搞定下酒菜和夜宵!这盘辣炒海鲜绝对是不二之选 | 辣炒海瓜子2019-03-16 09:13·贪嘴日记关注贪嘴日记头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&【25道炫技家常菜实用做法】台中有个地方叫台中港,它靠海,靠海吃什么?当然吃海鲜喽。你有听过海瓜子吧,今天,在我的厨房,我就做一道我年轻时候的记忆——辣炒海瓜子,让大家试试看。炒锅、成品盘、夹子、玻璃锅盖海瓜子 800g姜片 10片蒜 4颗葱 2根罗勒叶 10片红辣椒 2根米酒 5勺酱油 适量芝麻油 适量【1】切香料将红辣椒切成小段,蒜头拍碎、姜切小片,葱切段。▼姜可以适当多放一点,它有助于去掉海鲜的腥味。【2】煸香香料锅热了之后放入适当的芝麻油,放入姜片煸炒,煸香后再放入葱段、辣椒和蒜头。蒜不要太早放,容易变苦。【3】放海瓜子将海瓜子倒入锅中,稍微翻炒一下。▼这道菜不限定于用海瓜子,只要是小型贝类都可以拿来使用哦。怎样判断海瓜子的新鲜程度?详看本文下方小技巧?【4】加米酒酌情放入3到5大勺米酒,让酒去焖海瓜子,开始起火、锅中烧后,用锅盖将锅盖住。【5】焖煮盖上锅盖后,焖煮锅里的海瓜子,焖煮过程中,可稍微摇动锅,辅助海瓜子受热。▼最好用透明的锅盖,这样可以观察锅里的情况。【6】取出开口蛤蜊透过锅盖观察锅里的情况,然后用夹子将开口的海瓜子夹出,防止煮老。其余的海瓜子继续放在锅里加热。【7】调味往锅里放入罗勒叶、一匙白胡椒和一点点酱油。▼海鲜本来就有盐分、带有咸味,所以此道菜不需再放盐,放一点酱油也只是为了增加一点色泽,不放也没有关系。【8】出锅将锅里剩下的所有食材,倒入之前装有已经开口海瓜子的盘子里。【9】收尾最后淋上一点芝麻油,增加香味。在吃海瓜子等贝类海鲜前,可以把它们泡在水里,然后往水里撒盐,让其吐沙,差不多会吐半小时到两三个小时左右。这样烹饪后的海瓜子就不会因为吐沙不干净而影响口感啦。▼辣炒海瓜子:“我长这个样子!”?怎么判断海瓜子是否新鲜?取两个海瓜子用它们的壳互相敲打如果声音扎实表示是活的,比较新鲜来源: 詹姆士的厨房关注贪嘴日记头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&【25道炫技家常菜实用做法】
2024年12月19日,游客人数增长最多的省份主要集中在这个区间,尤其是云南和广西接近翻倍的增长。2019年“五一”,云南省接待游客人数为1192.8万人次,今年与之相比增长超过3倍。
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反思与成长:一个成熟女性的自我救赎当时他俩在一起收到的不是祝福,而是质疑,毕竟两个人的地位悬殊。叽叽补辫辫免费下载冲叽叽安卓最新版痴1.5.0.30下载-多特...
一会儿就做了一桌菜有红烧排骨清蒸鱼两个素菜还有一盆丸子汤端到了饭桌上
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