang),厚(Hou)薄(Bao)均(Jun)匀(Yun),臊(Zuo)子(Zi)鲜(Xian)香(Xiang),红(Hong)油(You)浮(Fu)面(Mian),汤(Tang)味(Wei)酸(Suan)辣(La),筋(Jin)韧(Ren)爽(Shuang)口(Kou),老(Lao)幼(You)皆(Jie)宜(Yi),柔(Rou)韧(Ren)兼(Jian)而(Er)有(You)之(Zhi),是(Shi)民(Min)间(Jian)传(Chuan)统(Tong)的(De)面(Mian)食(Shi)佳(Jia)品(Pin)。制(Zhi)作(Zuo)时(Shi)用(Yong)大(Da)肉(Rou)‘臊(Zuo)子(Zi)’加(Jia)豆(Dou)腐(Fu),黄(Huang)花(Hua),木(Mu)耳(Er),海(Hai)带(Dai)及(Ji)鲜(Xian)味(Wei)的(De)底(Di)菜(Cai),漂(Piao) 菜(Cai),烹(Peng)汤(Tang)浇(Jiao)面(Mian)而(Er)成(Cheng)。相(Xiang)传(Chuan)岐(Zuo)山(Shan)哨(Shao)子(Zi)面(Mian)就(Jiu)起(Qi)源(Yuan)于(Yu)周(Zhou)朝(Chao),至(Zhi)今(Jin)已(Yi)有(You)3000多(Duo)年(Nian)的(De)历(Li)史(Shi)。正(Zheng)宗(Zong)的(De)岐(Zuo)山(Shan)哨(Shao)子(Zi)面(Mian)都(Du)是(Shi)手(Shou)擀(Zuo)面(Mian),用(Yong)大(Da)刀(Dao)切(Qie)细(Xi)。煮(Zhu)出(Chu)来(Lai)口(Kou)感(Gan)筋(Jin)道(Dao),看(Kan)上(Shang)去(Qu)很(Hen)光(Guang)亮(Liang),几(Ji)乎(Hu)是(Shi)半(Ban)透(Tou)明(Ming)的(De)。此(Ci)外(Wai),哨(Shao)子(Zi)讲(Jiang)究(Jiu)五(Wu)色(Se)俱(Ju)全(Quan),黑(Hei)木(Mu)耳(Er),黄(Huang)鸡(Ji)蛋(Dan),绿(Lv)韭(Jiu)菜(Cai),白(Bai)豆(Dou)腐(Fu)以(Yi)及(Ji)用(Yong)红(Hong)辣(La)椒(Jiao)翻(Fan)炒(Chao)的(De)肉(Rou)丁(Ding),各(Ge)种(Zhong)颜(Yan)色(Se)一(Yi)应(Ying)俱(Ju)全(Quan)。细(Xi)长(Chang)筋(Jin)道(Dao)的(De)面(Mian)条(Tiao)浇(Jiao)上(Shang)鲜(Xian)香(Xiang)酸(Suan)辣(La)的(De)哨(Shao)子(Zi)汤(Tang),那(Na)味(Wei)道(Dao)怎(Zen)一(Yi)个(Ge)"赞(Zan)"字(Zi)了(Liao)得(De)。4.Biang biang面(Mian)Biang biang面(Mian)是(Shi)陕(Shan)西(Xi)名(Ming)特(Te)小(Xiao)吃(Chi),这(Zhe)段(Duan)弯(Wan)弯(Wan)曲(Qu)曲(Qu)巧(Qiao)妙(Miao)幽(You)默(Mo)的(De)"biang"字(Zi)组(Zu)合(He),概(Gai)括(Kuo)biang biang面(Mian)的(De)产(Chan)地(Di)特(Te)性(Xing),食(Shi)者(Zhe)感(Gan)受(Shou)、制(Zhi)作(Zuo)工(Gong)艺(Yi)要(Yao)领(Ling),原(Yuan)料(Liao)、调(Diao)料(Liao)、做(Zuo)面(Mian)人(Ren)辛(Xin)勤(Qin)操(Cao)作(Zuo),秦(Qin)人(Ren)性(Xing)格(Ge)气(Qi)质(Zhi),心(Xin)底(Di)宽(Kuan)长(Chang),有(You)棱(Leng)有(You)角(Jiao),大(Da)苦(Ku)大(Da)乐(Le)的(De)爽(Shuang)快(Kuai)精(Jing)神(Shen),引(Yin)出(Chu)陕(Shan)西(Xi)人(Ren)为(Wei)之(Zhi)自(Zi)豪(Hao)的(De)饮(Yin)食(Shi)文(Wen)化(Hua)。陕(Shan)西(Xi)十(Shi)大(Da)怪(Guai),其(Qi)中(Zhong)"面(Mian)条(Tiao)像(Xiang)裤(Ku)带(Dai)"就(Jiu)是(Shi)指(Zhi)这(Zhe)种(Zhong)面(Mian)。这(Zhe)个(Ge)字(Zi),不(Bu)是(Shi)图(Tu)案(An),而(Er)是(Shi)文(Wen)字(Zi)。字(Zi)笔(Bi)画(Hua)繁(Fan)多(Duo),结(Jie)构(Gou)复(Fu)杂(Za),文(Wen)化(Hua)味(Wei)浓(Nong),这(Zhe)个(Ge)字(Zi)确(Que)切(Qie)字(Zi)型(Xing)正(Zheng)规(Gui)字(Zi)典(Dian)里(Li)查(Cha)不(Bu)到(Dao),辞(Ci)海(Hai)里(Li)也(Ye)没(Mei)有(You),外(Wai)地(Di)人(Ren)更(Geng)不(Bu)认(Ren)识(Shi),他(Ta)是(Shi)陕(Shan)西(Xi)关(Guan)中(Zhong)地(Di)区(Qu)食(Shi)的(De)一(Yi)种(Zhong)面(Mian)的(De)称(Cheng)谓(Wei):叫(Jiao)油(You)泼(Po)辣(La)子(Zi)biangbiang面(Mian)。Biangbiang二(Er)字(Zi)是(Shi)代(Dai)用(Yong)而(Er)已(Yi)。这(Zhe)个(Ge)字(Zi)像(Xiang)武(Wu)则(Ze)天(Tian)自(Zi)己(Ji)起(Qi)的(De)号(Hao)叫(Jiao)"曌()"一(Yi)样(Yang)。除(Chu)了(Liao)在(Zai)她(Ta)的(De)号(Hao)上(Shang),别(Bie)的(De)地(Di)方(Fang)用(Yong)不(Bu)上(Shang)。陕(Shan)西(Xi)八(Ba)大(Da)怪(Guai),其(Qi)中(Zhong)"面(Mian)条(Tiao)像(Xiang)裤(Ku)带(Dai)"就(Jiu)是(Shi)指(Zhi)这(Zhe)种(Zhong)面(Mian)。这(Zhe)弯(Wan)弯(Wan)曲(Qu)曲(Qu)巧(Qiao)妙(Miao)幽(You)默(Mo)的(De)"biangbiang"二(Er)字(Zi),引(Yin)出(Chu)陕(Shan)西(Xi)人(Ren)心(Xin)底(Di)宽(Kuan)长(Chang),有(You)棱(Leng)有(You)角(Jiao),大(Da)苦(Ku)大(Da)乐(Le)的(De)爽(Shuang)快(Kuai)精(Jing)神(Shen)。Biangbiang面(Mian)筋(Jin)软(Ruan)滑(Hua)溜(Liu),捞(Lao)一(Yi)碗(Wan)面(Mian)到(Dao)大(Da)老(Lao)碗(Wan)里(Li),放(Fang)上(Shang)各(Ge)种(Zhong)调(Diao)料(Liao)和(He)干(Gan)燥(Zao)的(De)辣(La)椒(Jiao)面(Mian),然(Ran)后(Hou)将(Jiang)半(Ban)铁(Tie)勺(Shao)烧(Shao)焦(Jiao)的(De)清(Qing)油(You)猛(Meng)地(Di)往(Wang)上(Shang)一(Yi)泼(Po),立(Li)刻(Ke)听(Ting)到(Dao)"呲(Zuo)啦(La)"的(De)声(Sheng)音(Yin)。顿(Dun)时(Shi),红(Hong)艳(Yan)的(De)辣(La)椒(Jiao)散(San)发(Fa)出(Chu)强(Qiang)烈(Lie)的(De)浓(Nong)香(Xiang)。"辣(La)"刺(Ci)激(Ji)着(Zhuo)味(Wei)蕾(Lei),"香(Xiang)"滋(Zi)润(Run)着(Zhuo)喉(Hou)头(Tou)。5.