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2024年12月16日，2024-07-04 14:20·第一财经
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我在香港兰桂坊当酒保：酒吧里的形色人生原创2022-05-12 19:24·港漂圈● ● ●刚来香港上学时在兰桂坊那边的酒吧兼职过酒保别看只是个酒保正式酒吧或club的bar tender对服务人员要求很高都要有相关经验才行我这种玩票的是机缘巧合在一家常去的酒吧看到门口贴着需要staff的告示当时这家酒吧走了一个员工另一名员工怀孕生孩子还在休假要一个月后才能上班他们只剩下两人急缺人手所以当我随口一问能不能来帮忙一个月时经理跟我聊了两句立刻同意了这家酒吧不算纯酒吧是一家黎巴嫩餐厅同时提供酒精和水烟就在中环长扶梯最上面的左手边后来在右手边他们又开了一家kebab但现在因为疫情两家都倒了……酒吧的正常营业时间是从晚上6点开始工作日营业到凌晨1点周末则要熬到凌晨5点一个星期只放一天假除了星期五星期六放假时间自选因为我平时也是个夜猫子嘛当时觉得只做一个月应该问题不大但事实证明作息真的很重要20出头昼夜颠倒两个星期就感冒头痛身体总出点小问题而且凌晨下班到家后直接倒头就睡一觉睡到下午三四点想早起但根本起不来下午睡醒后就得准备继续回酒吧上班……这种生活日复一日循环颇有一种咸鱼的味道除了上班其他什么都做不了酒吧的薪资不高我又是新手只做一个月他们把薪水压低到8000港币+小费当时没看过《穷爸爸富爸爸》的我突然就理解了穷人为什么会一直穷：因为生活所迫不停劳作眼前已经焦头烂额哪有时间提升自己更没有时间考虑金钱以外的事酒吧通用语言是英语老板和经理都是黎巴嫩人老板娘和另外两个员工是菲律宾人老板的黎巴嫩口音特别重每次都听得口吐白沫有一次他说put table for table two差点把我爆破到死小酒吧分工不细每个人什么工作都做一点忙的时候经理也过来帮忙我调酒才刚刚起步所以通常多做服务生的工作客人不多的时候另一个员工Ella就教我调鸡尾酒带我品红酒她人很好知道我最喜欢喝不含酒精的fruit punch每次有客人点她都会多调一杯给我● ● ●酒吧的客人基本都是中环一带工作的精英下班之后过来抽个水烟喝杯酒放松一下或者兰桂坊喝high了蹦累了后半夜过来吃东西的当然还有一些旅游的来吃个饭歇歇脚我经常跟客人瞎侃有的没的都聊两句毕竟再好玩的工作也是工作是工作就很枯燥我总要找找乐子偷个懒刚开始我还避开老板说话后来发现他很欣赏我能到处聊两句的才华因为聊着聊着新客就变成了常客变不成常客也会多给点小费以示鼓励小费嘛我们收了要大家平分老板长得丑还不干活但也有他的份当然后来有经验了我会偷藏点毕竟有些客人就是指定要给我的至于小费金额香港人给的最多然后是外国游客可能他们不知道在香港其实是不需要给小费的这类人你把找的零钱拿给他在他身边稍微停留一下他把零钱硬币收了然后从钱包里拿出一张整的给你我第一次接触这个工作有时难免会犯些错误比如刚开始我记不住酒的名字有一次四个外国人来吃饭其中一人点了杯威士忌我没听懂那个牌子道了歉并且说明这是我第二天上班他们马上就笑了开始打趣那个人点的东西太复杂让他换一个别为难我威士忌是我的软肋平时点的人也少直到后来我对其他品种的酒类了如指掌还是不太懂威士忌这无关乎语言普通话我一样费解我们提供水烟所以后院有一盆炭长年烧的火红有客人点水烟的时候我就去后面挑一些好看的炭出来加到水烟上面有一个客人我印象超级深刻他是香港人首先这个客人被我烫了好在就碰到一下下不严重然后我又差点烧了他的iPhone他吓了一跳但没有生气之后他要点威士忌用英语说我听不懂用粤语说我不知道用国语讲我还是不明白……最后他点啤酒我问他要哪种他很无奈地看了我一眼：你定吧你想给我哪种就是哪种我那时候认为这是工作上的挫折跟朋友抱怨自己有多苦逼什么都做不好朋友们都拿臭鸡蛋扔我：你哪里苦逼谁遇到你谁苦逼现在想想这客人脾气真好真适合做老公● ● ●比较有趣的是在当酒保期间我还遇到了同学的投行男朋友偷情当时他带着一个陌生的女生来我们酒吧因为此前我没见过这位男朋友本尊只是从同学的朋友圈里看到过合影当时我还悄悄拿着照片问Ella是不是同一个人Ella说这人是常客不只跟这次带着的女生A还有一个女生B后来我看到B她跟Ａ长得都挺好看但Ｂ总是板着脸一脸严肃像在谈判Ａ和Ｂ每次都会喝带酒精的饮料但男朋友只喝果汁坐个半小时就离开小费给的很大方（每次我拿着小费都觉得是封口费）偶尔点单时男朋友会跟我聊聊题外话这个时候A表示无所谓但Ｂ总是很生气后来他知道我是学生过来兼职的以前学过钢琴想介绍他朋友的一家琴行兼职给我但我马上就要毕业设计还有小说要修稿就婉拒了不过我趁此机会要了他的名片呵呵果然跟男朋友同名同姓我当然没跟同学说跟她又不熟说不定是她默认的呢……我感觉吧那会儿的兰桂坊比现在好多了很简单也很单纯我有两个朋友都是在酒吧遇到了真爱而且也不会出现安全问题周末晚上基本都有警察巡视但现在的兰桂坊充满了各色整容女和不可描述的味道前段时间一整年没去过酒吧的我跟朋友去兰桂坊竟然在某个都是蝴蝶的酒吧里被下药想知道这段经历的朋友我们下期接着聊（本文作者：LXL）*图像影音来自网络和作者本文版权归香港体验官所有转载请联系香港体验官微信公众号（ID：ExperiencehkGPQ）
销量：315314辆售价：25.99-35.99万因此，遗像在一定程度上代表着老人在家庭生活中最后的痕迹，需要家庭成员给予足够的尊重和用心，面对遗像要保持对老人的敬意。