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北京最有名十大名吃原创2023-05-29 10:14·神州花木园林原创：方成数日前，在网上看到一篇文章，引起了我的极大兴趣，题目是：《北京最有名十大名小吃》。此文介绍的北京十大名小吃如下：第一名：北京烤鸭；第二名：炸酱面；第三名：爆肚；第四名：炒肝；第五名：卤煮；第六名：老北京铜锅涮肉；第七名：豌豆黄；第八名：驴打滚；第九名：豆汁焦圈；第十名：面茶。有人推荐十大名小吃是大好事。我是北京人，17岁之前虽然是在北京乡下生活的，但进城融入京城这座古都也有50多年，不谦虚的说，也算是地道的北京城里人了。我是一个吃货，北京的吃食，几乎没有没吃过的。就此，我想发表一下我的不成熟的看法。首先，题目我不大赞同。因为烤鸭、炸酱面，涮肉，包括卤煮，都不是小吃，都属于正餐的范畴。因此，题目应该把“小”字去掉。北京的十大名吃不仅包括小吃，也包括正餐的吃食。这是其一。其二，北京最有名的十大名吃，在我看来应该是：第一名：北京烤鸭；第二名：老北京炸酱面；第三名：饺子；第四名：炒肝；第五名：卤煮；第六名：铜锅炭火涮肉；第七名：爆肚；第八名：驴打滚；第九名：白水羊头；第十名：面茶。我这里，加了饺子，白水羊头，去掉了豌豆黄和豆汁焦圈。饺子，是普通的吃食，在北方都有吃饺子的习惯，但北京人吃饺子尤盛。立冬吃饺子，头伏吃饺子，大年三十吃饺子，破五也要吃饺子。节气到了，不仅家家户户遵守节气要吃饺子，平时吃饺子更是常态。媳妇、大妈们一起聊天，一个问：你们家中午吃什么？另一个就会说：包点饺子，吃馅儿活！口气透着就有那么几分神气。北京人吃饺子，不比吃炸酱面次数逊色，甚至有过之。豌豆黄和豆汁、焦圈，不错，是老北京有名的小吃。上世纪八十年代，老舍夫人胡潔青先生在家招待来访外宾，我曾经有幸陪同过。除了吃炸酱面，就是豆汁儿、焦圈。但现在，北京人吃的次数极少，只有到护国寺小吃店（地店门小吃店）去，好那口儿的，才吃上那么一次。跟涮肉，面茶，卤煮，炒肝等没法比。我加上白水羊头，是因为它是肉类，属于老北京的一道硬菜。羊头肉，旋的薄薄的，如好看的梅花，撒上芝麻盐，是上乘的下酒菜了。北京做白水羊头，最有名的，三十多年前是虎坊桥的李庆芝先生。我写过他的一篇人物专访，承蒙编辑詹国枢先生厚爱，发在经济日报周末版刊登，并且推荐我进入了刚刚创刊的中国花卉报。现在，李庆芝的两个女儿依然在京城开店，经营白水羊头，其他人也有紧随其后的，生意都很兴旺。烤鸭作为榜首，我是赞成的。外地人来北京，说到吃，首先想到的就是烤鸭。烤鸭，是北京一张金色的美食名片，受之无愧。炒肝，卤煮，爆肚，驴打滚，面茶，遍及京城，就不必赘言了。以上推荐的北京十大名吃，只是一家之言，不是定论，一乐而已！著名苗木经济专家方成链接：本文作者介绍：方成，全国花木网络媒体联谊会会长，中国花木行业资深媒体人、著名苗木经济专家，原任中国花卉报记者部主任、通联部主任。自1985年起，从事花木经济新闻采写、研究工作 30多年。现担任的社会职务主要有：中国花卉协会月季分会副会长、青岛农业大学客座教授、校外研究生导师。自1989年以来，先后出版《谈花说鸟》、《观叶植物养植问答》、《新编养花问答1000例》、《花木财富这样创造》、《园林花木业成功者探秘》、《中外月季名家探访》、《花木经营妙招216例》、《名家侃花木经营》、《花木经营如何赚钱》、《苗木经营启示录》等著作。现为苗木中国网“方老师心声”、中国花卉网“老方侃经营”专栏作者。近几年，先后在全国各地作与园林花木经济有关的报告百余场。