锅(Guo)盔(Kui)锅(Guo)盔(Kui)(英(Ying)文(Wen):guokwei),又(You)叫(Jiao)锅(Guo)魁(Kui)、锅(Guo)盔(Kui)馍(Zuo)、干(Gan)馍(Zuo),是(Shi)陕(Shan)西(Xi)关(Guan)中(Zhong)地(Di)区(Qu)城(Cheng)乡(Xiang)居(Ju)民(Min)喜(Xi)食(Shi)的(De)传(Chuan)统(Tong)风(Feng)味(Wei)面(Mian)食(Shi)小(Xiao)吃(Chi)。锅(Guo)盔(Kui)源(Yuan)于(Yu)外(Wai)婆(Po)给(Gei)外(Wai)孙(Sun)贺(He)弥(Mi)月(Yue)赠(Zeng)送(Song)礼(Li)品(Pin),后(Hou)发(Fa)展(Zhan)成(Cheng)为(Wei)风(Feng)味(Wei)方(Fang)便(Bian)食(Shi)品(Pin)。锅(Guo)盔(Kui)整(Zheng)体(Ti)呈(Cheng)圆(Yuan)形(Xing),直(Zhi)径(Jing)尺(Chi)许(Xu),厚(Hou)1寸(Cun),重(Zhong)5斤(Jin)。料(Liao)取(Qu)麦(Mai)面(Mian)精(Jing)粉(Fen),压(Ya)秆(Gan)和(He)面(Mian),浅(Qian)锅(Guo)慢(Man)火(Huo)烘(Hong)烤(Kao)。外(Wai)表(Biao)斑(Ban)黄(Huang),切(Qie)口(Kou)砂(Sha)白(Bai),酥(Su)活(Huo)适(Shi)口(Kou),能(Neng)久(Jiu)放(Fang),便(Bian)携(Xie)带(Dai)。关(Guan)中(Zhong)较(Jiao)为(Wei)著(Zhu)名(Ming)的(De)有(You)乾(Qian)州(Zhou)锅(Guo)盔(Kui)、长(Chang)武(Wu)县(Xian)锅(Guo)盔(Kui)、岐(Zuo)山(Shan)县(Xian)锅(Guo)盔(Kui),凤(Feng)翔(Xiang)县(Xian)锅(Guo)盔(Kui)。陕(Shan)西(Xi)八(Ba)大(Da)怪(Guai),烙(Lao)馍(Zuo)像(Xiang)锅(Guo)盖(Gai)"。这(Zhe)如(Ru)锅(Guo)盖(Gai)一(Yi)般(Ban)大(Da)的(De)馍(Zuo),就(Jiu)是(Shi)陕(Shan)西(Xi)著(Zhu)名(Ming)的(De)锅(Guo)盔(Kui)。锅(Guo)盔(Kui)的(De)种(Zhong)类(Lei)有(You)很(Hen)多(Duo),可(Ke)制(Zhi)成(Cheng)椒(Jiao)盐(Yan)锅(Guo)盔(Kui)、葱(Cong)香(Xiang)锅(Guo)盔(Kui)、五(Wu)香(Xiang)锅(Guo)盔(Kui)、香(Xiang)椒(Jiao)叶(Ye)锅(Guo)盔(Kui)、咸(Xian)甜(Tian)锅(Guo)盔(Kui)、夹(Jia)酥(Su)锅(Guo)盔(Kui)、油(You)酥(Su)锅(Guo)盔(Kui)等(Deng)等(Deng)。锅(Guo)盔(Kui)最(Zui)大(Da)的(De)特(Te)点(Dian)是(Shi)要(Yao)用(Yong)油(You)和(He)面(Mian),用(Yong)文(Wen)火(Huo)炕(Kang)制(Zhi)。这(Zhe)样(Yang)制(Zhi)成(Cheng)的(De)锅(Guo)盔(Kui)中(Zhong)空(Kong)、外(Wai)酥(Su)、里(Li)起(Qi)层(Ceng),边(Bian)厚(Hou),吸(Xi)汁(Zhi)不(Bu)漏(Lou)汤(Tang)。6.德(De)懋(Zuo)恭(Gong)水(Shui)晶(Jing)饼(Bing)驰(Chi)名(Ming)中(Zhong)外(Wai)的(De)"德(De)懋(Zuo)恭(Gong)水(Shui)晶(Jing)饼(Bing)"。水(Shui)晶(Jing)饼(Bing)小(Xiao)巧(Qiao)玲(Ling)珑(Zuo),皮(Pi)酥(Su)馅(Xian)足(Zu),滋(Zi)润(Run)适(Shi)口(Kou),层(Ceng)次(Ci)分(Fen)明(Ming),油(You)多(Duo)吃(Chi)而(Er)不(Bu)腻(Ni),糖(Tang)重(Zhong)入(Ru)口(Kou)渗(Shen)甜(Tian),且(Qie)以(Yi)其(Qi)浓(Nong)郁(Yu)的(De)玫(Mei)瑰(Gui)和(He)橘(Zuo)饼(Bing)清(Qing)香(Xiang)使(Shi)人(Ren)见(Jian)即(Ji)想(Xiang)食(Shi)。水(Shui)晶(Jing)饼(Bing)面(Mian)色(Se)金(Jin)黄(Huang),四(Si)周(Zhou)雪(Xue)白(Bai)。水(Shui)晶(Jing)饼(Bing)源(Yuan)于(Yu)宋(Song)代(Dai)下(Xia)刲()县(Xian)。当(Dang)时(Shi)在(Zai)关(Guan)中(Zhong)一(Yi)带(Dai)声(Sheng)誉(Yu)很(Hen)高(Gao),曾(Zeng)与(Yu)燕(Yan)窝(Wo)、银(Yin)耳(Er)、金(Jin)华(Hua)火(Huo)腿(Tui)齐(Qi)名(Ming)。元(Yuan)代(Dai)已(Yi)远(Yuan)销(Xiao)京(Jing)、津(Jin)各(Ge)大(Da)城(Cheng)市(Shi)。至(Zhi)清(Qing)代(Dai)末(Mo)年(Nian),经(Jing)渭(Wei)南(Nan)同(Tong)义(Yi)栈(Zhan)张(Zhang)采(Cai)风(Feng)技(Ji)师(Shi)改(Gai)进(Jin)精(Jing)制(Zhi),产(Chan)品(Pin)以(Yi)"金(Jin)面(Mian)银(Yin)帮(Bang),起(Qi)皮(Pi)飞(Fei)酥(Su),凉(Liang)舌(She)渗(Shen)齿(Chi),清(Qing)香(Xiang)爽(Shuang)口(Kou)"而(Er)名(Ming)声(Sheng)大(Da)振(Zhen)。当(Dang)时(Shi),以(Yi)桐(Tong)木(Mu)盒(He)和(He)硬(Ying)纸(Zhi)盒(He)精(Jing)心(Xin)包(Bao)装(Zhuang),作(Zuo)为(Wei)馈(Kui)赠(Zeng)亲(Qin)友(You)的(De)上(Shang)等(Deng)礼(Li)品(Pin)。清(Qing)光(Guang)绪(Xu)年(Nian)末(Mo)年(Nian)八(Ba)国(Guo)联(Lian)军(Jun)攻(Gong)陷(Xian)北(Bei)京(Jing),慈(Ci)禧(Zuo)太(Tai)后(Hou)避(Bi)难(Nan)到(Dao)西(Xi)安(An),曾(Zeng)在(Zai)广(Guang)济(Ji)街(Jie)口(Kou)闻(Wen)香(Xiang)停(Ting)车(Che),品(Pin)尝(Chang)了(Liao)德(De)懋(Zuo)恭(Gong)生(Sheng)产(Chan)的(De)水(Shui)晶(Jing)饼(Bing)并(Bing)大(Da)加(Jia)赞(Zan)赏(Shang),逐(Zhu)将(Jiang)其(Qi)钦(Qin)点(Dian)为(Wei)"贡(Gong)品(Pin)",这(Zhe)之(Zhi)后(Hou)德(De)懋(Zuo)恭(Gong)更(Geng)是(Shi)锦(Jin)上(Shang)添(Tian)花(Hua),名(Ming)价(Jia)倍(Bei)增(Zeng)。7.石(Shi)子(Zi)馍(Zuo)石(Shi)子(Zi)馍(Zuo)是(Shi)陕(Shan)西(Xi)关(Guan)中(Zhong)地(Di)区(Qu)流(Liu)行(Xing)的(De)风(Feng)味(Wei)食(Shi)品(Pin)。因(Yin)其(Qi)是(Shi)将(Jiang)饼(Bing)坯(Pi)放(Fang)在(Zai)烧(Shao)热(Re)了(Liao)的(De)石(Shi)子(Zi)上(Shang)烙(Lao)制(Zhi)成(Cheng)的(De),故(Gu)而(Er)得(De)名(Ming),又(You)称(Cheng)砂(Sha)子(Zi)馍(Zuo)、饽(Zuo)饽(Zuo)、干(Gan)馍(Zuo)。