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2024年12月27日,鸡蛋配什么菜最好吃?分享6种不同做法,鲜香美味,顿顿吃光盘原创2022-03-15 17:42·第一美食鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材,每天进食一个鸡蛋,可以为我们的身体提供能量,鸡蛋富含蛋白质、锌、磷脂、蛋黄素等成分,这些成分都是人体不可少的。鸡蛋的做法多种多样,煎、烹、炒、炸样样都行,下面,和大家分享6种不同的做法,色香味俱全,老少皆宜,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。蛋炒饭1.准备食材:准备大米300克,倒入电饭煲中,加入适量的清水,洗净大米表面的杂质,把淘米水倒掉,重新加入清水,水量以没过大米1厘米为宜,这样蒸出来的大米非常饱满,不会发硬或者发粘,口感最好,用精煮饭模式把大米蒸熟。蒸熟以后用铲子把成团的米饭打散,盛放在盘中,晾干表面的水气备用。(也可以用剩米饭)碗中打入两个鸡蛋,加入少许食盐入底味,搅拌打散成鸡蛋液。切点蒜苗碎、火腿丁、葱花备用。2.把鸡蛋炒一下:把锅烧热,加入适量的植物油滑锅,油温升至6成热,油面冒青烟时,把鸡蛋液倒入锅中,蛋液遇热快速凝固定型,快速翻炒几下,用勺子把鸡蛋打散后盛出,放在案板上切成鸡蛋碎备用。3.开始烹饪:锅内再烧油,油烧热以后把晾凉的米饭放入锅中,开中小火不停地翻炒3分钟,炒出米饭中的水分,米饭炒散、炒香以后,把食材倒入锅中翻炒至断生,加入食盐2克,胡椒粉1克,鸡粉1克,翻炒化开调料给米饭入味。把鸡蛋倒入锅中翻炒几下,从锅边淋入生抽5克,翻炒均匀,倒入葱花,葱花炒香以后即可出锅,先把蛋炒饭盛放在碗中,再倒扣在盘中上即可,一道色香味美蛋炒饭就做好了。鸡蛋肉卷1.准备食材:准备猪肉一小块,先切成均匀薄片再剁成肉末。切点胡萝卜粒、香菇粒,和肉末放在一起,加入食盐2克,胡椒粉1克,鸡粉2克,蚝油5克增鲜,打入一个鸡蛋,鸡蛋能使馅料口感更加滑嫩,顺着一个方向搅拌均匀,倒入少许干淀粉,搅拌至馅料上劲即可,淀粉能增加馅料的黏性更易成团。碗中打入4个鸡蛋,搅拌打散成鸡蛋液,加入少许水淀粉增加蛋液的韧性不易破碎,搅拌均匀备用。2.把鸡蛋煎一下:锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油煎鸡蛋皮时不易粘锅,挖入一勺鸡蛋液轻轻转动锅,使其均匀铺在锅底,开小火煎至蛋液全部定型,从锅边淋入少许植物油,方便鸡蛋饼脱离,鸡蛋饼周围打卷时翻面,鸡蛋饼两面都呈金黄色即可出锅。在煎好的蛋饼上放入适量馅料,用面杖擀平、擀均匀,把蛋饼卷起来,肉卷就做好了,肉馅要卷得紧实一些,口感更好、更美观。3.开始蒸制:锅内烧水,放上篦子,大火把水烧开,把肉卷放入锅中,盖上锅盖蒸20分钟。20分钟以后关火,把肉卷取出控掉水分,稍微晾凉以后切成均匀小块,一道鲜嫩美味的鸡蛋肉卷就做好了。线椒炒鸡蛋1.准备食材:准备线椒一把,先把线椒蒂去除,再切成圈。准备小米椒几个,切成圈,主要用来配色。准备6个鸡蛋打入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,再淋入一点水淀粉,水淀粉能使鸡蛋更加嫩滑,用筷子快速搅散。切点葱花备用。2.开始烹饪:锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油,留少许底油,把青椒、红椒、葱花倒入锅中进行煸炒,炒出里面的水分,辣椒炒香、炒至7成熟时起锅,把青椒、红椒倒在蛋液里面搅拌均匀。