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陕西99%的宴席都必有的一道经典名小吃，你吃过吗？2018-09-01 09:31·小九咥西安嘿，你来了，点击上方蓝色字体，关注小九，我们一起咥西安~2018年9月的第一天星期五用美食治愈你的胃舌尖美食——麦子泡陕西渭南·地主一县澄城一绝 绝色麦子泡要说陕西美食，那小九可是几天几夜也讲不完，美食小吃可谓是数不胜数，都说陕西人钟爱面食，馍馍（馒头）是家家桌上必备的主食，馍馍更是有各种吃法，煮馍（羊肉煮馍）、泡馍（水盆羊肉）、夹馍等等，每一种吃法都有独特的口味，让闻者食者垂涎欲滴，回味无穷，今天小九要来讲一讲这渭北一带的当红宴席必备小吃，麦子泡（也是泡馍的一种）！一提起陕西便会想起历史悠久的古都西安，三秦套餐，但在陕西渭北一带，也有着一些独一无二的地方特色美食，比如渭南澄城的麦子泡。麦子泡到底有多独特，在澄城这个小县城里，家家大小宴席，满月席，婚席，丧席，寿席，乔迁席等，凡是要摆上几桌的都一定会有麦子泡的出席，这话怎么说的，对，就算是没吃上那流水席，总得要咥上一碗麦子泡么，才算没白给红封封（红包的意思）！麦子泡怎么会有这么高的出席率，如果你有澄城这个地方的亲戚，那你应该知道，每次去亲戚家拜年，或是过节去看望，那招待你的除了满桌子的“七碟八碗”（是指：丰富的菜肴，饭菜汤全括），还有就是必不可少的麦子泡啦，家家必备良品~大多数人只听到过澄城水盆羊肉却不知道麦子泡，在以前其实麦子泡的食材都很普通大多数都为流水席剩下的荤食、素的，肥的、瘦的，稀的、稠的全都聚集在一块，散发着浓厚的乡土气息，却又比得上玉盘珍羞的滋味，把麦香与肉香完美地结合在了一起。有些食材虽价值营养良好，但确实有些上不了台面，这也和澄城人的勤俭朴素民风有关。现在人们条件都好了，许多食材都是新鲜的，但味道却没有以前那般接地气了。麦子泡整个颜值的支撑点在于红油辣子，红油油的麦子泡，一眼看去就垂涎三尺了。▲红油辣子是麦子泡的整个颜值的重要角色！食材红薯凉粉 / 各种卤肉杂碎段/ 豆腐 / 麦仁 / 红油辣子/葱花香菜步骤1、将做好的凉粉切成块状（做红薯凉粉的比例一定是粉是1，水是4或5的样子。水太多了就会太稀。没有放明矾让凉粉吃了更放心。）2、老豆腐切块状。3、卤肉杂碎准备切段4、麦仁提前煮好。（麦仁洗净，然后麦仁提前加少许碱，小火煮熟，或者麦仁放入开水电壶中，放一晚上，第二天倒出煮熟，连汤麦仁一块煮熟。）5、猪油辣子。（肥肉熬油，辣椒切片，姜蒜切末，用热锅把青辣椒干煸一下，把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘完成）6、锅中倒少许油，油烧至30度至50度时放入葱沫、生姜沫；倒入卤肉杂碎段翻炒；接着放入麦仁翻炒并放入辣子面（生的辣椒面）翻炒，直至辣子面炒熟为止；放入少许食盐、花椒面。这时把煮好的大肉汤（或骨头汤）和适量的麦仁汤倒入刚炒好的原料中，大火煮至沸腾倒入猪油辣子。7、煮熟后，将麦子泡盛出，放上葱花香菜，完成上桌！泡馍入味，美滴很~吃到嘴里一口泡馍一口爆汁肉质的香和麦仁的香完美结合，堪称舌尖上的盛宴你，吃过吗？佛系小九：大家尽管评论留言，说你家乡的小吃，缘分到了，自然会写版权声明：文章部分来自网络，如有侵权联系删除。如果现在的你，有点馋……那给小九点个赞
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有目击者称司机大概有六十多可能就快要到退休年龄了突然出了这档子交通事故恐怕要吃不了兜着走谁不崩溃呢
不知道为什么，新西兰竟然是一个没有蛇的国度。这里的鸽子很多都不怕人，即使你走到它旁边也不会动一下。他在离开时与球队产生了一些不愉快的争执，这也让他回到广东退役的可能性变得微乎其微。