黑菜—冬天的灵魂 至味南通（一）原创2022-01-09 10:47·江东九路如果雪是冬天的精灵，那么霜冻后的黑菜就是南通冬天的灵魂。土生的南通人尤其是80年代前出生的南通人，对黑菜情有独钟。无论城市农村，可以食无肉，但冬天必得天天有黑菜。在南通农村，黑菜是家家户户冬天种得最多的蔬菜。农历九月初，整土撒籽，少水薄肥。二十天左右，菜苗约寸把长时，挑肥嫩粗壮的苗移值于垄间，间距前后左右须得一筷以上，太密不行，菜叶长不开。黑菜生长周期较长。农历十月中旬已有黑菜上市，但此时口味稍差，菜尾带苦。居民是很少买的，多是提供给饭店。当地人都是在霜冻之后才开始食用。霜冻后的黑菜墨绿油亮，苦涩已除，味美鲜香。黑菜品种有黑踏菜、菊花菜、马儿头。其中以黑塌菜最为正宗。黑塌菜又称塌塌菜、塌颗菜。塌地而生，叶多茎少，叶片黛青，重叠交错，茎杆墨绿如玉。凌霜傲雪，不输松梅。且苦寒后色质愈葱郁，口味更香甜。文人因此谓“塌地菘”。因其叶片肥美，滋味悠长，上海人又称赞谓“河豚菜。”菊花菜叶片较黑塌菜更细小，卷曲如菊，清洗时费时，但口感同样肥厚鲜嫩。马儿头叶茎半开立，叶片卵形如马耳，菜头较多。不如黑塌菜肥美，但是开春后更鲜嫩。有经验的多是掐菜头，留叶根，不日又冒出更多菜头，可反复采摘。“把雪挑来塌地菘，味似蜜羹更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜来供。”宋代大诗人范成大对黑菜的喜欢，道出了南通人对黑菜的痴迷。霜冻之后南通家家日日不离黑菜。大火烹锅，热油老姜，快速翻炒，白酒几滴，盐少许，起锅盛盘，碧绿喷香。有讲究的加勺脂油或者猪油渣，味道更好。也有添加虾米或者香菇的，看个人喜欢。黑菜粉丝是每个饭店必备的。冬天聚餐，菜谱未翻前黑菜粉丝已点上，待一上桌，转一圈已完。主人喊来服务员，大气一挥手，黑菜粉丝再上一份。农村红白喜事，也是山珍海味。但往往浪费很多。酒足饭饱，人人停箸聊天，就等黑菜。大厨很讲究，黑菜垫碗底，走油肉覆盖其上，普一端上，数筷齐翻，肉留碗底，黑菜已无。也时有黑菜炒文蛤，南通俩大特产配在一起，那味道之鲜美，天下无双。客人饭毕比走边点评，主人竖耳侧听，“菜不错，就是黑菜少了点。”主人矜持暗喜，面子未丢，黑菜你回家天天吃。而我自小出门，极少上桌同食。亲戚大都知我习性，也不催我。只是吩咐大厨，务必单独盛一碗黑菜给我。我于灶间，就着火红的柴火，烘几片年糕，着一碗黑菜，吃的舒畅惬意。大厨帮厨不时瞄我一眼，嘀咕俩句，这人倒怪。我也不介意，一竖拇指，手艺不错，黑菜真香。大厨笑，我们南通人就爱吃这个。黑菜配木耳、配豆腐、配肉，培肉圆?各种配，炒菜、烧汤，没有不爱。懒得做菜时，菜粥、菜面，暖呼呼，热腾腾，一碗下肚，幸福无边。夜班下班回家，黑菜红烧肉米饭搞在一起锅里一塌，吃上一大碗，洗个热水澡，睡上一整天，起来又精神百倍，活力满满。黑菜不仅味美，营养也丰富。富含多种维生素和钙、锌等微量元素。据说南通如皋人长寿，于多食黑塌菜有关。酒香不怕巷子深，南通人的最爱，现在已是名扬四海，成了舰队官兵的指定供菜，还远销海外，创收造福于一方。“御寒别有家常味，冰腐香烹塌地菘”，黑菜就是南通人的灵魂。无论走到哪里，舌尖心底的乡味总是少不了它。冬天进城出省探望友人，后备箱里必是少不了它。亲朋好友也不见外，“别的不要，带点黑菜就行”，亲热爽快。对了，如果你来南通过年，可要做好心里准备，大年初一，点上红点的团圆饭，清白分明的黑菜荠菜豆腐汤，可是三餐的主打。你定当喜欢。至味南通，是自己心中的家乡印象，有别于官方网络搜索条陈，而是印刻于老百姓心中比条陈更加丰腴饱满的画像，希望抛砖引玉，有同感者跟上。