锅内再烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,把蛋液倒入锅中,轻轻地推散让其均匀受热,一面煎好以后翻过来再煎另一面,就这样来回多翻几次,把鸡蛋煎至两面金黄,用勺子快速炒散,再淋入一点香油,翻匀后即可出锅装盘,一道非常简单的线椒炒鸡蛋就做好了。虎皮鸡蛋1.调料汁:切点小米椒圈放入碗中,加入生抽10克,香油5克,白糖5克增鲜,食盐2克,鸡精2克,陈醋5克,糖色5克搅拌均匀。切点葱花备用。2.把鸡蛋煮一下:准备六个鸡蛋放入锅中,加入少许食盐,食盐能防止鸡蛋破壳,盖上锅盖水开以后,进行计时煮6分钟,鸡蛋煮熟以后捞出来,放入凉水中浸泡一会儿更容易剥皮,鸡蛋冷却之后取出,放在案板上滚动几圈,把蛋壳剥掉备用。3.把鸡蛋炸一下:锅内烧油,油温五成热时把鸡蛋放入锅中,轻轻晃动锅并用勺子不停地推动,让鸡蛋均匀受热,防止其粘在锅底,保持小火炸3分钟左右,鸡蛋表面呈金黄色、蛋清起皱时捞出,放入清水中浸泡20分钟,这一步的目的是让鸡蛋表皮胀发,起虎皮斑。20分钟以后鸡蛋表面已经起满虎皮斑,切成均匀的小块摆放在盘中,均匀浇上调好的料汁,撒上一层葱花,一道外酥里软的虎皮鸡蛋就做好了。鸡蛋豆腐1.准备食材:准备鸡胸肉一块,清洗干净,先切成厚片再切成小肉丁放入碗中,加入食盐1克,蚝油5克,生抽10克,老抽2克调色,少许白糖提鲜,把料汁打进肉丁里面,放入少许淀粉抓拌均匀,锁住里面的水分腌制10分钟。准备鸡蛋4个打入碗中,用筷子搅散备用。准备豆腐一块,切成厚片备用。准备一个小碗,放入一小勺淀粉,倒入适量的清水,搅拌成水淀粉,把水淀粉倒入蛋液里面继续搅匀备用。切点姜末、蒜末备用。2.把豆腐煎一下:把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,在锅底撒上食盐,这一步主要是为了防止煎豆腐时粘锅,把豆腐倒入锅中,大约煎制4分钟,豆腐煎成金黄色时倒出来,控干油均匀摆放在砂锅底部备用。3.把鸡蛋煎一下:再次烧油滑锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,油温五成热时倒入蛋液,把蛋液摊成蛋饼,蛋液定型以后沿锅边淋入植物油,煎至两面金黄以后倒出来,切成小块备用。4.开始烹饪:锅内再烧油,油温五成热时倒入腌好的鸡肉丁,快速翻炒1分钟,肉丁炒香以后,倒入姜蒜末一起翻炒出蒜香味,加入一勺豆瓣酱炒出红油,给肉丁上色,颜色炒均匀以后,倒入少许清水,加入鸡精5克,胡椒粉1克,少许白糖提鲜,搅拌化开调料。把料汁盛放在砂锅中,大火烧开以后倒入煎好的鸡蛋,盖上锅盖焖煮5分钟,让豆腐和鸡蛋吸收汤汁入味。5分钟以后淋入一点芝麻香油,撒上葱花,一道好吃美味的鸡蛋豆腐就做好了。槐花炒鸡蛋1.准备食材:准备适量的槐花,放入清水中淘洗一下,挑去里面的叶片和杂质,洗干净以后捞出来控水。准备适量的鸡蛋,打入碗中,加入适量的食盐、鸡粉增加低味,搅拌打散成蛋液备用。2.把槐花炒一下:把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油炒菜时不容易粘锅,先把葱花放进去爆香,倒入槐花,大火炒出槐花的清香味,撒入适量的食盐增加底味,继续把槐花炒至返青断生倒出来备用,提前把槐花炒断生,能防止和鸡蛋一起炒时,出现夹生的现象,槐花晾凉以后把蛋液倒进去搅匀,让每一个槐花都裹上鸡蛋液。3.开始烹饪:锅内再烧油,倒入槐花蛋液,开小火慢慢煎,把已经定型的鸡蛋先推到一边,担心粘锅的话,可以沿锅边淋一圈植物油,一直炒至蛋液全部定型,用锅铲把鸡蛋打散,这个时候先不要着急出锅,淋入适量的清水,这样不仅能够去除蛋腥味,还能使鸡蛋更加滑嫩,水分收干以后起锅,一道简单美味的槐花炒鸡蛋就做好了。(第一美食编辑:夏天)

