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同事调侃说：梓硕父亲的叮嘱像咱们领导一样有格局虽然每次都是同样的话但每次都让游子在外的李梓硕鼻子一酸尤其每逢佳节倍思亲他说：有同事并肩作战并不孤独但是对家人十分愧疚
陕西有名的7道“奇葩美食”，外地人连名字都没听过，当地人才懂原创2021-12-17 14:35·早妈美食中华美食博大精深，每个城市都有属于自己的饮食习俗，因此也造就了很多特色美味，尤其是当地人，对它们喜爱至极，就好比北京的豆汁、炒肝，广东的肠粉，武汉的热干面等等。然而有些美食，显得格外奇葩，或许只有本地人才知道。今天咱们就来聊聊我们陕西的一些奇葩美食，有一些外地人根本没见过，甚至连怎么吃都不知道，相反本地人却对它极为喜爱。一、老鸹头老鸹头也叫（老哇sa），是陕西农村最常见的一道主食，以前人们为了节省时间，就将面粉加水，搅拌成稍微粘稠的面糊，然后锅里烧开水，把碗倾斜着，让面糊流动到碗边，再用筷子夹到锅里，煮熟之后，调味，放上炒好的蔬菜即可。这样的面食，吃起来特别的顶饱，吃一碗，一天都不觉得饿。二、石子馍石子馍是关中地区的传统美食，外地人听名字以为是用石头做的馍，其实它是将面团揉光，然后分成大小的面胚，然后把面胚放在炒热刷油的石子上。这样做的馍看起来表面坑坑洼洼，但是口感却很错，越吃越香。三、拌汤拌汤也是关中地区的特色美味，在农村它经常当做早餐或者晚餐，将面粉和成面絮，然后开始不停地用手掌搓，将面絮搓成一个个很小的颗粒，然后再用水煮开，加入蛋液和青菜，然后锅里调味就行。因为这个是带汤的，所以喝起来比较暖胃舒服。搓好的面疙瘩，吃不完可以保存起来，而且保存时间也比较久。四、搅团搅团也叫“水围城”，它的做法比较有讲究，俗话说“搅团要好，七十二搅”，搅团用玉米面最好吃，要不停地在锅里搅拌，如果没有技巧的话，搅几下胳膊就会酸，而且搅的太满，锅底容易糊。提前在碗里调好料汁，打好地搅团放进料汁里，然后放上绿菜。吃搅团也是一个技术活，刚出锅的搅团不要吃，因为太烫，再者因为软，不好容易夹，等到稍微凝固一点后，再夹起来吃。热搅团放到盘子里放凉之后，切成丁凉拌吃也很美味，也可以做成漏鱼，吃着很爽口。五、驴蹄子面顾名思义，这个面的造型有点像驴蹄，但是也和当地的削筋面有点相似，因为这种面比较厚实，非常的顶饱，有种驴的倔劲儿，所以因此而得名。陕西乾县的驴蹄子面是比较有名的，有机会大家可以尝试下。六、biangbiang面作为一个陕西人，其实我也不知道这个面为什么要叫这个名字，因为从小大家都这么叫，所以也叫习惯了。据说biang是一种象声词，因为在做面试时会发出biang的声音，所以因此而得名。biangbiang面的面条比较宽，配上油泼辣子最香，在当地好吃一直流传着这样一句话“油泼辣子，biangbiang面”。七、面皮夹馍面皮也叫凉皮，是陕西非常有名的小吃，有擀面皮、蒸面皮、烙面皮等等，但是面皮夹馍这个吃法还是比较奇葩的，主要流行于宝鸡地区。烤好的热烧饼，加上调好的擀面皮，吃起来别有一番滋味，吃这个一定要汁水多，才不会干。当地人早餐经常会吃它，一个4块钱，非常的顶饱。不过出了宝鸡，就算西安人也不理解这种吃法，大家都很好奇，都是面食，夹在一起那会是什么感觉？对于以上这几种奇葩美食，不知道大家有没有吃过呢？如果你的家乡也有这样的美食，不妨在评论区里留言，让大家也都了解一下。用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！北京大兴扩大全球“朋友圈” 新增4个海外招商代表处