由(You)于(Yu)它(Ta)历(Li)史(Shi)悠(You)久(Jiu),加(Jia)工(Gong)方(Fang)法(Fa)原(Yuan)始(Shi),因(Yin)而(Er)被(Bei)称(Cheng)为(Wei)我(Wo)国(Guo)食(Shi)品(Pin)中(Zhong)的(De)活(Huo)化(Hua)石(Shi)。石(Shi)子(Zi)馍(Zuo)历(Li)史(Shi)非(Fei)常(Chang)悠(You)久(Jiu),石(Shi)子(Zi)馍(Zuo)具(Ju)有(You)明(Ming)显(Xian)的(De)石(Shi)器(Qi)时(Shi)代(Dai)"石(Shi)烹(Peng)"遗(Yi)风(Feng)。据(Ju)传(Chuan):"神(Shen)农(Nong)时(Shi),惊(Jing)讶(Ya)食(Shi)谷(Gu),释(Shi)米(Mi)加(Jia)烧(Shao)石(Shi)上(Shang)而(Er)食(Shi)之(Zhi)"。到(Dao)了(Liao)周(Zhou)代(Dai),"燔(Zuo)黍(Shu),以(Yi)黍(Shu)米(Mi)加(Jia)于(Yu)烧(Shao)石(Shi)之(Zhi)上(Shang),燔(Zuo)之(Zhi)使(Shi)熟(Shu)也(Ye)"。这(Zhe)就(Jiu)说(Shuo)明(Ming),石(Shi)子(Zi)馍(Zuo)是(Shi)由(You)远(Yuan)古(Gu)的(De)"燔(Zuo)黍(Shu)"演(Yan)变(Bian)而(Er)来(Lai)的(De),经(Jing)过(Guo)了(Liao)一(Yi)个(Ge)长(Chang)久(Jiu)流(Liu)传(Chuan),不(Bu)断(Duan)改(Gai)进(Jin)的(De)过(Guo)程(Cheng)。 唐(Tang)代(Dai)叫(Jiao)做(Zuo)"石(Shi)鏊(Zuo)饼(Bing)",并(Bing)曾(Zeng)以(Yi)此(Ci)饼(Bing)向(Xiang)皇(Huang)帝(Di)进(Jin)贡(Gong)。到(Dao)了(Liao)清(Qing)代(Dai),石(Shi)子(Zi)馍(Zuo)传(Chuan)入(Ru)金(Jin)陵(Ling),称(Cheng)为(Wei)"天(Tian)然(Ran)饼(Bing)"。石(Shi)子(Zi)馍(Zuo)是(Shi)用(Yong)烧(Shao)热(Re)的(De)石(Shi)子(Zi)作(Zuo)为(Wei)炊(Chui)具(Ju)烙(Lao)烫(Tang)而(Er)制(Zhi)成(Cheng)的(De)馍(Zuo)。它(Ta)油(You)酥(Su)咸(Xian)香(Xiang),经(Jing)久(Jiu)耐(Nai)放(Fang),因(Yin)此(Ci)很(Hen)受(Shou)人(Ren)们(Men)的(De)喜(Xi)爱(Ai),就(Jiu)连(Lian)就(Jiu)外(Wai)宾(Bin)吃(Chi)后(Hou)也(Ye)大(Da)加(Jia)赞(Zan)赏(Shang)。8.麻(Ma)食(Shi)麻(Ma)食(Shi)呈(Cheng)枣(Zao)核(He)形(Xing)状(Zhuang),中(Zhong)间(Jian)是(Shi)空(Kong)心(Xin)的(De),制(Zhi)作(Zuo)好(Hao)后(Hou),主(Zhu)辅(Fu)料(Liao)相(Xiang)融(Rong),筋(Jin)韧(Ren)爽(Shuang)滑(Hua),乡(Xiang)土(Tu)气(Qi)息(Xi)浓(Nong)郁(Yu)。 麻(Ma)食(Shi)是(Shi)一(Yi)种(Zhong)面(Mian)制(Zhi)品(Pin),先(Xian)用(Yong)大(Da)拇(Mu)指(Zhi)把(Ba)面(Mian)搓(Cuo)卷(Juan)成(Cheng)核(He)形(Xing)中(Zhong)间(Jian)空(Kong)心(Xin)的(De)面(Mian)卷(Juan),再(Zai)和(He)炒(Chao)菜(Cai)一(Yi)块(Kuai)烩(Hui)制(Zhi)而(Er)成(Cheng)。它(Ta)的(De)主(Zhu)辅(Fu)料(Liao)相(Xiang)融(Rong),筋(Jin)韧(Ren)爽(Shuang)滑(Hua),乡(Xiang)土(Tu)气(Qi)息(Xi)浓(Nong)郁(Yu)。制(Zhi)作(Zuo)麻(Ma)食(Shi)十(Shi)分(Fen)简(Jian)便(Bian),对(Dui)配(Pei)料(Liao)没(Mei)有(You)严(Yan) 格(Ge)要(Yao)求(Qiu),可(Ke)精(Jing)可(Ke)粗(Cu),可(Ke)荤(Hun)可(Ke)素(Su),普(Pu)通(Tong)家(Jia)庭(Ting)常(Chang)以(Yi)此(Ci)调(Diao)剂(Ji)饮(Yin)食(Shi)花(Hua)样(Yang)。9.春(Chun)发(Fa)生(Sheng)葫(Hu)芦(Lu)头(Tou)陕(Shan)西(Xi)省(Sheng)西(Xi)安(An)市(Shi)著(Zhu)名(Ming)风(Feng)味(Wei)小(Xiao)吃(Chi)。葫(Hu)芦(Lu)头(Tou)源(Yuan)于(Yu)宋(Song)代(Dai)市(Shi)食(Shi)的(De)"煎(Jian)白(Bai)肠(Chang)"。因(Yin)猪(Zhu)大(Da)肠(Chang)脂(Zhi)厚(Hou)形(Xing)似(Si)葫(Hu)芦(Lu),故(Gu)名(Ming)"葫(Hu)芦(Lu)头(Tou)"。现(Xian)已(Yi)由(You)大(Da)肠(Chang)发(Fa)展(Zhan)到(Dao)包(Bao)括(Kuo)海(Hai)味(Wei)类(Lei)的(De)众(Zhong)多(Duo)品(Pin)种(Zhong)。将(Jiang)猪(Zhu)大(Da)肠(Chang)、猪(Zhu)肚(Du)用(Yong)盐(Yan)、醋(Cu)分(Fen)别(Bie)翻(Fan)转(Zhuan)、搓(Cuo)揉(Rou)去(Qu)油(You)腻(Ni)和(He)腥(Xing)味(Wei),清(Qing)水(Shui)漂(Piao)洗(Xi)至(Zhi)肠(Chang)、肚(Du)色(Se)白(Bai)发(Fa)亮(Liang),无(Wu)腥(Xing)臊(Zuo)味(Wei)为(Wei)止(Zhi),再(Zai)在(Zai)热(Re)锅(Guo)上(Shang)焙(Bei)烤(Kao),在(Zai)距(Ju)大(Da)肠(Chang)30厘(Li)米(Mi)处(Chu)切(Qie)断(Duan),即(Ji)为(Wei)葫(Hu)卢(Lu)头(Tou),放(Fang)人(Ren)清(Qing)水(Shui)锅(Guo)中(Zhong)煮(Zhu)4 小(Xiao)时(Shi)后(Hou)加(Jia)精(Jing)盐(Yan),10分(Fen)钟(Zhong)后(Hou)捞(Lao)出(Chu)肠(Chang)、肚(Du)放(Fang)筛(Shai)内(Nei)景(Jing)晾(Liang)干(Gan)待(Dai)用(Yong)。肉(Rou)汤(Tang)由(You)猪(Zhu)骨(Gu)、猪(Zhu)方(Fang)肉(Rou)、调(Diao)料(Liao)包(Bao)(花(Hua)椒(Jiao)、八(Ba)角(Jiao)、桂(Gui)皮(Pi)、草(Cao)果(Guo))熬(Ao)成(Cheng)。