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2024-07-07 10:51·红网
2025年01月05日，雅琦挽着李子雄的手臂，停在了卖鲜榨橙汁的摊位前。
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摊余成本法不代表只赚不亏
5款“最地道”的南通小吃，个个经典！没吃过：怕是个假南通人原创2022-05-11 19:55·飞哥聊美食南通之地，据江海之会、扼南北之喉，作为有着“北上海”之称的城市，这里的繁荣一目了然。初到南通，你会被当地独有的地理位置所吸引。“黄金海岸”和“黄金水道”之名成为了这座城市最好的诠释。在建城至今的一千多年的历史中，它的变化可谓是翻天覆地，而在这些“变化”之中，本人对于美食方面的改变格外感兴趣。就拿今天分享的5款南通小吃来说，它们不仅非常的亲民，而且名气都不小。如果你也想通过小吃了解南通不一样的一面，不妨细细往下看吧。1：林梓潮糕林梓潮糕创立于1732年，作为一款苏北名点，它的甜而不腻，香而不浊等特点广为人知。这款美食的制作工艺甚是讲究，以上乘的糯米、粳米磨成米粉，而后把白糖、桂花、松仁和青红瓜丝，搅拌融合之后铺在荷叶上，整理成圆饼胚，然后精工刀切，上锅蒸熟即可。这款小吃有点像生活中的水蒸大米糕，但林梓潮糕并非简单的“米糕”，而是融合了米香，荷叶香，桂花香的美味哦。2：一柱楼烧饼如果你对于烧饼情有独钟，来到南通，可一定要去栟茶古镇，尝一尝那里的一柱楼烧饼。作为当地的招牌小吃，它以“酥、鲜、香”闻名当地。虽然烧饼在各个地方非常普遍，但在这里，烧饼的地位显然拔高了一个阶层。这款烧饼之所以好吃，来源于馅料的“丰富多彩”。蟹油、豆沙、白糖、虾籽，四种风马牛不相及的食材融合一体，甜鲜有致，酥香可口。加上不同的季节，这款烧饼的馅料也会发生不一样的转变，所以在当地人的心中，这款烧饼格外的贴合心意。3：白蒲茶干豆腐干相信大家都吃过不少，虽然感觉豆腐干的制作方法在各个地方都差不多，但如果要问其风味口感，南通的白蒲豆干肯定排在前列。这款豆干曾经有一个非常雅致的名字，叫做“三香斋”豆干，相传已经有三百多年的历史。选用优质大豆加上多味香料制作而成，成品的风味不仅香气四溢，而且韧性不俗，加上色泽美观，价廉物美等特性，一度让周边的老百姓喜爱有加。一般对于白蒲茶干来说，无论是做菜还是炖汤，都是非常不错的辅料或者主料。如果你对烹饪有着独有的心得，没准它会成为你非常不错的主材哦。4：芙蓉藿香饺饺子相信大家吃过不少，不知道以藿香叶作皮的饺子你是否会爱吃呢？在南通，芙蓉藿香饺名气不小。它以藿香为皮，温水泡软后用纱布吸干水分；随后包裹住桂花豆馅，对折成月牙状；用鸡蛋，面粉，米粉搅拌成糊，裹上藿香饺子胚，放入六成油温的油锅中，油炸至熟，捞出控油品尝。风味上面独具一格，口感上更是香气四溢，吃上几个，清凉芳香。5：西亭脆饼西亭脆饼是南通非常不错的汉族小吃，距今已就百年历史。相传制作这款甜品的美味极为考究。不仅对面粉，糖，油的比例严格控制，而且脆饼的18道清晰分层也对厨师的揉面手法要求严格。香酥松脆，营养丰富的特性，让它一度成为很多人日常零食，又或者亲友送礼的必备之选。也正是因为亲民又好吃的名号，让它成为了南通十大名小吃之一。介绍这么多对于南通的地道小吃，你是不是也开始渐渐喜欢上这里了呢？喜欢文章的朋友可要多多给我点赞，关注，评论哦。第二种是油腻、高脂肪食品，尤其是那些饱和脂肪和反式脂肪的重灾区，譬如让人垂涎三尺的肥肉、全脂奶、油炸食品等。这些不良脂质可是坏胆固醇的加油站，让血脂一路飙升，引发动脉粥样硬化。