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以前,大家觉得有个稳定的工作就是端上了“铁饭碗”,一辈子都不用愁了。可现在看来,这铁饭碗似乎也没那么铁了。工作越来越难找,就算有了工作,也可能随时会丢掉。

2024年12月18日,根据沙特统计总局的数据,2022年沙特国内生产总值增长率为8.7%,跑赢了同样经济快速增长的印度,在骋20国家中拔得头筹。

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在被带往刑场的路上张扣扣的脚步依旧坚定他留给世界的最后一幕是他背对着阳光面对着父亲平静地迈向了自己生命的终点

秋分过后,建议大家:宁可不吃肉,也要吃5种“冠军”菜,真美味原创2022-09-26 14:17·第一美食#秋日生活打卡季#俗话说:“秋分秋分,昼夜平分”,秋分过后,气温逐渐下降,一天比一天干燥,而且早晚温差比较大,很容易让人着凉,为了我们的身体着想,饮食上多吃些蔬菜,来补充体内所需的营养。秋分过后,建议大家:宁可不吃肉,也要吃这5种“冠军”菜,营养价值极高,很适合在深秋吃,为身体补充能量。1.芹菜——维生素b冠军芹菜很适合在秋天吃,秋季气候干燥,芹菜含有大量的水分,可以缓解秋燥,同时芹菜富含维生素b,能促进胃液分泌、增加食欲。推荐做法:【芹菜炒鸡蛋】1.准备洗净的芹菜一把,斜刀切成段;胡萝卜一根,先切成厚片再用削皮刀刮出花纹,这样切出的胡萝卜更加漂亮,把胡萝卜切成小段备用。2.盆中打入3个鸡蛋,加入少许的食盐入底味搅拌打散成蛋液,大蒜几粒切成片,葱白一段切成片。3.锅内烧水,加入少许的食盐入底味,水烧开以后倒入切好的芹菜和胡萝卜,焯水30秒钟倒出,用清水冲洗冷却控水,清水冲洗能防止食材变色,口感更脆。4.锅内烧油,油温升至6成热,油面冒青烟时,倒入蛋液,开小火用勺子轻轻推动让蛋液均匀受热,蛋液一面定型后颠锅翻面,蛋液全部定型呈金黄色时起锅,用勺子打散倒出备用。5.锅内再烧油,油烧热以后,倒入葱蒜爆出香味,把控过水的芹菜胡萝卜倒入锅中,快速颠锅翻炒,让青菜均匀沾上油,开始调味。6.加入食盐2克,鸡粉1克,开大火快速翻炒均匀,把炒好的鸡蛋倒入锅中,再淋入少许明油,让菜品油润发亮,翻炒均匀后即可出锅装盘,这道香味独特的芹菜炒鸡蛋就做好了。2.茼蒿——补铁冠军茼蒿有“皇帝菜”的美誉,营养价值极高,富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、铁等,具有健脾消肿、清热解毒、润肺补肝、消积通便的作用,不妨在秋季多吃些。推荐做法:【虾米炒茼蒿】1.准备虾米一小把,放入清水中浸泡一会儿,去除虾米中多余的盐分;茼蒿400克,洗干净以后,切成3厘米左右的段,再切点红椒丝、大蒜粒,放在盆中备用。2.锅内烧油,油温升至四成热时,倒入大蒜炒出蒜香味,倒入茼蒿和红椒丝迅速翻炒一会儿,倒入虾米。3.加入一勺食盐,一勺鸡粉,开大火迅速翻炒化开调料,炒至茼蒿断生,就可以出锅装盘,这道鲜嫩美味的虾米炒茼蒿就做好了。3.红薯——纤维素冠军秋季正是红薯上市的时节,同时属于粗粮食物,含有大量的纤维素,可以帮助人体润肠通便,同时富含氨基酸以及多种矿物质,有提高免疫力、滋养皮肤的作用。推荐做法:【红薯丸子】1.准备两块密薯,把外皮削干净、切成均匀薄片,尽量切薄一点方便蒸熟。锅内烧水放上蓖子,把红薯片上锅蒸熟,大概需要15分钟。2.把蒸熟的红薯取出来、倒在盆中,加入白糖10克、玉米淀粉30克用筷子搅拌均匀,再倒入10克植物油防止沾手,把红薯泥和成红薯面团备用。3.案板上撒上一点面粉、免得丸子粘在一起,把红薯面团搓成一个一个的圆球,全部团好以后,再撒一层干面粉准备炸制。4.锅内烧油、油温4成热时下入红薯丸子,不停的推动丸子,丸子熟了以后会慢慢的浮出油面,一直炸到丸子外皮金黄酥脆就可以捞出来控油了,这道金黄香酥的红薯丸子就做好了。4.上海青——补钙冠军上海青又叫小白菜,是一种常见的绿叶蔬菜,是含钙较高的蔬菜,是空心菜的1.4倍,很适合中老年和小孩,预防骨质疏松、促进生长发育。推荐做法:【蒜蓉青菜】1.准备一把鲜嫩的上海青,切掉下面的硬根,把叶子放在清水中洗干净,去除上面泥沙和杂质,捞出来沥水备用,多准备一些大蒜,切成粗蒜粒,方便一会炒出香味来。2.把锅烧热,加入植物油润锅,润好锅以后把热油倒出来,再加入凉油,这样炒菜的时候不容易粘锅,把上海青倒入锅中,快速的翻炒让其均匀裹上油。3.撒入食盐、味精调底味,上海青提前粘上油,调味的时候不容易出水,大火翻炒至微微塌架,立即倒出来备用。3.锅内再烧油,放入蒜末、干辣椒段煸炒出香味,倒入上海青,大火颠锅翻炒吸收蒜香味,加入鸡粉、食盐调味,大火爆炒30秒钟,上海青断生以后淋入芝麻香油和水淀粉,让调料更好地吸附在上海青上面,美味即成,这道口感清脆的蒜蓉青菜就做好了。5.土豆——蛋白冠军土豆是餐桌上很常见的食物,别看不起眼,营养价值非常高,含蛋白量是小麦的2倍、玉米的1.2倍,具有补充营养、养胃、和胃健中的作用。推荐做法:【香煎土豆丝】1.准备土豆两个,把外皮削干净,先切成薄片再切成细丝,放入盆中备用;胡萝卜半根,同样也切成细丝,半个青椒丝,切成细丝放在一起,主要用来配色。2.切好的食材全部放入清水中,抓洗干净以后,控干水分重新放入盆中,用一块干净的布,把上面残留的水分吸干,这样我们调味的时候,味道不容易流失。3.盆中加入一勺食盐,两勺鸡精,少许胡椒粉抓拌一下,让调料均匀裹在食材上面,再淋入适量的香油抓匀,以免烙制的时候大量出水,再打入一个鸡蛋使劲地抓揉一会儿,把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分,再放入一勺淀粉、150克左右的面粉,搅成一个粘稠的菜团备用。4.锅中油烧热以后,放入一个模具,把调好的馅料装在模具里面,把表面铺平整,然后把模具轻轻地取下来,土豆饼的生坯就做好了,我们依次多做几个饼坯,保持小火大约烙2分钟,把最先做好的土豆饼翻一下面防止烙糊。5.这时土豆饼的底面已经微焦,翻过来之后再烙2分钟,另一面呈金黄色时再次翻面,来回多翻几次面,烙制5分钟左右,土豆饼表面都成金黄色时即可出锅,一道营养又健康的香煎土豆饼就做好了。(夏天)防虫害,勤除草,农人辛勤不辞劳。

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发布于:金沙县
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