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世界50佳餐厅榜单出炉,中国2家餐厅上榜2017-04-06 15:24·澎湃新闻2017年度全球50佳餐厅榜单昨天在澳大利亚墨尔本揭晓。来自美国纽约的Eleven Madison Park餐厅荣登榜首,列二三位的两家餐厅分别是来自意大利的Osteria Francescana和西班牙的El Celler de Can Roca。值得一提的是,中国亦有两家餐厅上榜,分别是来自上海的感官餐厅Ultra Violet和来自香港地区的酒店餐厅Amber。有趣的是,这两家餐厅去年也同时上榜,并且还都是米其林星级食府。获得今年榜单首位的Eleven Madison Park餐厅总共有7家亚洲餐厅登上2017年榜单,其中来自泰国曼谷的餐厅Gaggan排位最高,为全球第7,这间餐厅同时也位列今年亚洲50佳餐厅排行榜的首位。作为一间主打创新印度菜的餐厅,Gaggan用现代手法演绎了传统印度菜,在这里,你再也见不到印象中只有糊糊和馕的印度菜,取而代之的是有着印度菜传统风味,但更符合现代审美的摆盘。位列今年亚洲50佳餐厅排行榜首位的Gaggan餐厅,主打创新印度菜。Gaggan餐厅出品的创意印度菜,用现代的摆盘及审美,还原传统印度菜风味。来自上海的感官餐厅Ultra Violet位列第41,和去年相比上升一位。获得了两大美食排行榜的加持,Ultra Violet的定位想必更加困难,可即便如此,这间用分子料理手法重新解构食物的餐厅仍旧会成为时髦人许愿清单上一员,即使花费巨资,也愿意去尝试一把。从声、光、画,从味觉、视觉、听觉、嗅觉……Ultra Violet餐厅总会给你惊喜。使用分子料理手法重新解构食物,是Ultra Violet餐厅吸引食客的秘法之一。Amber的排位在今年有所下降,去年排名20的这间餐厅今年掉到了24位。位于香港置地文华东方酒店内的这间餐厅主打法餐,亦是米其林二星餐厅,从食材、餐点到服务细节,无一不佳。值得一提的是,秘鲁首都利马此次有三间餐厅入围榜单,并且其中两间餐厅——主打创新秘鲁菜的Central和创新菜的Maido——占据了排行榜前十位置中的两席,第三间入榜餐厅Astrid y Gaston位列33。再加上来自智利圣地亚哥的入榜餐厅Borago和阿根廷布宜诺斯艾利斯的入榜餐厅Tegui,或许去南美旅行的动力又多了一个。这是一场多么不严肃的颁奖礼。全球五十佳餐厅的评选始于2002年。根据规则,全世界会被划分为二十多个地区,每个地区有36位专业评委,这些评委由美食界意见领袖组成,包括厨师、媒体等在内。每个评委手上有7张票,可以分别投给过去18个月内光顾过的7家餐厅,但其中有3家必须在本地区内,而其它4张票则要投给其他地区的餐厅。通过统计投票结果,得出一张全球前100家餐厅的榜单排名——是的,你没看错,虽说榜单名字叫“全球50佳餐厅”,但人家评选的可是全球100佳餐厅。有意思的是,这份榜单的评选一直被人诟病,但始终广受关注。因为榜单主办方不会负责评委们用餐的费用,这意味着评委可以享用餐厅提供的“免费午餐”——要知道去这种餐厅吃一顿可不便宜,随随便便几千人民币就没有了,同时,也不会有人去监督评委们是否在过去18个月内光顾过他们投票的7家餐厅,全凭自觉。听上去是不是很随意?但也正是这样,这场缺乏一定严谨性的评选反倒成了业界非常受关注的一项活动,虽然相当“娱乐化”,但这不就是符合人性又真实的一场选择吗?再说了,谁说吃了免费午餐就必须投票给你呢?想请评委吃一顿免费午餐的餐厅可多了去了,能最终被选出来的,必须是“免费午餐”中的佼佼者。

2024年12月27日,广发证券(000776)4月17日晚间公告,公司当日收到中国证监会,因公司在美尚生态景观股份有限公司2018年非公开发行股票的保荐业务中未勤勉尽责,涉嫌违法,中国证监会决定对公司立案。公司将积极配合中国证监会的调查工作,目前公司的经营情况正常。

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西班牙菜市场第一个吸引人之处,就是他们丰富的食材种类了。西班牙本身气候温暖宜人、物产丰富,天上飞的、地上跑的、水里游的,什么都有。一个蔬菜摊位,光西红柿就有二十几种,看得人眼花缭乱;葡萄不来上个五六样,怎么好意思说自己在这里卖水果呢?一个海鲜摊位,仅各种各样的虾也得有个十几样才罢休;各种鱿鱼、章鱼、乌贼摆成一堆堆,说实话,我也分不清它们到底都有什么区别,反正一个摊子上总归会有六七种吧。至于各种各样的鱼就更不用说了。总之,进了这里的菜市场,就好像进了一个水族馆。2024年7月6日,重庆动物园为大熊猫举办生日会,大熊猫“莽灿灿”吃“生日宴”。视觉中国 图「学霸把跳D放在校霸」衍生小说免费阅读全文 学霸把跳D放在校霸...

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