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4年供应逾3万吨！容百科技获卫蓝新能源固态锂电正极材料订单2022-04-27 10:49·电池网摘要：卫蓝新能源与容百科技于近日签订《战略合作协议》，卫蓝新能源将容百科技作为其高镍三元正极材料第一供应商，2022-2025年采购固态锂电正极材料产物不低于30000吨。4月26日晚间，容百科技（688005）公告，公司与卫蓝新能源于近日签订《战略合作协议》，双方将在全/半固态电池和材料领域的战略、技术、产物开发、供应链等开展全面深度合作。协议有效期内，在同等商务条件下，卫蓝新能源将容百科技作为其高镍三元正极材料第一供应商，2022-2025年采购固态锂电正极材料产物不低于30000吨。容百科技表示，公司技术储备丰富且具备前瞻性，开发出高分散性、高温循环、高安全性能的改性高镍/超高镍三元正极材料，低成本高容量，循环寿命优良，主要适用于传统液态和半固态锂离子电池。本协议的签订，标志着公司改性高镍/超高镍三元正极材料所制固态电池在能量密度、循环性能、安全性能达到行业先进水平，有望率先进入批量供货阶段，在车用固态电池上实现大规模商业化应用，为公司未来业务发展创造新的增长点。资料显示，作为国内最先实现高镍三元材料量产的公司，容百科技先发优势明显，目前高镍三元正极材料出货量已跃升至全球第一梯队。研究机构EVTank、伊维经济研究院联合中国电池产业研究院共同发布的《中国三元正极材料行业发展白皮书（2022年）》显示，2021年，中国三元正极材料出货量达到42.2万吨，同比增长79.6%。从公司竞争格局来看，容百科技继续保持三元正极材料出货量第一的位置。另据容百科技此前发布的公告，2021年度，公司完成湖北、贵州、韩国三大正极制造基地合计12万吨/年的产能建设，并推进浙江临山1-1期年产3万吨高镍前驱体项目的建设，公司总资产规模大幅增长。今年以来，容百科技在产能扩张方面动作频频：3月29日，容百科技仙桃基地开工，将在仙桃建成年产能40万吨锂电池正极材料制造基地；设立仙桃容创壹号新能源合伙公司（有限合伙），匹配一期年产能10万吨项目建设；同时还将在仙桃投资兴办仙桃容百新能源工程装备公司项目、容百学院项目，并设立电池三角产业投资基金。4月25日，容百科技2022年度向特定对象发行A股股票申请获上交所受理，本次发行的募集资金总额不超过人民币60.68亿元（含本数），扣除发行费用后拟用于锂电正极材料扩产项目（34.89亿元）、2025动力型锂电材料综合基地一期项目（4.93亿元）、工程装备一期项目（2.66亿元）、补充流动资金（18.2亿元）。卫蓝新能源 图片来源：公司供图拥有全固态电池核心专利与技术的卫蓝新能源成立于2016年，下属江苏卫蓝、湖州卫蓝、先导固态等多家子公司，聚焦高能量密度、高安全、高功率和宽温度范围适应性的混合固液电池和全固态电池产物，产物应用覆盖无人机、电动工具、规模储能、电动汽车等领域，是国内固态电池行业的领先公司，是中科院物理研究所清洁能源实验室固态电池技术的唯一产业化平台，与多家主流车企建立了长期合作关系。除了正极材料，2021年11月，总投资13亿元，由恩捷股份、卫蓝新能源、天目先导携手共建的固态电解质涂层隔膜项目签约仪式在天目湖畔举行。根据此前三方签署的《战略合作框架协议》，固态电解质涂层隔膜公司由上海恩捷控股，上海恩捷持有51%的股权，卫蓝新能源持有25%的股权，天目先导持有24%的股权，合资公司未来将优先向卫蓝新能源及其子公司供货。电池网注意到，卫蓝新能源提前锁定电池材料供应的背后，是其产能建设的提速。2月25日，卫蓝新能源100GWh固态锂电池项目在山东淄博高新区开工建设，项目总投资400亿元。其中，一期投资102亿元，占地550亩，年产混合固液电解质电池和全固态电池20GWh，项目当年签约、当年建设、当年投产。卫蓝新能源创始人李泓曾透露，公司正在与蔚来汽车合作--计划基于ET7车型，推出单次充电续航1000公里的混合固液电解质电池，电池包达到150度电，能量密度为360Wh/kg。据了解，预计这款固态电池在今年底或明年上半年开始量产。此外，3月24日，卫蓝新能源发生工商变更，新增小米长江产业基金合伙公司（有限合伙）、华为关联公司深圳哈勃科技投资合伙公司（有限合伙）、宁波吉利蓝色计划公司管理合伙公司等多位股东，公司注册资本由5803.68万元增加至6136.73万元。根据之前媒体的报道，两人在2012年相识，在陈美凤每一年生日，言承旭都从未缺席。女星优选18集里美尤利娅最新里美ゆりあ作品小泉彩础测补...里美尤利娅中文磁力-贬顿高清免费在线播放-蛇瓜电影网
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