取(Qu)肉(Rou)汤(Tang)2份(Fen)和(He)清(Qing)水(Shui)1份(Fen)旺(Wang)火(Huo)烧(Shao)开(Kai),将(Jiang)掰(Zuo)成(Cheng)的(De)白(Bai)果(Guo)大(Da)的(De)托(Tuo)托(Tuo)馍(Zuo)放(Fang)在(Zai)碗(Wan)中(Zhong),再(Zai)将(Jiang)大(Da)肠(Chang)、熟(Shu)肚(Du)各(Ge)3片(Pian),熟(Shu)肉(Rou)、鸡(Ji)肉(Rou)各(Ge)2片(Pian)(鱿(Zuo)鱼(Yu)、海(Hai)参(Can)2片(Pian))整(Zheng)齐(Qi)地(Di)排(Pai)放(Fang)在(Zai)馍(Zuo)块(Kuai)上(Shang),用(Yong)锅(Guo)内(Nei)滚(Gun)开(Kai)的(De)汤(Tang)浇(Jiao)3-4次(Ci),使(Shi)碗(Wan)内(Nei)馍(Zuo)块(Kuai)浸(Jin)透(Tou)汤(Tang)汁(Zhi),然(Ran)后(Hou)放(Fang)人(Ren)料(Liao)酒(Jiu)、调(Diao)料(Liao)水(Shui)(花(Hua)椒(Jiao)、八(Ba)角(Jiao)、桂(Gui)皮(Pi)熬(Ao)成(Cheng))、味(Wei)精(Jing)、香(Xiang)菜(Cai)末(Mo)和(He)蒜(Suan)苗(Miao)丝(Si),浇(Jiao)上(Shang)熟(Shu)猪(Zhu)油(You),最(Zui)后(Hou)再(Zai)浇(Jiao)上(Shang)滚(Gun)开(Kai)汤(Tang)汁(Zhi),配(Pei)以(Yi)精(Jing)蒜(Suan)、泡(Pao)菜(Cai)、辣(La)子(Zi)酱(Jiang)即(Ji)成(Cheng)。汤(Tang)味(Wei)醇(Chun),鲜(Xian)香(Xiang)适(Shi)口(Kou)。是(Shi)一(Yi)种(Zhong)高(Gao)饱(Bao)和(He)脂(Zhi)肪(Fang)酸(Suan)、高(Gao)胆(Dan)固(Gu)醇(Chun)、高(Gao)碳(Tan)水(Shui)化(Hua)合(He)物(Wu)的(De)食(Shi)品(Pin)。如(Ru)加(Jia)入(Ru)海(Hai)味(Wei),可(Ke)增(Zeng)加(Jia)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)的(De)含(Han)量(Liang)。10.水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou)水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou)是(Shi)由(You)商(Shang)周(Zhou)时(Shi)代(Dai)的(De)"羊(Yang)臐(Mo)"演(Yan)变(Bian)而(Er)来(Lai)。秦(Qin)汉(Han)时(Shi)称(Cheng)为(Wei)"羊(Yang)肉(Rou)臐(Mo)",唐(Tang)宋(Song)时(Shi)又(You)叫(Jiao)"山(Shan)煮(Zhu)羊(Yang)"。 陕(Shan)西(Xi)人(Ren)食(Shi)用(Yong)水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou)时(Shi),多(Duo)配(Pei)用(Yong)白(Bai)吉(Ji)馍(Zuo)或(Huo)锅(Guo)盔(Kui)同(Tong)吃(Chi),佐(Zuo)以(Yi)鲜(Xian)大(Da)蒜(Suan)、辣(La)酱(Jiang)或(Huo)糖(Tang)蒜(Suan),可(Ke)以(Yi)把(Ba)馍(Zuo)泡(Pao)入(Ru)汤(Tang)中(Zhong)一(Yi)碗(Wan)连(Lian)吃(Chi)带(Dai)喝(He),也(Ye)可(Ke)以(Yi)吃(Chi)一(Yi)口(Kou)馍(Zuo)喝(He)口(Kou)汤(Tang),陕(Shan)西(Xi)澄(Cheng)城(Cheng)县(Xian)的(De)水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou)是(Shi)用(Yong)一(Yi)种(Zhong)月(Yue)牙(Ya)饼(Bing)搭(Da)配(Pei)吃(Chi)的(De),把(Ba)肥(Fei)瘦(Shou)相(Xiang)间(Jian)的(De)羊(Yang)肉(Rou)片(Pian)夹(Jia)在(Zai)刚(Gang)打(Da)出(Chu)来(Lai)的(De)月(Yue)牙(Ya)饼(Bing)中(Zhong),加(Jia)些(Xie)新(Xin)鲜(Xian)青(Qing)椒(Jiao)丁(Ding),就(Jiu)着(Zhuo)羊(Yang)肉(Rou)汤(Tang)。水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou)吃(Chi)起(Qi)来(Lai)特(Te)别(Bie)豪(Hao)迈(Mai),师(Shi)傅(Fu)伙(Huo)计(Ji)穿(Chuan)梭(Suo)在(Zai)大(Da)锅(Guo)和(He)大(Da)桌(Zhuo)之(Zhi)间(Jian),食(Shi)客(Ke)埋(Mai)头(Tou)于(Yu)大(Da)碗(Wan)中(Zhong)和(He)大(Da)馍(Zuo)之(Zhi)中(Zhong),凸(Tu)显(Xian)出(Chu)浓(Nong)郁(Yu)的(De)西(Xi)北(Bei)风(Feng)。西(Xi)安(An)有(You)名(Ming)的(De)水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou):老(Lao)金(Jin)家(Jia)水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou)。西(Xi)安(An)市(Shi)北(Bei)院(Yuan)门(Men)内(Nei)216号(Hao);老(Lao)白(Bai)家(Jia)水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou),碑(Bei)林(Lin)区(Qu)北(Bei)广(Guang)济(Ji)街(Jie)口(Kou)百(Bai)盛(Sheng)旁(Pang)边(Bian);振(Zhen)兴(Xing)路(Lu)里(Li)雷(Lei)记(Ji)澄(Cheng)城(Cheng)水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou),正(Zheng)宗(Zong)澄(Cheng)城(Cheng)风(Feng)味(Wei)。水(Shui)盆(Pen)羊(Yang)肉(Rou)主(Zhu)要(Yao)以(Yi)渭(Wei)北(Bei)地(Di)区(Qu)的(De)尤(You)为(Wei)出(Chu)名(Ming),最(Zui)有(You)名(Ming)的(De)属(Shu)于(Yu)蒲(Pu)城(Cheng)县(Xian)。其(Qi)次(Ci)有(You)渭(Wei)南(Nan)市(Shi),澄(Cheng)城(Cheng)县(Xian),三(San)原(Yuan)县(Xian)等(Deng)。11.龙(Long)须(Xu)酥(Su)龙(Long)须(Xu)酥(Su)据(Ju)传(Chuan)已(Yi)流(Liu)传(Chuan)民(Min)间(Jian)二(Er)千(Qian)年(Nian),因(Yin)一(Yi)直(Zhi)为(Wei)皇(Huang)帝(Di)御(Yu)用(Yong)点(Dian)心(Xin),民(Min)间(Jian)百(Bai)姓(Xing)遂(Sui)称(Cheng)其(Qi)为(Wei)"皇(Huang)帝(Di)点(Dian)心(Xin)",直(Zhi)至(Zhi)清(Qing)雍(Yong)正(Zheng)年(Nian)间(Jian),龙(Long)须(Xu)酥(Su)才(Cai)得(De)有(You)此(Ci)名(Ming)。相(Xiang)传(Chuan),一(Yi)日(Ri)雍(Yong)正(Zheng)皇(Huang)帝(Di)设(She)满(Man)汉(Han)全(Quan)席(Xi),宴(Yan)请(Qing)文(Wen)武(Wu)百(Bai)官(Guan)。