本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：西红柿菌
2024年12月14日，飞天茅台、五粮液、江小白……14款白酒测评结果来了原创2020-10-27 20:58·南方都市报我国是诗的国度，也是酒的故乡。数千年来，诗与酒结下了不解之缘。酒也成为文人墨客乃至寻常百姓抒发志意、交流感情、缓解苦闷、人际往来的重要依托。古人云：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”天气渐凉，白酒市场逐渐回暖。不过市面上的白酒品牌众多、香型不一且价格悬殊，消费者该如何选购一款质量上乘的白酒？它们的品质情况如何？近日，南都鉴定评测实验室送检14款热销白酒，从安全性、营养指标等方面进行综合考量，旨在为消费者提供一份权威的选购榜单。我喝的白酒质量过关么？检测样品：以消费者身份通过品牌官方销售渠道选购14款热销白酒，包括贵州茅台飞天、沱牌舍得、江小白、洋河梦之蓝等，涵盖酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒等不同类别。检测项目：酒精度、甜蜜素、铁、钙、锌、硒以及总酸、总酯、锂等九个项目参考标准：GB/T 26760-2011《酱香型白酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》、GB 5009.93-2017 《食品安全国家标准 食品中硒的测定》等。（本次检测仅对样品负责，不代表产物整体质量情况）【总体】14款白酒均达标本次对14款白酒的比较试验中，经检测，所检项目中有标准指标的项目，均符合产物明示质量要求，也即是说，本次14款白酒检测的质量情况均过关。所有样品的酒精度、甜蜜素、总酸、总酯等项目均符合产物明示质量要求，消费者可以放心选购。【酒精度】酒精度是消费者备受关注的质量指标。资料显示，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。根据酒类的相关国家标准和质量要求，酒精度实测值与产物标签明示要求允许差为±1.0%vol。酒精度未达到产物标签明示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发；还可能是公司用低度酒冒充高度酒。本次检测数据显示，14款白酒的实测酒精度均达到标准要求。【甜蜜素】人们通常认为，一款优质的白酒饮后往往“唇齿留香”，不少商家为了追求酒水的绵甜口感，在白酒制作过程中添加甜味剂以制造“回甘”假象。一位从事酒类鉴定的资深业内专家表示，中国白酒的传统酿造法有极深刻的文化底蕴，白酒的饮用和品评更多的是从发酵本身所产生的香气及味道开展。甜味剂等非本身发酵产生的添加剂的加入，只是不法商人从利的手段。所幸的是，本次14款白酒均未检出甜蜜素。【微量元素】14个送检白酒中，微量元素存在差异。以锌这一元素为例，飞天茅台、国台典酱、红花郎酒十、梦之蓝梦m6＋、品味舍得、原浆酒鬼酒、九江双蒸含锌量均在限制范围内，切都小于2mg／kg。而江小白（6瓶装）、酒祖杜康（12窖区）升级版、国窖1573、汾酒青花汾、五粮液1618、毛铺苦荞酒、水井坊臻酿八号（禧庆版）则未检出。再以钙元素为例，14个送检品种全部含“钙”，其中，以红花郎酒十以25mg/kg的含钙量，排名第一，九江双蒸其次，而江小白（6瓶装）则含钙最少，只测14.2mg/kg。【总酸总酯】总酸总酯是重要的风味理化指标。据了解，总酯是白酒中所有酯类芳香物的总和，其含量的多少与酒的品质及香型有关，如果总酯含量太低则酒味淡薄。有业内人士分析认为，“总酯不达标，有可能是厂家为了降低生产成本，采用了食用酒精勾兑生产白酒。”白酒中的酸多为不挥发酸，白酒中的酸是主要呈味物质之一，对白酒而言，它的酸类物质主要由有机酸组成。