2024年12月30日，集众长 思未来 | 用全球化视野提升中国学生面向未来的核心竞争力2023-12-27 15:39·留学杂志“国际教育本身就是一种不同文化之间的连接，充满了融合性与包容性。本文原载于《留学》杂志总第233期文_蓝海设计_张光伟在全球化不断深入的背景下，中国学生对于走出国门、接受国际教育的渴望日益增强。近年来，留学申请过程逐渐透明化，申请者通过材料努力向招生官展示着丰富且生动的自我，以期获得名校的青睐。然而，名校追求的不仅仅是优秀的考试成绩，更是在此背后学生的真正水平，实现这一目标不仅需要申请者具备优秀的语言水平和标准化考试成绩，还需要一系列软性材料的支持。成立至今，集思未来（GEC Academy，以下简称“集思”）致力于为中国学生提供海内外优质教育资源，帮助申请者提高个人竞争力、丰富学术经历。在与集思未来副总裁胡光交流的过程中，笔者深入地了解了他对留学行业以及对教育的热忱与见解。深耕教育11 年，他从北大走向留学前线“最近我正在准备清华大学 MBA 的毕业论文，马上就要答辩了。”初见胡光，从他干练的西装和眼镜背后，笔者嗅到了浓浓的学术气息。同时兼顾工作与学习的胡光笑称自己并非“学霸”，只是个纯正的“高考党”。尽管胡光在高考中取得了优异的成绩并进入北京大学化学系学习，在旁人看来，这样的成绩已自带光环，但胡光却略感遗憾，“我的高考第一志愿是北大元培班，化学系只是我的第四志愿。”01 失之东隅,收之桑榆，由“失败”种下留学种子虽然在入学前就了解了元培班的教育培养模式，但由于分数差异。胡光最终还是与元培班失之交臂。据胡光介绍，元培班与国内的普通大学不同，在低年级时并不分专业，这与鼓励通识教育和博雅教育的海外院校十分相似。“没有进入元培班促使我产生了出国留学的念头，如果读化学专业的博士，有机会获得海外院校的全额奖学金，于是我从大一便开始努力提高 GPA 和英语水平，为出国做准备。”在其他学生还奋战于大学英语四六级时，胡光已经在大二时考了托福与GRE。02 一次哥大游学，如何改变了他的未来轨迹？大二的暑假，胡光前往美国哥伦比亚大学参加了暑期游学，这次海外经历让他开始对自己的第三志愿—经济学产生了兴趣。为了成为更全面、更符合时代发展的人才，大三起胡光选择了经济学双学位。“那时的我对经济学很感兴趣。而另一边的情况是，如果我继续攻读化学硕士、博士的话，至少需要花费五年的时间，毕业后很可能会从事研发工作或继续待在实验室，这并非我真正想要的发展路径，所以我最终放弃了出国进修化学专业。”大学期间准备留学的过程加上哥伦比亚大学的交流经历，加深了胡光对留学的认知与理解。毕业后的胡光选择了国际教育领域，先后供职于两家留学机构。11年间，他从一线留学顾问到分公司总经理再到集团总部项目负责人，一直没有脱离业务，除了为学生提供咨询和规划之外，也参与公司留学相关产物的开发，而彼时正是背景提升行业发展的早期阶段。历经从“0”到“1”，十余年打造教育资源库背景提升行业已经历了十多年发展，最初只在线下进行，并且大多是海外院校的附加服务，以夏（冬）令营的体验式学习为主，但这样的项目窗口期短，收费高，并没有普及。十年来，市面上的多元化学习项目不断推陈出新，越来越精细化的课题分类满足着申请人的多种需求。集思在激烈的市场竞争之中，围绕研究导向性学习、多学科前沿课题和智能化运营服务等优势，完成了跨越式发展。现在看来，这样的教育资源似乎唾手可得，但在十年前，中国学生并没有接触顶尖院校教授的机会，也没有这样的渠道。有了集思初创团队与海外教授的一次次的交谈与邀约，教研团队的开发和积累，集思逐步建立起全球“移动大学”，形成了完整且成熟的课程体系。