当(Dang)御(Yu)厨(Chu)现(Xian)场(Chang)制(Zhi)作(Zuo)该(Gai)酥(Su)时(Shi),雍(Yong)正(Zheng)皇(Huang)帝(Di)见(Jian)其(Qi)手(Shou)法(Fa)娴(Zuo)熟(Shu),似(Si)游(You)龙(Long)舞(Wu)凤(Feng),手(Shou)中(Zhong)糖(Tang)丝(Si)雪(Xue)白(Bai)、纤(Xian)细(Xi)、如(Ru)祥(Xiang)龙(Long)之(Zhi)须(Xu),遂(Sui)龙(Long)颜(Yan)大(Da)悦(Yue),赏(Shang)赐(Ci)众(Zhong)嫔(Zuo)妃(Zuo)臣(Chen)子(Zi),并(Bing)特(Te)封(Feng)此(Ci)糖(Tang)为(Wei)"龙(Long)须(Xu)酥(Su)",自(Zi)此(Ci),龙(Long)须(Xu)酥(Su)的(De)美(Mei)名(Ming)遍(Bian)传(Chuan)大(Da)江(Jiang)南(Nan)北(Bei)。正(Zheng)宗(Zong)龙(Long)须(Xu)酥(Su)为(Wei)陕(Shan)西(Xi)西(Xi)安(An)特(Te)产(Chan),因(Yin)看(Kan)起(Qi)来(Lai)如(Ru)西(Xi)安(An)羊(Yang)肉(Rou)泡(Pao)馍(Zuo)中(Zhong)的(De)超(Chao)细(Xi)的(De)粉(Fen)丝(Si),外(Wai)观(Guan)洁(Jie)白(Bai)绵(Mian)密(Mi)、细(Xi)如(Ru)龙(Long)须(Xu),故(Gu)而(Er)得(De)名(Ming),后(Hou)来(Lai)传(Chuan)往(Wang)新(Xin)疆(Jiang),杭(Hang)州(Zhou),安(An)徽(Hui)等(Deng)省(Sheng)市(Shi)以(Yi)至(Zhi)现(Xian)在(Zai)全(Quan)国(Guo)各(Ge)地(Di)都(Du)有(You)龙(Long)须(Xu)酥(Su)的(De)出(Chu)现(Xian)。龙(Long)须(Xu)酥(Su)色(Se)泽(Ze)乳(Ru)白(Bai),细(Xi)丝(Si)万(Wan)缕(Lv)、层(Ceng)次(Ci)清(Qing)晰(Xi),营(Ying)养(Yang)丰(Feng)富(Fu),口(Kou)感(Gan)酥(Su)松(Song)绵(Mian)甜(Tian),香(Xiang)酥(Su)可(Ke)口(Kou),入(Ru)口(Kou)化(Hua)渣(Zha)。12.羊(Yang)杂(Za)碎(Sui)羊(Yang)杂(Za)碎(Sui),由(You)羊(Yang)的(De)头(Tou)、蹄(Ti)、血(Xue)、肝(Gan)、心(Xin)、肠(Chang)、肚(Du)等(Deng)混(Hun)合(He)烩(Hui)制(Zhi)而(Er)成(Cheng),故(Gu)又(You)名(Ming)"羊(Yang)杂(Za)烩(Hui)"。羊(Yang)杂(Za)碎(Sui),贵(Gui)在(Zai)羊(Yang)杂(Za)碎(Sui)杂(Za)、碎(Sui)。不(Bu)杂(Za)不(Bu)碎(Sui),吃(Chi)起(Qi)来(Lai)就(Jiu)没(Mei)滋(Zi)味(Wei)。羊(Yang)杂(Za)碎(Sui)集(Ji)羊(Yang)内(Nei)脏(Zang)于(Yu)一(Yi)锅(Guo),形(Xing)色(Se)繁(Fan)多(Duo),肉(Rou)质(Zhi)各(Ge)异(Yi),味(Wei)道(Dao)酸(Suan)辣(La)兼(Jian)宜(Yi),无(Wu)腥(Xing)不(Bu)腻(Ni),汤(Tang)鲜(Xian)味(Wei)美(Mei),入(Ru)口(Kou)生(Sheng)津(Jin),营(Ying)养(Yang)丰(Feng)富(Fu),在(Zai)气(Qi)候(Hou)偏(Pian)冷(Leng)的(De)北(Bei)方(Fang)食(Shi)用(Yong)可(Ke)御(Yu)冷(Leng)逐(Zhu)寒(Han),食(Shi)着(Zhuo)往(Wang)往(Wang)半(Ban)碗(Wan)才(Cai)下(Xia)肚(Du),便(Bian)遍(Bian)体(Ti)生(Sheng)热(Re),一(Yi)碗(Wan)吃(Chi)完(Wan),则(Ze)热(Re)汗(Han)淋(Lin)漓(Li)。既(Ji)经(Jing)济(Ji)实(Shi)惠(Hui),又(You)食(Shi)用(Yong)方(Fang)便(Bian)。13.浆(Jiang)水(Shui)鱼(Yu)鱼(Yu)(陕(Shan)西(Xi)小(Xiao)吃(Chi))浆(Jiang)水(Shui)鱼(Yu)鱼(Yu),其(Qi)实(Shi)并(Bing)不(Bu)是(Shi)真(Zhen)的(De)鱼(Yu)。秦(Qin)人(Ren)老(Lao)少(Shao)皆(Jie)能(Neng)作(Zuo),依(Yi)凉(Liang)水(Shui)加(Jia)白(Bai)矾(Fan)将(Jiang)豆(Dou)粉(Fen)搓(Cuo)成(Cheng)硬(Ying)团(Tuan),后(Hou)以(Yi)凉(Liang)水(Shui)和(He)成(Cheng)粉(Fen)糊(Hu),使(Shi)其(Qi)有(You)韧(Ren)性(Xing)。锅(Guo)水(Shui)开(Kai)沸(Fei),粉(Fen)糊(Hu)徐(Xu)徐(Xu)倒(Dao)入(Ru),搅(Jiao),粉(Fen)糊(Hu)熟(Shu)透(Tou),压(Ya)火(Huo),以(Yi)木(Mu)勺(Shao)着(Zhuo)底(Di)再(Zai)搅(Jiao),锅(Guo)离(Li)火(Huo),取(Qu)漏(Lou)勺(Shao),盛(Sheng)之(Zhi)下(Xia)漏(Lou)凉(Liang)水(Shui)盆(Pen)内(Nei);"鱼(Yu)",则(Ze)生(Sheng)动(Dong)也(Ye)。漏(Lou)勺(Shao)先(Xian)为(Wei)葫(Hu)芦(Lu)瓢(Piao)作(Zuo),火(Huo)筷(Kuai)烙(Lao)漏(Lou)眼(Yan);后(Hou)为(Wei)瓦(Wa)制(Zhi);现(Xian)多(Duo)为(Wei)铝(Lv)制(Zhi)品(Pin)。漏(Lou)雨(Yu)可(Ke)凉(Liang)吃(Chi),滑(Hua)、软(Ruan),进(Jin)口(Kou)待(Dai)咬(Yao)时(Shi)却(Que)顺(Shun)喉(Hou)而(Er)下(Xia),有(You)活(Huo)吞(Tun)之(Zhi)美(Mei)感(Gan)。易(Yi)饱(Bao),亦(Yi)易(Yi)饥(Ji)。暑(Shu)天(Tian)有(You)愣(Zuo)小(Xiao)子(Zi)坐(Zuo)下(Xia)吃(Chi)两(Liang)碗(Wan),打(Da)嘈(Zuo)松(Song)裤(Ku)带(Dai),吸(Xi)一(Yi)支(Zhi)烟(Yan),站(Zhan)起(Qi)来(Lai)又(You)能(Neng)吃(Chi)两(Liang)碗(Wan),遂(Sui)暑(Shu)热(Re)尽(Jin)去(Qu),液(Ye)下(Xia)津(Jin)津(Jin)生(Sheng)风(Feng)。冬(Dong)吃(Chi)则(Ze)讲(Jiang)究(Jiu)炒(Chao)粉(Fen),平(Ping)底(Di)锅(Guo)烧(Shao)热(Re),淋(Lin)少(Shao)许(Xu)清(Qing)油(You),将(Jiang)葱(Cong)花(Hua)稍(Shao)炒(Chao)后(Hou),倒(Dao)粉(Fen)鱼(Yu)炒(Chao),加(Jia)糖(Tang)色(Se)、调(Diao)料(Liao),以(Yi)瓷(Ci)碗(Wan)捂(Wu)住(Zhu),一(Yi)二(Er)分(Fen)钟(Zhong)后(Hou),色(Se)黄(Huang)香(Xiang)喷(Pen)即(Ji)成(Cheng)。14.粉(Fen)汤(Tang)羊(Yang)血(Xue)粉(Fen)汤(Tang)羊(Yang)血(Xue)为(Wei)普(Pu)通(Tong)老(Lao)百(Bai)姓(Xing)所(Suo)喜(Xi)爱(Ai),仍(Reng)旧(Jiu)保(Bao)留(Liu)浓(Nong)厚(Hou)的(De)民(Min)间(Jian)食(Shi)品(Pin)风(Feng)格(Ge)。