有机酸本身具有香气，在酒中还起调味作用，若含量及比例适当，饮后会感到清爽利口。反之酸量少会使酒寡淡、后味短，而酸量过大会使人感到酸味刺鼻。结果显示，本次检测的14款白酒的总酸总酯含量，实测数值均符合国家相关标准。释疑为何很多白酒酒精度都是53度？中国白酒的香型繁多，由于各地产区、环境气候及传统工艺等方面差异，目前主要分为12种香型，其中较为普遍的为浓香、酱香、清香和米香（1979年时定下的四种香型），“当然，随着工艺的不断发展，目前还出现了兼香、凤香以及豉香等多种香型”。南都记者也注意到，绝大多数白酒的酒精度数都维持在53度左右，其中有5款更是定在53度。据业内专家介绍，白酒并不是酒精度数越浓、味道越好，白酒的味道和度数有着极为密切的关系，53度白酒具有最纯正味道和最丰富味道的一种结合，很多喜欢喝酒的酒友在选择白酒的时，都会倾向于53度的白酒，53度也被誉为是最科学的白酒度数。统筹：陈养凯 马建忠采写：南都记者 杨丽云 陈菁钰 马建忠制图：林泳希出品：南都鉴定评测实验室如果您有相关线索欢迎发送邮件到nandujianding@也可通过微信搜索“鉴定评测实验室”与“鉴定君”随时互动
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不踩雷2023年可入纯电动车型推荐原创2023-01-13 16:18·新车评国六B汽油的推出加上油价高企纯燃油车未来前景真的不如新能源车了但市面上电动车质量参差不齐加上2023年电动车补贴取消所以大家在选车的时候必须要变得更为慎重今天我们就来给大家好好盘一下我认为2023年最值得入手的纯电新车给大家排排雷01岚图 追光继SUV、MPV之后岚图终于推出了轿车车型了也是今年我最最期待的车型之一岚图追光定位为全方位极致表现的豪华电动轿车对标对手为蔚来ET7从预售价中可以看出的是岚图真正主打的车型是两款标准续航车型30来万的售价刚好卡在蔚来ET7和比亚迪汉中间设计是追光的一大亮点全身造型圆润简洁修长的车头以及流线的车身造型让岚图追光看着像一艘大船前脸采用的是封闭式的格栅设计贯穿式的日行灯中间是发光的岚图Logo传闻未来还将推出增程版本那个可能会保留传统的进气格栅岚图追光采用了溜背的车身设计尾灯同为贯穿式设计并带有箭雨造型的灯组进行装饰另外追光还配备了可自动升降的电动尾翼在高速行驶时最高可提供40kg的下压力车身尺寸方面新车长宽高为5088/1970/1515（1505）mm轴距为3000mm对于岚图追光而言电池是其重点配置其搭载的是业界首个量产半固态电池并且采用岚图自研的云母电池系统在行业首个8系三元锂软包电芯针刺试验中取得了不冒烟、不漏液、不起火、不爆炸的优异成绩这对于锂电池来说是非常难的在智能驾驶配置上岚图追光一点都不含糊全车硬件共有31个传感器12个摄像头、5个毫米波雷达、12个超声波雷达以及2个高精度定位单元遗憾的是暂时还没有装备激光雷达值得一提的是追光是岚图里首款搭载他们自研高速领航辅助驾驶系统的车型据悉追光智能驾驶可达到 L2.9 级自动驾驶水平支持 30+ 项智能辅助驾驶功能可以实现高速公路、城市快速路场景点到点的智能辅助驾驶全系标配的 AR-HUD 可提供 30+ 类交通信息大幅提升驾驶便利性和安全性另外岚图追光拥有全球首创的远程挪车功能支持直线30m 的自选车位泊入任务即便人在遥远的异国他乡也可以通过手机精确操控千里之外的车辆岚图追光还支持记忆泊车功能只需经过 1 次学习就能实现长达 1KM 