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1、李强10月13日下午主持召开经济形势专家和公司家座谈会,听取专家公司家对当前经济形势和下一步经济工作的意见建议。李强强调,要更加注重有力有效实施宏观政策调控,进一步打好宏观政策组合拳,加强政策预研储备。

2024年12月15日,无论是合成特种合金,还是开展燃料电池交换膜材料相关研究,稳态强磁场实验装置为数千项前沿研究提供了绝佳平台。

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冷冻猪蹄一斤才13元为何这么便宜知情人说漏嘴看完还敢吃吗首发2024-01-14 18:04·惠农圈阅读本文前请点个关注以便更好的获取信息感谢支持昨天一位朋友和我说她在菜市场买的猪蹄特别便宜一斤才13元比以往便宜了8元/斤她很好奇猪蹄为何突然间这么便宜了针对这个问题笔者请教了从事肉贩工作的王大爷王大爷直截了当道:她应该买到了冷冻猪蹄这种猪蹄看似便宜可风险很大尽量不要买听完王大爷的讲解后手里的猪蹄瞬间不香了具体咋回事呢01、冷冻猪蹄从哪里来在我国的传统饮食文化中猪全身都是宝不管是哪个地方都有可食用之处不管是排骨、内脏还是猪头肉都可烹饪成美味佳肴让人吃了后回味无穷而猪蹄就是猪身上备受欢迎的部位市场上随处可见卤猪蹄、烤猪蹄老远就可闻见它的香味家庭最常见的就是酱烧猪蹄吃起来色泽浓郁、口感软糯油而不腻爽口无广东当地更是以猪蹄为汤黄豆猪脚汤、花生猪脚汤不管是什么口味都可品尝鲜香美味的汤汁让人回味无穷市场上的五花肉不过10-13元一斤可猪蹄却能卖到22-25元一斤主要是因为猪蹄比较紧缺一头猪只有四个蹄子而骨头偏大的为后蹄长直的为前蹄相比之下后蹄适合炖汤前蹄可用于红烧或酱烤猪蹄价格昂贵其实也和营养成分丰富有关猪蹄中的维生素、钙、磷、蛋白质含量较高尤其是胶原蛋白可很好的促进皮肤光泽有弹性也可美容养颜因而深受女性的喜爱猪蹄中的矿物质、钙元素含量高还可起到改善冠心病的效果不过猪蹄中的脂肪成分比较高特别是胶状物含量多不宜消化胆固醇过高人群不宜食用总的来看定时吃上一些猪蹄可以很好的呵护身体健康只不过猪蹄价格昂贵使得很多人舍不得购买可很多人发现近段时间很多地方出现了价格便宜的冷冻猪蹄这些猪蹄从何而来1、进口猪蹄原来这些低价冷冻猪蹄多是进口而来的其主要的进口国为法国、巴西、美国等这些国家的特点是畜牧业比较发达养殖的生猪规模比较大不过西方人对猪肉的喜爱程度远不及中国且他们就算吃也只吃猪瘦肉对内脏、四肢、猪头以及尾巴十分抗拒因而这些部位都会大量出口到中国因这些东西西方人不吃出口到我国的价格自然就便宜很多而猪蹄通过冷链物流进入中国因路途遥远再加上搬等复杂运输过程使得猪蹄反复冷冻其食材自然是没有那么新鲜尤其是在夏季猪蹄解冻速度比较快此时就算再次冷冻也会使得肉类食材的新鲜度受到影响病菌容易滋生因而猪蹄质量要差上很多只能低价便宜出售还有一些猪蹄因质量不达标无法进入中国海关那就会转运到东南亚国家再进入国内如猪蹄以饲料原材料的名义先运输至越南再进入国内这些猪蹄买回去自然是不太健康的当然除了进口猪蹄外淡季时国内的猪蹄销量不太好此时屠宰场就会将其冷冻起来待到旺季时出售特别是近几年经济发展低迷行情不景气猪肉销售量不高猪蹄卖不动只能放冷库储藏2、注水猪蹄其实除了进口猪蹄外市面上还有一些质量较差的注水猪蹄不少媒体都已曝光消费者对其投诉这类猪蹄的最典型特征就是猪蹄上有很多针孔针孔之所以存在还源于不良商家为了增重给猪蹄注入大量的水结果猪蹄重量上去了冷冻之后消费者很