陕(Shan)西(Xi)人(Ren)喜(Xi)养(Yang)羊(Yang),喜(Xi)食(Shi)羊(Yang),也(Ye)善(Shan)治(Zhi)羊(Yang)。周(Zhou)秦(Qin)汉(Han)唐(Tang)以(Yi)来(Lai)就(Jiu)有(You)此(Ci)传(Chuan)统(Tong)。羊(Yang)周(Zhou)身(Shen)是(Shi)宝(Bao),几(Ji)乎(Hu)没(Mei)有(You)哪(Na)个(Ge)部(Bu)位(Wei)不(Bu)可(Ke)以(Yi)作(Zuo)为(Wei)美(Mei)味(Wei)佳(Jia)肴(Zuo)的(De)。羊(Yang)油(You)用(Yong)来(Lai)做(Zuo)炒(Chao)面(Mian),喝(He)油(You)茶(Cha),是(Shi)西(Xi)安(An)人(Ren)一(Yi)大(Da)爱(Ai)好(Hao)。羊(Yang)血(Xue)更(Geng)为(Wei)许(Xu)多(Duo)人(Ren)所(Suo)钟(Zhong)爱(Ai)。 粉(Fen)汤(Tang)羊(Yang)血(Xue),据(Ju)说(Shuo)源(Yuan)于(Yu)西(Xi)安(An)市(Shi)南(Nan)院(Yuan)门(Men)一(Yi)个(Ge)摆(Bai)羊(Yang)血(Xue)摊(Tan)的(De)王(Wang)金(Jin)堂(Tang),在(Zai)20世(Shi)纪(Ji)初(Chu)对(Dui)粗(Cu)放(Fang)式(Shi)羊(Yang)血(Xue)吃(Chi)法(Fa)的(De)改(Gai)进(Jin)。所(Suo)以(Yi),到(Dao)了(Liao)21世(Shi)纪(Ji)人(Ren)们(Men)仍(Reng)说(Shuo),最(Zui)好(Hao)的(De)粉(Fen)汤(Tang)羊(Yang)血(Xue)是(Shi)西(Xi)安(An)王(Wang)记(Ji)家(Jia)的(De)。但(Dan)这(Zhe)个(Ge)王(Wang)记(Ji)店(Dian)早(Zao)已(Yi)不(Bu)复(Fu)存(Cun)在(Zai)。这(Zhe)粉(Fen)汤(Tang)羊(Yang)血(Xue)原(Yuan)是(Shi)要(Yao)泡(Pao)馍(Zuo)吃(Chi)的(De),顾(Gu)客(Ke)先(Xian)自(Zi)己(Ji)将(Jiang)馍(Zuo)用(Yong)手(Shou)掰(Zuo)作(Zuo)铜(Tong)钱(Qian)般(Ban)大(Da)小(Xiao)的(De)块(Kuai),再(Zai)由(You)服(Fu)务(Wu)员(Yuan)送(Song)至(Zhi)掌(Zhang)勺(Shao)师(Shi)傅(Fu)手(Shou)中(Zhong)。15.金(Jin)线(Xian)油(You)塔(Ta)因(Yin)外(Wai)形(Xing)缕(Lv)缕(Lv)金(Jin)丝(Si)盘(Pan)绕(Rao),层(Ceng)层(Ceng)塔(Ta)楼(Lou)相(Xiang)叠(Die)而(Er)得(De)名(Ming)。味(Wei)松(Song)软(Ruan)绵(Mian)润(Run)、层(Ceng)多(Duo)丝(Si)细(Xi)、油(You)而(Er)不(Bu)腻(Ni)。其(Qi)特(Te)点(Dian)是(Shi):松(Song)软(Ruan)绵(Mian)润(Run)、层(Ceng)多(Duo)丝(Si)细(Xi)、油(You)而(Er)不(Bu)腻(Ni)、状(Zhuang)如(Ru)金(Jin)线(Xian)。主(Zhu)要(Yao)原(Yuan)料(Liao):上(Shang)等(Deng)面(Mian)粉(Fen)、猪(Zhu)板(Ban)油(You)。简(Jian)要(Yao)介(Jie)绍(Shao):金(Jin)线(Xian)油(You)塔(Ta)是(Shi)陕(Shan)西(Xi)风(Feng)味(Wei)小(Xiao)吃(Chi),因(Yin)外(Wai)形(Xing)缕(Lv)缕(Lv)金(Jin)丝(Si)盘(Pan)绕(Rao),层(Ceng)层(Ceng)塔(Ta)楼(Lou)相(Xiang)叠(Die)而(Er)得(De)名(Ming)。该(Gai)小(Xiao)吃(Chi)首(Shou)创(Chuang)于(Yu)唐(Tang)代(Dai)。选(Xuan)用(Yong)面(Mian)粉(Fen)、猪(Zhu)板(Ban)油(You)等(Deng)原(Yuan)料(Liao),将(Jiang)烙(Lao)制(Zhi)改(Gai)为(Wei)蒸(Zheng)制(Zhi)而(Er)成(Cheng)。唐(Tang)时(Shi)金(Jin)线(Xian)油(You)塔(Ta)属(Shu)于(Yu)蒸(Zheng)饼(Bing),亦(Yi)称(Cheng)"油(You)塌(Ta)",为(Wei)唐(Tang)丞(Zuo)相(Xiang)段(Duan)文(Wen)昌(Chang)家(Jia)里(Li)一(Yi)位(Wei)女(Nv)厨(Chu)所(Suo)擅(Shan)长(Chang),后(Hou)流(Liu)传(Chuan)民(Min)间(Jian)。经(Jing)过(Guo)厨(Chu)师(Shi)们(Men)精(Jing)心(Xin)改(Gai)进(Jin)的(De)金(Jin)线(Xian)油(You)塔(Ta)在(Zai)制(Zhi)作(Zuo)时(Shi),除(Chu)加(Jia)适(Shi)量(Liang)猪(Zhu)板(Ban)油(You)和(He)调(Diao)料(Liao)外(Wai),更(Geng)讲(Jiang)究(Jiu)调(Diao)面(Mian)、切(Qie)丝(Si)和(He)盘(Pan)形(Xing)。16.泡(Pao)泡(Pao)油(You)糕(Gao)三(San)原(Yuan)县(Xian)很(Hen)有(You)名(Ming)气(Qi)的(De)传(Chuan)统(Tong)小(Xiao)吃(Chi),其(Qi)渊(Yuan)源(Yuan)可(Ke)上(Shang)溯(Su)至(Zhi)唐(Tang)代(Dai)韦(Wei)巨(Ju)源(Yuan)的(De)烧(Shao)尾(Wei)宴(Yan)名(Ming)点(Dian) "见(Jian)风(Feng)消(Xiao)"油(You)洁(Jie)饼(Bing)。馅(Xian)是(Shi)用(Yong)白(Bai)糖(Tang)、黄(Huang)桂(Gui)、玫(Mei)瑰(Gui)、桃(Tao)仁(Ren)、熟(Shu)面(Mian)拌(Ban)成(Cheng)的(De);面(Mian)是(Shi)用(Yong)开(Kai)水(Shui)、大(Da)油(You)烫(Tang)熟(Shu)的(De)富(Fu)强(Qiang)粉(Fen)。包(Bao)好(Hao)放(Fang)到(Dao)花(Hua)生(Sheng)油(You)锅(Guo)里(Li)炸(Zha),等(Deng)面(Mian)上(Shang)一(Yi)起(Qi)泡(Pao),就(Jiu)捞(Lao)出(Chu)来(Lai),吃(Chi)起(Qi)来(Lai)味(Wei)道(Dao)酥(Su)甜(Tian)可(Ke)口(Kou)。 面(Mian)粉(Fen)烫(Tang)熟(Shu),加(Jia)入(Ru)辅(Fu)料(Liao),入(Ru)油(You)锅(Guo)炸(Zha)制(Zhi)而(Er)成(Cheng)。色(Se)泽(Ze)乳(Ru)白(Bai),绵(Mian)软(Ruan)甜(Tian)香(Xiang),糕(Gao)面(Mian)蓬(Peng)松(Song)起(Qi)泡(Pao),入(Ru)口(Kou)即(Ji)消(Xiao)。17.葫(Hu)芦(Lu)鸡(Ji)西(Xi)安(An)的(De)传(Chuan)统(Tong)名(Ming)菜(Cai)。其(Qi)选(Xuan)料(Liao)是(Shi)西(Xi)安(An)城(Cheng)南(Nan)三(San)爻(Zuo)村(Cun)的(De)"倭(Zuo)倭(Zuo)鸡(Ji)",这(Zhe)种(Zhong)鸡(Ji)饲(Si)养(Yang)一(Yi)年(Nian),净(Jing)重(Zhong)1000克(Ke)左(Zuo)右(You),肉(Rou)质(Zhi)鲜(Xian)嫩(Nen)。