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2024年12月15日，江苏特产——南通狼山鸡2024-01-05 08:12·阳哥慢心走世界南通狼山鸡是江苏南通的特产，也是中国著名的家禽品种之一。它的历史可以追溯到明朝时期，已有数百年的养殖历史。南通狼山鸡的名称来源于其产地南通狼山。南通狼山位于长江入海口北岸，是一座以佛教文化和自然风光闻名的名山。在明朝时期，南通狼山地区的农民开始养殖一种体型较大、肉质鲜美、产蛋量高的鸡种，后来逐渐形成了南通狼山鸡这一品种。南通狼山鸡的养殖历史悠久，其品种经过长期的选育和改良，逐渐形成了独特的品种特征。南通狼山鸡的体型较大，羽毛丰满，鸡冠高耸，鸡腿粗壮，肉质鲜美，是一种优良的肉用鸡种。南通狼山鸡不仅是一种美食，还具有丰富的文化背景。在南通地区，南通狼山鸡被视为一种吉祥物，常被用于祭祀和庆祝活动。同时，南通狼山鸡的养殖也成为了南通地区的重要产业之一，为当地经济发展做出了贡献。总之，南通狼山鸡是一种具有悠久历史和丰富文化背景的家禽品种，其独特的品种特征和鲜美的肉质使其成为了中国著名的家禽品种之一。以下是几种南通狼山鸡的烹饪方法：1. 白切狼山鸡- 将狼山鸡洗净，放入锅中加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，至鸡肉熟透。- 将煮熟的狼山鸡捞出，晾凉后切成块状，摆放在盘中。- 准备蘸料，可以用酱油、蒜末、姜末、葱花、香油等调料拌匀。- 将蘸料倒入碗中，食用时将鸡肉蘸上蘸料即可。2. 红烧狼山鸡- 将狼山鸡洗净，切成块状备用。- 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料煸炒出香味。- 加入鸡块煸炒至变色，加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、清水，大火煮开后转小火炖煮 30-40 分钟，至鸡肉熟透，汤汁浓稠。- 最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。3. 狼山鸡煲汤- 将狼山鸡洗净，切成块状备用。- 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料煸炒出香味。- 加入鸡块煸炒至变色，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时，至鸡肉熟透，汤汁浓稠。- 最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。以上是几种常见的南通狼山鸡烹饪方法，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。大家好！我是阳哥慢心走世界，欢迎评论区留言哦！#评论区晒图挑战赛#
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03阿瓦雷兹：将在高速路上选择合适的出口
【自然之美】水上森林、翠谷瀑布，清新洗肺。来源：作者：吴越