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做蛋糕时,牢记这几个要点,蛋糕不开裂,不会缩,香甜松软又细腻原创2020-02-19 11:13·秀厨娘大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。今年正月成就了一批大厨,估计疫情结束之后,你会发现,大街上会涌现出一大批卖凉皮的美女,多了一些卖面食的早餐店,还会有很多新开的烘培店。你家的面粉被你霍霍的还剩多少?如果还有的话,咱接着做网红古早蛋糕吧。烘焙店里一小块就卖20块钱,如果你手巧的话,自己在家动手,只要8块钱成本,就能做一个8寸的古早蛋糕,并且比买的干净卫生,还好吃!为啥你做蛋糕总不成功?问题都出在这里,掌握这几点,想失败都难!这款“网红”古早蛋糕柔软、细腻,又香甜,轻轻一拍,抖个不停,这就是它比戚风蛋糕更受欢迎的原因。如果您家里有面粉和鸡蛋的话就收藏起来试试吧!接下来与大家分享一下它的做法!其实它的做法很简单,只是我为了让大家看得更明白,能够一次就做成功,所以把注意点都说得比较仔细。有什么疑问或者是不明白的地方,可以在评论区留言。准备食材:鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、牛奶、白糖、醋。第一步:把需要准备的食材都用厨房秤称一下,8寸的蛋糕配方:鸡蛋6个(单个65克左右),低筋面粉85克,玉米淀粉10克,白糖60克,玉米油70克,牛奶60克,白醋2滴。6寸蛋糕配方:鸡蛋5枚,低筋面粉65克,玉米淀粉10克,白糖45克,玉米油55克,牛奶50克,白醋2滴。介绍的这么仔细,我认为此处应该给我一个大大的赞。第二步:做蛋糕时,先把鸡蛋清洗干净,擦干表面的水分,然后将蛋清和蛋黄分别打入两个盆内。将玉米油放入微波炉,高位加热一分钟,或者是倒入小奶锅内,加热至70度。把热好的玉米油倒入一个盆内,趁热过筛,加入准备好的低筋面粉和淀粉,搅拌至没有面粉颗粒。做古早蛋糕要用热油烫面,这样做出的蛋糕更佳香甜细腻。第三步:稍微放凉后,加入牛奶和蛋黄,搅拌均匀。第三步:打发蛋清。这一步非常关键,决定了蛋糕能不能成功。首先,要确保装蛋清的盆是无水无油的。滴两滴白醋或者是两滴柠檬汁,这样可以去除鸡蛋的腥味。用打蛋器低速将蛋清打发至冒大泡,加入三分之一的白糖,接着打发,打发至气泡变细腻,再加入三分之一的白糖,打发至蛋清开始出现纹路时,加入最后三分之一的白糖。直到将蛋清打发至提起打蛋器,蛋清不会倒流,就可以了。整个过程大概在5分钟左右,有人为了搏眼球,告诉大家用筷子可以打发,我奉劝大家还是不要浪费鸡蛋和体力了,我曾经打了2个小时,都没有打发起来。最后,胳膊还疼了好几天,还浪费了好几个鸡蛋!第四步:将三分之一的打发的蛋清,装入到蛋黄盆内。采用翻拌或者是刀切的方法,翻拌均匀。千万不要搅拌,搅拌容易产生气泡,做出来的蛋糕就不细腻了。翻拌均匀以后,倒入蛋清盆内,和剩余的三分之二的蛋清一起,翻拌均匀。第五步:蛋糕模具内铺上一层吸油纸,周边也放上吸油纸,因为蛋糕在烤制过程中会发很大,这样可以防止蛋糕溢出。如果您家里的是活底模具的话,要用锡纸把模具密封起来,防止蛋糊渗出。把蛋糕糊倒入模具内,轻轻的震动几下,震出蛋糕糊内的气泡。第六步:烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将烤盘内加入适量的温水,把模具放在烤盘内,放在烤箱中层,调140度,上下火,烤70分钟。烤30-40分钟左右,观察一下蛋糕的上色情况,如果已经上色了,就在蛋糕上面放一张锡纸隔热,防止蛋糕表面开裂。很多人会问,为什么要隔水烤,这是古早蛋糕的特色做法“水浴法”,这样烤出来的蛋糕吃着比戚风蛋糕更细腻!第七步:烤好后,拿出模具,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出。取出的蛋糕要放在烤架上,有利于底部散热,这蛋糕才不会回缩。很多朋友做蛋糕时出现回缩问题,就是因为没有放在烤架上散热。温馨小贴士:如果家里没有蛋糕模具或者是吸油纸的话,可以做纸杯蛋糕,注意不要倒满,纸杯的三分之一处就可以。一定要把蛋清充分的打发,蛋糕才能发起来。做蛋糕时,牢记这几个要点,蛋糕不开裂,不会缩,香甜松软又细腻!这是我经历多次失败后总结的经验,希望可以帮助到大家!有关古早蛋糕的做法就分享到这里,如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!本文由秀厨娘原创,盗图必究!欢迎关注,带你一起长知识!