01 纽约成立，打响走向海外的第一步集思未来的前身集思学院于2012年在纽约成立，建立初期便开始采用项目制学习（Project-Based Learning) 的方式。“所谓项目制学习，是一种以学生自主探究为主的学习方式，这样的方式不同于传统的中国教学体系，着重培养学生在项目中探究开放式问题、运用丰富的思维技巧来学习的能力。”胡光透露，项目制学习的教学方式不仅符合海外高校招生和选拔人才的方式，同样也契合中国高等教育在新时期改革的方向，能够帮助中国学生提高自主研究、批判性思维、论文写作等方面的能力，是培养具备全球胜任力的国际化复合型人才的正确思路。02 让学生深度学习、保持思考，比完成科研本身更重要提到“研究”“课题”“项目”等字眼，会让很多家长认为集思是一家做科研的公司，这样的理解其实有失偏颇。“在中文语境中，狭义的学术科研更加严谨，要求也更高，对于大多数的高中生和本科生，准确来说，集思做的是带孩子跳出书本和课堂的知识，根据自己的专业方向和兴趣，在专业的教授指导下进行更加深度的学习、探索和思考，教会孩子如何研究问题。学生不仅可以通过项目的参与形成自己的观点和研究成果（论文），而且更重要的是学会如何查阅文献，如何收集数据，如何分析结论，以及如何进行跨学科融合，这些都是可以伴随一生的能力，也是今后做更加专业的学术科研所必备的能力。”“在集思的帮助下，每位学生都有机会完成自己感兴趣的科研项目，包括理科、商科、人文社科等方向，在此基础上发表他们人生的第一篇论文。这个过程能够建立起学生对专业的认知，形成自主学习能力和解决实际问题的能力。”胡光认为，对于高中生甚至本科生来说，这样的成就将成为他们学术生涯不错的起点。03 妙手对抗“疫情风波”，教学体系走向成熟2019年，集思推出在线科研项目，教授资源及课程的线上呈现让学生和老师之间的交流更加顺畅。这样的前置性布局使公司在疫情来临后并没有被打得措手不及，反而将线上课程的优势发挥得淋漓尽致。能够快速复制的线上教学模式可以做到标准化，更加符合快速变化的市场需求，这不仅能够减轻运营成本，还不耽误学生随时随地获取知识。课下，老师可以通过 Ed 教务管理平台上传课件、发布作业，学生也能与教学团队的老师、同学及时地沟通。集思自主研发的科研 Tool 微信小程序上还可以直观地查看科研、论文课程阶段、出勤情况、课堂表现等详细信息。据胡光介绍，目前集思的整套教研教学体系已经趋于成熟，每周都有新课题上线，学生可以在集思平台内搜索想要学习的专业和方向，在计算机与人工智能、金融商科、理工类、人文社科等大分类下都有多个可供选择的课题，涵盖 15 类一级学科、65 类二级学科，这些课题全部由海外世界名校教授、国内双一流大学教授以及中国香港、澳门地区名校教授亲自指导教学。截至目前，集思已聚合了超 1100 位签约合作教授，2000余个精细化研究课题，不仅提供灵活的在线学习方式，而且在疫情后的今天，会利用寒暑假的机会把教授请过来或把学生送出去，创造学生与教授面对面学习的机会。这样的经历不仅是海外留学申请的加分项，也能为学生在国内参加新高考、考保研以及未来就业提供高品质助力。04 让科研小白摆脱迷茫，让文科学子坚信自我在参与集思课程的众多学员中，有人是初次接触科研的“小白”，也有人坚定地选择了自己热爱的专业。科研“小白”Y 同学在进行商科研究项目时，经历了从迷茫到从容的过程，一开始她无从下手，在与教授的沟通中，她慢慢确定了研究方向，论文准备的过程让她充分感受到了国外课堂教学的方式，建立了对专业的初步认知。最终，Y同学不仅独立发表了论文，还拿到教授的推荐信，为她申请本科经济学专业提供了很大帮助。与很多选择热门学科的同学相反，K同学出于对文学的热爱，毅然决然地选择了后现代文化与理论的研究课题。