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买北京特产别踩坑！这份北京特产清单，建议收藏起来，早晚用得上原创2023-08-08 20:26·食味菜谱来北京游玩，又不知买什么特产带回家的，您不妨往下看一看，当然，网上也有各种各样的推荐，又是水果，又是烤鸭的，其实北京人吃的很少，买完就上当了。北京烤鸭是北京的一张特色饮食名片，肥而不腻，外脆里嫩，名气特别大，老店有全聚德，其次还有性价比较高的大董、便宜坊、四季民福、大鸭梨等。为啥说不建议把烤鸭当作特产呢？主要因为烤鸭还是堂食的好，北京人没有往家里带烤鸭的，都是去店里吃，现烤、现切、现吃，才能体验到外酥里嫩，入口即化的感觉，烤鸭凉了再带回家，其实真不好吃。给您总结了一份不错的北京特产清单，建议收藏起来，早晚用得上一、稻香村（糕点）稻香村是主营南味糕点的一家老字号，始建于1895年（清光绪21年），北京有两家稻香村，一家是苏稻，一家是京稻，需要注意的是，北京人认京稻更多一些，也就是带有“三禾”标识的。稻香村比较热门的糕点，有萨其马，自来红，牛舌饼，自来白，蜂蜜蛋糕，这些都是实打实的特产，可以放心的带回家。二、二锅头（白酒）二锅头有红星二锅头、牛栏山二锅头、永丰二锅头，二锅头是北京传统白酒，所谓“二锅头”，就是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒，醇厚绵香，浓度高却不烈，清香醇正，正宗牛栏山，地道北京味。红星、牛栏山和永丰都有自家的门店，如果不知道的话，直接导航就可以了，很多人在自己家乡也喝过二锅头，但是说实话假的多，到专卖店购买，口味最为香醇。在市场上叫“二锅头”，在老北京也称之为“二雷子”，深受市民喜爱。三、六必居（酱菜）六必居是北京酱菜中的天花板，始于明朝嘉靖九年，距今已有490多年的历史，其主要经营酱腌菜及调味品，“六必居”盛极一时，后来受到战争影响，一度濒临倒闭，躲过战乱，“六必居”继续经营。六必居的名字来源于柴、米、油、盐、酱、醋，生活中六个必需品，其生产的干黄酱、甜面酱、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、糖蒜、什锦菜、酱姜芽等等，深受北京老百姓喜爱。尤其是吃油条、喝米粥的时候，来上一小碟酱菜，鲜香美味，开胃下饭，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适中。四、王致和（臭豆腐、酱豆腐）“王致和”始创清康熙八年，是地道的中华老字号，已有300多年的历史，其主要生产经营臭豆腐，兼营酱豆腐、豆腐干及各种酱菜，他家的臭豆腐特别好吃，特点是细、腻、松、软、香，深受消费者的喜爱，在北京各大超市都能买到。王致和是发明臭豆腐的创始人，在机缘巧合之后，他把新鲜的豆腐，捂着放了好几天，等发现的时候， 表面已经长出一层绿毛，而且臭味十足，他不甘心把豆腐扔掉，于是尝了一小口，发现臭中有香，他又请邻居品尝，返现大家也十分满意，慢慢的王致和臭豆腐名声越来越大。五、吴裕泰、张一元（花茶）吴裕泰始创于1887年，主要经营茶叶，距今已有135年的历史，现如今多达200多家网点，年销售额超过亿元，除了经营茶点的店铺，还有茶社、茶馆，有专门的表演艺人，给茶客提供表演，在北京也很正常，有钱人多了，人们打发时间，都喜欢去泡一杯花茶，看一看节目。张一元主营茶叶，1994年创立了基地，也算是老牌茶叶商人了，生产加工绿、红、白、青（乌龙茶）、黄、黑、花茶等茶类，北京人消费花茶更多一些。吴裕泰和张一元是北京茶叶界的两大品牌，可以买来自己喝，也可以打包好，带回家送人，品牌够大，也拿得出手。六 、内联升（鞋）老北京人有句口头禅：“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒”，这几大家分别都是做衣服、帽子和鞋子的，内联升是主做鞋业的，他家的老北京布鞋，从工艺风格到原料，都有严格把控。几百块钱的鞋子，舒服的很，我劝您几十元的别买，一分钱一分货，至少也要上百元的布鞋，纯手工钠底，不沾油，易打理，那穿起来真叫一个舒服。当然，老北京特产远不止这几样，对于一般人来说，也够用了，毕竟价格在那摆着，这几样都是老北京正宗的特产，当地人也喜欢吃，喜欢用的，跟着买准没错。
2024年12月21日，高校：
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