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桂林滋味原创2022-11-27 14:34·广东电台流云桂林不是一个找吃的地方,但桂林也不是一个没吃的地方。八十年代,我们穷,大家都穷,印象中的桂林除了桂林米粉还是桂林米粉;九十年代,于我而言也还只是桂林米粉,但老公等一帮男人们却幸福多了,因为桂林有白切狗肉吃,一帮男人们吃得斗志昂扬;二千年后,桂林有白果(银杏)焖鸭。那天中午,在靖江王府外围走街窜巷找吃的,很惨淡!以前将靖江王府围得水泄不通的食街关门闭户,冷冷清清,只有我和李老师俩个像傻子一样在那里转,想着能找到卖吃的小店。正晕头转向,不知哪里飘来了既酸又辣,似臭也香的味道,寻味而去!惨淡啊!方圆多少里,只有这一家小店开门做生意,里面坐着三俩个看上去似是外地来的游客正低着头吃着桂林米粉。店家大嫂高兴啊!热情招呼我们进店,利索地向我们推荐着吃的。桂林米粉有辣、有不辣,我和李老师各自叫了一碗。店家大嫂继续推荐,要不要尝尝我们的臭豆腐?我本能地拒绝,不要!但李老师说她喜欢,要一份。俩人一起出来,尽量同步,这样才玩得和谐,况店家也一再劝买,说这臭豆腐闻着臭,吃着可香呢,这是她家乡的非遗食品。我心里明白,打开门来,店家希望能多做一分钱生意。如今游人稀少,生意难做,那就权当支持店家的坚守,我也要一份臭豆腐吧。豆腐切得方方整整,发酵得白中带黑,黑中有白,黑白渐变,像一块块大理石,经过油炸后,却蝶变得黑亮黑亮,油亮油亮,像香云纱那层发亮的黑胶面,像江浙乌篷船的乌篷,也像桂林山区涂过桐油的乌亮的屋顶。什么味道?不臭,但也没觉得香。店家说,你要沾着桂林辣酱才好吃。我连连摆手兼摇头,咦,别吃出个咽喉发炎,被当作新冠才好。转头看看李老师,沾着辣酱吃得好欢。兴安是桂林米粉的发源地,水街每年都举办“桂林米粉节”。万里桥下这家米粉店据说是最正宗的,因为她家在这里开米粉店历史最长久,说是她爷爷的爷爷的爷爷就在这里开店至今,是多少多少代的传承。那就坐下来吃一碗正宗的桂林米粉吧。桂林米粉在广州能吃到,云南的过桥米线似乎也大同小异,如今各地互相交流借鉴颇多,何谓正宗的味道?有时也难分辨得清楚。但坐在这里吃的桂林米粉味道的确是有所不同,广州的桂林米粉为使其柔韧不易断,听说是掺了少量的小麦粉,这里的桂林米粉柔韧、爽滑,是否也掺了其他粉进去呢?店家妹子说,没有,纯米磨出的粉浆做出来的。难道你们的米特别不同吗?店家妹子说,应该是桂林的水特别好,做出的桂林米粉自然是与别处不同。有道理!有道理!的确,桂林的水特别清亮。我是个能吃之人,一碗桂林米粉下肚,仍意犹未尽,再来一碗妹子包的水饺吧。清亮的汤,飘着绿绿的葱花,满碗里荡漾着的是桂林妹子的柔情,先喝一口清亮的饺子汤,满嘴满心写满的是满足感;再吃一口饺子,饺子竟也是桂林妹子的灵秀,皮薄而爽滑,居然是半带透明的清亮,似桂林妹子白净细嫩的皮肤。水饺本是来自北方的食物,在这里却吃出了桂林妹子的玲珑,吃出了不一样的韵致,不一样的风情,不一样的味道。桂林的水就是好。白先勇的小说里多次提到吃马肉米粉。总是好奇,马肉是什么味道?这家店里有牛肉米粉、猪肉米粉、马肉米粉……当然要吃马肉米粉。圆圆的、柔白的桂林米粉上排着一片片卤好的马肉,看上去像卤熟的牛肉。餐厅里摆放着清汤与多种小菜、辣酱,自助形式地自己调上酸豆角、辣酱……之类的,我不放辣酱、酸豆角!我只撒一把葱花,注入清汤,我要真真切切地尝尝马肉的味道!夹一片马肉,嘴里细嚼,用心感受,嗯,像牛肉,但比牛肉要软烂,肉味比牛肉要浓郁。发到微信上,有朋友说,马肉比牛肉酸。何谓酸?我不懂!按理说,牛要耕田,要干力气活,马同样也要驮货跑千里,肉应该都是韧的,何故今天吃的马肉会比牛肉软烂?是烹饪后的结果吗?哪天能吃上一顿清汤马肉或白切马肉就好了。广东的海陆丰地区有咸茶,记得侯处长说过,她妈妈的家乡有油茶,来到桂林一定要喝喝恭城油茶。与海陆丰的咸茶不同,恭城油茶的茶底是以红茶叶、薑……等擂出茶汤,然后喝时加入爆米花、炸鱼皮花生、葱花、盐……说不上好喝,也说不上不好喝。我想,或者等冬天,数九寒冬时,来这里喝上一碗薑味浓郁、热热的油茶,可能会有另一翻滋味吧。这里买油茶的店,大多都是自助式的,先盛一碗茶汤,然后按各人的喜好加葱花、爆米花……之类的,加与不加,加多加少,任凭个人喜好。自己动手给自己调一碗油茶,体验一下这个过程挺有趣的。象鼻山公园旁的大路,桂木参天。桂花树下这女子正在卖桂花糕,白白的桂花糕映衬着妹子白净的脸,暖暖的、香香的桂花糕置在腾着白雾的蒸笼里,白雾在妹子的身旁飘飘渺渺,想起了贺敬之的“云姿仙态桂林的山……”,眼前是云姿仙态桂林的妹子呀!飘飘欲仙的桂花姑娘!二十元八块桂花糕,用白色的小纸袋包着,小竹签叉一块送进嘴里,暖暖的,软软的,甜甜的,桂花的香从嘴里香到心头;再向妹子买一瓶漓江的水,“如情似梦漓江水”!喝一口,心中划过一道温柔……漫步在桂花大道,满街幽芳,回味着桂林米粉,回味着桂花糕的甜香!

2025年01月11日,据悉,海螺沟景区道路灾后重建项目计划于2023年10月基本建设通车,项目建成后,将有效推动受“9·5”泸定地震影响地区灾后经济恢复与发展,对促进海螺沟景区旅游环线建设有着重要意义。(完)

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5.兴义马岭河瀑布

阿那亚艺术中心一共有四层,它以“季节性的海水变化”为灵感,将大自然与建筑融在了一起。但对于王阳明的评说,却从未停止。

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专家表示,在发现蛇类踪迹后,务必提高警惕,千万不能疏忽大意,更不能主动骚扰或靠近。这些冷血动物行踪诡秘,拥有惊人的伏击本领,一旦出了问题,后果将会不堪设想。想要抵达这片人间仙境,你只需要将导航目的地设为“修武林家客栈”。到达后,可以向当地的农家询问或者自己寻找明显的路口,一路跟随路标前行,便能深入这片神秘的峡谷。《九色腾只为髙清而生》高清不卡在线观看 - 全集剧情 - 城南影视...

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