2024年12月10日,尽管如此,贵顿滨颁的声明也表示,顿滨贵得到美国政府的充分信任,因此,如果顿滨贵的资金用完或遇到问题,美国财政部可以求助纳税人作为下一个手段。

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这真的是个有趣的话题呢就我看来吧湖南卫视确实给长沙加了不少分通过各种节目和活动把长沙的活力和魅力展现给了年轻人

一代风华巅峰的李易峰,在2022年9月陷入风波的漩...2024-01-12 10:29·幸福奔跑吧玫瑰一代风华巅峰的李易峰,在2022年9月陷入风波的漩涡中,成为娱乐圈的一道风景线。警方通报称,因多次嫖娼,李易峰不得不面对法律的制裁,最终被依法予以行政拘留。这一事件的爆发,让他的事业一夜之间支离破碎。风波爆发后,李易峰受到多方面的冲击,众多知名品牌如PRADA、真果粒、京都念慈菴、六福珠宝、舒适达等纷纷宣布终止与他的合作。被列为“劣迹艺人”的他,主演的作品都遭到封杀,一时间形象跌入谷底,影视公司更是根据合同向他提出了索赔。然而,在事业一片瓦解的同时,李易峰选择在风波中消失,远离娱乐圈的喧嚣。有传言称他卖掉了北京的豪宅,回到了家乡成都,与家人共度时光。但在这一切的背后,真相似乎并不尽人意。近期,李易峰的“大粉”在微博上分享了他的最新动态。原来,李易峰一直都在北京生活,并没有回到成都。一位理发师在社交媒体上发布了他最新的照片,李易峰在发廊修剪头发,并与理发师合影。照片中,李易峰穿着奢侈品牌“巴黎世家”卫衣,面带笑容,整体状态不错,与过去的风波似乎毫不相干。对于李易峰的经济状况,外界曾有过猜测,认为多个代言品牌可能向他索赔数亿元人民币。传言甚至称他卖车卖楼,将北京的豪宅价值超过4000万元人民币卖掉。然而,李易峰似乎并没有陷入财务困境,他的“大粉”透露,他在北京的生活依旧水平不减,状态良好。然而,一年多来,李易峰却深陷官司纠纷。代言的“巴赫厨具”向法院申请查封、冻结了他价值80.5万元的财产。此外,名下的上海峰岩文化传媒中心和上海峰路文化传媒中心的股权也遭到冻结,涉及金额均为100万元人民币。李易峰,这位36岁的四川成都男孩,在犯错之前人气鼎盛。他曾主演多部备受瞩目的影视剧,如《暗夜行者》和《麻雀》,塑造了多个深受欢迎的角色。然而,他似乎并没有珍惜这一切,最终陷入了人生的低谷。有趣的是,李易峰曾在事件爆发后发表“严正声明”否认罪行,但不久后工作室的声明和他本人的贴文都被删除。媒体评论称,这样的否认显得可笑,他并没有认真反思自己的错误,反而试图通过删除信息来抹去违法的痕迹。在去年8月,李易峰曾在北京机场高调现身,飞往成都。他戴着帽子和口罩,向等候的粉丝表示感谢,但粉丝却觉得他看起来疲惫不堪。相比之下,此次现身的李易峰状态好了很多,甚至在面对巨额赔偿的同时,还慷慨捐款给灾区,金额高达150万元人民币。然而,网友对于李易峰的复出似乎并不买账。在他被列为“劣迹艺人”的事件中,有网友爆料四川工商学院眉山校区在新生入学教育专题讲座中播放了李易峰和邓伦的画面,引起批评。校方随即通报称视频是通过网络在线点播,将加强对校内会议平台播放内容的审查。综合来看,李易峰的过去一年多可以用官司缠身、形象跌落、合作品牌纷纷终止合作等词汇来形容。尽管有人认为他或许通过捐款和积极行为试图重建形象,但复出之路依然遥遥无期。在娱乐圈,一时的荣耀并不能掩盖过去的错失,李易峰或许需要更多时间来反思和修复。捷途山海T2原装版车型,只有顶配车型才会加入索尼SONY音响系统。我大概看了一下,现场摆放这台7座版车型,匹配的是普通扬声器,没有索尼SONY音响,我觉得稍微有点可惜。

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马利伟终于暴露在专案人员的视野之下。它们既是汹涌的激情,也是沉静的思索78官测:40th集大成作 HG RX-78-2 高达「BEYOND GLOBAL」成品78W78隐藏通道1神秘之谜;集合了最新的科技和设计...

这不是纯属自找麻烦浪费时间吗

发布于:高淳区
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