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盐豆子与项羽的渊源，宿迁话“豆得味”由此而来2019-11-04 09:55·搜狐焦点宿迁站盐豆子与项羽的渊源盐豆子项羽の盐豆子盐豆子，又叫“臭盐豆”“酱豆子”“臭豆子”“老盐豆”等，是苏北地区特别是徐州、宿迁、新沂、邳州等地区和皖北（如宿州市灵璧县）、豫东地区（如永城）的家常小菜。相信作为地道的宿迁人，都吃过这种让人又爱又恨的食物！又臭又香的口感，与臭豆腐有的一拼！还是盐豆子好闻些，臭豆腐太臭盐豆的来源与项羽还是有些渊源楚汉相争时，项羽带兵打仗，打着打着粮食就不够了于是将黄豆子煮熟加盐吃，还没吃到嘴敌军袭营项羽部下只好将豆子装进莆包藏在粮草车里逃走若干天之后，豆子已经长满白丝，还有怪味于是原始盐豆子就诞生了经过项羽的医生窦姓军医改良，就在里面加上生姜和大料去怪味，没想到比原来的更好吃。项羽争夺江山时出现了盐豆子的雏形，即把盐豆子煮熟放草里发酵。楚汉时期后来项羽自刎之后，军医易名为‘窦徳卫’于马陵山北麓一小山村（今江苏新沂一带），为拯救乡邻，将这盐豆制作技术传授给当地乡民，因为他做的豆子好吃有味，时间久了，人们就把他和他做的豆子都叫做“豆得味”，其原名渐被淡忘，豆得味还是徐州地方方言呢，是舒服、得意的意思，宿迁话也有“豆得味”哦~盐豆有干鲜之分鲜盐豆色泽红艳辣嫩可口，干盐豆颗粒饱满香臭十足所以鲜盐豆常搭配白粥下饭开胃，干盐豆炒鸡蛋滑香爽口盐|豆|也|想|合|照Lunch box宿迁盐豆子这道风味美食也远渡重洋，到了日本就成了纳豆，他们吃的盐豆子则是发酵的豆子，没有辣酱提味，但是豆香味道还是有的。以前到了冬天，家家户户都会制作盐豆，但是随着时间的推移，鲜少有人制作，都是在超市或者小街买，也许有一天盐豆这道美食将失去传统工艺制作，取而代之是批量制作.....END
2025年01月10日，继去年《再见爱人》这档对于离婚夫妻的综艺节目播出后，某水果台又出来搞事情了。
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（记者 孙建）
成吉思汗，这位蒙古族历史上最着名的人物，建立了大蒙古国，征服了无数土地，留下了无数传奇故事。可命运却如此残酷，就在那场比赛中，张志杰毫无征兆地倒下了。他的家人简直悲痛欲绝，姐姐坚决地表示要暂缓火化，一定要追查个水落石出。而他的母亲，因为这沉重的打击悲伤过度住进了医院，好好的一个家，瞬间被痛苦和阴霾笼罩。