难直观看出来注水问题如去年10月底信阳一消费者在超市购买了4个猪蹄价格是17.9元一斤可该消费者拿回家解冻后发现猪蹄上有明显的针孔且挤出了大量水分他拿着这些针孔猪蹄找到超市询问情况可谁知黑心商家以各种借口搪塞企图将罪状丢给消费者自己甚至反咬一口称是消费者自己弄得杭州一位做生意的个体经营户邓先生因家里的烤猪蹄生意火爆他花了3900元在网上购买了一箱冷冻猪蹄可打开箱子一看以往同样规则的箱子大概有26-27个猪蹄可这批货中每个箱子只有20-21个猪蹄但这批货的猪蹄其个头明显比之前的大上一些将其解冻后才发现猫腻这些猪蹄中充斥着大量水分轻轻一挤都是水邓先生这才意识到自己买到了注水猪蹄他立马找到商家维权谁知商家拒不承认没办法只好找平台介入这才赔了其损失3、淘汰猪再利用众所周知繁育母猪养上4年后其繁育能力就会明显下降此时商家就会率先淘汰繁育水平低、生殖有障碍或患病的母猪这些母猪被淘汰后一般都会加工成有机肥料或动物饲料可有一些商家为了谋取利益最大化会将那些没有病害的母猪重新卖到市场上只不过这些母猪本身年龄比较大其食用口感差当买到这些母猪身上的猪蹄后就会发现这些猪蹄非常难炖可能炖上5个小时依旧硬邦邦且猪蹄还会散发着难闻的异味就算撒上再多料酒也难掩盖奇怪的味道如果你购买的猪蹄比较大且炖煮困难那大概率就是买到了淘汰母猪蹄4、僵尸肉顾名思义僵尸肉就是在冰箱里冰冻数年的冻肉这些冻肉可能在冷库里沉睡十多年看起来外观上和普通肉没区别但肉早已滋生大量细菌并变质被不法商贩重新推上市场之上这些猪蹄正常渠道是进不了市场的多半是通过非法走私进入国内市场再卖到市场中来很多商家为了不让消费者发现异味进而用上有毒的硼砂进行涂抹从而使这些肉类变得新鲜且没有任何异味目前日常比较多见的牛肉、鸡爪、鸭脖、猪蹄等食品有不少都是僵尸肉这些肉来源不明其危害不为人知一旦食用极可能会对身体造成损伤严重还会致癌当然更可怕的是目前国内还出现了病死猪再售卖的情况广西近日就打掉了一个售假团伙他们将得了非瘟的病死猪低价买到手再利用硼砂处理随即将这些烂肉、臭肉低价卖到市场02、冷冻猪蹄能不能买其实冷冻猪蹄是否能够购买主要还看其来源是否正规毕竟有些屠宰场他们为了更好的储运猪蹄会将新鲜的猪蹄冰冻保存短时间内出售市场这些猪蹄自然是正规的而判断其是否正规还要看猪蹄是否有安全标识只要在正规渠道购买那多半是安全可靠的不过在菜市场或农村大集中因监管不是太严格那些不法商人可能会从非法渠道进货再低价卖出去这种情况下猪蹄很容易就会出现安全和卫生问题且容易重金属超标、携带病菌消费者在购买时可以从色泽和质量上去鉴别如果猪蹄色泽不均匀且颜色比较暗淡存在异味那多半是有问题的猪蹄尽量别去购买当然正规渠道的猪蹄会有厂家信息以及生产日期等信息大家购买时也要注意如果猪蹄太过粗大且脚趾分开情况比较明显那多是淘汰母猪身上的尽量别去购买;如果猪蹄颜色发白卖相比较好多半是泡在药水中漂白也不要购买如果猪蹄表面有小水泡或坑洼现象比较明显多半是豆猪肉对人体危害比较大一定别购买总得来说冷冻猪蹄的隐患比较大大家尽量选择正规渠道购买新鲜的猪蹄不要被低价便宜的猪蹄诱惑到这样就不会踩坑食品安全十分重要希望大家都别掉以轻心购买安全可靠的食物这样才能为自己的身体保驾护航

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首(Shou)发(Fa)2024-06-27 16:53·车(Che)轮(Lun)侃(Zuo)车(Che)

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