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2024年12月25日，对光伏组件进行合理的回收再利用，既有利于节约资源，减少对原生资源的开采，也可以带来可观的经济回报。业内预测，到2030年，通过光伏组件回收技术可获取的原材料累计价值近80亿元，到2040年，累计可回收价值高达1100亿元。
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盘点渭北蒲城民间的八大名吃2022-08-17 23:58·亲情蒲城作者：玄空飞渭北蒲城除小吃众多之外还有一些在民间享誉很高口碑的吃食也是比较有特色的每家每户基本上都有在做各家各户做出来都有自己独特的配方和味道这也和市面上能够买到的吃食截然不同现在就将在蒲城民间享有盛誉的八大名吃整理出来以飧读者面辣子一、面辣子：外面 人们除了对蒲城蒸馍印象深刻之外还有一道名吃面辣子也为人们所称道面辣子在以前来说是一个名不见经传上不得台面的民间吃食在渭北蒲富一带民间广泛存在自小家中蒸馍的时候都会蒸上一小盆面辣子出锅后就着热馍吃;也是难得的美味听老人讲旧时候生活艰难对于剩余的一些粉条渣渣都会想尽办法利用起来做成吃的最常见的就是蒸面辣子面辣子原料主要为面粉先要用开水把面粉搅成糊状再搅拌的过程中陆续加入小段粉条(粉条渣渣）、大蒜、豆腐、木耳、大葱等辅料再加上辣椒面、盐、花椒、食用油等佐料放到蒸馍的锅中一道蒸一般家里一锅馍要蒸一个小时所以面辣子也随馍蒸一个小时单独做的话应该时间要不了那么久有朋友说蒲城的面辣子要出味最主要的就是放蒜蒸过的蒜不管营养还是调味都是难得的佳品虽然叫面辣子 但是有时候为了给不能吃或不吃辣椒的老人小孩食用也蒸的时候不放辣椒我们称之为甜辣子就是不放辣椒的面辣子小时候经常这样吃这有点和去吃火锅吃清汤的意思差不多到如今蒲城面辣子作为蒲城特色小吃端上了宴席成为款待四方来宾的佳品也让蒲城面辣子闻名四方在西安等地的以蒲城小吃为主的饭店面辣子也是主打小吃之一乾州锅盔二、锅盔：俗话说：陕西一大怪锅盔赛锅盖经常在西安能够看到街上有岐山的锅盔、乾县的锅盔在售很遗憾没有看到过我们蒲城的不过自小印象中我们蒲城的锅盔才是真正的塞锅盖一乍厚的锅盔让外地朋友听了只伸舌头虽然有点夸张实际上也差不多四川重庆贵州等地也有锅盔不过他们所谓的锅盔实际就是我们说的烧饼完全不是一回事锅盔在渭北蒲城富平一带民间人们广泛食用也广泛用于孩子出生时送给亲戚朋友报喜一般来说锅盔根据用途不同制作工艺稍有差别不过主要都是用蒸馍的面粉制作制作的时候面粉混合上小茴香、花椒叶、芝麻、盐等佐料做成大约厚十公分直径四十公分的超大面饼然后在鏊子上烙成两面上色黄而不焦再放到笼屉里面去蒸蒸出来就是赛锅盖大的蒲城锅盔食用时用刀切成大块小块和蒸馍一样作为平时的一种主食来食用家里吃的就不会用很白的面对于外形也不会特别的讲究如果给刚生小孩的女儿家烙那就要专门请人来对于外形和颜色会特别讲究尤其烙好两面黄之后为了防止蒸的过程中裂开还特地会用面给烙好的锅盔包上一层皮蒲城锅盔制作采用蒲城特有的优质高筋面粉配上小茴香等佐料吃起来有味、嚼起来有劲据说以前人出远门的时候家里条件稍好点的都会烙上个大锅盔切成多块带到路上吃一路上吃锅盔喝水又耐放又顶饿是最适宜出门带的主要干粮红苕面饸饹三、红苕面饸饹：红苕面在以前来说再平常不过了全年细粮不够大多数家庭有半年都要靠红苕面、玉米面来填肚子所以人们也变着法用红苕面玉米面来做吃食最出名和让人最怀念的莫过于红苕面饸饹了红苕从地里挖出来之后为了更好的保存很大一部分都会直接在地里叉成红苕片晒干收起来吃的时候先把红苕片打碎磨成面吃的时候用红苕面和成一段段的面节节放到笼屉里面蒸熟然后才能在饸饹床子上压和平常麦压饸饹不同的是不用放在烧开水的锅上压直接找个盆或筐就可以压了压出来热气腾腾的直接拌上佐料就可以吃了这种看起来黑不溜秋细长细长的虽然看着样子不怎么样但是确实是难得美味以前粮食产量低的时候经常可以吃到现在就基本不多见了偶然看到抖音等短视频网站有人放出来制作过程也有很多人都不知道在做什么了记得九十年代末一次北边六井的同学带了一点到学校同学们都当个稀奇来看人家带的几天的口粮就被我们这些好奇的同学们三下五除二就吃完了削削四、削削：削削在蒲城民间广泛留存有麦面削削红苕面削削荞面削削多种一般街上店铺卖的都是红苕面或者荞面做的嚼起来