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果然很懂舆论那英以身体欠佳请辞音乐节被网友发现在泰国避难原创2023-08-23 14:20·李洪伙#娱评大赏#时到如今蓝台的风波依旧不断各种大瓜层出不穷就在这个节骨眼上春浪音乐节突然宣布了消息:那英因身体欠佳将缺席上海春浪音乐节的演出该活动还表示希望那姐早日康复未来的春浪会再次争取那英登台这几日那英因各种传言被送上热搜至今没给出大众答案并且此次那英的事给上海音乐节主办方带去不小的困难毕竟像她这个地位的歌手很难找到可替代的就在主办方发出声明的当天有网友在泰国苏梅岛偶遇那英并且她还和网友亲密合照从照片中我们不难发现那英当天的心情很不错就是皮肤状态看着差一些整个人憔悴、疲倦关键时刻跑去泰国这叫身体欠佳吗看到这张照片很多网友更加确定了那英并不是身体欠佳而是出国躲风头去了毕竟李玟的语音曝光之后《好声音》一直处在风口浪尖处即便发了声明但大众对他们的解释并不买账于是乎娱乐圈越来越多的歌手站出来反驳比如香港歌手甄妮痛斥某台的作为声称《好声音》的每一个人都缺少良知为了名利不择手段就拿那英的姐姐那辛来说不少网友透露她神通广大曾是《好声音》《蒙面唱将》等综艺节目的创始人之一是灿星公司的CEO(灿星是好声音的母公司)媒体和网友瞬间明白原来姐俩儿当了那么多年背后赢家看来2023年对于那英来说真是一个灾年她前不久刚被刀郎的《罗刹海市》反噬无数网友跑到评论区留言这让她经历了各种讽刺和谩骂对于刀郎事件那英并没有做出解释账号也没有设置评论管控而是任由网友们发泄评论高达上千万可谁想到《罗刹海市》才日渐消停李玟录音再度爆料《好声音》内幕将她二度推上风口浪尖作为出席该节目最多的导师那英无疑被骂得最惨所以现在的那英处境十分艰难好似被强行架在大火中翻烤因为越来越多的人开口说话那英能躲多久呢相信她早晚都要站出来解释清楚就在该事件愈演愈烈之时鲜少露面的歌手海鸣威站出来发言:最黑的就是两姐妹一个制片人一个导师不签约就别想晋级一个转身收几十万的不计其数一些支持那英的粉丝根本不相信质问他怎么知道海鸣威回复:是的我很气愤因为我就是选秀出身我太了解他们的心情了假设海鸣威的话句句属实那么俩姐妹的作为的确过分了值得一提的是此话掀起了狂风巨浪不久之后却又凭空消失了应该是被人举报了随后海鸣威也发了一句话:祝大家七夕快乐对于两姐妹的事情他再也没有提过这难道是被资本控制住了吗大家很是不解回看他的社交平台转载了很多痛斥《好声音》的文章并直言:我以一个职业歌手的立场告诉你们真相比这个可怕100倍除此之外海鸣威直接喊话相关部门希望他们把事实调查清楚就在他对整件事剑拔弩张之时不少网友替海鸣威捏了一把汗并对他的处境感到担忧毕竟以他的咖位来说根本没办法同资本作斗争资本绝对有轻松让海鸣威消失的能力可见该事件是很复杂的并且那辛已经辟谣自己不是好声音幕后的老板我们暂且相信她的话但连带的问题还有很多一定要深究在这个波澜壮阔的娱乐圈里大家太期待事实的真相了正所谓公道自在人心而不是被利益的绳索牵引着这场风波引发大众对娱乐圈的讨论这里面的人究竟是黑暗的还是积极向上的呢我们不得而知希望这件事情早点明朗化希望行业能朝着健康、透明的趋势发展至于后续报道我们将持续关注

发布于:罗甸县
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