他们多半会笑眯眯地说:“那当然是我们南京啦!”为啥这么说呢?
2024年12月14日,良品铺子发布中期业绩预告和股东终止减持计划
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中国证券监督管理委员会 国家互联网信息办公室 国家外汇管理局对于规范货币经纪公司数据服务有关事项的通知
牛羊肉泡馍,陕西风味名小吃原创2022-06-15 10:50·创新厨艺人生牛羊肉泡馍又称牛羊肉糊饽,是著名的陕西风味食品。其选料严,烹调精,香醇味美,食法别具一格,赢得中外客人的赞誉。食材:羊肉(牛肉)5000克,羊骨(牛骨)3000克,水发粉丝1250克,蒜苗1000克,桂皮5克,草果10克,大红袍一花椒40克,小茴香90克,干姜5克,良姜25克,八角20克,食盐200克,熟羊油300克,精粉1800克,酵面200克,碱面5克,糖蒜300克,辣椒酱150克。制作方法:1.将精粉加入酵面、碱面及清水揉成光滑面团,盖上湿布饧15分钟。将面团搓条下成20个剂子揉匀收圆,擀成直径约7公分的圆饼坯,再用面大仗打起棱边,放入电饼铛烤约10分钟至熟即成饦饦馍,口感酥脆甘香,掰碎后入汤不散。2.将羊肉切成约2500克重的块,投入清水中冼去血污,再换水浸漂3-4小时(中间换水浸漂),羊骨也需浸泡去除血水,冲洗干净砸成20厘米长的段。3.煮锅加水12500克,旺火烧开放入骨头撇去浮沫。把桂皮、草果、花椒、小茴香、干姜、良姜、八角装入布袋内扎紧口下入锅内,中火烧2小时后,将肉块皮面向下摆放在骨头上煮3-4小时后加入125克食盐,用肉板压上,加盖改用小火约炖8-10小时即可。4.揭开锅盖,取出肉板撇去浮油,将铁肉叉从锅边插入锅内,将肉略加松动,左手拿直径为40厘米的平面笊篱,右手拿肉叉将肉块皮面向下捞起翻扣在肉板上。5.根据顾客的需要,取饦饦馍由顾客掰成馍丁再送入厨房煮馍。6.煮馍方法分口汤或小炒(所用辅料、调料相同)①小炒,要求煮成的馍,碗内无汁。煮法是炒勺内放入原汤汁及开水烧开,放入食盐,倒入肉块约煮1分钟再倒入馍丁、水发粉丝25克及蒜苗段少许略加搅动,再加入味精淋上熟羊油颠翻几下,盛入碗内。(肉块在上,馍丁在下)。②口汤,要求煮成的馍吃完后仅留浓汤一大口。其煮法与干泡相同,盛入碗里时,馍丁周围的汤汁似有似无。上桌时配几瓣糖蒜、辣子酱各一小碟。7.特点:味浓汤鲜,不膻不腻,馍丁入味,老幼皆宜。高铁上“抽芯”盗窃,3人团伙落网,坐火车行李别放这儿
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真心话亲生子女的我们看见父亲的这副模样和处事的方式忍不住的心塞
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