筋道吃起来有味是男女老少非常喜爱的一种吃食家里做的话最常见不过的就是麦面削削记得以前一般都是包饺子最后剩块面母亲就抄起水缸上的木板盖子放到锅上剩余的面块拍成饼状放在板上随着刀起刀落一碗薄厚均匀大小相间的削削就做好了削削也有专门做的时候有时候为了赶时间家里就为了快为了吃着有劲道就会选择做削削也是我们当地比较常见的一种吃食到了西安等地之后发现街上有一种打着驴蹄子面招牌的面馆就很奇怪去吃了一次发现他们说的驴蹄子面原来就是我们家里常做的麦面削削只是叫法不同而已蒸饺五、蒸饺：蒸饺在南方北方各地都有不过相比而言还是我们渭北尤其蒲城的蒸饺不管做法还是味道都是特别的在西安看到好几家蒸饺店一般都会打上渭南或者蒲城蒸饺的牌子也有几家渭南蒸饺其实也是蒲城人开的蒲城蒸饺的特色第一就是和面面是用开水和的称之为烫面这样蒸出来的蒸饺才会皮酥嫩可口筋而不老其他地方蒸饺和水饺都是一种皮都是死面下水就是水饺上锅蒸就是蒸饺另一个就是馅料蒲城蒸饺最常见的就是地软豆腐和韭菜鸡蛋里面主要辅料就是红薯粉条加上花椒盐油等其他佐料馅料每家店面每个家庭都有自己独到的工艺味道也是各有特色总体而言就是要花椒出头花椒没味那蒸饺整个就缺少了灵气在家里一般都喜欢做豆腐粉条韭菜另外就是韭菜粉条南瓜如果做肉饺子就会用肉汤烫面这样烫出来的面包起饺子更加鲜嫩可口油而不腻吃蒸饺除了皮和馅料比较特别之外另外一个特别之处就是蘸料蘸料主要就是辣椒和油加盐味精酱油醋等不过每家和出来味道都大相径庭卖的和家里吃的又各有特色我一般吃蒸饺就捣个蒜和个蒜水也算是正宗的吃回饺子烫面卷六、烫面卷：烫面卷又称为油旋旋以前经济紧张由于太废油家里很少做当年也是人们难得一吃的美味现在来说吃饭早已不是问题烫面卷也是非常常见的一个吃食不过在其他地方没有看到是我们渭北蒲富一带所独有同样烫面卷用面也是开水烫过的烫面和做蒸饺步骤差不多经常都是蒸饺面多了剩下的就做成烫面卷来吃将烫面擀薄撒上油盐也可以撒点韭菜末根据自己习惯均匀涂抹后卷起来切成一小段小段放上笼屉蒸出锅即可由于制作简单吃起来方便很多时候家里没有馍吃了就会蒸上一笼烫面卷当主食来吃吃烫面卷用的蘸料也和蒸饺一样有的人喜欢一个一个蘸着吃有的人喜欢放一个碗里用调料拌着吃不管怎么吃都是我们当地的一大特色名吃孜卷七、孜卷：孜卷也称菜卷也是我们渭北一带比较常见的民间吃食不过对于这个名称的来历据我小时候听祖母讲她娘家有一个侄子非常的讲究吃食做孜卷的时候下面垫一层麻纸通过麻纸上下活动把孜卷卷在一起制作过程中双手基本不触碰面和菜才是真正的纸卷因为制作的过程中是用纸来卷的所以才叫纸卷后来转音了才称为孜卷不过在我的记忆中家里直接都是用手来卷的不过孜卷用的面直接是死面就和我们做面条的面一般擀好摊平将切好的拌好佐料的豆腐粉条韭菜菠菜等菜叶子均匀散上从中间划个十字从里面朝外卷最后卷成一个大圆圈状用刀切成一段一段出锅后就成为美味可口的孜卷蘸料也和蒸饺的差不多根据个人喜好来添加一般蒸出锅后都会切成小截一小截在碗里拌上佐料来吃我们孩子的时候都喜欢直接拿上一大截不切直接吃虽然也有很多年都没有吃过了不过小时候味道至今还记忆犹新洗面沫糊八、洗面沫糊：据说某位领导人当年来视察桥陵到了安王村中指名要喝我们蒲城的洗面沫糊可见我们的洗面沫糊在外面的一个知名度洗面模糊在渭北蒲富一带比较常见不过制作比较麻烦家里也是偶尔做一次记得小时候每次要做洗面沫糊的时候大人头天晚上都会将黄豆泡上第二天很早就要和面和面之后通过反复的换水反复的揉搓把面粉中的淀粉和面筋分离出来做的时候洗出来的淀粉类在锅中成粥状洗出的面筋会揪成一块一块的下到锅中另外加上黄豆黄花菜西红柿丁豆腐扫帚菜等绿叶子打上一个鸡蛋出锅后就是色香味俱佳的洗面沫糊小的时候因为碗里经常有大块大块的面筋不知道是什么就哭着闹着不肯吃饭大人就专门把面筋挑出来才会吃现在想来都会笑其实面筋是蛋白质多吃点会长得壮实一些一般洗面沫糊会在夏天炎热的季节做一大早熬上一锅下午饭都不用做了大人说喝了可以降暑所以孩子们就会多喝几碗以上是个人认为我们蒲城比较有特色的民间八大名吃有的饭店在卖有的只有家里才有家乡的美食是每一个游子魂牵梦绕的味道家的味道才是最美的味道不管走到哪里家乡的美食家乡的味道都会用永远铭记说明：文章图片均来自网络由于对于当地美食了解并不完整错误之处再所难免欢迎各位网友补充指正
一名搅拌车驾驶员表示：希望交警严查疲劳驾驶，他们经常24小时连续作业。(本报迪拜6月28日电)