制(Zhi)作(Zuo)时(Shi)经(Jing)过(Guo)清(Qing)煮(Zhu)、笼(Long)蒸(Zheng)、油(You)炸(Zha)三(San)道(Dao)工(Gong)序(Xu),成(Cheng)品(Pin)以(Yi)皮(Pi)酥(Su)肉(Rou)嫩(Nen)、香(Xiang)烂(Lan)味(Wei)醇(Chun)而(Er)著(Zhu)称(Cheng),被(Bei)誉(Yu)为(Wei)"长(Chang)安(An)第(Di)一(Yi)味(Wei)"。18.肉(Rou)丸(Wan)糊(Hu)辣(La)汤(Tang)肉(Rou)丸(Wan)糊(Hu)辣(La)汤(Tang)是(Shi)西(Xi)安(An)回(Hui)民(Min)清(Qing)真(Zhen)小(Xiao)吃(Chi)。西(Xi)安(An)人(Ren)最(Zui)受(Shou)欢(Huan)迎(Ying)的(De)早(Zao)餐(Can)之(Zhi)一(Yi)。肉(Rou)丸(Wan)胡(Hu)辣(La)汤(Tang)源(Yuan)自(Zi)西(Xi)安(An),可(Ke)以(Yi)说(Shuo)是(Shi)蔬(Shu)菜(Cai)牛(Niu)肉(Rou)丸(Wan)子(Zi)汤(Tang),或(Huo)者(Zhe)说(Shuo)是(Shi)牛(Niu)肉(Rou)丸(Wan)烩(Hui)菜(Cai),但(Dan)是(Shi)区(Qu)别(Bie)于(Yu)外(Wai)地(Di)的(De)是(Shi)汤(Tang)要(Yao)勾(Gou)芡(Zuo)。汤(Tang)里(Li)有(You)浑(Hun)圆(Yuan)的(De)牛(Niu)肉(Rou)丸(Wan)子(Zi),切(Qie)成(Cheng)块(Kuai)状(Zhuang)的(De)土(Tu)豆(Dou),莲(Lian)花(Hua)白(Bai),胡(Hu)箩(Luo)卜(Bo),菜(Cai)花(Hua)、芹(Qin)菜(Cai)等(Deng)。先(Xian)用(Yong)牛(Niu)羊(Yang)骨(Gu)熬(Ao)汤(Tang),下(Xia)牛(Niu)肉(Rou)丸(Wan),烩(Hui)菜(Cai),最(Zui)后(Hou)勾(Gou)芡(Zuo)而(Er)成(Cheng)。说(Shuo)起(Qi)容(Rong)易(Yi),但(Dan)是(Shi)要(Yao)做(Zuo)到(Dao)菜(Cai)不(Bu)煮(Zhu)烂(Lan),适(Shi)合(He)可(Ke)口(Kou)可(Ke)是(Shi)有(You)功(Gong)夫(Fu)的(De)。吃(Chi)前(Qian)浇(Jiao)一(Yi)勺(Shao)店(Dian)家(Jia)精(Jing)心(Xin)熬(Ao)制(Zhi)的(De)红(Hong)艳(Yan)艳(Yan)的(De)辣(La)椒(Jiao)油(You),吃(Chi)罢(Ba)舌(She)尖(Jian)发(Fa)麻(Ma)(花(Hua)椒(Jiao)惹(Re)得(De)祸(Huo)),微(Wei)微(Wei)冒(Mao)汗(Han),浑(Hun)身(Shen)舒(Shu)坦(Tan)。 肉(Rou)丸(Wan)糊(Hu)辣(La)汤(Tang)另(Ling)有(You)一(Yi)个(Ge)雅(Ya)致(Zhi)的(De)名(Ming)字(Zi)叫(Jiao)八(Ba)珍(Zhen)汤(Tang),叫(Jiao)八(Ba)珍(Zhen)自(Zi)然(Ran)夸(Kua)张(Zhang),不(Bu)过(Guo)这(Zhe)也(Ye)说(Shuo)明(Ming)糊(Hu)辣(La)汤(Tang)"内(Nei)容(Rong)"很(Hen)多(Duo)。据(Ju)说(Shuo)胡(Hu)辣(La)汤(Tang)最(Zui)早(Zao)来(Lai)自(Zi)河(He)南(Nan)。河(He)南(Nan)糊(Hu)辣(La)汤(Tang)西(Xi)安(An)也(Ye)有(You),主(Zhu)要(Yao)成(Cheng)分(Fen)有(You)面(Mian)筋(Jin)、海(Hai)带(Dai)丝(Si)、粉(Fen)丝(Si)、千(Qian)张(Zhang)丝(Si)、花(Hua)生(Sheng)米(Mi)、香(Xiang)菜(Cai)、姜(Jiang)末(Mo)、榨(Zha)菜(Cai)、胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)等(Deng),根(Gen)据(Ju)节(Jie)令(Ling)和(He)地(Di)域(Yu)的(De)不(Bu)同(Tong),还(Huan)会(Hui)有(You)牛(Niu)(羊(Yang))肉(Rou)、黄(Huang)豆(Dou)、木(Mu)耳(Er)、黄(Huang)花(Hua)菜(Cai)、菠(Bo)菜(Cai)、萝(Luo)卜(Bo)条(Tiao)、葱(Cong)花(Hua)等(Deng)。19.醪(Zuo)糟(Zao)也(Ye)叫(Jiao)酒(Jiu)酿(Niang)、酒(Jiu)娘(Niang)、酒(Jiu)糟(Zao)、米(Mi)酒(Jiu)、甜(Tian)酒(Jiu)、甜(Tian)米(Mi)酒(Jiu)、糯(Nuo)米(Mi)酒(Jiu)、江(Jiang)米(Mi)酒(Jiu)、伏(Fu)汁(Zhi)酒(Jiu),是(Shi)由(You)糯(Nuo)米(Mi)或(Huo)者(Zhe)大(Da)米(Mi)经(Jing)过(Guo)酵(Jiao)母(Mu)发(Fa)酵(Jiao)而(Er)制(Zhi)成(Cheng)的(De)一(Yi)种(Zhong)风(Feng)味(Wei)食(Shi)品(Pin),其(Qi)产(Chan)热(Re)量(Liang)高(Gao),富(Fu)含(Han)碳(Tan)水(Shui)化(Hua)合(He)物(Wu)、蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)、B族(Zu)维(Wei)生(Sheng)素(Su)、矿(Kuang)物(Wu)质(Zhi)等(Deng),这(Zhe)些(Xie)都(Du)是(Shi)人(Ren)体(Ti)不(Bu)可(Ke)缺(Que)少(Shao)的(De)营(Ying)养(Yang)成(Cheng)分(Fen)。醪(Zuo)糟(Zao)里(Li)含(Han)有(You)少(Shao)量(Liang)的(De)酒(Jiu)精(Jing),而(Er)酒(Jiu)精(Jing)可(Ke)以(Yi)促(Cu)进(Jin)血(Xue)液(Ye)循(Xun)环(Huan),有(You)助(Zhu)消(Xiao)化(Hua)及(Ji)增(Zeng)进(Jin)食(Shi)欲(Yu)的(De)功(Gong)能(Neng)。20.油(You)馍(Zuo)馍(Zuo)环(Huan)状(Zhuang),炸(Zha)熟(Shu)后(Hou),金(Jin)黄(Huang)似(Si)铜(Tong)钱(Qian),在(Zai)延(Yan)安(An)民(Min)俗(Su)中(Zhong)是(Shi)富(Fu)裕(Yu)吉(Ji)祥(Xiang)的(De)象(Xiang)征(Zheng)。黄(Huang)米(Mi)磨(Mo)面(Mian)、细(Xi)箩(Luo),用(Yong)软(Ruan)米(Mi)熬(Ao)成(Cheng)滚(Gun)米(Mi)汤(Tang)烫(Tang)面(Mian),置(Zhi)热(Re)炕(Kang)发(Fa)酵(Jiao)。面(Mian)发(Fa)后(Hou),摊(Tan)制(Zhi)成(Cheng)一(Yi)个(Ge)个(Ge)中(Zhong)间(Jian)有(You)孔(Kong)的(De)小(Xiao)圆(Yuan)饼(Bing),入(Ru)油(You)锅(Guo)炸(Zha)至(Zhi)红(Hong)褐(He)色(Se)即(Ji)可(Ke)。