的自循迹泊入车位、召唤泊出内饰部分追光配备了全新样式的两幅式方向盘宜家岚图家族式的贯穿式三联屏下面的中控功能区域还新增了一块悬浮式屏幕用于控制空调、座椅等功能屏幕的后方是换挡旋钮动力方面岚图追光标配双电机四驱系统前电机最大功率160kW后电机最大功率215kW电池方面岚图追光将提供两款电池容量分别为82kWh、109kWh对应纯电续航流程分别为580km、730km对于买家们来讲岚图追光的新车在发布时推出的电池租赁方式也非常新颖针对82kWh和109kWh两种电池月租服务费分别为1680元/月和2250元/月对应差价可减13万元和18万元99元下定还可享受终身整车质保、终身三电质保、车主无忧服务等福利作为岚图品牌ESSA+SOA架构下的首台车型未来将成为品牌的销量支柱之一追光在配置和价格上与蔚来ET7等热门车型有一战之力现在好的食材就已经备好了就看岚图这位大厨能煮出什么样的珍馐来期待今年的试驾体验02别克 Electra E5不久前别克全新车型Electra E5正式进行申报该车是别克打造的全新纯电动车型其定位五座中大型SUV同时是基于Ultium奥特能电动车平台打造其最大的亮点就是加入了VCS智能座舱并支持Super Cruise超级辅助驾驶系统科技感十足外观上新车延续了别克Electra-X概念车的设计官方称其外观风格是采用了别克PURE Design设计理念能看到与别克昂扬其实有着几分相似不同的是该车作为纯电动车型其前脸位置采用了全封闭式设计搭配分体式大灯以及全新品牌标识为新车提升了几分科技感和时尚感车身尺寸方面新车长宽高分别为4892/1905/1681（1684）mm轴距为2954mm同时将提供18英寸和20英寸轮圈可选且不说外观光是这个空间在同级别SUV中就已经够打了在配置方面新车可选装天窗、后视镜、雷达、摄像头、不同造型格栅等满足不同用户的审美需求同时据悉该车还将配备新一代Super Cruise超级辅助驾驶系统、全新一代VCS智能座舱系统等至于动力方面新车将搭载最大功率为180kW的驱动电机以及配备三元锂电池组说白了它就是换壳的凯迪拉克锐歌不追求凯迪拉克车标而注重性价比的话可以留意下这台车03理想L7理想L7在今年9月底理想L8上市时作为彩蛋一同公布了售价Pro版和Max版的售价分别为33.98万元和37.98万元新车在此前也登录了工信部但在广州车展上并未亮相而是流出了相关重点信息新车将采用大五座布局但第二排右侧座椅被官方称之为皇后座支持电动腿托功能全车座椅均采用Nappa皮质包裹后排也支持通风/加热/按摩功能并且靠背最大后仰角度达到40°外观上理想L7与理想L8并无差别主要就是座椅布局不同主要目的是希望更细致的划分去抢更多的市场份额配置方面理想L7与其它两款L系列车型一样标配了魔毯空气悬架据悉悬架系统经过了重新调校舒适性有所提升动力依然是增程形式1.5T四缸增程式+双电机的组合也算得上是老朋友百公里加速时间为5.3秒上市时间方面理想L7计划在2023年2月8号正式上市希望届时不要像广州车展一样跳票吧信息都公布得差不多了也没必要藏着掖着了04埃安 AION Hyper GT在刚过去的广州车展上埃安展台上迎来了他们最近几年最重磅的一款新车亮相那就是埃安AION Hyper GTHyper GT诞生于埃安全新一代纯电专属平台AEP 3.0也是Hyper系列首款搭载星灵架构的车型新车将采用埃安全新的爱神箭Logo外观方面前脸采用了封闭式的设计前悬较短让车头有着很强的俯冲感两侧大灯狭长凌厉搭配下方进气口设计整个前脸看起来运动感也很强车身侧面的看点更多新车采用鸥翼门的开启方式并使用无框车门尾部还配有扰流板加上溜背式的车身和大轮毂看起来非常动感前卫至于动力方面新车有望提供单电机和双电机两个车型版本单电机版0-100km/h加速即可迈入4秒俱乐部双电机版本则更加强悍此外新车还将支持480kW超快充以及换电功能作为埃安冲击高端的走量车型Hyper GT未来的竞争对手瞄准的是特斯拉Model 3、蔚来ET5、小鹏P7等车型售价也将达到30万左右
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