在海外名校教授的帮助下，K同学得到了很多启发，她充分地认识到文学学习的学术衡量标准，更加坚定了最初学文学的决心，为后续的本科学习提供了良好的借鉴。拒绝本末倒置，让学子与名校资源双向连接交流中，胡光强调了集思未来“GEC”所代表的意义：“集思未来 GEC Academy 全称是Global Education Connection Academy，其中Global Education 和 Academy顾名思义就是‘国际教育’和‘学术’，我想重点表达的是 Connection（连接），国际教育本身就是一种不同文化之间的连接，充满了融合性与包容性。”胡光表示，多年来集思一直在帮助建立中国学生与海内外名校教授以及众多优质教育资源的双向连接。双向连接的过程中，帮助家长和学生提高认知是一直以来的重点，“说起‘背景提升’，其实我越来越不喜欢这个词，因为它显得太功利了。有的家长没搞清楚参与项目的本质目的，以为花几万块钱就可以‘买到’一封教授的推荐信或者一篇论文，甚至还有的家长问我能保推荐信、保发表和保录取吗？”胡光认为，真实性是留学申请过程中的基础，如果没有真正参与学习、探讨和思考的过程，只用虚假或功利的结果来蒙混过关，即便拿到了名校 offer，也只是一时的“成功”，这样唯结果论的教育没有任何意义。offer 固然重要，但这只是人生的起点，或是某个阶段性起点，在这之后学业是否能顺利进行，在职场上能不能获得成功，才是家长与学生应当思考的问题。集思拥有更精细化、更多元化的课程，无论是高端菁英班，还是基础入门班，每位学生都能在集思找到与之匹配的课题，这是实现因材施教的有效途径。胡光介绍道：“我们从不同专业维度、不同难度、不同班型进行细分，大多理工类对先修知识要求较高的课题还进行了高中生和大学生的分班，这能为学生提供更加科学和个性化的项目匹配，为更多渴望接受国际教育的孩子提供获得优质教育的机会。”而对于准备留学申请的学生来说，论文和教授推荐信也是十分重要的软性材料，胡光希望集思的学生们能在课程中积极探索，提升自己的学术研究能力，成功发表自己的第一篇论文，并努力赢得教授的认可，获得推荐信。他希望每个渴望成长、真正努力的学生都能获得一封教授积极正面的推荐信，以此来帮助学生迈入名校大门。自集思成立以来的十年，是留学人群快速增长的十年，也是胡光奋斗在留学一线的十年。通过实践的积累，胡光透彻地掌握了行业的发展脉络。他始终认为，作为留学申请过程中的重要环节，只有真正了解行业，熟悉海外大学申请特点，关注中国留学家庭真实需求，才能打造出更符合大众的产物，帮助更多申请者成功留学。教育本就应该让更多的人受益，只不过如何因地制宜，让每个愿意学习的学生都有机会的同时，还能让不同的学生都能寻找到适合自己的项目，这是集思一直在努力的方向。现如今的集思已成为背景提升行业内的领头公司，而这并不意味着止步不前。未来，集思还将继续挖掘优质教育资源，为学校和学生提供高质量、国际化、研究型、多学科交叉的课程，实现培养具备全球胜任力的国际化复合型人才的愿景。来源：特约推广编辑：李嘉祺统筹：刘洁终审：姜乃强
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网友们的愤怒和支持给了女子极大的力量她在随后的发言中表示自己不会轻易放弃会继续追求公平正义
或许在王逸宸心中，这不过是再正常不过的事情。但是从金龟子当时的表情，以及喝下这杯水时的痛苦，我们都可以看得出来，金龟子其实也并不想喝下这杯带着口水的水。还有人说，树早就死了，因为从开头到结尾，树老是蹲在一棵高高的树枝上，冷眼旁观这个世界。他是怎么上去的，他又不是鸟。