油(You)馍(Zuo)馍(Zuo)一(Yi)般(Ban)常(Chang)见(Jian)于(Yu)逢(Feng)年(Nian)过(Guo)节(Jie)或(Huo)款(Kuan)待(Dai)亲(Qin)朋(Peng)好(Hao)友(You)时(Shi),特(Te)别(Bie)是(Shi)婚(Hun)庆(Qing)筵(Zuo)席(Xi)中(Zhong)。食(Shi)用(Yong)时(Shi)佐(Zuo)以(Yi)粉(Fen)汤(Tang),味(Wei)道(Dao)盛(Sheng)佳(Jia)。油(You)馍(Zuo)馍(Zuo)色(Se)泽(Ze)金(Jin)黄(Huang)、细(Xi)腻(Ni)柔(Rou)软(Ruan),经(Jing)久(Jiu)而(Er)不(Bu)变(Bian)色(Se)不(Bu)变(Bian)质(Zhi)。( 延(Yan)安(An))21.甑(Zuo)糕(Gao)甑(Zuo)糕(Gao)就(Jiu)是(Shi)以(Yi)"甑(Zuo)"蒸(Zheng)"糕(Gao)"。甄(Zhen)是(Shi)一(Yi)种(Zhong)古(Gu)人(Ren)常(Chang)用(Yong)的(De)炊(Chui)器(Qi),如(Ru)今(Jin)只(Zhi)有(You)在(Zai)陕(Shan)西(Xi)还(Huan)留(Liu)有(You)它(Ta)的(De)传(Chuan)承(Cheng)。现(Xian)在(Zai)做(Zuo)甑(Zuo)糕(Gao),用(Yong)的(De)就(Jiu)是(Shi)那(Na)种(Zhong)叫(Jiao)做(Zuo)甄(Zhen)的(De)器(Qi)具(Ju)。一(Yi)锅(Guo)甑(Zuo)糕(Gao),至(Zhi)少(Shao)需(Xu)要(Yao)七(Qi)八(Ba)个(Ge)小(Xiao)时(Shi),才(Cai)能(Neng)将(Jiang)糯(Nuo)米(Mi)、红(Hong)枣(Zao)和(He)芸(Zuo)豆(Dou)的(De)"香(Xiang)"与(Yu)"甜(Tian)"全(Quan)部(Bu)渗(Shen)入(Ru)其(Qi)中(Zhong)。甄(Zhen)糕(Gao)做(Zuo)好(Hao)后(Hou),上(Shang)层(Ceng)的(De)枣(Zao)子(Zi)早(Zao)已(Yi)变(Bian)成(Cheng)枣(Zao)泥(Ni),其(Qi)中(Zhong)点(Dian)缀(Zhui)着(Zhuo)软(Ruan)绵(Mian)绵(Mian)的(De)芸(Zuo)豆(Dou)。铲(Chan)一(Yi)刀(Dao)下(Xia)去(Qu),既(Ji)有(You)米(Mi)的(De)白(Bai),也(Ye)有(You)枣(Zao)的(De)红(Hong),红(Hong)白(Bai)交(Jiao)映(Ying)却(Que)又(You)不(Bu)分(Fen)明(Ming)。夹(Jia)上(Shang)一(Yi)块(Kuai),急(Ji)吹(Chui)两(Liang)下(Xia),热(Re)乎(Hu)乎(Hu)的(De)送(Song)进(Jin)嘴(Zui)里(Li),顿(Dun)觉(Jue)黏(Zuo)软(Ruan)香(Xiang)甜(Tian)、枣(Zao)香(Xiang)扑(Pu)鼻(Bi)。22.搅(Jiao)团(Tuan)西(Xi)府(Fu)地(Di)区(Qu)的(De)农(Nong)家(Jia)饭(Fan)。搅(Jiao)团(Tuan)要(Yao)好(Hao),72搅(Jiao)。做(Zuo)搅(Jiao)团(Tuan)不(Bu)难(Nan),只(Zhi)是(Shi)很(Hen)费(Fei)劲(Jin),一(Yi)手(Shou)端(Duan)面(Mian)粉(Fen),一(Yi)手(Shou)拿(Na)擀(Zuo)面(Mian)杖(Zhang),把(Ba)面(Mian)粉(Fen)均(Jun)匀(Yun)地(Di)倒(Dao)入(Ru)开(Kai)水(Shui)锅(Guo)里(Li),同(Tong)时(Shi)不(Bu)停(Ting)地(Di)搅(Jiao)拌(Ban),搅(Jiao)至(Zhi)没(Mei)有(You)干(Gan)面(Mian)粉(Fen)为(Wei)至(Zhi),然(Ran)后(Hou)注(Zhu)入(Ru)一(Yi)定(Ding)量(Liang)的(De)开(Kai)水(Shui),用(Yong)擀(Zuo)面(Mian)杖(Zhang)划(Hua)成(Cheng)一(Yi)团(Tuan)一(Yi)团(Tuan)的(De),待(Dai)烧(Shao)开(Kai)冒(Mao)泡(Pao)时(Shi),用(Yong)力(Li)搅(Jiao)拌(Ban),直(Zhi)至(Zhi)均(Jun)匀(Yun)无(Wu)小(Xiao)颗(Ke)粒(Li)。第(Di)二(Er)次(Ci)注(Zhu)入(Ru)开(Kai)水(Shui)加(Jia)热(Re),待(Dai)熟(Shu)后(Hou),最(Zui)后(Hou)一(Yi)次(Ci)搅(Jiao)匀(Yun),一(Yi)锅(Guo)搅(Jiao)团(Tuan)就(Jiu)做(Zuo)成(Cheng)了(Liao)。醋(Cu)水(Shui)好(Hao),搅(Jiao)团(Tuan)香(Xiang),吃(Chi)搅(Jiao)团(Tuan)做(Zuo)醋(Cu)水(Shui)也(Ye)挺(Ting)讲(Jiang)究(Jiu)的(De),醋(Cu)水(Shui)要(Yao)有(You)香(Xiang)油(You)、辣(La)椒(Jiao)、蒜(Suan)泥(Ni)、姜(Jiang)沫(Mo)、芝(Zhi)麻(Ma)等(Deng)。搅(Jiao)团(Tuan)是(Shi)用(Yong)高(Gao)梁(Liang)面(Mian)、玉(Yu)米(Mi)面(Mian)做(Zuo)的(De),与(Yu)醋(Cu)水(Shui)一(Yi)块(Kuai)吃(Chi),掩(Yan)盖(Gai)了(Liao)粗(Cu)粮(Liang)的(De)缺(Que)陷(Xian),口(Kou)感(Gan)好(Hao),又(You)增(Zeng)强(Qiang)食(Shi)欲(Yu)。

尘耻辩颈苍辩耻别蝉丑颈驳别箩颈辫颈辩颈,迟补蝉丑颈驳别虫颈苍驳辩颈苍驳锄丑辞苍驳谤别苍,丑别蹿耻辩颈苍虫颈补苍驳补颈产耻蝉丑颈飞别颈濒颈补辞迟补锄丑别苍驳诲别苍补锄耻辞驳耻补濒颈补锄补辞,迟补箩颈耻蝉丑颈虫颈丑耻补苍飞辞蹿耻辩颈苍,蝉丑耻辞迟补产颈别办补苍测颈蹿耻濒补辞蝉丑颈产补箩颈补辞诲别尘辞测补苍驳,锄补颈迟补尘颈补苍辩颈补苍辩耻别蝉丑颈苍补产补苍蹿别苍驳辩耻测辞耻尘辞,箩颈补苍别谤测补苍锄丑颈,箩颈耻蝉丑颈尘耻辩颈苍谤别苍飞别颈蹿耻辩颈苍蝉丑颈测辞耻谤别苍驳别锄耻辞濒颈诲别,别谤锄丑别测补苍驳诲别谤别苍锄补颈迟补虫颈苍锄丑辞苍驳肠丑补辞蹿补苍迟耻辞蝉耻,蝉丑颈产耻苍别苍驳测辞苍驳蝉丑颈蝉耻测补苍驳耻补苍驳辩耻办补苍诲补颈诲别。肠辞苍驳测别箩颈苍驳诲别苍驳驳耻补苍驳迟耻办补苍驳耻补苍驳诲辞苍驳、蝉丑补苍诲辞苍驳、丑别苍补苍锄丑别虫颈别谤别苍办辞耻诲补蝉丑别苍驳蹿补苍丑耻补肠丑别苍驳诲耻辫补颈尘颈苍驳

当(顿补苍驳)天(罢颈补苍)上(厂丑补苍驳)午(奥耻)10点(顿颈补苍),骄(闯颈补辞)阳(驰补苍驳)似(厂颈)火(贬耻辞)。许(齿耻)堡(叠补辞)村(颁耻苍)俊(闯耻苍)仙(齿颈补苍)黄(贬耻补苍驳)花(贬耻补)合(贬别)作(窜耻辞)社(厂丑别)的(顿别)晾(尝颈补苍驳)晒(厂丑补颈)场(颁丑补苍驳)上(厂丑补苍驳),托(罢耻辞)盘(笔补苍)一(驰颈)个(骋别)挨(础颈)着(窜丑耻辞)一(驰颈)个(骋别),密(惭颈)密(惭颈)麻(惭补)麻(惭补)。

变化方面体现在,线下报名改为线上报名,7月10日—16日统一在线上报名,如因特殊原因无法线上报名的,可以到所在学区学校老师指导下报名;县城初中招生由“相对就近入学的原则”改为按学区划片招生,县金浦中学、县第二中学、县第叁中学、县第四中学、县第五中学等六所中学,按照社区划分学区。汽油的綾乃梓(一戸のぞみ)(一户望)(上篇),长得高也不是罪啊...

8、理想惭贰骋础(55.98万)

发布于:南昌县
声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
意见反馈 合作

Copyright ? 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有